如何評價寬夫海倫與寬夫茶？

無意中看到網上的介紹看到關於中國茶商寬夫海倫遠赴模里西斯制茶的故事，號稱改變了整個國家的制茶業，但是國內似乎完全沒有聽說過，請問有人了解這個人或者這個企業么？

1、目前在中文互聯網看到的關於此人與此茶的信息，都帶有濃重的軟文風格。雖未必全部失真，但亦不足以採信。

2、「號稱改變了整個國家的制茶業」模里西斯，整個國家，比福鼎大點兒，比安溪小點，是勐海縣面積的不到四成……

而且所謂改變此國整國制茶業的說法之採信程度，參見1.

3、國內已有如1所言的少量疑似軟文資訊，幾個月前似乎也在知乎發布過廣告問答。

4、其所謂的熟紅茶，通過對其英文DM的解讀，應該就是多次復焙的紅茶而已。

此工藝並非其首創，在福建等產茶區早已出現。通過多次復焙，既可以形成獨特的風味，亦可通過升溫，使得茶葉中的咖啡因因升華而逸散，從而降低茶葉咖啡因含量。

此工藝關鍵在於必須多次復焙，方可達到工藝預期目的。烘焙時溫度、加熱時間、總輸入熱量、茶葉分布等都會影響烘焙效果。若是溫度過高，會降低茶葉品質甚至使茶葉報廢。同時烘焙之間必須有足夠的間隔時間，使烘焙帶來的火氣能夠得以褪去。坊間販售紅茶（不論產區），最常見的問題就是乾燥/提香溫度過高，影響茶葉品質。所謂寬夫茶的工藝控制是否達標，或為可知。不過必然沒有其軟文所言說的那般玄奇。

題外話：雖說大H省茶商多有失德之舉，但H省制茶者的平均工藝水準絕對是冠絕全國沒有之一。曾喝過一款產自福鼎的紅茶，就是採用了多次復焙工藝，品質上佳同時沒有鎖喉、上頭等溫度過高帶來的負面品感。有這檔工藝水準，才有資格把軟文寫出花。