有沒有必要買燜燒杯?
被網上燜燒杯能做很多東西的帖子吸引,想買一個用用,但是怕沒用多久又閑置了。有沒有使用過的人拔個草?
有沒有必要買看個人需求了,但是看題主彷彿是和我當初一樣被網上各種花哨的用途給蒙蔽了啊!T_T
不要寄希望於用燜燒杯做料理!
燜粥,是可以做到粒粒開花的,前提是一定要做好燜燒杯的預熱。米也要充分預熱。可問題是,熟了又如何?!燜出來的粥是我這輩子吃過最難吃的粥了,沒有之一!(當然,極有可能是因為我技術差。)
其他正常燒比燒粥需要更長時間的,你就別想了,燒熟都要技術。
那麼,問題來了,燜燒杯是不是雞肋呢?
不是!你不能因為燜粥不好吃就否認燜燒杯的保溫能力。這種能力還是很有用的。
1.臨睡前燒好粥(煤氣灶上煮也就半小時不到吧),立刻放在在燜燒杯里。第二天早上吃,還是微燙的!
2.做牛肉要煮好久,怎麼辦?只要你燒熟了,趁燙放進燜燒杯,6小時後,酥嫩入味無法想像好嗎?而且還是熱的。
3.老母雞湯,湯已經很好了,雞肉還是很老有木有,怎麼辦。燜燒杯燜一個晚上,OK。
4.公司的工作午餐實在難以下咽,可是每天外面吃,花錢各種心疼。。。燜燒杯來幫你!早上把熱過的飯菜放進去,保你中午吃的時候還是熱的。
5.夏天野餐,用來放冰鎮酸梅湯也不錯吧~^_^(這條還沒試過)
燜燒杯的保溫能力大概是6小時,就是100度放進去,6小時後還能有70度左右;24小時後還能是溫的,大概40度左右。
對於我這種對吃不肯將就,又不肯把時間放在廚房等待的人來說,燜燒杯真是大大提高效率節約時間的利器!另外,對於有寶寶,有小孩的家庭用處應該更多吧!這麼說吧,如果你有保溫杯的需求,那麼可以直接買燜燒杯,可以裝水保溫,還可以帶粥帶飯,算是充分利用。
如果有時間用它做些湯湯水水的話,也還可以。但是你真想用它來做出各種美味,口感還有所要求的話,還是不要抱太多希望。
燜燒杯與保溫杯都是利用真空、密封等結構設計達到保溫的目的,在原理上沒什麼區別。
如果一定要說有什麼區別的話,燜燒杯的構造設計會更符合烹飪要求。一般來說,燜燒杯會比保溫杯矮一些,開口更大,適合食材放入;還會有內蓋的設計,保溫隔熱效果更好;為方便食用,有一些燜燒杯還會在內蓋上隨杯贈送湯匙,貼心一點。
節選自:流行神器燜燒杯,你還只用它來裝熱水?
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看你用來幹什麼。我單身男,一個人住單位宿舍,懶得拿電飯煲煮粥,所以拿這個燜粥還是挺好的。因為只要把水燒開,燙下杯子,加米進去,兩個小時就好了。不像電飯煲要看著鍋防止煮干或者溢出來。出差的時候還可以隨身帶一小包米和杯子,隨時像泡速食麵那樣燜粥吃。
要是住家裡,就沒什麼必要了。畢竟一個杯子只能燜一碗出來。而且口感還是比鍋煮的差些。開花是可以的,但是大米粥沒那麼黏。小米粥口感就和鍋煮的很接近了。單身漢嘛,為了不用吃碗粥就又洗碗又洗鍋,這點口感差別不是問題。
燜飯我燜不熟,老夾生,不知道怎麼回事。傳說有種東西叫暖水瓶。。。暖壺。。。 好吧,我不是胡說哦。我以前就是暖水瓶打來開水,綠豆往裡面一扔,第二天早上就可以喝綠豆粥了。紅豆薏米我也做過,薏米不容易熟。這次我是有個超級保溫的不鏽鋼保溫壺。也是頭天晚上放進去開水和紅豆薏米,第二天早上就可以喝粥了,薏米已經軟爛。
真的沒有必要!
我家的悶燒杯試過一次煮粥,一次燉銀耳,目前已閑置。
煮粥,確切的說是燜粥,米有很多沒有開花;
燉銀耳,湯清不粘稠,銀耳很脆。
(我都是先熱過杯,保證杯內溫度的。)
就這兩種食物而言,被電飯鍋、高壓鍋甩下多少條街。
如果說出門給孩子燜飯吃,就更無必要了。大人要吃飯啊,大人吃得有聲有色,孩子吃燜出來的,感覺好可憐啊。另外,帶孩子出門旅遊,吃東西都是要有肉有菜吧,小孩吃不好很容易鬧病。
軟文說的有輕鬆又美好,仔細想想吃個雞蛋,吃口麵條都要來回折騰倒水好幾趟,點個火煮下容易多了;出門玩兒,又要有滾開的熱水,又要帶好幾個悶燒杯,還不如找個乾淨的館子吃踏實。
我買的是虎牌的,已閑置。
在美邦買衣服的時候,送了一個悶燒杯。
試驗了三次才終於用開水+生米煮成了一杯粥。
藍而,
真的非常、特別、尤其的難吃……
跟剩飯一個味兒,但是比剩飯還要難吃
反正,不推薦
家裡有小孩子的話就需要悶燒杯,主要是用來保溫輔食。把輔食做好以後裝進悶燒杯,放進袋子里,帶小孩出去就超方便的了。悶燒杯保溫效果不錯,出門一整天都可以。也很小,放進包里也不很重。小孩子也吃不了多少東西,容量正合適。
出去玩的時候在餐館吃飯,一方面考慮到衛生問題,一方面餐館的東西都放了很多調味料,不適合小孩子吃,有悶燒鍋的話直接給他吃家裡做的輔食就可以了。去別人家作客也是一樣,主人家不一定有小孩子適合吃的食物,而且做輔食很麻煩也不好意思麻煩別人,所以如果用悶燒杯帶著就OK啦。
要注意!燜燒杯有的是超強的保溫能力,不能用來烹煮食物的!
我家的是膳魔師的,我媽用的挺開心,主要是用來悶粥。具體流程是:早上起來抓一把雜糧,加水煮開;洗漱完後把煮開的玩意倒入燜燒壺蓋上(我相信我媽沒預熱~);中午開來吃。
我吃過,還是不錯的,基本上剛開的水倒進去六個小時溫度是不會降的,所以粥品還是ok的,缺點是口味單一。
同理,我媽悶的糖水也不錯。
我覺得燜燒杯的適用範圍就是粥、糖水、湯。如果題主對這幾樣的興趣超級大,可以考慮入手試試,但是燜燒杯的總體性價比還是不太高。
最後!千萬不要相信網上的那些燜燒杯美食!膳魔師燜燒杯有專門叮囑不可用於烹調!萬一弄不好很容易吃壞肚子的!!
希望對題主有效~
哼哼,你以為我會告訴你,水放少了,燜燒出米飯了??
為什麼不買個高壓鍋,睡覺前淘好米豆等放進去,定好時間,早上起來,已經放好氣了,而且粥也差不多剛入口的溫度,豈不是更好???
嗯,冬天到了,然後突然翻出了去年雙十一買的燜燒杯。用室友的話來說,不管是因為我有燜燒杯所以想燜飯了,還是因為我想燜飯了,所以翻出了我的燜燒杯。總之,少女我要開始我的燜燒之旅了。
大家被種草燜燒杯的方式和想買燜燒杯的原因應該是五花八門的。總之,準備入手燜燒杯的話,我概是14年大一時我被種草的燜燒杯吧,然後在15年雙十一時入手買了。入手買之前我做了很多功課,翻遍百度豆瓣和知乎,在各種綜合原因下入手了象印的燜燒杯。接下來給大家整理一下我買燜燒杯時的功課:
眾所周知,燜燒杯的三大口碑品牌:膳魔師,象印,虎牌
關於這三個哪個好用,各家的粉絲說各家的好。其實這三家沒什麼大的區別,這三家基本上是在這個行業裡面的三巨頭了。不管三家裡的哪一家都是絕對的品質保障(前提是你買的是正品)所以不管入手哪一家都是可以的。主要因為這三家的專賣店不好找,我目前知道的絕對正品的店鋪有特力和家居裡面的專櫃和大型商場家電區的專櫃以及天貓上的官方旗艦店(重要事情說三遍,官方官方官方!!!只想說天貓上官方旗艦店和旗艦店區別很大,總之買比較知名品牌的話我一定會選擇買官方旗艦店的,靠譜安心~)
我覺得還不錯呢,去年入手的的燜燒杯,但當時只是用來燜蜂蜜水,前一天晚上十點左右把四五個玫瑰花,兩個切開的大棗放進去,然後加開水,第二天早上打開的時候,溫度剛剛好,這個時候再添一點蜂蜜,真的特別棒~特別是在冬天,簡直炒雞暖心吶~
然後現在大四畢業實驗狗,燜燒杯更是不離手,因為我是工科生嘛,有好多實驗反應時間特別長,有時候中午就吃不了飯吶。沒關係啊,寶寶可以祭出神器燜燒杯啊,媽媽再也不用擔心我餓肚子啦~
下面這個圖是寶寶中午燜的雜糧粥,還放了葡萄乾~
(原諒我的拍照技術…)
我來安利一個燜燒杯。純良心好物推薦,不是廣告帖(?????????)(並沒有收他們錢呀)——象印燜燒杯。
po圖為例:
在入手燜燒杯前,我在各個網站上都看了一大圈,也問了身邊在用燜燒杯的朋友們,得到的答案褒貶不一。但結合自己的需要最後決定買一款燜燒杯,用於懶星人早晨可以喝一碗暖暖的粥。ε-(′?`; )讓我做出這決定主要有三個因素:
1 心理因素:不想吃包子,饅頭或者全家的三明治,早上想用最短時間吃一碗熱騰騰的粥或湯。(養胃又美味)
2 產品因素:再查了各種燜燒杯後,我挑選了幾個評價高的幾款燜燒杯:主要在膳魔師,象印,虎牌這些品牌中挑(基本不考慮國產)確定這些產品的功能可以達到我的預期—能把粥基本燜爛。
3 經濟因素:買一個燜燒杯能省好多早飯錢有木有!!!剩下的錢還可以買幾隻喜歡的口紅,有木有!!自己做還能豐衣足食,從此做個快樂的動手黨。(?????????)
說完了一些選擇原因,接著來說說我用的體驗— —總結一點,超乎我想像好用。由於之前調研的評價褒貶不一,我對燜燒杯效果基本預期是粥半熟不生,粥和湯分離,勉強能下咽吧,但是!!!這款燜燒杯完全燜出了濃稠粥的味道,吃的時候感動要哭泣,粥的口味濃濃的,爛爛的,配上一點小菜,特別下口。上圖為證:
米完全開花了,燜了三小時,粥的口感非常濃稠,而且打開的時候還是滾燙的。其實在這之前,我就已經試過了燜雞蛋(成功),燜銀耳(銀耳不太能燜特別爛,畢竟是電飯煲也需要煮10小時以上才能濃稠的物品,但口感還不錯)
有了這些良好的體驗,接下來就要解鎖更多燜燒杯做法姿勢了。之後有空再更新解鎖的菜品。
總之題主在做決定前可以先考慮下自己要買的一些因素,核對下值不值。如果決定要買的話,可以考慮下象印的這款,良心推薦啊~~就醬啦。希望題主能挑選到一款滿意的燜燒杯。我就默默一遍喝著燜出來的粥,一邊看多少人踩了這個坑
這個問題要馬一下,因為我也很想知道自己能不能一直用下去。
前段時間剛剛入手了一個燜燒杯。
做的第一個是紅豆薏仁。杯子預熱兩遍,紅豆與薏仁只用水洗了一下,沒有泡,晚上11點左右蓋上杯子,早上7點半開的杯子,溫度大約在40多度,薏仁已經開花了,紅豆有點沒煮爛,但是完全可以吃,就是湯有點難喝,很像洗澡水,辦公室姐姐說是薏仁放多了的緣故,忘記拍照了,下次少放點薏仁,提前浸泡一夜豆子再試一下。
今天早上上班從家裡抓了把米,中午2點下的杯子,浸泡了10分鐘,預熱了兩遍杯子,目前還未開蓋,開蓋來繼續補充。
我有一個LEXY的Jimmy燜燒杯,老媽店裡做活動時剩下的禮品,做工外觀什麼的感覺還不錯。剛開始試過悶米粥肉湯什麼的,效果很一般,米粥感覺沒怎麼糊化(也許是我技術問題),肉湯也要提前煮好然後再倒進去,覺得太麻煩了,還不如電飯煲直接煮好。但是最近發現一個不錯的用途,作為冰淇淋愛好者,還有什麼比炎炎夏日隨身帶一罐冰淇淋更開心的事情呢~
親測超市賣的那種大盒裝的八喜冰淇淋,裝的比較多的話,放在燜燒杯里最少能保三四個小時不化,附一張燜燒杯的照片(在辦公室吃冰淇淋同事那個羨慕啊哈哈)。
PS:最近發現在中藥店買烏梅、山楂、陳皮、甘草四味藥材煮的酸梅湯真心不錯,20塊錢的藥材用電飯煲煮大概夠十次的量吧,有空試試看燜燒杯能不能悶酸梅湯。
簡直姨媽神器。可以把紅棗掰成兩半,桂圓剝了殼扔下去,加開水,晃一晃,再倒掉,然後再加開水,開泡,一兩個小時以後拿出來,不用放糖放蜂蜜,香甜的不行。
1.選擇燜燒杯的規格和材質 燜燒鍋的結構和原理並不複雜,所以對燜燒鍋的選購主要是對規格、材質的選擇。(燜燒鍋的規格指標主要是內鍋容積。參考下 http://www.zyyboke.com/index.php/archives/2690 燜燒杯評測 由於鍋內食物量過少會影響保溫性能,所以不應一味求大,而應視家庭人口而定,如果家庭人員比較多,就可以選購容量大一些如4~5L的產品,如果家庭人口少,或使用對象為老年人及嬰幼兒,可以買容量小一些的,如2~3L的產品,當然如果購買大小兩個套裝內鍋的,對規格的限制便不那麼嚴格。2。根據使用場所選購合適的燜燒杯 選購燜燒鍋還要視使用場所而定,如果主要是在家庭里使用,那麼塑膠外殼的產品是既美觀又適用,如果要攜帶外出野餐時使用,那麼耐磕碰的不鏽鋼材質更實用一些,同時,如果要攜帶外出,就最好選擇外鍋有提手的,便於攜帶,而只有鍋側有兩個把手的產品只適合在家庭內使用。另外,大部分內鍋的把手都是不鏽鋼的,這種把手雖然結實、耐熱,但在加熱後容易燙手,而塑膠把手雖然沒有這個問題,但其耐熱性及牢固程度都有所欠缺。3.選擇燜燒杯的質量 確定了質量款式,就要對產品的質量進行選擇。首先外鍋的外觀應美觀大方,無劃痕、破損,鍋蓋應開閉方便,易操作,開啟安全鍋應靈活有效,外鍋蓋與鍋體應扣合嚴密,密閉性強。之後挑選內鍋,內鍋不鏽鋼應厚而且堅實,用手指輕彈應能發出輕脆的聲音,內鍋蓋應平整光滑,與鍋體上沿嚴絲合縫,保證熱量少散失。這樣的產品無異給燜煮的食品增加了一個有效的保溫層。而有些燜燒鍋雖然價格便宜,但外鍋保溫層和內鍋鋼材均偏薄,保溫性不好,燜燒鍋的效果也便難以達到了。
我覺得燜燒杯適合以下幾種情況:懶人(不喜歡開火啦洗鍋啦神馬的),一人食,給小寶寶帶輔食。
本人符合前兩條,買了倆膳魔師燜燒杯,用的很happy~日常用大杯子燜粥,小杯子燜雞蛋。流程也很簡單,洗洗乾淨水燒開,預熱杯子,食材丟進去燜就好了,第二天早上開吃。
好處:1,跟煤氣灶電磁爐比,媽媽再也不用擔心我把鍋燒乾啦,2,直接就著杯子吃,吃完了水一衝就乾淨,超級好洗,3,剛好做一個人的分量,不用擔心剩飯問題,我之前用電飯煲煮粥每次都兩大碗,吃一碗倒一碗,太浪費了,4,方便攜帶,早上吃完了還可以順手燜個銀耳羹帶到公司當下午茶吃~
缺點,1,據說豆子薏米之類的比較難燜熟,所以更適合米粥,我目前都是大米小米桂圓枸杞這些食材(不過也嘗試過雞肉飯,蠻成功的),2,粥的口感不如鍋里煮的,所以需要想辦法把它變得好吃~比如我一般都燜雜糧粥,或者燜白粥配腐乳~
4:2,題主還是買吧~哈哈
另外雖然聊的是燜燒杯……我有兩個350ml的膳魔師保溫杯,有人想要咩~
唉 這個東西其實就是適合不能用電不能用火的宿舍狗啦
經常看到有博主:哎呀燜燒杯可以做各式各樣的美食啦~什麼排骨湯,瘦肉粥,鮮蝦粥,魚片粥完全無壓力啊。
然!後!
把那些肉啊魚啊蝦啊連同米放進鍋里煮。。。
????????
火和電你都能用你買什麼悶燒杯
最後想說
好吃的東西肯定費事
懶的話就別挑口感味道了
又懶又會吃的
還是出去買吧
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