為什麼南方種出的松樹的種子不能食用？

你好，主要是因為品種不一樣。

在南方，森林裡的松樹大多數都是馬尾松一類的，這種松樹的松子是不能食用的。

馬尾松分布極廣，北自河南及山東南部，南至兩廣、湖南（慈利縣）、台灣，東自沿海，西至四川中部及貴州，遍佈於華中華南各地。一般在長江下游海拔600-700m以下，中游約1200m以上，上游約1500m以下均有分布。是中國南部主要材用樹種。經濟價值高。

馬尾松是重要的用材樹種，也是荒山造林的先鋒樹種。其經濟價值高，用途廣。

松木是工農業生產上的重要用材，主要供建築、枕木、礦柱、制板、包裝箱、傢具及木纖維工業（人造絲漿及造紙）原料等用。

樹榦可割取松脂，為醫藥、化工原料；

根部樹脂含量豐富；

樹榦及根部可培養茯苓、蕈類，供中藥及食用，樹皮可提取栲膠。

而那種可以食用的松子是是長在紅松的松果內，剝開鱗盾即可見。

紅松是像化石一樣珍貴而古老的樹種，天然紅松林是經過幾億年的更替演化形成的，被稱為「第三紀森林」。紅松在地球上只分布在中國東北的小興安嶺到長白山一帶，僅分布於俄羅斯、日本、朝鮮的部分區域。

紅松是著名的珍貴經濟樹木，紅松為優良的用材樹種。木材及樹根可提松節油。樹皮可提栲膠。種子大，可食，含脂肪油及蛋白質，可榨油供食用，或供製肥皂、油漆、潤滑油等用。

松籽是紅松的種子，是紅松樹的果實，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽。

問者謬誤也!並非南方種出的松樹種子不能食.也不是北方松樹的籽就一定能食用。無論南方的北方的松樹都結松籽,只不過是種仁大小不一樣罷了,而食用的是油松之類的籽中的籽仁。其它松樹的籽仁太小太小無法食用。答案是不論南方北方.品種對的松樹(結大松籽的)的籽都可以食用.不過因品種關係造成可食用百分比不同和口感差異(香味.含油量).而小的松籽裡面的仁太小沒食用價值。這裡特別說明的是松子不能生吃.生吃後敗囗味.口苦.吃什麼都不香。炒熟的過量食用也會敗口.但較之生吃要好得多。

其實南方的松子也是可以吃的。小時候，每年的霜降前後我和村裡的小夥伴都會成群結隊進山採摘松果，甚至我們學校都會放一星假讓學生去採摘名為勤工儉學。採到的松果經過十幾曰的暴晒就會張開堅硬的外殼，收集到裡面的松子。90年代可以賣到十幾元一斤，象我們調皮能爬樹的少年，辛苦個把月也能掙到一百幾十塊錢，自已一年兩學期的讀書費用就都解決了，老爸還會特許買套新衣裳以資獎勵，多餘的還可以幫助家裡添點鹽油醬醋哩。90年代的農村，別說小孩就算是成年大人，一次能掙回上百元票子都是很了不起的事了。話說南方收購的松子可不是拿來供人食用的，除少數用于山區造林外，據說多半是用來提取高級潤滑油或其它工業原料。但是，若說南方的松子不能吃是沒有道理的，我們在晾曬時就常常大把大把的吃，還挺香口的，由於顆粒比起東北的較小，也就只能夠帶殼一起嚼食，自然口感就差遠了。順便說一下，馬尾松的果和子仁都是非常細小的，能不能吃我不知道，反正我沒吃過，就算能吃應該也找不到它的果仁，我們吃的是正宗南方松樹（有地方叫樅樹的），就是能割採松酯那種。

這個問題是錯誤的，南方是中國重要的林區，除了馬尾松、雲南松這樣的松子不易食用外，還盛產華山松，儘管其松子與北方的紅皮鬆子和白皮松子相比粒稍小、殼稍厚，也能食用，味道清香，也是釀酒和糕點食品的主要配料。

目前市價在20多元一公斤，是山區農民致富的重要山貨之一。每年農曆七、八月份採摘，在雲南，有勞力的農民每年採摘松子的收入上萬元呢，不亞於采野生菌。

南方的松子怎麼就不能食用？這就是南方的松子！

雲南祥雲，四川會東等地的松子很好吃，小編不要不懂亂問，口感不一樣！北方普通松樹籽也不能吃

山上到處都是松樹林，沒人吃??