最近很火的铁皮石斛、铁皮枫斗是营销骗局吗？

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最近很火的铁皮石斛、铁皮枫斗到底是什么东西？
是类似于脑X金那种吃了不会死但也没有用的营销品吗？
贵的铁皮石斛动辄几千一克，和便宜的真的有区别吗？
这是骗局吗？

有一种中医保健品非常有名，就是石斛。石斛，泛指兰科石斛属的一大类植物，全世界有1000多种，我国有76种。中医情有独钟的是其中的铁皮石斛与霍山石斛两种，他们拿石斛的茎部作为药材。铁皮石斛号称“中国九大仙草”，与天山雪莲、人参、首乌、茯苓、灵芝、珍珠、冬虫夏草等齐名。

根据古代文献，最早把石斛列为“仙草”却不是中医，而是道家。据道士们说，石斛一般长在人迹罕至的悬崖峭壁上，很难采摘，“受天地之灵气，吸日月之精华，生物习性神秘莫测”。所以只有神仙才能吃到，能修仙延寿。这种猎奇式的野草，打开了道士们的脑洞，杜撰出种种神奇功能，后来也被中医搬过来，打开自己的脑洞。比如《本草纲目拾遗》就说石斛能“清胃除虚热，生津已劳损，以之代茶，开胃健脾。功同参。定惊疗风，能镇涎痰。解暑，甘芳降气”。

那么枫斗又是什么？古籍并没有记载，直到上世纪30年代才在《中国药学大词典》有所提及。现代人附会说，枫斗就是石斛茎部加工成的产品。

石斛真的有中医所宣称的功效吗？我们来看看它的成分。现代研究显示，石斛主要含有两类“生物活性”成分，一类是“水溶性多糖”，另一类是“菲类化合物”。

先说说水溶性多糖。多糖是广泛存在于动植物体内的糖类物质，主要是提供能量或者组成生物的结构，淀粉就是一类最常见的多糖。那么石斛所含有的水溶性多糖有何特殊之处吗？研究显示，石斛所含的“水溶性多糖”，是指葡糖甘露聚糖。这种多糖广泛存在于植物的木质化部位，比如秸秆、种皮、坚果壳、玉米穗轴，包括石斛的茎部，是再平常不过的东西。葡糖甘露聚糖被人吃了后，到大肠里被细菌分解为葡萄糖与半乳糖，最后被吸收入血。葡萄糖、半乳糖就更普通了，是最常见的单糖，根本没有什么特殊的“养生功能”。

再说说“菲类化合物”。石斛含有的菲类化合物主要有鼓槌菲和毛兰素两种。目前，很多热衷搞中西医结合的中医“科学家”发现这类物质具有“抗癌作用”。但研究主要集中在体外细胞实验与动物实验，没有一项是基于人体的临床试验。在一些动物实验中显示能够抑制肝癌细胞的生长。这样一来，石斛是不是就能成为癌症患者的保健品了？动物与人体存在差异，在动物体内体现抗癌作用，在人体未必就能产生相同的作用，必须通过基于人体的III期临床试验，才能最终确定药物的疗效。

就退一万步来说，假设中医科学家搞的动物实验是可信的，那么我们要把动物吃的石斛剂量转换成人吃的剂量才行。拿“抗癌作用”较明显的毛兰素来说，有研究显示，小鼠每天服用100mg/kg的毛兰素，服用7天，才对肝癌细胞生长有抑制作用。转换成人需要服用的剂量，一个60kg的成年人，需要每天服用486mg的毛兰素才有治疗肝癌的功效。那么，石斛含有多少毛兰素呢？根据研究显示，很多地方出产的铁皮石斛并不含有毛兰素。即便含有毛兰素，含量也很低，每克0.0029-0.0043ug左右。我取最高的0.0043ug/g，计算出一个天文数字：要实现铁皮石斛抗癌功效，一个60kg的成年人每天要吃113,023,256g的铁皮石斛——也就是113吨铁皮石斛才行。我通过淘宝网随便搜了一下销量最高的铁皮石斛，价格是每克9.9元。这就意味着一个60kg成年人，如果要靠石斛来治疗肝癌，就得每天花11亿人民币，吃下113吨铁皮石斛才行！

即便你像王健林一样富可敌国，但也没有容下113吨铁皮石斛的肚量啊！

现代研究显示石斛的药用价值基本为零，中医典籍里对石斛药用价值的描述也没有依据，却阻挡不料民间疯狂采挖石斛。我跟一位业内人士沟通后，了解到，那些拿来当中药的石斛品种（如铁皮石斛），在很多地方可能已经野外灭绝。而第二版植物保护名录将石斛所在的兰科列为保护植物，却一直难产，不被通过。这种生在悬崖上的漂亮小植物，本来与世无争，却要葬送在中医愚昧之手。

大家关注穿山甲的同时，也来关注下石斛的生存现状吧，拒绝这种愚蠢的伪保健品。

参考文献：

[1] 邵华, 张玲琪, 李俊梅,等. 铁皮石斛研究进展. 中草药, 2004, 35(1):109-112.

[2] 丁小余, 张卫明, 王峥涛,等. 石斛属民族药用植物的分类及生药学研究. 中国医学生物技术应用, 2003(1):1-14.

[3] 马国祥, 徐国钧, 徐珞珊,等. 鼓槌石斛及其化学成分的抗肿瘤活性作用. 中国药科大学学报, 1994(3).

[4] Gong Y Q, Fan Y, Wu D Z, et al. In vivo and in vitro evaluation of erianin, a novel anti-angiogenic agent. European Journal of Cancer, 2004, 40(10):1554-1565.

[5] Nair A B, Jacob S. A simple practice guide for dose conversion between animals and human. Journal of Basic Clinical Pharmacy, 2016, 7(2):27-31.

商家的宣传称，科学研究已经证明铁皮石斛具有明目、抗癌、增强免疫力、降低血糖等等几十种的神奇的功效。但是这些研究都是非常粗糙的，经不起推敲的。

比如说有的研究认为，铁皮石斛之所以这么神奇，是因为含有某一种特殊的多糖，而实际上多糖是没法被人体吸收的，它会被消化成单糖再被人体吸收；有的研究说铁皮石斛含有多种氨基酸，或者多种矿物质，这些也都一点都不神奇，在很多很多食物里头都含有氨基酸，都含有矿物质。

所以铁皮石斛、铁皮枫斗就是营销骗局，请记住一个简单的事实：自然界迄今还没有找到、以后也不太可能找到同时兼备多种神效的植物。

说真的，就这个问题底下还有不少卖石斛的商家还想再做一波最后的挣扎。

第一，石斛的成分现在已经研究的很清楚了，绝大多数成分都很普通，什么多糖也就忽悠忽悠小白，你吃个大米，谷类里都有。

第二，有没有抗癌成分，理论上是有的，但是首先没有经过人体实验的认证，只有小白鼠实验。其次要有效可能一年得吃个几万吨（经提醒，一年几千吨应该没效果，已修改）

至于有些和稀泥的商家，石斛本事确实无毒，吃了肯定有好处啊，但是可能不如一碗小米粥，或者熬个什么杂粮五谷粥有营养。

还有说吃了觉得有精神的，说真的，你泡点茶喝喝，喝了也会有精神的，而且效果肯定会更好一点。

所以说可以回答题主的问题了，石斛是不是骗局，从价格看是的。

如果还有人想挣扎，还想为石斛辩一辩，或者是，我不听我不听。那么

匿了！
我想说的是。两个月前我辞掉司机的工作后实在没有办法，朋友介绍我去他们公司做一个电话营销员。而我之前对她的工作也有一点点了解:电视上打广告，在广告播出时间会有一些患者打进电话进行咨询，而他们会以“我们正在申请世界非物质保护名额先面向西北地区做半价体验活动”或“国家审批推广免费赠送而你只需缴纳人工费和手续费”进行售卖！
我刚去的时候培训了一个星期。这一个星期会让你了解这个产品好让你和患者沟通时进行出售！
我没有买过铁皮石斛，其实就是铁皮枫斗。但是我去的时候他们进行的产品是《姜大夫灵耳通》当时这个产品在每天下午6点钟左右在农林卫视播出。前后不过20分钟。各位猜一下会打进多少个电话！！！
答案是最多的时候2000多根！少的时候也有1200多根。在这里给大家说一下，“姜大夫灵耳通”一个疗程原价是2960，做活动半价就是1480。一个疗程5大盒。3大盒就是888元。这个是我们当时的报价。
各位想一下。我去的时候他们已经做了一个月了。每天的成交任务定在15--20万不等。这个是一个暴利！
而这个产品的效果如何呢！？？？
呵呵，其实会有患者在订购后会打电话来。他们反应的是不是效果很好呢？错！错！！错！！！他们大部分会说这个东西效果不怎么样，症状没有减轻，还有一些患者会说不到没有好转，反而更严重了！药从耳朵滴进去流到嘴巴里去了！而我们对于所有的问题都是“你的使用方法不对”。然后再对症进行处理！
这个铁皮石斛疗效肯定是有的！为什么这么说？因为像《补王冬虫夏草》《铁皮石斛》《红枫叶胶囊》《久久吉草》等等他们其实都是保健品！对人身体都没有明显的危害！而且他们都是有批号的。

唉！其实我也不知道怎么说，反正就是你要钱多没地花可以去买这些东西！不过我可以明确的告诉你，我现在受到良心的谴责，所以我辞职了！

抱歉各位！我第一次答题，有点紧张！

铁皮石斛这玩意就跟茶叶一样，属于饮料。
宣传具有治疗作用属于违法广告法。

身边很几个朋友都在种植铁皮石斛，红杆的，绿杆的，还有米斛。反正他们自己从来不吃的，就是亲戚生癌了，也不送给亲戚，其原因就是根本无药效！一些患者说有效果，都是心理作用。
这是朋友几十个大棚里的一个，

这是另外一个朋友的展台

这是送我的瓶苗，当绿色观叶植物种植。可惜后来没种好

我至今仍然记得小时候被江西台支配的恐惧，面带诡异的笑容的3d老头，跳着抄袭江南style的舞蹈，喊着魔性的千年铁皮枫斗。。。。哦对了电话我还能背出来，400-085151515Σ(っ?Д?；)っ

8月5日更新对评论区的回应

1 从中医角度看，石斛作用如下：石斛，味甘，平。除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年。
2 评论区有人（其实就一个人）质疑我：为什么不敢说石斛的功效，是不是石斛的功效，你们自己也不知道啊？大家看问题不要断章取义，我写的这个回答是为了反驳希波克拉底门徒的回答。而他的回答是用西医（现代医学）来分析石斛的作用，所以我也想尽量用西医（现代医学）的观点来反驳他。所以之前就没有用中医术语来介绍石斛的作用。
3 石斛到底有没有作用呢？我们在这做口舌之争，实在是白费力气，谁也说服不了谁。你引用一个文献，我引用一个文献，文献打文献，越打越糊涂。还不如静下心来做实验做研究。评论区的朋友们，如果你质疑石斛的作用，也不用去引用文献了，去做实验吧。找1000个样本，10000个样本，给他们吃石斛。再设个对照组，不让他们吃石斛。最后看看身体指标有没有差异。实验比一切华丽的辞藻，都有说服力。
4 先有观点，还是先实践呢？我觉得先实践好。如果先入为主，有了自己的观点，再也听不见其他的观点，对与自己观点冲突的实践、证据视而不见，甚至抹黑，这不是做科学应有的态度。兼听则明，偏听则暗嘛。

———————————以下为原答案————————

实名反对最高票答案。利益相关，力求公正，如有偏僻，恳请指正。

我的回答分为两部分。

第一部分是对最高票答案（希波克拉底门徒的回答）的回应（反驳）。

第二部分是我个人对这个问题的回答。

一、对希波克拉底门徒的回应

（一）这位仁兄的核心论点是：

1 “水溶性多糖”不是石斛的有效成分；

2 “菲类化合物”虽然有效，但是含量太少（&< 0.0043ug/g），需要吃很多（113吨）才能见效，间接等于无效；

我同意这位仁兄的两个观点。我自己上学的时候学过生物，我也知道多糖在人体内会分解为单糖，所以“水溶性多糖”肯定不是石斛的有效成分。

但是，，，

（二） “水溶性多糖”和“菲类化合物”无效 ≠ 石斛无效；

做科学的讲究逻辑，那么这位希波克拉底门徒仁兄的逻辑显然有问题。

他的逻辑是：石斛中的某某成分无用，所以石斛无用（先部分再整体）。

不是应该反过来吗？石斛有没有用，有用的话，是什么成分在起作用（先整体再部分）？

为何我如此强调证明的过程和逻辑，因为如果用西医的知识去研究中草药，那没有一味中草药是有用的。大家想想，所有的中草药分解之后，不外乎蛋白质、葡萄糖、水等等，哪种成分可以养生呢？再往下分解，所用的中草药都是分子、原子构成的，哪种分子、原子可以养生呢？

可是这明显与实际不符，有的中草药确实是有作用的，比如屠呦呦和中草药的故事（当然也有很多中草药是没有作用的，比如穿山甲）。

所以，在用西医知识去研究中草药的作用时，应该是先整体（有没有用）再部分（有效成分是什么），而不应该本末倒置。

（三）先整体：石斛到底有没有养生作用呢？

我说有，你们信吗？

因为利益相关，我的话不具有说服力，还是不说了。实践出真知，大家吃吃看就知道了。

（四）再部分：如果石斛有作用，是什么成分在起作用？

不知道。

我是认真的，科学家都没有弄清楚的事，我更不知道了。以前我们以为：石斛的有效成分是石斛多糖、石斛碱、氨基酸、菲类化合物。但是现有的研究无法支撑这个结论。

所以呢，让我们把时间交给医学家、药学家，希望他们能够早日“取得真经”。

（五）希波克拉底门徒回答中的四大误区

误区1：药用石斛只有铁皮石斛、霍山石斛两种

中国药用石斛可不止霍山石斛（霍山米斛）、铁皮石斛两种。下面是我用一款中医软件APP搜索“石斛”出来的药用石斛品种。

PS：由于霍山石斛（霍山米斛）20世纪一度灭绝，80年代在何云峙老人的带领下，才抢救过来，重新利用的时间很短，所以还没有进入中国药典。不过也快了。

误区2：石斛是道家炒作出来的

唐代医学经典《道藏》中,铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”（很好奇为什么不是8大或者10大）。可是，石斛的药用价值跟道家、修仙没有半毛钱关系。

石斛，最早记载于西汉《神农本草经》：石斛，味甘，平。主伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年。

误区3：枫斗的历史很短

枫斗的历史，已有250年以上。最早记录于清代赵学敏《本草纲目拾遗》：霍山石斛出江南霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成毬者，彼士人以代茶茗......

这里的成毬，就是最早的枫斗。因为加工技术简单，呈不规则团状（毬），现在浙江云南那边，加工出来的枫斗还是成毬状。

误区4：铁皮石斛、霍山石斛不是保护植物

铁皮石斛早就被收录到中国珍稀濒危植物名录，而霍山石斛已经被列为国家重点保护野生植物（第二批）了。

图：铁皮石斛也叫黑节草，中国珍稀濒危植物名录

图：国家重点保护野生植物（第二批）

以上是我对“希波克拉底门徒”回答的回应（反驳）。接下来我将对题主的问题进行回答。吃完午饭，再来更新。

二、最近很火的铁皮石斛、铁皮枫斗是营销骗局吗？

是营销骗局，也不是营销骗局。此话何解？且听我慢慢道来。

（一）营销骗局有四

1 夸大了铁皮石斛的功效

这点相信大家是有目共睹，我就不在此赘言了。

图：这是霍山石斛产业协会发的声明

图：这是我说的

2 以假乱真，以次充好

这个其实不算骗局，是某些不法商家造假，用云南浙江铁皮石斛、云南紫皮石斛冒充霍山铁皮石斛（因为霍山铁皮石斛的市场价比较高），欺骗消费者。这个如果展开来说，就太多了。下次有机会再为大家介绍吧。

3 炒作概念：野生铁皮石斛，千年铁皮枫斗，破壁石斛粉

野生铁皮石斛几乎绝迹，就算有，也是珍惜濒危植物，怎么可能让我们去滥采滥挖？现在市场上卖的，几乎都是大棚种植（还有栽在树上的，那就是木斛了）。
千年铁皮枫斗？什么意思？用一千年的石斛做的？其实是千年牌铁皮枫斗，已经被爆出是骗局了。
破壁石斛粉，打破石斛细胞壁，营养更容易吸收？细胞壁，细胞膜，细胞核，染色体，DNA，RNA，我们吃的破壁石斛粉是哪一部分？

图：悬崖采摘野生铁皮石斛鲜条

4 铁皮石斛回收类项目

从育苗公司买苗，种下3-4年后，承诺以高价回收。等到三年以后，人家早就跑路了。

当然，我不是说所有这类项目都是假的，而是说这类项目里鱼龙混杂，请有兴趣开展石斛种植的朋友保持警惕，万万小心。

（二）石斛不是假的，养生不是假的

中国人往往矫枉过正，爱走极端。石斛没有电视宣传里面那么神，不过也不没有部分答主形容的那么差劲。开始上图了。

图：霍山石斛基地在群山围绕之中

图：这是霍山铁皮石斛

图：这是霍山米斛

图：加工中的铁皮石斛枫斗

（三）作为种植户，我们希望铁皮石斛不要那么火

为什么我们不希望铁皮石斛那么火呢？因为我们害怕资本蝗虫。

这些资本蝗虫，看哪个行业火，就席天卷地而来。凭借强大的资本和营销能力，磨牙吮血，敲骨吸髓。不要一两年，赚得盆满钵满，拍拍屁股走人，留下的是千疮百孔、臭名远扬。

我们石斛种植户，不想要石斛那么火，过分的盛名，我们承担不起。我们只想要安稳和长久（哈哈，算是小农思维吗）。

（四）致读者

中医中药、养生滋补和西医科学是完全对立的吗？我不觉得。

中医养生全部是落后的封建迷信、毫无可取之处吗？我不觉得。

西医科学完美无缺、没有可以改进优化的地方吗？我不觉得。

西医科学有朝一日会一统江湖，将中医赶尽杀绝吗？我不觉得。

这句话是谁说的啊：你有一个苹果，我有一个苹果，我们交换，还是各有一个苹果。你有一种思想，我有一种思想，我们交换，就各有两种思想。

关于中医养生，有太多的争议和指责了。我们理性交流吧，不要说脏话，更不要动不动举报（观点不一样就举报，这是什么心态）。求同存异、和而不同嘛。

最后给大家推荐一下我们霍山石斛官网，相信大家的很多疑惑都可以在官网上得到解答。

霍山石斛官方网站 http://www.hssh.org.cn/

可以说，基本上就是营销骗局。

也就是忽悠你买他的东西的把戏。

首先，石斛是药，药不能乱吃；其次，石斛的药效来自它的性味，而不是什么成分。

中药讲究性味归经，不讲化学成分，这是常识。用化学成分来推销中药材，有一个算一个，全是骗子。

生山楂和焦山楂，生地和熟地，鳖甲和炙鳖甲，薏仁和薏仁（炒）……化验成分的话，完全相同，但药效是不同的，甚至是相反的。

1，药用石斛现在都人工种植了。没有什么保护野生植物之类的说法。附带一说像冬虫夏草也有人工培养的，人工培养出来的成分跟野生的有区别，但也不错。
2，今年因为口干，买了点鲜铁皮当零食吃，应该是嫁接的，150一斤，还是从医药公司那拿的。铁皮石斛哪里有像题主说的几千一克的，几千一公斤还差不多。希望各位不要被坑了。
ps:考虑性价比的，可以选择性价比更高的像生地，元参，知母，天花粉之类的

3，作为中药饮片，它是有使用指证的，石斛的指证还特别狭窄，只有一个津液亏虚。老百姓都是拿铁丝石斛当预防疾病的保健品来吃，自然是超范围应用，那也就不必讨论作为中药身份的石斛到底有效无效了。(还有癌症也不一定就会出现津液亏虚这证。)

4，学术角度讲，石斛其实用的还是比较少的，方剂学里都是名方，用到石斛的可能也就一两张，现在大规模的应用，不仅是它本身的作用，也有商业利益在里面。而为什么选择的是石斛？石斛对商人有一个好处，它即使药品也可以作为保健品，推广时可以非常灵活，可以大量生产，有一点门槛，但门槛比较低。类似的还有各类维生素，钙片。你现在想想，脑子里打转的“好东西”是不是除了石斛，是不是还有钙片维生素之流？他们的共同特点就是即是药品又是保健品

我坐标云南，这里是石斛产地之一，主要有铁皮和紫皮两种，紫皮便宜，铁皮贵。（仅陈述自己的理解，没有任何数据支撑。）

1.如何判断铁皮和紫皮，最简单的就是从颜色看

紫皮石斛：表皮呈紫色的即为，如下图

铁皮石斛：多年生铁皮石斛表面有类似铁锈的斑点

枫斗：取石斛的茎加工炮制，边烤边扭成螺旋形或弹簧状称为枫斗。

2.价格

我们这里多是农户种植石斛，由江浙一带销售商来收购鲜条。本地食品药品加工业不发达，没有技术对其深加工，最复杂的不过制成枫斗，或是泡制石斛酒，目前好像在开发石斛含片。

按今年本地石斛的行情，人工种植的紫皮石斛鲜条零售80元以内一斤；铁皮石斛鲜条零售200元以内一斤；野生的铁皮600+左右一斤。大量收购价格还要更低。

所以楼主你说的几千块一克的石斛，我觉得应该是用钻石包装的了。

3.关于功效

据《本草纲目》上记载:“石斛除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精,久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱,定志除惊,轻身延年,益气除热,治男子腰膝软弱,健阳,逐皮肤风痹,骨中久冷,补肾益力,壮筋骨,暖水休,益智清气,治发热自汗,痈疽排脓内塞。”

有没有这么多功效不好说，但如果胃难受的话，喝一杯石斛汁很舒服，很多人也将石斛汁奉为解酒神药，这么看来，确实是有养胃护肝的功效。

我相信中医，我认为既然这味药（或叫保健品）存在了那么长时间，肯定有其道理，但过分夸大其功效并且售价极高的话，只能说是商家恶意炒作了。

不是石斛无效，而是商家心太黑。

（如果有喷子说胃难受喝热水也舒服，蜂蜜也解酒的话，请你绕道）

4.关于种植

本地石斛主要有两种种植方式

一是在大棚里搭上架子种植，这样的种植方式密度大，产量较仿野生种植高

一是把石斛绑在树上仿野生种植，此种种植方式密度较小，产量低，要说功效有什么区别，我也不知道

5.关于野生石斛

现在的人，什么都喜欢纯天然的。野生石斛当然有，不过产量极低，所以某宝上某人大肆宣传“纯野生石斛”，销量小几百斤甚至上千斤，价格只是两三百三四百，就是骗子无疑了。

清代就有医生批判滥用石斛，而且贵！石斛不是不好用，对中医辨证为阴虚效果挺好的。但是对其它情况就不怎么样了！有的医生可能一辈子也不用石斛。
石斛贵不是最近才贵的！已经贵了好几年了，相比进货价卖得太贵！所以造假的，以次充好的很多！

诸君日常看到的诸如铁皮石斛，金线莲，穿山甲，燕窝等等等等，标榜对某重大疾病治疗或身体疾病恢复有神奇作用的东西，是真·食品，除了心理安慰以外没有任何实际作用，哦，部分味道还可以。
所以如果合法合规，价格又不是太离谱，那可以尝试，否则还是算了——人参炖鸡真的不错。

另外啊，有的同志说谁说没用？我吃/喝了就很有用，
请注意一般人根本不可能做到排除生活环境中的复杂因素，去定义是某种行为产生了“疗效”，所以都说不上是个体偏差，因为你连个体的药用价值都无法这么去证明。
比如那位说喝了败火的朋友，我一哥们高中的时候一遇到数学考试就紧张，看着老师发卷就肚子疼，每次考试开始前就憋不住了，那么根据这个观察结果，难道我们是数学老师长得败火？？？？
再比如，神奇的走近科学里的神奇案例的神奇的破案经过。。。

动不动就现代研究显示，现代研究能显示的范围非常小，认知上的缺陷也极大。何况基于物理学和化学的研究成果对生理学和医学没有非常直接的关系，最直接的例子就是生命。生命由一大堆没有生命的无机盐和碳水化合物组成，单独去研究这些组成的物质，是无论如何不可能产生智慧生命的。。。这也就是哪怕是诺贝尔奖也将物理学化学与医学与生物学直接分开设立。。。第二是动不动就喜欢说临床实验，却丝毫不提几千年来的应用经验。首先临床实验是有缺陷的，代价也是极高的，同时，临床实验是针对现代医学的检测手段，在检测原理上就与中医的医理相冲突，很简单的，中医认为1000个貌似相同症状的病人，可能是1000种不同的原因，想要治疗，那就需要1000种不同的方子，吃不同的药，治疗的过程中，药方还需要改变。。。这根本就没法做临床实验，这种实验方法设计上就出错了。。。当然，中医也摆出去看得见的所谓证据，因为中医本身是传承下来的，有没有效，更多的是靠几千年无数的例证传承下来的。。。那么到底有没有效果呢？我觉得几千年下来，中国人靠中医，吃中药，没有被灭绝，反倒繁荣昌盛，就足够说明问题了

中药书籍上是这样介绍石斛的!

注意是石斛。

【来源】兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。

【性味归经】甘，微寒。归胃、肾经。

【性能特点】本品甘能滋养，微寒清凉，以清滋为用。入胃经，能养胃阴、生津液；

入肾经，能滋肾阴、清虚热。

此外，通过滋阴清热，还能明目、强腰。

鲜用药力较强。

【功效】养胃生津，滋阴除热，明目，强腰。

【主治病证】

（1）热病伤津或胃阴不足的舌干口燥，内热消渴。

（2）阴虚虚热不退。

（3）肾虚视物不清、腰膝软弱。

【用法用量】内服：煎汤，干品6~12g，鲜品15~30g；或人丸散。干品入汤剂宜先下。

【使用注意】本品甘补恋邪，故温热病不宜早用。

又能助湿，故湿温尚未化燥者忌服。

有市场就有商机，有商机就有假货。除非自己采或看着别人采，否则无法判断真假。

我个人觉得有一点需要提下，就像之前冬虫夏草被炒得火热，还有专门节目组进行追踪调查，最后终于买到不参假的虫草给专家。分析结果就是它没有任何特别突出的功效。俗话说就是吃它，还不如平时多吃+均衡饮食锻炼。但是最后也留一句，分析结果也表明虫草上有不少不明菌群。对于这些菌群科学上还没有明确的定夺。因此是否具备某些功效，还未知。

我个人看法就是有钱、有兴趣的话，就花钱找懂行的人买点，跟科普节目组一样。至于自己食用还是研究又或投资都是自己的事。自己食用的话，我可以说下，特别是中国地大物博，这些植物都是古人，和我们相同DNA的人，拿自己生命去食用得出的结果。吃得好的记载下来了，但多少人食用？不知道。功效是否一致？不知道。吃的不好的，有什么副作用？多少人食用？也都不知道。古代你无从获知，现在也不知道。毕竟这些药材古代也稀缺，案例太少，把这些放到现在依然稀缺+未知(技术不够)。这么有风险的药材，吃不吃或其药用价值如何，相信大家可以自行判断了。

怀疑，而非否定它，就像问我有没鬼神外星人，我希望有。

石斛实际上是没有什么功效
但是煲汤挺好喝
太贵不要买

至于石斛的功效，百度就有。我要讲的是真正有效又无害的石斛是很难买到的。很多人说没效果，或者说自己种都不会给自己家人吃，是因为他们的铁皮石斛质量不行。举个简单的例子，铁皮石斛生长过程中吸收能力特别强，这里面包括营养也包括有害物质，所以我们不提倡自己种植，因为就算不使用农药，铁皮石斛也会吸收水中，土中的各种有害物质比各种如重金属。所以随随便便搭个大棚拿个花盆就种植出来的铁皮石斛是含有有害物质的，再加上急功近利的很多种植户各种喷农业，各种喷激素，可想而知这种铁皮石斛成分…………。也因此网上铁皮石斛的价格从几十到几千~~~~
我想强调的是要【相信科学】，科学是有办法让铁皮石斛的整个生长过程接触的水，土壤都是不含重金属等有害物质的。但是这样流程种出来的铁皮石斛的价格自然不会便宜。。。。。。。真正搞科研的人，才不会买市面上的那些来路不明的铁皮石斛，自己实验室里搞定或者找真正研究铁皮石斛的教授们。
其实铁皮石斛的种植是件很漫长而且苛刻的研究。但是现在这个铁皮石斛市场乌烟瘴气的。

谁说种的人不吃的，出来，我打脸来了
从小学吃到现在，家里人大学里组培十几年了。
补充一下，小孩，女性月经时期不能吃，我试出来的。
小孩吃容易发烧，但是长大之后似乎抵抗力变得非常好，存疑。(就我一个样本太少了)
周围的人也有吃出各种各样的好处，同样样本太少，不予举例。
不过至少得吃个半年？
鲜品粘稠，没有渣，味道比较特别，绝对不苦。话又说回来，就我感觉，上面几位图中的，都是辣鸡,hhhhhhhhh

石斛被炒起来之前就是一味滋补的中药了，主要是炖汤喝，09年那会我高三视力下降很快，老妈天天换着花样炖汤，用的最多的就是石斛，后来毕业之后全班除了几个搞体育读警校的，就剩我没近视了。
中医的理论用现代科学确实很多解释不通，但不代表没价值，最近被炒的太火出来一大堆乱七八糟的功效，要么贬成草，要么吹上天，都没必要，他的功效前人用经验告诉我们了，就是调理，希望用来治病救人那就太过了。