如何剝碧根果才能不碎成渣？

12-24

年貨很多，很難剝。

大家用剪子的時候注意安全，力氣不用大，正好把殼撬開就好，剪子尖盡量不要碰到手～ 過年啦，祝大家新年快樂，雞年大吉，身體健康，平平安安～ 2017.01.18 —————————————————————

今天買了一包

然後變成這樣～

留下的有這個

注意安全昂～

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還是有小夥伴說傷到手的問題。仔細想了下，準確描述應該是：剪子尖伸入縫隙，剪子刀刃貼近縫隙邊緣，然後利用槓桿原理將殼翹起，力度不求大，殼正好裂開就好。

評論區 @WZYGXLZ 補充的改進版方法：就是剪！還是那種樣式的剪刀，將刀口順著果肉和殼之間的縫隙伸進去，感覺伸不進了，就用力剪，可能果殼會崩下一塊，也可能剪出一個口子或一條縫，然後換個附近的位置再剪，因為果殼很脆，剪得口子或裂縫多了，會自動崩掉或者用手輕輕一掰就掉，然後繼續直到剝完為止。（撒花～

2017.03.02

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晃知乎這麼久終於找到我擅長的問題了哈哈哈哈~
默淚

首先你需要的是 碧根果，剪子，垃圾桶

這樣的普通剪子就可以了，親測嘴巴像這樣短短的比長長的好用一些

然後要做的就是 用！剪！子！撬！

就像剪東西一樣打開剪子（不知道該怎麼說，扶額）用一側的刃順著裂縫撬，左邊的刃用來撬裂縫右邊的殼，右邊的用來撬左邊的，一直撬呀撬呀撬呀

一般碧根果的殼雖然硬但是都比較脆，果仁會因為加工運輸各種原因已經不同程度地碎掉

所以撬完後你可能得到這個

運氣不好的話會是這樣的

如果撬完其他的只剩尖尖頭部分的比較難撬下來

加油加油，因為這樣的果仁一般是完整的，很有可能會變成下面這樣

噹噹噹噹~一顆 完整的碧根果仁！！
一顆 完整的碧根果仁！！
一顆 完整的碧根果仁！！

好啦小半罐剝完了，我要拿去給我家小胖子了(????)

我一分鐘大概可以剝兩顆碧根果，但是從初二剝到現在剝出的完整的不超過二十粒 = =

如果你真的不想剝殼，可以找一個和我一樣的果殼碾壓機當鋁盆友（逃

TIPS：撬殼的過程中殼可能會飛濺，所以盡量離垃圾桶近一些，或者和我一樣桌上放個小盒子。
同樣，剪子也可以撬小核桃，大核桃，杏仁殼……目前發現除了夏威夷果我捨不得用剪子幾乎都可以……

十多年的經驗分享了呢~歡迎各路高手和我討論各種水果/堅果去殼/食用方式) (*￣?￣*)

吃了五年碧根果的人來發表一下意見啊，不喜勿噴。
碧根果其實不難處理的，我是學生，從初中吃到大學，吃的都是沒加工過的，其實是姐姐在外貿公司，進口碧根果，所以吃的就多了，好了，說正事兒。
拿兩個放手心裡對著擠壓，注意不要用棱的地方擠，因為太硬。盡量擠壓中間部分。注意力量不要太大，否則會直接捏碎。

裂開之後，轉著已經裂開的那個，一點一點讓它全部裂開。

圓的那一頭就慢慢鬆動，先處理掉。尖的一頭也這樣處理。

哈哈，已經把全部殼處理好了，看到沒
完整的一個，
完整的！一般不會失誤的，新手多多練習啊

中間東西處理掉。哈哈，完整的一個。
也可以在門縫間擠壓。只是無論怎麼弄，都要主要不要太用力了，再次強調，不要太用力！！！別直接擠壓成兩半了。然後耐心的慢慢鬆動就好了。
唉，平時朋友的碧根果也都是我剝的，基本都是完整的，或者剝成兩半，絕不會讓朋友吃到碎的或者澀澀的東西。就是這麼自信了。
其實多吃點慢慢練就好了，我不喜歡拿重物砸的，一下就會碎的。還是慢慢剝吧，別太用力氣，畢竟皮是比較薄的。希望能幫到大家。

看見這個問題我也很困惑，碧根果把開口兩端上下放嘴裡輕輕一咬，順裂口撥開，我很少吃到不完整的呀

讓別人來剝

老闆沒送你工具嗎？^_^

嗚嗚...我也想知道。。。
果子一直陷在裡面，一咬就碎成渣渣 (°ー°〃)
碎成渣渣就算了，還一直扔錯果子把殼吃了 (°ー°〃)
剛才吃了三個花了我快十分鐘，我的心好痛...

哈哈哈哈哈作為一個口感和手感都很好的人表示每次都能吃上完整的！

買了碧根果之後把包裝袋敞開放置，放幾天之後會好剝很多。
親測有效，在大東北的春天…不知道會不會以時間地點為轉移，可能南方這樣子會受潮的說…

可以順縫打開喔

直接買碧根果仁

我在美國家旁邊還有學校的樹撿的原味碧根果都是一剝就開而且絕對是整體的沒一個會碎，而且特別香！回國內只能買到果味的不說，第一次知道原來剝碧根果這麼費勁，明顯是原料不一樣，在中國種的可能水土不服

額，沒指望不掉點兒渣吃完整大果仁，特么不要讓我碎渣渣連皮帶殼一點感覺都沒有的吃一個就行……
能夠讓你吃到有感覺的大塊方法：碧根果裂縫少，果仁與殼緊密連著導致很難掰出一塊大的，用剪刀或其他硬物敲擊果殼，一來增加裂縫，二來減少果仁與殼的連接，這樣能吃到很多大塊的