馬上要去某五星酒店實習當GRO需要注意什麼?

是有很多日本人的國企。也不知道實習需要直接與客人溝通嗎?對這個沒有概念呢


前面的答主寫得很詳細了 個人補充一下
到酒店第一件事先要了解和熟悉管理層結構和與酒店工作人員的信息與職責範圍。總經理和各個部門的總監及經理、業主和酒店法人代表、前廳部從經理到普通員工都要去熟悉,這對於新人而言是很重要的,不僅有利於日後工作的開展和個人低姿態的展現,更避免了尷尬和日後犯錯誤。然後就是各類VIP客戶的基本信息、喜好要求和相關忌諱,能知道以前發生過的投訴和事故那就再好不過了,這是作為GRO工作最基本的要求。
其次切記千萬不要捲入部門的派系之爭中,這種情況在酒店太普遍了,畢竟有人的地方就有江湖,避免站隊避免表態,因為你初來乍到是不會知道內部的遊戲規則的,小心自己被搞了還無處申冤。
回家路上回答的,手機打字費力,就先寫這兩點吧,畢竟都是自己親身經歷的。有問題可以私信。
對了,題主應該是在沿海地區的酒店實習吧,不知道是不是在江浙滬,那裡日本人很多的。多了解一些不同國家的文化風俗和禁忌,學幾句常用的日語還是可以的,畢竟可以拉進客人與你之間的距離。如果題主日語很好的話我個人建議也盡量不要展示的太明顯,特別是對不好搞的日本客人,講講英語算了。


謝邀。實習酒店GRO崗位有以下幾點需要注意的:


1、用最短的時間熟記各營業點運營時間。許多崗位的經驗是需要時間的,但是酒店內的信息,你是可以在較短時間內掌握的。估計你被問得比較多的問題就是房間里怎麼上網?早餐在哪裡?健身房幾樓?進游泳池必須戴泳帽嗎?酒店停車場怎麼走?

2、儘早掌握工作流程。VIP、接送機、與客房送餐核對水果單等工作不是很難。如果有機會,熟悉一下前台的工作對你職業發展大大有利。

3、膽大心細,維護大堂秩序。跟大堂里客人問候時不要害羞,要大方。看到前台忙的時候,要懂得讓客人排隊,碰到傻逼要插隊(再高檔的酒店都會有)記得讓大堂經理來幫忙,不要自己跟客人起衝突。

4、保持良好形象。GRO是個對外形有要求的崗位,上早班時前一天不可以睡太晚,上班前要化淡妝。跟客人說話保持微笑。

5、熟悉周邊信息。到哪去坐什麼車,買特產去什麼路,去機場路上大約多少時間多少錢,本地最紅的酒吧街在哪。

6、每日例會專心搜集信息。哪個團隊在幾號會議室有會,哪對新人在幾號宴會廳辦婚宴,哪個公眾人物在住時需要保密,今天有沒有滿房,最低門市價是多少等。不要讓walk-in客人到了前台才知道滿房,住不了,某些傻逼會遷怒於你、行李員甚至保安,而gro是最容易和前台分享信息的崗位。

7、玩手機要低調。一般要求上班不帶手機。國企可能要求低一點。不要捧起手機一看一上午;前廳部經理或總經理來大堂了你還在看電視劇,肯定被罵。

8、關於送外賣的,「去房間的」。訪客登記制度是公安局制定的。對於沒登記證件就想去樓層的人,你千萬不能隨隨便便幫他刷電梯卡。各地警察對各自轄區的酒店嚴格程度不一樣,各酒店業主和派出所的關係融洽程度也不一樣。你為沒有登記過證件的客人通融的程度務必和其他員工保持一致,否則容易背鍋!大堂見到神智不清的醉酒的人,跟大堂經理彙報一聲是不會錯的。


最後祝你實習順利!


我是在北京的某五星級酒店實習當GRO 6個月
所以我說的主要是酒店裡的 你可以借鑒一下

要非常非常有眼勢氣兒!!!眼裡有活兒!!
我剛去不知道做什麼 每天就站在門口

後來才發現 要引領客人到前台 前台人多的話要在大堂幫客人辦入住手續 提前準備好在酒店預訂了接機客人的房間 客人到了以後直接到房間里做入住手續 各種催客房部大姐趕房【客房部大姐真的很兇?_? 基本上每天幫客人催房 都會被大姐在電話里罵 當然偶爾我生氣也和她們互懟&<(`^′)&> 】

關於酒店的任何消息都要清楚的知道 包括酒店附近有什麼好玩兒的什麼時候開始什麼時候結束 坐車怎麼去 手機里要有各種叫車軟體準備幫客人叫車 因為你在大堂里隨時會有客人問你

有時候禮賓部忙不過來 你要幫客人辦行李的寄存手續 或者是幫忙上行李

GRO做的最多的就是酒店tour 因為酒店比較大 要帶領客人回房間 一路上要介紹所有經過的酒店設施所以什麼都要記住 還要把房間里的各種設施 以及什麼東西都在哪兒記住 為了給客人介紹 客人也會問你 在路上聊天的時候要能接住客人的話 不尷尬的自然親切的和客人聊天【當然英文版的酒店介紹要會 然後英語要能和外國客人溝通】

每天要提前看第二天的VIP客人 生日的客人 蜜月旅行的客人 然後和餅房聯繫準備蛋糕 填單子一定要這清楚哪間房 幾個蛋糕 訂蛋糕的原因 !!如果出點兒事兒 餅房的大哥會第一時間推到你身上的,,?^?,,

因為多數時間都在大堂里 所以一定要細心看大堂里的客人有沒有什麼需要 如果有小孩子更是要好好看著!!不要讓小孩子在大堂里跑!!地很滑的!!

暫時就想到這些 其實還有很多很多 只能說工作的時候多多主動去做 多看別人怎麼做的 因為沒有人會教你 所以自己要主動去學 加油啊!!


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