东北大米和泰国大米比较，哪种口感和营养价值更高一点？
作为南方的农村孩子，从小跟着大家下田插秧，割水稻，现在基本都是在超市买米吃，见得最多就是泰国大米和东北大米，不知道怎么选择比较好
泰国大米晶莹细长，东北大米圆润饱满，就个人口感而言，相同价位的两种大米味道相差无几，泰国大米相对要糯一些，都比本地的大米口感要好一些，所以现在吃不惯本地大米了。
就气候来说，本地水稻一般一年2道，分早稻和晚稻，晚稻要比早稻米好吃一些，有的人选择一年只种一道，这种大米口感要比晚稻米更好一些。泰国气候一年可以种3道，而东北一年只能种1道，相对而言，东北的大米生长时间更长，营养会不会更高一点？
作为业余吃货前阵子无聊大概研究过，这两品种分类都不同。（参考资料：《商品粳米、籼米、糯米品质特性和糊化特性比较研究》杜双奎，杨红丹等； 《直链淀粉、蛋白质及脂类对大米粉热特性的影响》余世锋； 杨秀春； Menager Lucile； 马莺；籼米和粳米的区别）
大米分粳米、籼米和糯米（糯米又分籼糯米和粳糯米，一般糯米不作主食），题主所谓的东北大米是粳米的一种，泰国米是籼米的一种。
粳米比较圆比较粘，胶稠度高，口感就是软粘，适合煮粥，比如珍珠米从外形到口感就是典型的粳米。
籼米比较细长，胶稠度相对低，适合煮干饭，就是一颗颗比较有嚼劲那种。泰国米和丝苗米就是典型的籼米。
蛋白质因大米品种不同，含量亦有所不
同[1 0]。一般而言，籼米的蛋白质含量较粳米高约 2%。
Martin 等[11]曾研究发现，蛋白质含量的高低直接影响米
粒的吸水性。蛋白质含量高，米粒结构紧密，淀粉粒
间的空隙少，吸水速度慢，吸水量少，因此大米蒸煮
时间长，淀粉不能充分糊化，米饭黏度低，较松散，
米饭质地较硬。所以蛋白质含量与米饭的黏稠度有良好
的相关性。除此之外，蛋白质含量高低亦影响米饭的色
泽，通常高蛋白质含量的米饭色泽较暗[1 0]大米在蒸煮过程中吸水量和体积膨胀的大小，直接受直链淀粉含量影响。直链淀粉含量越高，吸水率及膨胀容积越高[7]。籼米的直链淀粉含量高(＞ 24%)，表现出高的吸水率、膨胀容积；
而糯米几乎不含直链淀粉，因而表现出低的吸水率和膨胀容积。
总结下，一般来说煮粥东北大米（粳米）好，干饭泰国米（籼米）好。不过个人喜好不同，如果你喜欢粘软的口感，就像日剧里用筷子一夹就带起一团的那种米饭，就选东北米（粳米），如果喜欢一颗颗有嚼头，特别是分离度很好的炒饭，那就选泰国米（籼米）。营养差别不太大，籼米蛋白质略高1％～2％。
如果特别较真对微量元素等含量都要选个高低的，可以参考下《稻米营养成分生物多样性分析及其应用研究》。
至于一季稻和多季稻的营养口感，因为早稻的生长期为90～120天，中稻为120～150天，晚稻为150～170天。早稻米一般腹白较大，硬质粒较少，米质疏松，品质较差，而晚稻米则反之，品质较好，生长时间长，蛋白质积累得好，而且过冬，所以米的油性大，营养价值更高，会更好吃一点。一季稻更类似晚稻。
知道为什么东北盛产大米却不做米粉吗？
那么好吃的米还做什么米粉？！
吃过新鲜的东北大米你才知道为什么有人可以不吃菜的吃掉一碗白米饭。
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目测唯一一个说南方米好吃的遥遥领先，说东北米好的即使赞数多也都排在0赞的后面，是因为被点的都是反对吗......
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周末前还默默无闻的回答，过了个周末回来发现被顶了500+！！100+的评论！！！不过貌似排名很靠后，可能是被踩了500+，你们是有多恨我......貌似我挑起了既粽子甜咸大战之后新一轮南北战争......
容我先看看下面的评论......
---------------------------容我说句公道话的分割线-------------------
总算看完100多条评论了，据观察基本情况是同意的大都愿意留个言啥的，不同意的直接反对了都懒得说话......
已经说了要说公道话，先从答主自己开始。
答主男，爱好女，祖籍河北（为防人肉就不太具体了），但实际上就没回过老家，因为早在爷爷那一辈就创关东了，后来去了鞍山，然后是包头，我父亲是在包头出生，我母亲祖籍大连，幼年也去了包头，两人同在一家国有特大型企业，结婚企业整个迁到了河北(当然不是在我祖籍)。我生在河北省，年少时托计划经济的福，单位平时会有不少福利分配给职工，由于企业在全国各地都有施工，所以会搜集当地的特产回来发给职工，小时候我们吃到的东西基本都是国内最有名的产区的，东北大米、内蒙羊肉、新疆瓜果、河南面粉、舟山海鲜、山东蔬菜、上海副食、湖南蜡货、山西陈醋、两广水果...知道老国企为什么竞争力不行了吗？成本下不去啊。从新疆运回整整好几车的哈密瓜和西瓜，运费比瓜贵多了好么。呃，有点偏，回来。后来出来在天津上学，大国企也都开始改制，家里的亲戚都去了上海，所以我高中和大学期间几乎是每年假期都去上海，再加上工作之后出差，南方的吃食基本都吃过了（湖南湖北四川的辣味除外，这个真吃不下）。总的来说是吃遍南北，口味早就没有“地方特色”了，自己做饭时经常把猪肉炖粉条和清蒸鱼一起上桌，白粥（肯定是东北米）+鸭肠（当咸菜）+肠粉(这个肯定是南方米做的啦)+培根煎蛋也是很中意的早餐......所以口味是南北混搭，哪的好吃就是好吃，没什么地方倾向。
下面是米粉的问题，说不好的米才去做米粉，是因为，真的就是不好的米才去做米粉的......目前工厂大概是一斤大米出1.1-1.2斤干米粉，或者2.4-2.5斤鲜米粉的样子，这个数字可以去咨询米粉厂，这个还是正经的米粉，如果掺杂使假会出的更多。“业内人士”告诉过我之所以要把米做成米粉一是为了多出粮食，养活更多人，第二就是为了让口感很差的籼米，尤其是早稻，做米粉能够好吃一点，所谓的粗粮细作。你要说用东北大米做米粉，也不是不可以，有人说太粘做不了那是你不会，给米粉厂都能搞定（据说现在有米粉厂也用东北粮库不要的陈米做米粉）。米粉厂不会用东北大米或者高品质晚稻做米粉就是因为这些米直接吃就很好了，做米粉太浪费成本也太高，不过如果有土豪要求也是可以做的，就像用蓝鳍金枪鱼大腩也是可以做罐头的......
再有就是取样问题，目前最便宜的大米应该是南方的杂交早稻，这也是各种大学食堂的最爱，超市里的廉价米一般是中稻或品质差一些的晚稻，有一些打着东北大米旗号的是陈米或混合米，这些廉价米其实是大家接触的比较多的。目前南方杂交稻的产量远超北方水稻，东北早就不是什么大米主产区了，因此市场上真正的东北大米要比南方米少很多。有很多人提到东北新米很难买到是真的，别说五常响水，就是黑龙江找个不知名地方的大米在外面也很难买到，而南方高品质晚稻也有同样的问题。这些造成了大家更容易接触到劣质的南方米，造成对南方米的差评，如果有机会吃到一点东北米或者以前在北方吃东北米，这一对比就妥妥的一生黑了。
还有，题主说的其实问的是泰国香米和东北大米的对比，正宗泰国香米我也吃过，那个香味倒是还不错，就是太多的话会不习惯，这个味道国内的米应该是没有的吧，南方的高品质晚稻也不是那个味道，所以现在家里做饭会掺一把在东北米里面调味用。另外，市面上的泰国香米实在是太假了，很多就是南方米而已，顶多是搀着买，据说整袋原装进口的也不咋地，给国内的米是他们那劣质的...
最后，如果把新米分上中下三档的话，下等的东北米是比不上中上等的南方晚稻，但是完爆中下等的籼米，至于双方高档品种可能就是个人口味差异吧。但我认为，还是东北大米好吃！
我写了这么多，也算对得起大家了，那些只踩不评论的你们好意思吗？！
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鉴于有人开始在评论里面歪楼，把问题引向南北矛盾，有些评论连自己都不知道引向什么方向......
所以有必要上点干货！
但是我很懒......大家有兴趣自己看看游修龄先生和曾雄生的《中国稻做文化史》吧，如果喜欢看论文的话在CNKI上用“稻米+食味”之类的关键词搜一下，有不少论文，如果想追求更深更专业的内容可以用关键词“籼粳分化”。
如果你比我还懒，那你就接受我给你的结论吧：籼稻与粳稻的米质差异明显，主要来源于淀粉结构（直链淀粉与支链淀粉）、蛋白质含量、脂肪含量的差异，直链淀粉与支链淀粉的有别人说了（我是有多懒啊），蛋白质含量与食味品质是负相关，粗脂肪含量则与食味品质明显正相关，或者说是粗脂肪含量越高的稻米口感越好。籼稻的直链淀粉和蛋白质含量比粳稻高，粳稻脂肪含量则比籼稻高。你再对照上面的内容看看。
你就信了吧。
来西南工作两个月有余，一切都适应的不错包括湿呼呼的天气和麻辣的菜品，唯独适应不了这里的米饭，第一次吃的时候觉得这那里是大米啊，难吃到死，吃了几口便胃疼的吃不下了（也许没有吃饭好吃的当地大米），甚是怀念我大黑龙江的米饭，想想都能闻到那诱人的米香。下面解释一下为啥东北大米好吃，第一：一年一季，作物生长周期长，水稻能够吸收足够的养分。第二：东北还是黑龙江算了，黑土地偏多，土地养分充足。第三：昼夜温差较大，切多采用河水灌溉，东北大米的代表五常大米便是用背茵河水浇灌的，当煮饭的时候满屋子都是香味，不信的可以亲自尝尝，定会爱之。对了最近在网上买了二十斤 还是熟悉的味道，想想也是饿了(*^__^*)！无意贬低这里的大米，只是从小吃惯了东北大米。
营养价值营养成分基本是一样的，关于口感主观性太强，不好说谁好誰不好
稻花香只是最出名而已，却不是最好吃！
伟大领袖曾经说过：实践是检验真理的唯一标准。
首先没有实践就没有发言权。我相信上面很多人虽然说了很多，但是相当一部分应该没吃全以下几类米：东北大米（包括正宗五常大米为主的黑龙江大米；和盘锦大米为主的辽宁大米）；南方大米；泰国香米。本人由于家在哈尔滨，同时在五常念过私立初中。所以对于黑龙江大米是有发言权的。其次本人大学在辽宁上的，因此对于辽宁的大米也有体验过和发言权，至于南方大米本人江浙地区的沪苏杭南京等多个城市都游玩过，也有体验过那面的米饭。至于泰国大米，本人虽未去过泰国，但是去西南地区游玩，在重庆的朋友家里吃过一些。
所以整体上来讲是有点发言权的。个人并不认为泛泛比较能说哪里的米全方位好过另一区域，但整体而言，东北大米确实平均水平略好于南方，而中等的东北大米与同价位的泰国香米质量各有千秋，至于口感喜好因人而异。对于东北米里的五常及周边一些大米个人认为还是好过在外地吃过的大部分南方大米和泰国香米。不过不能否认江浙地区的好米和正宗的泰国香米小弟无缘享受。从一些全国各地的朋友同学处反馈的信息可知，普遍来讲东北人出去有些吃不惯南方大米或泰国香米，南方同学来东北上学后也有部分对东北大米甚是怀念。很多朝族朋友有亲属在日韩工作，那里对东北大米认可度还是极高的。南方的同学里也有一些对泰国香米有较高认可度的。
至于题主所问的：东北大和泰国大米的口感和营养价值的区别。个人愚见主要体现在口感上。不是说营养价值不能比较，而是不能在如此大范围的泛泛比较。站在我们每一位以米为食的消费者角度来讲，想进行营养价值的对比还是要具体到东北哪里的哪种米和泰国具体什么样的米进行比较。而且泛泛的对比，还不能保证两者是纯正的东北大米或泰国香米。
而口感又是因人而异，受主观因素影响较大的一个评判因素。不能简单的说谁好谁坏，我们就简单的从口感上来进行一下区分。东北的米普遍因为营养成分含量的因素口感有嚼劲，剩饭不易回生，较适合煮粥或作为直接配菜吃的主食。而泰国的米则普遍偏软同时因为较干，比较适合做炒饭之类的，具体对口感稍干米饭的喜好就因人而异了。
当然最后给大家一点小提示：东北大米蒸煮过程要较泰国和南方的米少放百分之三十的水。搜索微信号：tanglu_deer 这里有更多关于生活的精彩内容哦。^_^
—— 粒粒皆唐鹿 颗颗自黑土
不好比较
影响口感的因素太多了，而且也不好处理。
如果按照控制变量法进行试验，并不公平，因为有可能选取的试验条件对一种水稻有利对另一种水稻不利；而如果选择各自最优的条件来处理，谁有把握说试验的两组产品均处于各自的最优状态？
再一个，口感是一个主观概念，有人喜欢软一点，有人喜欢硬一点，有人喜欢糯一点。
但是，营养成分都差不多，毕竟水稻中营养物质除了淀粉外就那么点，差异大不到哪去。
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吐几个槽：
1、看到这么多打着包票说【东北大米肯定好吃，不好吃的都不是真的东北大米】也是醉了。第一次听到有【绝对】好吃的。别人就是觉得东北大米不好吃呢？你们东北大米成立宗教了是吗？
说句不好听的，你们这样就跟得一些中医粉一样，【没治好病是因为你没碰到好中医】（我这里没说中医到底好不好，中医粉中医黑别过来跟我撕逼），你们这样只会给东北大米招黑。
2、要是找到数据证明东北大米的风味物质含量高于泰国大米或者泰国大米的风味物质含量高于东北大米，那我可以承认在香气和滋味这两个维度，某一种大米比另一种大米好吃。但是，就纯粹的口感，即咀嚼感受，来说，有人就喜欢泰国大米或者东北大米并反感另一种大米特有的咀嚼感受呢？
3、答题风气不对，这么多信誓旦旦为主观感受背书的在答题，于是决定实名答题的，毕竟这是食品类话题，答案权重、赞同和反对权重我都比你们要高得多，更容易排在前面且不容易被踩。如果让您觉得不爽了，你来咬我呀~
4、请尊重不同人的喜好。对你来说是难吃的，狗都不吃的大米，或许别人非常喜欢吃；有可能别人的狗也不吃你喜欢吃的大米。我经常说【道德律己，法律律人】，而个人主观感受，连道德都算不上，你凭什么要求别人认为他认为不好吃的东西就得是好吃的？作为一个前土壤学学生和气味爱好者来简单谈几点感受：
我主要想谈一下，“米饭的香气”，这东西我已经很多年没有闻到过了。但是在一次实验中我捧着蒸发皿里的土壤像吸毒一样拼命吸。那里面找到了这种香气。
曾经我在做实验的时候，取样采土，然后分别用沉降法、离心法分离了四个直径等级的土壤颗粒。因为土壤不是一种均质物体，它包含很多种颗粒，最大等级的草木杂质、石头沙粒筛选掉之后，最大的有机物腐殖质颗粒，在蒸发烘干之后是略微发臭的。2-0.2mm这个等级。
0.2-0.02mm这个等级烘干出来无甚特点
0.02-0.002mm这个等级烘干之后，在蒸发皿底结成了致密细腻的一层，非常漂亮，而且凑近之后，很明显感觉到非常神奇的香气。那就是我说的“米饭的香气”，另外甚至还夹杂着巧克力的香气。我当时就猜想，米饭或是其他作物的香气来源可能与这个等级的颗粒物里的物质有着很大的联系。但是当时并没有继续做下去。如果这边有谁想做这个课题请联系我。
这种“米饭的香气”在我看来是影响大米品质的一种很重要的因素，至少和口感、营养价值这些比肩。优质的大米，一定需要优质的土壤，也需要优质的生长条件。
在这个思路下，我选择相信东北大米。第一开垦时间短，土壤还有很大的潜力空间，大大晚于泰国开发了上千年的土壤，第二生长时间长，需要更多时间来吸收，需要扎根更深。
一点小小的看法，很惭愧，谢谢大家，祝你身体健康。从小到大，除了特别点儿的糯米、黑米外，只吃过三种米，
家乡本地产的米不香，不糯，不筋，白饭评价它真真是贬义的，防止露怯就不提是什么米了。。
在家里条件好了之后开始吃泰国香米，刚开始吃的时候，一开锅真是香气四溢( ????? )，平时吃半碗饭的我能一下吃一满碗，但是时间长了就发现，不陪点汤啊水啊，就会有点吃不下，蒸的水多点又容易变得脓脓的，只有隔天炒饭时，浸了油伴着蛋和零星火腿的时候，才能再一次让我觉得这米简直棒极了(????ω????)
隆重推出东北米！！在家的时候，超市卖的东北米不正宗，所以尝试几次就弃了，但是当我来到东北上学以后，一切都改变了(????ω????)。第一次吃食堂的米，我就惊呆了！这真的是食堂用的米么?泛着点点微光，冒着淡淡的热气，表面滋润而不黏腻，咬下去清爽弹牙，却又有粮食的软糯感，完全满足了处女座的我对一碗既水润又有嚼劲大米饭的渴望(?&>ω但这并不是结束，食堂米虽然是东北米，却只满足了口感，并不正宗，五常大米才真正刷新了我的饭观，无论嗅、味，还是咬下去的触感，都有不同的体验，温热的都是家的幸福感，让我瞬间就燃起了背米回家的欲望(? ??_??)?
估计离开大哈滨后，我最想的可能就是五常米了，不，还有锅包肉，不，还有秋林格瓦斯，不，还有张包铺烤冷面酸菜饺子………………
凭良心说，泰国米也不错，但是在国内接受度不高，一来是口感，二来是味道，东北大米属于粳米，泰国大米属于籼米，品种不一样，还有就是泰国大米不适合用中国式的烹调方法烹饪！这个是主要原因，泰国米更适合做调味饭，东北大米适合直接吃～
粳米当然比籼米好吃，粮票年代过来的都晓得。分类上前者称为日本稻，后者叫印度稻，逼格高低一听便知！
楼主长这么大没吃过泰国香米，但是作为土生土长的东北农村人我只能从自己的感官上告诉你东北大米的好处：东北大米圆润饱满，生长周期长，做出饭来口感肯定是比那些两季稻、三季稻好很多，而且如果是新鲜的大米（一定要是农村人自己家留的小粒儿低产量的大米，米粒大的高产米都是要卖的）配上好水的话你会发现做出来的饭只从色泽上就让人食指大动，如果没见过那样的米饭你一定不会知道大米饭竟然会给人晶莹剔透、珠圆玉润的感觉，吃在嘴里嚼上几口你会发现有淡淡的甜味儿（真的不是杜撰），上面的兄弟说“吃过新鲜的东北大米你才知道为什么有人可以不吃菜的吃掉一碗白米饭”应该就是这种了。现在饭馆里肯定不会给你用这种米做饭的，他们用的都是那种高产米，做出来的饭惨白惨白的，含水量很高，口感用我们东北话叫“懈松”，而且毫无香气，更不会嚼出米香……
东北大米比较有名的我列举三种：黑龙江五常大米、吉林松花江大米、辽宁的盘锦大米，现在造假的太多，不一定能买到真的，但是真正的东北好米真的真的不会让你失望的多试试，适合自己口味的才是最好的～
PS：这世界上好吃的东西那么多，为何相当一部分人非要坚持自己家乡的最好吃，强烈排斥和贬低其他地方的，真是可惜。东北米有嚼劲多了
泰国茉莉香米对于中国人的口味来说“香气”太重，是要和其他大米配合来煮的，跟国内大米味道相差无几的话，看样你没吃对哦。而东北大米种类很多，单纯是去买一袋写着“东北大米”的并不会比南方大米好吃，比较好的品种是长粒香（贵一些）和稻花香（很贵），以黑龙江五常、方正等县出品的有名，长粒香和稻花香都是长粒稻，而你说圆润饱满，看样你没吃对哦。
泰国香米属于籼米，比起粳米（东北大米都是粳米），淀粉含量低，但是同时水分含量也低，更易保存，吃起来会干干巴巴的
个人观感，泰国茉莉香米味道口感都比稻花香差很多，但是常年在国外，以前稻花香是买不到的，所以泰国茉莉香米吃太多了可能是个重要原因个人不喜欢糯性的短粒饱满东北米，偏爱细长略硬的南方米，尤其是长江中下游平原那里的米，一生所爱。
什么哪里的米好也是够了，一方水土养一方人，还能用出完爆这样的词来。
更新
看了看高票答主，有的说吃了一口非东北大米就胃疼这样的话来，有的说完爆泰国香米，有的说就是好吃，不好吃的一定是你们没吃过真正的东北大米，粳稻就是比籼稻好吃等等。
嗯，没错，你们东北米最好吃，南方米都是垃圾，我们南方人就爱吃垃圾米，你们吃我们的米就像在嚼蜡，你们用河水浇灌，米香清甜，你们厉害，果然还是你们厉害，没得高票就是我们这些可恶的南方人点了反对，你们东北大米怎么能被反对呢？
中指送给你们，不谢。看了楼上各位老乡对家里大米的怀念，我也来凑个热闹吧！
就营养成分而言，实在没有办法比较东北大米和泰国大米的优劣，而且我相信根据生长期来判断营养成分的积累这件事情也不是很靠谱。
然而口感就更复杂了！这完全是个人喜好的问题啊！
我个人的经验，东北大米更为软糯弹牙，米粒往往粘结在一起。而泰国大米则是散开的，干干的，米粒很硬。这都是我个人用同样水量同样烹饪方式制作的感受。但是！！！国内进口的泰国大米我是没吃过的。因为生平第一次见“泰国香米”是在魔都的人妖国人开的超市里，封装的袋子里除了大米还有会动的黑色虫子，充分体现出这些大米使用了无毒无害的农药这一事实。
另外，很好奇楼上各位黑龙江老乡，大家往死里夸五常香米，那么有人尝过响水大米么？我家反正一直是吃响水大米的，口感什么的是五常长粒香没法比的，我以为。对了我指的是当年新米。
另，没错哦！东北大米也有一种长粒香！米粒是长长的，香气浓郁得让你误以为放了香米素，但口感仍然是软糯弹牙，而不是泰国香米那种硬硬散散的！
五常人来回答。
从小吃五常大米长大的，稻花香是最出名的。五常大米分好多种的，最好的是五常北面一块叫民乐的地方出产的大米，那个据说是贡米，不让卖出去的，只有种地的老百姓会自己留一点吃。我到现在活了20多年，也只吃过一次真正的民乐五常大米。真的好吃，不用配菜直接吃了一碗米饭，吃完了忍不住还想吃第二碗。因为一直吃五常米长大，所以没出家门的时候没感觉五常大米多好吃，后来去哈尔滨上学，吃了哈尔滨的米以后感觉确实有点差别，但是也不是很大，不论是吃着还是闻着都没有五常的米香。毕竟都是东北这块黑土地上种出来的米，后来因为一些原因去了海南上班，人生中第一次吃那种不黏的大米，真是...反正我吃不惯，也真觉得不好吃(不是黑)。说说现在吧，市面上卖的五常大米真的很少了，我们在五常市区内买大米还得5块钱左右的，所以外面卖的10块以下的基本上都是假的了，每年这里的产量其实不多的，但是外面却能卖出十倍以上的米，作为五常人其实也是挺无奈的。啊。著名撕逼题。南北差异天天撕呗，怎么老有谁天天看不起谁啊？
按上面所说，总结下来就是籼米蛋白质略高，粳米脂肪略高，如果脂肪决定口感，那就是东北米好吃。
但是知乎上东北米是宗教。虽然这些人喜欢东北米的所有优点在我看来都是缺点……因为我吃粳米不消化，也不喜欢吃劲实饱满的米饭。这个显然是生长环境差异。
而且反过来，我倒觉得籼米泰国米或者丝苗米油粘米你欣赏不了就别吃呗。大不了做朋友不和你出去吃饭，做对象不和你处免得以后为了家里买什么米吵架。
但说来这问题我自己研究过，
我觉得猪肉、红烧等重酱味的菜搭配粳米非常好吃，特别是猪油配上大米饭（红绕肉，炖肉）。
但是切鸡、烧鸭、禽类还有海鲜类等口味清淡的菜配籼米就异常的香，特别是鸡油配上细米饭（海南鸡饭）。
完毕。
（知乎阅读用户流量真好玩，我总觉得知乎用户的大部分是在北方长大的，这问题不出名的时候还是细米派小范围的高赞答案，等到大量用户涌入的时候，占主要人数的东北米就获得了大量赞同。这种明显是生长环境和习惯导致的差异根本没有客观不客观的必要，赞同排名毫无意义，就是比个人数……还会因为个别嘴脏用户直接开始站队拉成战场。
这和婚恋问题在女性用户小范围内时，还可以讨论平权或者女性视角的心理活动，而等占知乎主要性别的男用户涌入之后，就变成了拉拉扯扯的真伪女权／女权婊撕逼大战，一样。）
买大米一定要选生长周期长的粳米（梗米），长江中下游的和东北的都可以，东北的响水大米，生长周期长，薄膜育苗，地下是玄武火山岩，造成昼夜温差大，米粒出锅后能冒油，跟五常大米齐名。
泰国的那种一年三季，能跟东北的比？
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