那些排名全球十大最好吃的泡麵真的有那麼好吃?
我雖然吃過的泡麵不多,但是也有個人的十大。首先,要認清楚製作產地,只掛招牌而在分廠做的,絕對吃不過。
第一位還是「合味道」,最原始的那種,配料有雞蛋粒、小乾蝦和小肉塊,但不喜他們的咖喱味或其他分類,認為已是邪道了。愛「合味道」,還因它是第一個出杯麵的,在宣傳上他們不惜工本,三四十年前已在紐約大道上弄一個冒煙的大廣告。
品質發展上也不遺餘力,他們知道杯麵一沖滾水,麵團就會浮上來,下面的太熟,上面的生,所以他們研發了把麵團夾在杯的中間的技法,消除這個弊病。拿到了特許之後,別人不可照抄,直到數年前特許過期,其他麵商才採用這個方法製作。
第二名是「元祖雞骨湯拉麵」,它是碗形的杯麵,雖然沒有像「合味道」的把麵團夾在中間,但麵條十分容易浸透,湯料也含於其中,用滾水泡個三分鐘即食。同樣是日清的產品,註明以一百巴仙的國產雞肉製成,裡面還有一塊四方形的脫水雞蛋方塊,味道好吃得不得了。
排名第三的是「維力炸醬麵」,它用圓桶形的包裝,很細心地,一打開後就能看到有另一個圓筒,裡面有兩包配料,拿了出來,打開把第一包的湯料撒在麵上,注入滾水,三分鐘後把湯倒在空筒中,備喝,第二包是炸醬,拌了一邊吃麵,一邊喝湯。
第四名是炒麵,日本的「U.F.O.」,也是日清產品,原本包裝扁圓形,像一個飛碟,故稱之。新的包裝也有四角形,上寬下狹,比圓形的更易熟,只要一分鐘。取出液體的調味包和青苔包,再撕開頂上的蠟紙一角,露出有幾個小洞的錫紙,就可以把滾水注入,一分鐘後,把水從洞中倒掉。
這時麵條中間的豬肉乾都已燙熟,淋上液體調味料,混拌之後,再撒以青苔末,即可進食,味道酸酸甜甜,非常美味。
第五名是「SAPPORO一番」,裡面有醬油湯包,和小白菜、包心菜、紅蘿蔔及玉米的配料,注入滾水三分鐘後即可食用,穩穩陣陣,沒有驚奇,亦不會失望。第六名是日本的「擔擔麵」ACE COOK出品,肉末、蔥和擔擔麵料已摻在麵中,滾水燙三分鐘後加液體的調味包,不辣死人,花生味十足。
第七名是泰國的「媽媽麵」,杯外沒有英文名字,分冬蔭功及青咖喱兩種味道,麵條易熟,也很有彈性,吃辣的朋友會喜歡。
第八名才是印尼「營多撈麵INDO MIE」,它基本上是炒麵,有三種調味包,但無配料,吃起來有點寡。
第九名也是印尼的「EAT GO」有更多的五包調味料,屬於湯麵。
第十名,是杯麵的新貴,也是日本ACE COOK研發越南河「OH! RICEY」,分牛肉和雞肉兩種,粉條已經做得像樣了,味道還嫌淡一點,吃時灑一點魚露,就更好吃了。
名單中沒有韓國產品,我也不擔心他們抗議,這是個人喜惡問題。韓國麵像上海麵,沒味道,不如加雞蛋和鹼水的麵條那麼有彈性,做成杯麵,好吃有限,旅行時,行李中總有一個杯麵,是睡不著時的最佳安眠藥。杯麵萬歲!
作為一個重口味吃貨,並且吃過大部分排行榜上的速食麵以及現做版的吃貨(並沒有吃過第十名的番茄味,因為。。。我討厭番茄),要來答題啦。
其實,口味是很私人化的東西。(就像番茄這麼受大眾喜愛的東西,真的在我的黑名單里)
看了樓上有人測評,(其實我想說,沒條件該煮的面變泡麵我也忍了,那個排名第十的番茄干拌面變成湯麵,是什麼鬼,既然是做測評,能不能認真看看說明書。。。人家干拌面的面你拿來一直泡在湯里,還嫌棄人家泥濘。)發現大部分人並不能接受東南亞這邊的口味。也就是用大量的香料,椰奶等進行調味,所以覺得所給出的排行榜中的所有東南亞口味速食麵都很一般,甚至難吃。他們普遍認為日本的那個速食麵更好吃,因為更符合東亞的人的口味吧。
但是就我個人而言,排行榜上的東南亞口味速食麵,都是良心產品。因為,和現做的面,口味差距比較小。而且適合個性發揮。(我吃了好多年現做的白咖喱面,叻色,青咖喱湯,冬陰功面等)。
再者,這個排行榜其實每年都在變,但是常年在榜單上的,也是有的。也有現在已經不在這個榜單上但是非常好吃的,我會補充進來。首先說一下百勝廚。(今年laksa第三咖喱面第五)
他家的兩款速食麵(laksa也就是叻色和咖喱)常年霸佔在排行榜前幾名(還有辣椒螃蟹和魚片湯口味相對來說沒那麼高的評價,不過他家的辣椒螃蟹調味醬可以自己買回家鼓搗辣椒螃蟹吃哦),價格不是很友好,但是真的是相當良心。
與其他速食麵不同,他家的麵餅是一定要煮的!而且時間挺長,但是麵條的口感特別好!很有嚼勁,和現做的麵條差距很小。
再就是他家的調料量非常足!以laksa(叻色)拉麵為例,裡面有一包非常大的椰漿粉,然後其他調料也是非常大包的。所以按照要求來煮,味道非常非常濃郁。然後其實可以按照包裝圖片加入各種配料,雞蛋,豆腐泡,豆芽等各種。這樣,可以和店裡現做的laksa比一比啦(不過現做的一般用的粗米粉),口味差距沒有其他牌子那麼大。當年在德國的時候,就經常買來解饞。
所以,如果你很喜歡吃現做的laksa或者咖喱面,這個對你來說,應該是很好吃的。
Prima Taste 這個是百勝廚官網的煮麵視頻,哈哈哈哈,為什麼會有這種東西!!!排名第六的Mamee Chef Gold Recipe
Mamee家的Chef Gold Recipe算得上是他家最好的泡麵之一了,只有兩種口味,價格相對,嗯,較貴,不過並沒有達到百勝廚那個價位。絕對的良心之作,畢竟標上了Chef,加上噱頭十足的Gold Recipe,包裝也比同一個家族的chef系列要稍微好一點。。。
我吃得更多的是普通的chef系列,比mamee家其他泡麵稍貴,但是值得。
首先麵餅使用上就要好上不少,比較有嚼勁和彈性,然後就是配料上更加大方(記得他家的laksa裡面還給了幾塊小的豆腐泡,雖然是小細節,但是誠意滿滿),口味也更加豐富,但是有些口味因為有更好的選擇(像冬陰功我會吃mama,laksa有錢就吃百勝廚),所以實際上,吃得並不算特別多。
再就是今年第二檳城的白咖喱面
這貨聞起來,或者說剛開始聞起來,有一點兒刺激。因為,有點兒臭。哈哈哈,不過不是那種難吃的臭,原因是因為有蝦粉吧。還記得當時我每次煮麵的時候都要被室友吐槽,直到他自己嘗了一口。和百勝廚的面一樣,湯的味道特別濃郁,稍微有點辣味。不過說實話,面質量確實差了不少,比普通速食麵的麵餅稍微好點兒,不會煮得很爛。畢竟價格相對算便宜,所以也算挺良心的。個人最愛是冬陰功面(排行榜上檳城的冬陰功排第一)
然而,我吃的並不是排行榜上的牌子。那個牌子的白咖喱面好吃且一直在吃,但是並沒有嘗試過他家冬陰功。(因為實際上冬陰功是泰國的食物,但是這個泡麵牌子是大馬的呀)
個人喜好是 泰國的 mama。剛才查了一下,發現以前也是上了排行榜的。
由於個人非常喜愛泰國的冬陰功湯,所以對這個口味的速食麵有點兒執念。酸辣口感,簡直天下無敵。不過牌子之間差太多,mama算是良心之作。曾經吃過一個牌子的,簡直慘不忍睹。。。到現在都不敢碰那個牌子的任何泡麵。(有人問是不是yumyum,並不是,是一個我不願意記得名字的牌子。yumyum也不錯,之所以吃mama出於習慣和個人口味)
青咖喱面
在店裡吃的青咖喱,其實很少是面。都是青咖喱湯+飯。
青咖喱和咖喱,口味差很多。應該算是東南亞泰國及附近國家的特有了,和咖喱比起來算是小清新。哈哈哈,至少顏色是的。
mama家的麵餅質量還算可以,可以煮,入味,不會太爛。
排行榜上的是mama這個牌子的,正如我說的冬陰功面一樣,這個牌子挺良心的,值得一試。補充一個忘了說的
排名第七的MyKuali檳城福建蝦面
發現今年MyKuali家居然上榜了三款!而且還有兩款霸佔了一二名。看來我一直低估了這個牌子了么(哭笑不得臉)。
讓我們接著說福建蝦面。福建蝦面平時我吃的其實有炒麵和湯麵兩種(應該是兩個不同的東西吧,但是名字太像了)個人口味更喜歡炒麵。不過,鑒於速食麵的口感問題,應該就算做成干拌面,也和炒麵相去甚遠,畢竟用的是比較粗的福建黃面做的,還會加入一些粗米粉。
福建面也是重口味,蝦味濃郁(檳城很喜歡用蝦調味呀,白咖喱面也是),再配上特製辣椒醬,很道地的口味。香辣可口,味道濃郁。但是覺得他家的麵餅,總是差了那麼一點兒火候,畢竟現做的都是用的粗面,也不能太過勉強。而百勝廚麵餅很適合啊,奈何是新加坡的牌子,應該不會出檳城口味的面吧。下面說幾個以前一直在排行榜上,這次沒有上榜的。
Indomie家各種干撈麵
前幾年偶然看到泡麵排行榜,貌似一直在榜,今年居然被擠下去了,不知道看到的是不是同一個。
這個面和其他東南亞口味比起來,味道沒那麼重,畢竟是干撈,而且裡面的調料包比較小包。
最愛的是原味(排行榜上的是烤雞和炸雞味貌似)。一包油一包醬一包粉一包干胡蔥,有些口味有辣椒。
麵餅算不錯,干撈的煮起來算有嚼勁,不過放久了會稍微有點兒糊在一起,所以趁熱吃會比較好吃。
不過因為醬料不算特別多,所以能夠自己加的東西不能太多,不想那些湯麵,加一堆東西一到味道濃郁。還有一點是,因為是干撈的關係,看起來特別可憐,除了面就是面,如果不自己加點兒煎蛋什麼的配料,有些心酸。但是擋不住價格便宜啊。。。農心家族的面 辛拉麵系列
這個應該是能被廣大同胞接受的面啦,也是上過排行榜的。
其實口味也很多,泡菜味的,年糕味的,辣味的,海鮮味的,芝士味的,紅色裝,黑色裝。。。麵餅也是不錯的。相信大家都吃過啦,其實也挺不錯的。哈哈。
可是我吃得不多。。。打折促銷可能會買一點。好吃的泡麵那麼多,我幹嘛要花並不少的錢買並不是特別好吃的你(傲嬌臉)。
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500包薯片評測來了!!
戳戳戳下面??????
吃了500包薯片我實在不想相信第一名是它! - 熱門美食評測 - 知乎專欄---------------------------------------分割線-------------------------------------------------------------
說在開頭:口味這種東西確實帶有強烈的主觀色彩,加上我們小分隊目前的評測條件有限,很多本來應該要煮的面也簡單操作變成泡麵(說白了ceo沒給我買電磁爐和鍋啊啊啊啊),一定程度上影響了品牌的真正口感。在文章開頭需要先道個歉,實為評測但沒有做到足夠嚴謹,在以後的評測活動中我們會盡量避免類似問題的出現。
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傳聞互聯網上有很多神秘的排行榜,它們無聲無息的出現在各種大型網站上,被人們所熱捧,被人們所追崇,然而很少有人去追究真相是否就如排行榜所羅列的一樣。對於這種現象,小編只能說,別的就算了,吃的只能自己說了算!沒吃過沒資格說話!於是他們就出現了!食貨評鑒小隊!
食貨評鑒小隊踏著秋日陽光正在向我們走來,他們是一批互聯網精英,他們之中有程序猿、運營汪和推廣喵,他們也是一批高素質低底線的吃貨精英,他們之中有無辣不歡的麻辣黨,也有來自麵食大省的麵食黨,更有憑藉佔據食物鏈頂端的優越位置而變的什麼都吃的終極boss。
今天我們評鑒小隊接到的任務是評鑒傳聞中的全球十大泡麵!
評鑒結果以手勢為準,喜歡就是愛心,不喜歡就是X 。
警告?:以下圖片均為現場拍攝,如您看了有任何不適,本小隊概不負責。
第10名:台灣阿舍淺色自然系乾麵-西紅柿風味
可以說湯的色澤完全符合蕃茄味的定位,然而掀開蓋的那一刻卻有一股奇怪的蕃茄味撲面而來~
這張圖出來的時候其實已經是「事後」了,可以看出豬大哥明顯沒有吃完這款面 = =
結果就是所有人都是no!評鑒小隊成員普遍認為這款面很!難!吃!兔嘰說:「湯還可以!但是面很有問題,質感不好,感覺是麵粉有問題!」豬大哥更是直接用「泥濘」這個很奇特的詞語來形容這款面!可想而之,這款面的口感肯定很奇葩。
第9名:日本Maruchan Gotsumori醬料日式炒麵
小編認為11區的泡麵還是很好吃的。這款泡麵出來的時候,評鑒小隊的孩紙都坐不住了!真的很香呢!
明哥表示完全不夠吃啊!!這款面到底有多好吃啊!請自行腦補明哥渴望的眼神~
哇歐~一致好評呀~這款面讓所有人都吃得很開心呢。二柴說「醬有甜味,很好吃!」豬大哥更是給了相當高的評價「麵條根根很分明,也很爽滑很筋道,稍微有點甜味很好吃!」
第8名:泰國媽媽牌青咖哩雞味泡麵
這款面顏色很棒哇,黃綠黃綠的,小編相信肯定有人喜歡哈哈哈哈
二柴表示給我加點!再加點!再加點!!
果然兩位妹紙都很喜歡這款泡麵,相比而言,漢紙表示.......兔嘰和二柴都表示泰式青咖喱的味道很棒!!明哥站定立場,堅決表示不喜歡東南亞口味!(可想而知他之後幾輪的下場,讓我們默哀......)不吃辣的豬大哥表示這款實在太辣了,受不了啊(同默哀......),倒是小飛俠表示「這款面澀澀的,我喜歡這種感覺」哈哈哈~
第7名:大馬MyKuali檳城福建蝦面
這款面端出來的時候,評鑒小隊的某些人臉上已經刷白刷白的了,而有些人卻表示這才對嘛,這才是泡麵該有的顏色啊!
兔嘰表示湯什麼的一定要多來點!這湯看起來太有食慾了。(小編似乎聽到豬大哥哭泣的聲音)
然而結果卻是出乎意料的,所有人都是no!
吃了很久的兔嘰表示她很糾結,她說「味道其實還可以,裡面有蝦粉味,但是沒有和咖喱很好的結合,所以還是no吧。」明哥、毛毛蟲和小飛俠都覺得這面是過期的感覺,很潮,口感也不對,就像是開封過一樣。而角落裡的豬大哥表示他還健在......第6名:大馬Mamee Chef Seribu Rasa咖哩面
如果從顏色出發,這款面和上一款感覺完全沒差好嘛!!不知道結果是不是一樣悲慘......
好吧!結果不一樣呢,只有兩個人說了no呢,讓我們看看他們怎麼說~二柴說「這款面吃著還可以,裡面有芝麻的香氣~」小飛俠表示贊同「氣味挺好聞的,面的感覺也不錯,稍微有點辣。」只有毛毛蟲很嫌棄地看著這碗,他表示這面都臭了!!好吃在哪裡?!
第5名:新加坡百勝廚Prima Taste咖哩拉麵
小編放這張圖的原因就是想給大家看一下,這款面的麵餅很大,我們的道具碗都放不下,整款面看起來都很高大上,不知道味道怎麼樣。
豬大哥表示這款面不錯,讓我翹個二郎腿冷靜一下哈哈哈。
好吧,漢紙和妹紙的感覺就是不一樣......細膩的妹紙們都嘗出了椰漿的味道,覺得不錯,但是裡面香料加的有點多,氣味有點沖!漢紙們則表示香味有點濃,面有點怪。另外,豬大哥說這款面女孩子慎吃,因為面有點多,容易發胖哈哈哈。第4名:大馬佳珍娘惹咖哩叻沙
說實話,看到這碗面的時候,小編整個人都不太好了,這怪異的顏色......
這個時候評鑒小隊的氛圍也有點變了,小編想起了那句名詩「執手相看淚眼,竟無語凝噎。」
果然不出所料,所有人都no!這個時候豬大哥、毛毛蟲和二柴這三個人的戰鬥力明顯下降了,畫風開始急速轉變了。所有人均表示這面不好吃,毛毛蟲直截了當的說自己想吐......豬大哥虛弱的說「這味道有點腥,面也不筋道,沙沙的.......爛爛的.......」說完就人就倒了。
第3名:新加坡百勝廚Prima Taste叻色拉麵
這一款是和之前第5名是同一個牌子的,連煮完的感覺都差不多,不知道結果會怎麼呢?
兔嘰和豬大哥表示這款面不錯,其他人都選擇了no!作為河南人的毛毛蟲表示「這面的臭味兒太臭了,跟我們那嘎達的完全沒法比,吃起來也不入味兒。」這時候!我們可以看到,之前奄奄一息的豬大哥又生龍活虎了,瞧他妖嬈的蘭花指(看不清請務必戳大圖!)他表示這面色澤光滑,椰漿和咖喱的味道蓋過了干蝦的味道,所以還是不錯的。
第2名:大馬MyKuali白咖哩面
這邊小編要道個歉,沒有找到這款面的完成品狀態的圖片,所以大家湊合一下吧......頂鍋蓋逃跑......
沒錯,我們可以看到,豬大哥又蔫了,而且評鑒團的狀態也在急速下滑,大家都是心累+身累的狀態了。兔嘰說「白咖喱的味道太重了,面很腥。」毛毛蟲表示後味太辣,簡直受不了......其他人?別問其他人......因為他們根本不想說話!怎麼會有這麼難吃的泡麵?!
第1名:大馬MyKuali檳城紅酸辣湯麵(冬陰功面)
萬眾矚目的全球第一終於來了!!!傳說中的「全球第一」能不能反轉整個評鑒情況呢?
好吧,其實結果還行,3:3。最後一款面,小編決定讓所有人都來說一說感受。兔嘰:香蜂草味感覺還可以,但是馬鞭草香味太重了!接受不了!二柴:這面酸的很奇怪。明哥:感覺裡面有檸檬味兒,我愛檸檬~毛毛蟲:剛吃的時候,面和味能融在一起,感覺還行。小飛俠:喜歡它的酸爽味兒,而且也不是很辣。豬大哥:有股飼料味!!酸辣無感,麵條口感也不好!
最後,小編為大家展示一下評測結果:
(以下結果是以評測得分從高到低的順序將全球十大泡麵排序)
從結果可以看出,東南亞風味的泡麵實在不是一般中國吃貨所能接受的。日本的泡麵則獲得了一致的好評,其實中國的口味和日韓的口味是比較相近。小編在這裡建議大家,想吃國外的泡麵的小夥伴,對東南亞風味的泡麵一定要慎吃啊!!!
好了,到這裡這次評測活動就該結束了,小編表示近幾個月應該不想吃泡麵這種東西了T^T。。吃貨們看後對這全球十大泡麵有什麼想法嗎?有的話盡情來和小編討論吧~
活動推薦
小夥伴們我們最新一期的活動又來啦!活動時間是11月3日到11月6日。這次活動的主題是「吃了會變美」。不管是神馬,只要是吃的,不管巧克力、甜點、糖果、保健品還是一家餐廳或者下午茶,只要是吃的,只要給你帶來好心情,讓你感覺美美噠,都趕快po出來吧!這個東西好不好吃,多少錢,怎麼買?
上食貨就知道了!
? 食貨——發現全球美食
? 每天向您推薦「什麼值得吃」
? 長按右側二維碼,下載食貨http://qr18.cn/COEcwb (二維碼自動識別)
文末加個小小ps:今天朋友提醒我開了一個評測專欄,因為我們基本上每周都會做一次評測活動,比如.....
今天下午剛喝完十袋咖啡!!把目前一些能買到的清咖白咖花式作死咖都試了一下,現在打嗝還是濃郁的coffee味兒(我是香妃)~
另外!!我們洋氣親民的ceo說廣納群議噢噢噢噢噢噢,如果評測內容你們不感興趣想了解其他食品的話可以直接私!信!給!我!!只要不是讓我們評測員吃類似金坷垃這種超出認可範圍內的ceo說都!會!考!慮!!對,就是這麼親民接地氣~~-----------------------------------------------------------------------------------------------------
咖啡評測活動,戳它戳它戳它:
有什麼好喝的速溶咖啡可以推薦? - 羊崽的回答
全家便當評測,戳它戳它戳它:
全家哪款便當比較好吃? - 羊崽的回答最新一期的辣條評測來了!!是的,我們冒著拉稀拉到腿抽筋的危險進行了本次的辣條評測,移步來看看啊喂!!!
辣條哪家最好吃? - 羊崽的回答
https://zhuanlan.zhihu.com/p/20737342?refer=shihuo-app我們為什麼要評測泡麵?我們餓了!來來來,泡麵配紅酒。
好,進入正文!先一同目睹有哪些泡麵。題主提到的十大泡麵雖然並沒有全在這裡,不過也挑選出了來自不同國家的10款人氣泡麵,12位小夥伴經過仔細品嘗對每一款泡麵都做出了詳細的評價。
這位吃貨還挺注意擺造型嘛
看著這十款泡麵就這樣從眼前溜走,飛向了吃貨們,一包也沒留,我司全體都表示:心塞塞的...
其實,評測一款泡麵,主要還是看以下三點:
- 其一:面好不好吃。
- 其二:湯好不好喝。
- 其三:分量足不足。
12位小夥伴根據他們自己的口感,並依據這三個要點,每項選出兩個最喜歡的泡麵。我們依據小夥伴們的反饋,整理出了一個簡易的排名。
點擊查看大圖
從這個表看來,貌似十款泡麵的麵餅並沒有較大的區分度,大家對外省乾麵、黑色辛拉麵、湯達人以及yumyum冬陰功面還是蠻喜歡的。
再來看看大家對分量和湯的評價。很明顯,以做湯出身的湯達人甩了其他泡麵N條街呀。還有許多人從未聽說過的金皇品,裡面的大塊牛肉絕對貨真價實而不是圖片僅供參考!
金黃品,中間這一大包就是牛肉!
當然,除了好吃的泡麵,本次評測的馬來西亞紅酸辣湯麵,不僅讓大家吃得哭爹喊娘的,還給大家留下了難以磨滅的痛苦的回憶...
這位就是馬拉西亞紅酸辣湯麵
好啦,如果你吃夠了康師傅紅燒牛肉麵,不妨看看下面這些評價,然後試試新口味,也許從此就給你打開一扇通往泡麵之路的新大門了呢。
湯很好喝
湯達人豚骨拉麵
袋裝,市場價:4.5元/袋
難得碰到一款全體一致好評的泡麵,沒錯就是湯達人!濃郁的麵湯飄著肉香,幾顆枸杞浮於湯中,配上青綠的菜葉,加以筋道的麵條,吸溜一口,好吃!
L同學:筋道、Q彈,麵餅做的非常好,很勁道,有嚼勁。麵湯很濃郁的,很鮮,枸杞加肉香,可能稍稍有一點點膩,但是作為肉食動物來說,非常棒。
wayne:感覺和出前一丁的有點像,但是沒有蒜味,裡面還有蔬菜!!這才是配料的重點,味道也很不錯。推薦!
范范之輩:果然不負湯達人的名號,搭配的湯底搭檔和豚骨湯底包是此面的靈魂。面入口沒有軟塌塌,有一定的嚼勁,喝一口湯,簡直美味的飛上天,有獨特的豬骨湯味,帶一點點微辣,讓人慾罷不能。
啃瓜猛妹乙:濃湯愛好者的心頭愛。湯很濃郁,煮麵時味道很香,吃起來也很不錯。湯達人的湯除了略咸以外,是這所有面里我最喜歡的,白色的湯裡面有芝麻枸杞簡直不能更棒啦,如果你喜歡吃辣的話也可以嘗試酸辣味的湯達人,真的很不錯哦,推薦指數5顆星。
日清合味道
杯裝,市場價:6元/桶`
人性化的防燙設計,不禁讓人覺得貼心。濃濃的海鮮味配上Q彈的面,更是讓人回味無窮,喜歡海鮮味道的不妨入手。
栗子張永平:這個泡麵杯是防燙防滑的,不過真的倒入熱水後還是有點燙手的。打開蓋子我也是驚呆了,竟然連調味包都已經混合在面里了!絕對是懶人福星啊!料很足也很均勻,吃起來味道就是海鮮風味的。面的口感真的不錯,這款我會推薦給小夥伴們的!
每天都要吃飯:外觀來講,杯子大小剛好夠我一手握住,杯壁外層有透明的絕熱泡沫層,可以感受到設計者的貼心。而且杯子的容量和它能加入的熱水是一個完美的比例——吃到最後可以把面吃光把湯也喝光而不會感覺面少了或是湯多了。我比較喜歡吃海鮮味道的泡麵,所以還算喜歡這款泡麵。不過它沒做到驚艷我的地步,乾料沒有特別出彩的地方,覺得就是有幾塊魷魚乾(小編想說您口味真刁...)。
QiQi:雖然看起來小小一桶,但實際上比想像的多。調料是直接在面里的,只需要加熱水泡就好。海鮮挺足的,而且有好幾種,面的味道也很合適,湯喝起來也十分鮮濃,海鮮味更給力。
梅子醬:麵條正好QQ的,湯味濃郁,不過合味道的份量比較小,我一般是拿來當宵夜噠,吸溜吸溜的就吃完了,這是唯一一款我能全部吃完的有湯的泡麵。
出前一丁黑蒜油豬骨湯麵
袋裝,市場價:4.5元/袋
湯味濃厚,蒜香撲鼻,配上滑糯的麵條,確實不錯,讓人回味無窮。儘管麵湯有一丟丟油膩,但值得品嘗。
梅子醬:這款泡麵是麵條屬於比較粗一點的,口感滑糯,湯是經典骨湯味,還不錯,黑蒜油倒下去有明顯的蒜香味。湯好喝,面也不錯,就是對於我這種重口味的人來說過於清淡了點。
每天都要吃飯:面的口感非常普通,就是普通的油炸麵餅,沒有彈性。湯有很濃的豚骨湯味兒,不過稍微有些膩,油量比較大。
QiQi:面的味道跟湯達人豚骨面有一點像,但是沒有那個那麼鮮美清香,油的味道有點重,有點咸,湯喝起來也不香,總體來說一般。
Baymax:面挺筋道,而且湯絕對屬於濃郁厚重型,除此之外還有蒜香~
分量十足
金皇品
碗裝,市場價:10元/碗
這世上,估計也就剩金皇品可以不用印「圖片僅供參考」這句話了吧。雖說麵條口感一般,湯味也平平,但一整包醬牛肉絕對管飽!為了這醬牛肉,也得嘗嘗呀,是不?
Baymax:麵條很爽滑,絕不會一夾就斷。有很多塊牛肉,雖然都比較瘦,但看得見肉的纖維,有醬牛肉的味道。
啃瓜猛妹乙:沒想到速食麵里還能有這麼多這麼鮮嫩的肉肉!然而泡麵碗是有點小污漬,而且面泡久了有點軟軟的,味道比較像康師傅紅燒牛肉麵,但不像康師傅油很大。
Wayne:泡開之後味道很一般,牛肉也只有一股淡淡的滷味,口感和鮮牛肉比較還是有一定差距。
范范之輩:牛肉真的很多很大塊,但面和湯完全沒有驚喜,只能說味道真的一般般,和從小吃到大的常見的泡麵沒什麼差別。
辣味十足
黑色辛拉麵
袋裝,市場價:10元/袋
湯底醇正,麵條滑彈,配以些許香菇丁和牛肉丁,即便有些辛辣,仍舊讓人入口難忘。
Baymax:辛拉麵跟其他面最大的不同是它的口感~潤滑彈牙,還有一些微微的粘性~果然一種面能賣25年也是有道理的~
這位童鞋,你吃的挺豐富的嘛
范范之輩:面粗而勁道,入口爽辣,喝一口湯,簡直火辣到胃裡去。厚厚的一層調味粉是湯變得這麼紅的關鍵。辣椒圈、小牛肉丁、蒜片、蔥段、香菇也是應有盡有。牛骨湯包,調味粉包,牛肉蔬菜包,這麼充足的配料,用腳趾頭想想都知道會很好吃~一邊享受這濃濃辣辣的湯,一邊擔心被燒得火辣辣的胃,吃貨膽大,那麼厚的調料都不怕!
喝酸奶不舔蓋:這款辛拉麵是我試吃的所有泡麵中味道最令我回味的。面的口感很筋道,濃縮的牛骨粉包給湯底增添了香濃醇正的味道,菜料包中加入了香菇、牛肉和大蔥等輔料,充分滿足了我的味覺,再加上辛拉麵慣有的嗆辣特點,實在驚艷了我的味蕾,味道太酸爽啦。
阿舍食堂外省乾麵
袋裝,市場價:7元/袋
清素的包裝,卻飽含了咸香麻辣,再配上略微粘糯的麵條,別有一番風味。不過,這面有些硬,不宜用水沖泡,而適合小煮三兩分鐘,口感會更佳。
Baymax:包裝古樸卻並不影響它獨具特色~麵餅是乾燥的生麵條(我吃了一下,真的是生麵粉味),煮了2~3分鐘才煮熟,而且吃起來也是真正的麵條~醬汁也深得我意,辣中回甜,卻不影響直爽的辣味。
L同學:勁道偏軟,沒湯,但是面有種香味,稍微帶一點辣味,感覺棒棒噠。分量不夠吃啊!一次三包沒問題(男生果然就是不一樣...)。
wayne:這個乾麵較寬,泡了幾分鐘感覺沒熟,然後下鍋煮了幾分鐘,只有一包醬料包,賣相不太好,但是味道和家常面比較像。
范范之輩:夠辣!雖然只有一包料,但完全頂得上3包料的功力!由於是拌面,泡了5分鐘之後把水倒掉,加入料攪拌,入口軟糯粘,後味辣到嗓子眼裡~但除了辣,還有咸香的風味。由於它駭人的份量(太少),我又加了一顆滷蛋一根火腿,才勉強封印了我咆哮的胃。
UFO干拌面
袋裝,市場價:4.9元/袋
雖說是麻辣口味,但貌似並未讓眾吃貨辣到驚艷不已。能吃辣的,倒是可以不服來戰。
啃瓜猛妹乙:麻辣口味的UFO愛好者必備,作為一碗拌面,飛碟炒麵有一個蔬菜包和一份拌面醬,蔬菜包有胡蘿蔔和蔥,面圓圓的像拉麵,拌好之後紅紅的一大碗讓人很有食慾,麻和辣都比較夠味,沒有阿舍食堂辣但是比阿舍食堂要麻,是無辣不歡的小夥伴們的不錯選擇。
厶乆:這款面是個拌面,味道呢...我只能說幸好給室友吃了,我就嘗了一口,完全就是火鍋底料嘛,嚶嚶嚶,可能是沒吃過類似的口味吧,挺重口的,別輕易嘗試...
好一個擺盤,讓人誤以為是在吃義大利面
Baymax:最後的口感是,比起包裝略顯平淡。面是普通的速食麵,而火鍋味醬料吃起來也是比較平常的香辣口,像是小浣熊乾脆面的麻辣香鍋味(這句點評亮了)…
Wayne:味道一般,我吃了一口,感覺和四川火鍋味相差甚遠。
創意口味
不倒翁芝士拉麵
袋裝,市場價:7元/袋
喜歡的人,喜歡芝士香甜的美好,不喜歡的人,則無法忍受芝士的甜味和料包的咸辣味混在一起的詭異...麵條倒是不錯,滑彈而又筋道,入口感覺有點兒贊。
每天都要吃飯:泡好之後劣質奶粉的香氣充盈鼻腔,搭配上咸辣的口感……無法用語言來形容了。
厶乆:給的還算多,和豚骨拉麵一樣,湯非常好喝,面感覺稍微有點硬,不過還蠻有嚼勁的。
梅子醬:麵條吃起來的口感有點像出前一丁的面,也是比較粗一點的麵條,掌握好煮的時間就是筋道的,喜歡吃爛一點麵條的小夥伴可以煮久一點。湯才是我的最愛啊,滿滿的芝士味道,口感濃厚,把湯喝光光。
QiQi:整個面散發出奶油的甜甜香味,個人非常喜歡,像是在吃甜點一樣,但是又不膩,湯也是非常好喝的。
無法忍受
馬來西亞檳城紅酸辣湯麵
袋裝,市場價:9.5元/袋
這東南亞的口味,果然不是一般人能接受的了的...吃貨們不僅從一開始就拒絕,而且紛紛表示不會再回購。那濃郁(也許是嗆鼻?)的酸辣,真的是讓人不堪回首...
啃瓜猛妹乙:據說是史詩級全球排名第一好吃的泡麵,然而撕開調料包的那一瞬間我是拒絕的,味道聞著很奇怪十分黑暗——有點像塑料又有點像蝦皮。第一口感覺味道很奇怪像在吃塑料,第二口就覺得還可以接受,吃完居然覺得挺好吃的,味道是酸酸辣辣有點甜,麵條嚼勁恰到好處,美中不足的是沒有蔬菜包而且分量小。如果你是一個酸辣口喜歡嘗試新口味的探險者,那麼這樣一份面很可能會是你的菜哦。
喝酸奶不舔蓋:原諒我吃不了這麼重口味的泡麵,面本身很有筋道,味道真的是和寫著的一樣,童叟無欺= =看到厚厚的一層紅油應該可以感受到那辣勁了,和著酸味刺激著味蕾,成功地把我KO了,調料包中的香茅和蝦等材料,增添了麻麻的鮮香口味。
栗子:面沒有那麼晶瑩剔透,吃起來就像是一碗面里放了辣椒和醋,原諒我只能吃出辣味和酸味。
但是,我們仍有兩位勇敢的小夥伴表明這個味道是他們喜歡的...
yumyum冬陰功
袋裝,市場價:3.4元/袋
看來東南亞的味道,真的是讓我天朝人民難以接受呀...想知道辣椒、生薑與蝦的結合會產生什麼效果嗎?那就來試試yumyum吧!
厶乆:這款面的味道和紅酸辣湯的味道很像,但是要清淡一些,而且量特別少(根本沒吃飽!!!)。就面而言,還是第一次吃到這麼細的泡麵但是不會輕易泡爛還很有嚼勁的。
栗子:聞起來是一股姜的味道,而我又超級討厭姜,所以聞起來不舒服。麵條的口感還是不錯的,勁道爽滑,而且吃起來就沒有姜味了,只是辣的味道。但此泡麵味道在屋裡久久不能散去,哭死...
啃瓜猛妹乙:這是我最不喜歡的面,煮的時候水上面漂了一層好厚的油,而且有很濃重的生薑味,分量比較小,味道酸酸的,比較能吃辣的我表示沒覺得辣,面卻很筋道口感很不錯。
不過,我們還是有位妹子表明yumyum俘獲了她的心~
喝酸奶不舔蓋:對於不怎麼喜歡太重味道的我來說,這款Q彈的彰顯濃濃泰國風味的冬蔭功面還是俘獲了我的味蕾,酸、辣、鮮、濃四個字足以可以概括吃過這款泡麵的終極感受。
寫在最後
最後,我們來為大家總結一下購買指導意見。迫不及待的你可以戳鏈接直接購買!
湯很好喝:湯達人豚骨拉麵,購買戳這裡;
海鮮味道:日清泡麵海鮮風味合味道杯裝,購買戳這裡;
麵條較粗,湯汁濃郁:出前一丁黑蒜油豬骨湯麵,購買戳這裡;
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辣味十足:農心辛拉麵牛骨營養拉麵,購買戳這裡;
咸香麻辣,適合小煮:阿舍食堂外省乾麵,購買戳這裡;
麻辣口味:日清UFO干拌面,購買戳這裡;
創意口味:不倒翁芝士拉麵,購買戳這裡;
重口味泡麵:馬來西亞檳城紅酸辣湯麵,購買戳這裡;
泰國風味:yumyum養養牌冬陰功速食麵,購買戳這裡。
按你胃(Anyway),對於懶人,囤泡麵還是很有必要的,一個荷包蛋,放幾片青菜,吸溜吸溜,三下五除二吃完,渾身都暖暖的,是不是很開心?
最後的最後,感謝Wayne美麗的字跡~有你們在,有調菌很開心,不辛苦!
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如果你總是頭疼,這麼多品牌哪個適合我?如果你正煩惱,今年生日送Ta什麼?
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泡麵只認日清。
尤其是UFO系列炒麵,你沒看錯,我就是那個把炒麵當泡麵吃的男人。
就我覺得湯達人的酸酸辣辣豚骨面超級好吃么,煮的更好吃!
泡麵大師表示,國內國外的面吃了一大圈,最後發現還是日清的合味道和出前一丁還有碗仔蝦面 耐吃,耐吃,耐吃
其他泡麵雖然第一口驚喜,然後吃兩三次後就不想吃了,這幾個吃得最久
這群沒見過世面的死老外,連個飛碟炒麵都沒吃過
推薦一款印尼泡麵mee goreng,馬來語就是炒麵的意思。黑醬油加辣椒醬的料包簡直不能更贊
泡麵,在美國已成為監獄裡流通的貨幣,號稱「油炸黃金」。泡麵無國界,有泡麵的地方,就有江湖!
江湖上流傳很多關於泡麵的榜單。知名的《拉麵評鑒》是這方面的權威。但是,老外的味蕾一向受到國人質疑,國人的嘴才靠譜嘛。
傳說,有一些口味「獨特」的泡麵,誰泡誰噁心,誰吃誰嘔吐,誰吃誰摔碗。我偏不信邪,泡麵這老少皆宜的方便食物,能難吃到哪裡。好吧,幹掉十碗泡麵後,我承認自己還是太年輕,想法不成熟。
我的天啦,並不是所有泡麵都配叫泡麵!於是我們作死地做了一次試吃測評.....
試吃成員(只對口味負責):
白飯糰、烏飯糰、粢飯糰、小魚、小玉、荔枝、月月
場外顧問:一隻叫miu miu 的喵
測評標準(0-10分)
0分代表口味正常
分數越高越噁心
測評結果如下:
測評員打架 系列
再來一碗 系列
吃一口摔碗 系列
溫馨提醒:
本小組只對口味負責,您看了有任何不適,概不負責。
10分是難吃的最高得分,有7位測評員。請叫我們:河西大街七壯士。
測評員打架系列:
測評員為什麼要打架?廢話,當然是意見不統一啊。有人說好吃,有人說難吃,特么聽哪位壯士的!
平均分:6分
壯士的小感受:微博最近爆紅的三養火雞面,是測評之前大家最期待的一款速食麵。這款面在小組嗜辣星人和不吃辣星人之間引起了不小的爭議。嗜辣星人表示麵條很筋道,味道辣中帶點甜,口感豐富,越吃越帶勁,一個字就是爽!
不吃辣星人則表示這貨應該叫「辣雞」,入口除了辣啥也吃不出來,辣到互相傷害。吃完已經找不到嘴在哪,越喝水越辣。誰來救救寶寶,寶寶我要喝冰流奶!
平均分:5分
壯士的小感受:別問我為什麼有粉絲混進測評。《拉麵評鑒》評選出的全球十大最難吃泡麵里,這碗粉絲不僅混進去了,還一舉奪冠了。單身貴族,這四個字為啥印刷到泡麵杯上,就有濃濃的殺馬特的氣質呢?呵呵,我好怕怕呀。
一坨粉絲,泡出來一股小雞燉蘑菇的味道,配料有枸杞、香菇、雞肉丁。論口感,還算髮揮正常吧。
最難忍受的是香飄飄奶茶般的包裝,烏漆漆毫無食慾的湯底和過度濃重的香精味。
平均分:5分
壯士的小感受:溫馨提醒,韓國思密達的炸醬麵拌面一定要煮透了再拌,否則口感都跟塑料一樣。農心炸醬麵的調料粉極其獨特,請自行腦補一包咖啡拌面的情形。聞起來一股樂事燒烤味薯片的味道,吃起來卻是糊鍋的紅燒肉的味道。
面口感黏黏的,還有點苦,但是有壯士就好這焦香的口感。圖樣圖森破!
再來一碗系列:
你問壯士們為什麼要再來一碗?呵呵,你猜呢。
平均分:1分
壯士的小感受:誰說五穀道場不管什麼口味都是差評的?嘗到這款的時候,大家都有點撿錢的小驚喜。
番茄味道濃郁,也有牛肉的香味,口味層次比較豐富,吃起來酸酸甜甜的,麵條泡了五分鐘依然筋道。
偷偷告訴你,在美國監獄,中國泡麵那可是貨幣體系的頂端。
平均分:3分
壯士的小感受:濃郁的辣白菜味道,很正宗的韓國口味。湯汁色澤誘人,麵條很粗,需要煮,口感筋道,是泡菜味速食麵界的良心產品。
吃一口摔碗系列:
你問為什麼要摔碗?廢話,你能幹掉這碗泡麵我就不摔碗!不然我只能摔!摔!摔!
平均分:7分
壯士的小感受:看到擠出來的醬料包時,大家已經喪失了食慾。
墨綠的醬料就像雞屎,泡出來的湯汁像泔水。但是,聞起來卻是一股孜然羊肉串的味道,壯士讀書少,不知道青咖喱的味道原來是這樣的……
然而這些都是掩飾,實際入口麵條毫無筋道,湯底也寡淡無味。不理解這樣的速食麵存在的理由是什麼?禍害人類嗎?
平均分:7分
壯士的小感受:對於國產粉絲上榜,壯士們表示痛心。可是,這五毛錢的包裝傷害了顏控的心。
粉絲泡了兩分鐘,湯呢?湯都被粉絲吃掉啦,於是粉絲也胖成黏糊糊的一坨啦。
《拉麵評鑒》說它有「強大排泄物的臭味」,倒也不至於,但是確實有種說不出來的臭臭的味道。粉絲和湯底都超級咸,齁死了!啊?問我有沒有肥腸?你猜呢?
平均分:8分
壯士的小感受:Are you kidding me?說好的蝦味濃湯呢?為什麼撲面而來的是一股化工檸檬味,就像檸檬空氣清新劑里拌了點干辣椒面,一點蝦味都有。
麵條口感還好,細細軟軟的。湯的顏色看起來熱火朝天,吃起來更多的是酸甜的味道,也是夠奇葩的。
這款泡麵靈感是不是來源於研發人員的檸檬味洗潔精打翻在泡麵碗里了?我敢賭五毛錢。
平均分:9分
壯士的小感受:包裝顏值爆表,從麵餅到醬包都逼格滿滿,但是口味卻成功虐到了壯士們。
麵條很粗,超級難煮,微波爐里叮了五分鐘入口仍像嚼塑料,想速食的同學請繞行。
終於叮好了。被顏值欺騙的小夥伴們滿懷期待吞下一口,直接懵逼,椰粉和叻沙調味包混合散發出了一股難以言傳的臭海鮮味,又或是臭掉的的沙茶味,反正就是臭!一口下去立馬想撲街。有夥伴怒喊「研製出這個口味的應該立馬拉出去杖斃」。
只有一位壯士愛吃。那位壯士的家鄉盛產麻蝦醬……
平均分:10分壯士的小感受:迎面走來的仍然是來自新加坡的泡麵朋友。7位壯士,集體打出了10分的最高分。你能想像有多難吃嗎???此刻,我們必須代表人類發出吶喊:負分!滾出泡麵界!
太太太太噁心了。有位130斤的女壯士,直接當場嘔吐,暈倒現場。還醒的壯士們總結這次事故時,七嘴八舌。有人說,這味道就像吃了洗衣粉,還是雕牌的。還有人說,這是廉價化學香水的味道。
總之是非常奇異的口腔反應。絕對你這輩子都不想碰了。不要問我配料是什麼!藍瘦!香菇!
河西大街七壯士加送一個彩蛋
真的不是所有泡麵都配叫泡麵啊!!!不信你問問辦公室的萌寵miumiu~此處無聲勝有聲啊。鼓掌!!!
以上,就是我們的吐血測評結果
測評結束,壯士們胃已像脫韁的野馬,要申請工傷。
簡單總結一下:
膽小星人以後吃面請自行繞行泰國新加坡,慎選韓國思密達。作死星人請隨意。
PS,你曾經被泡麵深深傷害過嗎?留言告訴我,讓河西七壯士開心一點。拜託了!
微信公眾號:南京有個號
微信ID:njxz365
http://weixin.qq.com/r/LTnUzN-ErYLSrZuv92w- (二維碼自動識別)
嘗試過了大部分「據說」厚厚次的泡麵_(|3」∠)__心酸大過欣喜
按個人口味說:東南亞:有椰子粉青檸成分對自己來說可怕。以yumyum為例,麵餅太少,麵條偏細不筋道,湯料口味有點膩。
百勝廚價格相比較高,面份量大味道還可以值得一試。新加坡koka系列非油炸,湯麵比較清淡,適合做夜宵,最喜歡吃那個黑椒炒麵和辣味星洲炒麵。
越南河粉,青檸雞味,像個憂鬱的男子淡淡一笑淡淡地說淡淡地回頭最後俺給加了老乾媽。印尼撈麵,哎,甜辣口味,卻不是巧妙的結合在一起甜為輔最大可能地提升辣的美味,而是「妹妹你坐船頭哥哥我岸上走,我們兩個之間完全沒關係喲」?(?)?
港台的泡麵各種口味都可以,滿漢大餐牛肉麵和花雕雞面可以嘗試。
泡菜國的啊,優勢在於少油,調料包里也沒有油包。麵條粗麵餅大,挺好吃的,也不用去糾結湯麵的味道猶豫土豆牛肉海鮮俺到底吃哪個好捏……挑包裝好看的就可以了,煮出來都泡菜味。 八道御膳炸醬麵裡面的土豆大顆,算得上拌面里好吃的了。
在三養火雞炒麵沒火之前就吃過,吃辣人士表示真的好吃,一開始不太辣到後來感覺胃在燒。
劣勢是需要煮麵和味道單一。霓虹一平夜店炒麵……坦白說還行,可能是因為日常的那些就很好吃了。更引人注目的可能是包裝,從倒水到撕醬料包都貼心設計。
最後,到了安利時間!俺是日清腦殘粉!
開杯樂不用說了,方便配料相比多,口味種類豐富,休閑娛樂來一桶~~
ufo炒麵和炒麵大王。前者比後者面更有彈性,推薦四川火鍋、魚香肉絲、鐵板牛肉、糖醋排骨、蔥油肉絲、紅油辣肉……
拉王是高中時候發現的,簡直相見恨
晚,麻辣三鮮、黑油豚骨、清燉牛肉,牆裂安利
出前一丁,只有面,其他什麼配菜都沒有,適合煮麵自由發揮~~除了紅燒牛肉跟老壇酸菜,世界上居然有這麼多種速食麵 ,吃出內傷,來看看有沒有你平時愛吃的那一個
小表妹們還記得去年女排奪冠後,歪果仁口中所謂「來自東方的神秘力量」嘛?沒錯,就是泡麵 。
科學家們也已經聲明過,從食物的營養均衡比考量,速食麵是優於饅頭、米飯等傳統主食的。另外,優質的速食麵也比攤點餐食或外賣盒飯更有安全保障呢。
這可是白斑馬從小吃到大,並看作所有速食里的最愛啊。真心是便宜又美味,既是熬夜黨的至交好友也是加班狗的忠實陪伴,更是懶人餓肚子時的大救星 。
白斑馬帶著我的女助理們搞了一桌子別具風味的速食麵宴,並從中挑選出了最讓人難忘的5款至尊泡麵。別再執著於康師傅了,吃過這些面之後保管你幸福指數火箭躥天般飛躍 。
- 各項評分 -
- 劃重點 -
01
▼
Emart哈瓦那辣椒拉麵
連續5年辣面冠軍 ?
韓國
¥ 39.8/5袋
優點
哈瓦那辣椒製成,辣到哭泣辣到high;搭配風味海鮮清湯
如果你覺得火雞面還不夠過癮,白斑馬強推這款哈瓦那辣椒面。至於有多辣?連續5年都登上了辣面榜單冠軍寶座,敢挑戰的小表妹我敬你是條漢子。
來自墨西哥的哈瓦那辣椒也就是俗稱的夏賓奴辣椒,那辣度放眼全世界也是沒誰的。我們日常的朝天椒大概只有6-7萬SHU(按照斯科維爾來計算辣度的單位),而哈瓦那辣椒則有是35-58萬SHU 。
狂辣一級不是說說而已,我的女助理只用筷子沾了一丟丟進嘴裡,瞬間滿臉通紅,蹲在地上辣到起不來。咳咳,女助理比較慫大家不要學她。
面本身是比較粗的,還搭配了海鮮清湯與碎海鮮,對能吃辣的妹子來說超爽超刺激。不能吃辣的小表妹請自覺遠離,出現事故概不負責。愛吃辣的小表妹們快燥起來吧。
去哪買:進口超市、淘寶
02
▼
TTL台灣煙酒泡麵
一款會醉的泡麵,像現煮麵一樣好吃
中國
¥ 13/袋
優點
15年以上正宗紅標米酒;中藥湯頭超級香;新鮮雞肉超大塊兒
這款是所有泡麵里唯一一款滿分通過的,且我的所有女助理們舉起雙手以示滿意 。滿分10分給它打個11分吧,不怕它驕傲。
料包里有一份米酒,是台灣公賣局15年以上的正宗紅標米酒。煮麵時加進去,面比較細,每根面都被酒香滲透,真心是速食麵mix名料理的完美組合。喝上一口湯,暖暖的好舒服啊。
調料包里還有新鮮雞肉塊兒和薑片枸杞等調料,真的像現煮一樣好吃。湯頭酒香四溢,清爽不油膩。除了花雕雞面、還有麻油雞面、花雕牛肉麵等,統統好吃。白斑馬每次都是吃完面後再把湯喝光光,超滿足~
注意
因為是真的有加入酒,所以還是盡量不要給小孩子吃比較好。
去哪買:京東、進口超市、淘寶
03
▼
統一滿漢大餐泡麵
能看見整塊牛肉的良心泡麵
中國
¥16/桶
優點
大塊兒牛肉超實在;多口味可選
在吃到它之前,聽女助理說它有個牛叉閃閃的名字——「寶島最牛泡麵」。其實白斑馬不太相信。畢竟多年來深受某康牛肉麵廣告影響,對於所有泡麵廣告與實物間溝壑般的差距已見怪不怪。
然鵝,看到它時確實有被驚到,real沉甸甸的牛肉包啊,泡開的肉卻並不生硬,很有嚼勁。面本身不粗不細,但是彈韌有力,完全顛覆以往對泡麵的認知,好吃到停不下來。
泡開後的牛肉真的是所見良心泡麵之最。在泡麵里吃到這麼大的牛肉,這不是泡麵界的滿漢大餐還能是什麼~!
而且這滿漢大餐隨你挑,味道特多。蔥燒味、麻辣鍋味、珍味牛肉……只怕你想不到沒有你吃不到。超大size的碗形,一個小姑娘不一定能全吃完。沒吃過滿漢大餐,別出去說你吃過泡麵啦。
去哪買:京東、一號店、網易考拉海購、各大商超、天貓、淘寶
04
▼
一平夜店炒麵
一點都不油膩的夜店炒麵
日本
¥ 18 /碗
優點
日本小眾美食劇同款;容量多樣隨心選;加分排水口設計;獵奇芥末蛋黃醬味
我的女助理提起夜店就一張莫名興奮臉,也不知在想些什麼,明明人家只是個泡麵了吼。別看名字不正經,它可是實實在在的正經泡麵,曾被評為全球TOP10速食麵之一。
雖然屬於炒麵,卻出奇的一點兒不油膩。也許是醬料包的功勞,畢竟芥末蛋黃這麼獵奇的口味一般人還真想不到,一平夜店不僅想到了,還把它做的超好吃。
味道並不沖喉,不能吃芥末的人也不會覺得嗆。微微的芥末蛋黃醬味道混合咸香的面,滋味特別奇特,根本停不下來。不僅有標準版,還有加大版,能吃的小表妹們該偷笑嘍。
白斑馬必須要誇一下它的排水口設計,新設計的排水口,據說可以更快的排水,哈哈哈,日本人真的很注意這些小細節誒。
注意
包裝蓋上有鋁箔,所以不能微波加熱。
這款泡麵沒有肉,食肉主義者請繞行。
去哪買:京東、進口超市、淘寶
05
▼
百勝廚叻沙拉麵
濃濃椰奶香,湯都喝光光
新加坡
¥ 16.8/袋
優點
泡麵冠軍;風海鮮與椰奶的獨特碰撞
長期混跡於泡麵圈的妹子們一定對新加坡的百勝廚不陌生,世界十大最好吃的泡麵排名中,百勝廚曾一舉拿下冠亞軍。同時The Ramen Rater(美國很有名的一個泡麵博客)評出的最好吃拉麵top10中,也曾連續公布百勝廚拉麵獲獎。
沒吃過的小表妹們可能會疑惑,一個泡麵而已,究竟憑什麼連續獲獎?但是吃過的小表妹一定懂,叻沙拉麵充滿東南亞風味的配料真的是讓人慾罷不能。
炒雞充實的兩個料包,一個裡邊裝滿了菜肉調料,而另一個則是滿滿的椰奶粉,也是這包面的精華所在。把椰奶粉放入熱水中,整個房間都回蕩著濃郁的椰奶香,夾雜著料包里的海鮮味,幾乎沒人能忍住不喝一口。
湯汁入口後既有馥郁椰奶香,又有濃濃海鮮味,還帶些微微的辣爽感。越吃越好吃,真心是完全不會膩的一款誒。
注意
麵條本身很有韌性,所以味道不如湯汁濃,可以自己加一些喜歡的材料進去提味,會發現意想不到的美味。
去哪買:京東、一號店、網易考拉海購、波羅蜜日韓購、進口超市、淘寶
泡麵能好吃到哪裡去…另,東南亞的泡麵,比如泰國mama泡麵真的一般般,一股化學添加劑的味道,本人親測。到底是怎麼被炒上來的
對泡麵不太感興趣,比較喜歡拌面。
個人覺得KOKA的星洲拌面比排名里的贊,第一次吃完表情是這樣的
(((o(*?▽?*)o)))
我德島拉麵比這些速沖泡麵不知道高到哪裡去了。
康師傅的水煮牛肉麵最好吃。記得當時上初中,每天吃了晚飯,學校食堂提供了宵夜,回寢室還是要泡一碗。連吃了一個星期還是覺得很好吃
前十名沒有都吃過隨意不便評價,氮素!泰國mama冬陰功湯味泡麵是我吃過最難吃的泡麵!沒有之一!是一種連溏心荷包蛋都拯救不了的存在!tm超市買了十包只吃了一包!剩下的放在柜子里發霉!從此在任何網購平台上看到改產品的特價活動全部報以冷笑並且迅速關掉頁面!!!!!
兩年前吃完後親身體會:這群沒見過世面的外國人。沒有嘗試過,但最近正在物色。
個人覺得排行啥僅供參考,畢竟每個人口味都不同嘛。基本高中後就不怎麼願意吃康師傅和統一了,不喜歡他們的油,有一種過於劣質的感覺。
對於以前吃過的東南亞地區的泡麵,新加坡超有名的那個,吃過幾種口味,都覺得味道一般,沒有啥特點。
但很喜歡印尼的倍思沃撈麵,個人超喜歡那種淡淡的奶味,只是一包量挺少的。
韓國泡麵吃過火雞面和芝士面,但比較偏好的是面的筋道。
最愛的還是日清!拉王簡直讓我瘋狂!豚骨原來基本每周一碗,就是不知為啥現在都沒看到拉王了。飛碟炒麵和炒麵都很好吃,喜歡蔥油那款。略微跑題。但是,以下是韓國泡麵愛好者的福音!
前段時間看到這樣一篇文章:《吃一碗泡麵要32天解毒,是真的嗎?》,看完我感到很欣慰,吃一包速食麵,並不會有多大的事。恰好我又是泡麵愛好者,開心╰(*°▽°*)╯還就能好好地享受一包泡麵了!
藍後,讓我們開始思密達拉麵之旅~~~~
事情的起源是:吃貨買了本美味食光 (豆瓣)。自己買的塗色書,含著淚也要塗完啊!
但素,塗到這一頁的時候,處女座+強迫症+韓國泡麵愛好者,的我,犯病了。
就是這頁有九個速食麵的圖,勾起了我的好(qiang)奇(po)心(zheng),加上平時花痴韓國偶吧,發現第一張泡麵的圖好像在哪部劇里見過,後來發現是魚餅在繼承者里跟朴信惠第一次見面時吃的那款!!!這我就更想知道這些拉麵都是什麼味兒了!
於是,我就開啟了自虐之旅:估計作者不想給泡麵免費打廣告,所以把圖片上的拉麵名稱都做了改動,就愣是憑著翻譯軟體,找到了相應實物的名稱以及圖片。
先展示一下拉麵實物的↓
然後是塗色成果↓
接著是買到的拉麵↓(遺憾的是,最中間那款沒有找到)
--------------------------------------------------------我是親測分隔線----------------------------------------------------
以下幾個部分是考核重點:
味道+賣相+麵條口感+輔料(我自己加的東西),五顆星代表最高分數~1、【農心 辣牛肉拉麵】 推薦
總分
味道
賣相
麵條
輔料這款拉麵中我自己加入了醬牛肉、泡菜,湯頭味道濃郁,偏辣,麵條是所有拉麵中最細的一款,但也最有嚼勁,口感非常不錯。加入牛肉一是為了呼應一下泡麵的名字,辣牛肉嘛~再就是牛肉不會干擾面本身的味道,吸足了湯汁後牛肉會更好吃。泡菜更是韓國三餐必不可少的輔食啦~總體來說,這款速食麵,推薦。
2、【不倒翁 芝麻拉麵】 推薦
總分
味道
賣相
麵條
輔料看到芝麻拉麵時第一反應是,應該是清湯的。但是煮出來之後發現並不是!湯稍稍有點辣味,總體偏香辣味。
一個很特別的點是,有包調料是脫水蛋花。我自己打了個蛋進去(相信我,這顆蛋會是亮點),最後放入一些菠菜。
最後再淋上調料包中自帶的辣油(還帶點香油味),香到飛起!3、【農心 油炸烏冬拉麵】不推薦
總分
味道
賣相
麵條
輔料這是這回買的8款中的一款杯麵,分量不是很大,所以放了較多輔料。整個湯的味道偏淡,不辣,但不是很有滋味。
調料包中配有脫水紫菜(韓國人對紫菜泡菜是真愛),所以湯頭會有紫菜的味道。麵條煮好後有些軟糯,我想可能是要盡量接近烏冬的口感,所以面也會比一般的泡麵要粗些。
我自己加入了菠菜、雞泥腸,泡菜當做小菜吃,以平衡較淡的口感。
所以總體來說,不推薦。
4、【三養 海鮮風味拉麵】
總分
味道
賣相
麵條
輔料這也是此次買到的一款杯麵之一。因為是骨湯,所以湯頭的味道很鮮,很濃郁。再加上調料包中本來就自帶脫水香菇,所以也會提升鮮味。
我自己加入了一些菠菜、雞泥腸,選擇雞泥腸是因為它的味道不重,不會沖淡其他食材的味道,並且口感很Q彈,顏色跟骨湯的奶白也很搭。
麵條的口感跟普通拉麵沒有太大區別,針對個人口味不同,喜歡吃軟的麵條,就多煮會兒,麵條就更綿軟。
5、【農心 辛拉麵】推薦
總分
味道
賣相
麵條
輔料這款拉麵呢,沒有什麼特點,但也沒有什麼槽點,平時也很常見的一款韓國泡麵。味道整體偏辣,調料包中也沒有什麼亮點,但是面的口感不錯。
我自己加入了一些小白菜、泡菜,感覺加入泡菜之後,加重了味道,會更好吃~
總體來說還是,推薦。
6、【農心 牛骨湯味拉麵】推薦
總分
味道
賣相
麵條
輔料骨湯拉麵,湯頭也是比較鮮的。
面本身沒有什麼亮點,就是常見的泡麵。
調料包的特色是,專門為蔥開闢了專區。。。一整包的調料包都是脫水的蔥花~所以結果可想而知,湯里充滿了蔥味兒~
但是輔料是這款面的亮點:這次依然加入的是小白菜+雞泥腸。但是小白菜的神奇之處在於,讓本身就充滿鮮味的湯,更加鮮美。所以牆裂推薦加入小白菜,還能增加營養度!
7、【農心 浣熊拉麵】推薦
總分
味道
賣相
麵條
輔料這款是驚喜比較多的拉麵。首先名字就是,泡麵直接叫浣熊,還是萌萌噠。
其次是麵條相對於普通泡麵,是加粗的,所以口感更接近手工麵條,比較軟糯。
調料包的特色是,除了紫菜,還有一塊比較大的海帶,使得海味也比較濃厚。湯頭微辣。
為了配合比較海鮮范兒的口感,我自己加入了幾隻青蝦,水開後先放入,之後再放入麵餅。出鍋前撒上青椒絲,口味也是不錯!
所以,你們知道的啦,推薦。
8、【三養 朋友拉麵】不推薦
總分
味道
賣相
麵條
輔料為什麼不推薦呢?因為我連自己加輔料的衝動都沒有。
味道比較一般,沒有什麼亮點。麵條也是一般常見的泡麵。所以總分相對低,不推薦。
以上就是這幾款速食麵的親測。喜歡韓國泡麵的同學自己去剁手吧~
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