國內的人為什麼不喜歡吃沙拉？

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留學美國多年，也習慣經常吃沙拉，最近回國，發現沙拉並不是哪裡都找得到，是我們中國人不喜歡吃嗎？

北方人吃的涼拌菜就是沙拉

大部分葷素搭配的爆炒菜，以及炒蔬菜或素什錦，本質上就是快速熟化的色拉

中國人不是不喜歡吃沙拉，是製作沙拉類食品的方法和名稱和西方人都不一樣，我家很多親戚喜歡製作涼拌蔬菜，當然，你要是不認為它是沙拉那也可以認為中國人不喜歡吃沙拉。

拍黃瓜是不是沙拉？大拌菜算不算沙拉？

題主應該先明確一下沙拉的定義。

A salad is a dish consisting of small pieces of food mixed with a sauce. Salads can be based around a wide variety of foods including vegetables, fruits, and cooked meat, eggs, and grains.（摘自維基百科）
不是混合蛋黃醬的涼拌蔬果才叫沙律，混合老陳醋的涼拌黃瓜也是沙律。。。

吃過老虎菜嗎？

我覺得是因為大多數中國人習慣於吃熱食。你看中國大部分的菜都是熱的，就算是冷的也是作為冷盤這種主菜的輔助而存在的。主菜則很少有冷的。
因為沙拉是冷的，所以大多數中國人不喜歡吧。

涼菜在我心目中就是沙拉！
是涼的！
是前菜！
放醋了！
一樣要拌啊！

不愛吃沙拉醬，熱量太高。
涼拌黃瓜、拌苦菊、蚝油生菜都不錯，口感脆爽有營養。

絕大多數中國人並不喜歡奶味菜品
知乎里大多北上廣留學黨，口味西化，所以會有這樣的疑問吧

我覺得和飲食習慣不同有關才是正確的打開方式吧！
中餐的炒菜大多葷素搭配，不必再另加沙拉補充維生素什麼的了，
而傳統西餐一般沒有這種吃飯，就一大塊肉，必須配點蔬果才能平衡。又不炒，只能沙拉啊

拌冷盤不算沙拉么

我們不喜歡外國沙拉，我們有自己的沙拉。拍個黃瓜，拌個粉條，加上涼拌折耳根，大蔥沾醬，都是中國沙拉呀

不啊我家人都挺愛吃的看個人口味吧也有熱量不高的沙拉

因為不好吃…

和中國的冷盤比起來，沙拉簡直就是豬食，真心難吃，你問問那些健身的人就知道了，他們吃的沙拉都是啥樣的，好吃的沙拉沒有一個不增肥的。

因為不好吃

因為是生的，水果還好。
蔬菜生的有些人是吃不得的，比如我，生的吃了拉肚子

美國人也不喝豆腐腦

因為上下五千年我們有涼調菜- -

1.沙拉醬不合口味，不夠開胃。
2.不喜歡生食某些菜葉。