大閘蟹怎麼洗？

　螃蟹味道鮮美，營養豐富，受到很多人的喜愛。但是螃蟹由於比較複雜，很難清洗，很多人都不願自己買螃蟹烹煮。今天中國吃網小編就為您介紹螃蟹怎麼清洗圖解。

　　首先準備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了螃蟹的腳會脫掉）。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任你擺布不會再夾你的手指了，並且也不會影響螃蟹的鮮美。

　　1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。

　　2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。

　　3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

　　4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。

　　5、這裡是最關鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從裡向外擠出排泄物。

　　6、清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

　　7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。

　怎麼樣，吃到乾乾淨淨的螃蟹還是挺容易的吧。

螃蟹怎麼洗，自己吃不怕麻煩的，可以提前幾小時用清水加點醋漂上，醋有軟化的作用，可以更好的讓螃蟹吐出內部的污水，再換上清水，開始一個個的清洗，先拿起螃蟹翻到肚子那一面，把肚子下面的殼先取掉，再拿個小牙刷把肚子上的黑色印記刷洗乾淨，再把蟹鉗的上那毛絨絨那塊刷洗下，蟹爪根部都刷刷，全部螃蟹刷洗完，再換清水洗洗就可以做香辣蟹，清蒸蟹，面拖蟹各種可口好吃的

怎麼洗？？用水洗！！！哈哈。。。大閘蟹拿回來吃之前最好用清水養一個小時，吐髒東西出來，不信你用清水試試，很快水就髒了。然後用蒸熟，不要煮熟，就是隔水蒸，肉不散，膏不爛，至於牙刷去刷，其實沒必要，當然你不嫌麻煩也可以做。。。現在買的都是人工養殖的，水質都還乾淨，外殼沒那麼臟，裡面臟，要吐出來！！！