哪裡產的枸杞好，寧夏還是青海？
原來一直知道寧夏是枸杞之鄉，後來聽說青海也產枸杞而且還比寧夏的好，求知乎大神解惑~
再來說一下古代藥典明確指出：只有寧夏枸杞可入葯。
在枸杞這個行業我算是浸染已久，還要要關注的是 是否農藥超標，在運輸過程中有沒有二次污染。
有需要的可以找我，免費代購。青海柴達木的黑枸杞不錯。
買枸杞最重要的是，勿買加了化肥，勿買顏色過於鮮艷的（可能是染色了）。
國內枸杞產地主要是寧夏中寧和青海海西，新疆，甘肅等地也有種植，但無論質地，產量等都不比前兩者。
由於晝夜溫差，日光強度等自然條件差異，青海的枸杞比寧夏的相對個大，更甜，口感更好，但整體產量上比不上寧夏，由於青海以前一直處在一種自給自足的經濟狀態下，其產品外銷量不大，導致其知名度也不及寧夏。
樓上張嘴就說青海的打葯比寧夏打葯多的，純扯淡，我敢說你從沒去產地看過。青海。
1.地理和人文條件是明擺著的，想想就知道了，樓上說的也很對。
2.物極必反，寧夏枸杞宣傳到位，現在知名度太高，目前市場上魚龍混雜，他們自己人在賣的時候都教你怎麼辨識野生的和用硫磺加工過的，所以更得慎重。
3.青海地大人稀，平均受教育水平本就比不上往東走的城市，被解放後一直處於自給自足的經濟狀態。再以個人觀察來看，我們本地人平時過的很安逸，吃飽喝足把自己工作做好，沒有很明確的野心和上進心，所以我一個在銀行工作的朋友告訴我來銀行有大筆交易的人有大多數都是外地人，以河南，湖南，四川人為主，說明一個什麼問題你們也都能想清楚。
因為處於經濟發展的中後方，本地平均物價還很高，能住人的自然地理條件基本上沒有非常惡劣不至於餓死凍死（不像甘肅有些旱區真的很苦），經濟上不去相應的教育發展水平也是很遲緩，還有在文化方面我們喜歡與人合作做生意，缺少科學的知識素養、看不清市場本質變化，還有我們很看重彼此之間的感情都不太願意利益劃分很明確，本著寧願自己少掙點也不會把話說太直接害怕會傷害彼此感情的理念（和為貴），以及少有破釜沉舟的狠干一筆的決心。多方原因導致整體競爭意識很弱（這是我上了大學後才發現的，總之很多事情可以明顯看出我們這邊很多孩子做事沒那麼強的動機和目的性），總而言之就是得過且過隨遇而安不太想力爭上遊。
4.民風我覺得西北五省的都差不太多，寧夏人民也挺好，青海人民也很熱情純樸但也不乏讓你映像不好的。好人壞人總得正常分布。
5.答主感興趣的話可以查查柴達木的黑枸杞，泡出來的顏色很驚艷，營養價值也不錯，其氨基酸的含量可以和藍莓媲美，就是略貴點。
6.說點題外話吧，我作為一個土生土長的青海人，打心底里希望我們這邊不要發展起來，青海湖在四五年前就已經有研究報道湖水面積在縮小，深度也在下降，鳥島上遷徙的鳥類種類和數量，以及湟魚的數量更是可怕。周邊的自然風景也因為狂熱起來的旅遊業給糟蹋的很不忍直視。還有更多的自然風景區，這樣下去哪怕經濟上去了，錢到手了，我們最本質的東西也給沒了，那那兒都是不可持續發展。我們 的祖國很遼闊，要發展經濟就把這個重任交給東部、南部城市去吧，保留下這方成長一直很遲緩的土地，咱不缺這一塊，我希望我心裡的這塊凈土能一直在。這個想法整整有五年了。
我認為是四川的。古代有這麼一個記載。
漢武帝時，南越還未納入版圖。漢朝派特使唐蒙前往訪問，當地人招待他吃一種叫枸醬的美食，唐蒙吃完一抹嘴：「好吃！哪買的？」 當地人說：西北有一條牂牁江，直達我們首都番禺，有船從上游送來的。唐蒙回到長安，念念不忘，就問蜀商:有貨沒？蜀商說這枸醬是我們蜀中特產，一般出口到牂牁江畔的夜郎國。唐蒙腦子一轉，進言武帝：「這條路能走貨，就能走船。咱們只要打下夜郎，就能順江直下，攻破南越。」 於是武帝先發兵攻滅夜郎，然後在元鼎六年滅亡南越，遂收復嶺南——可見廣東與吃貨淵源頗深。枸醬是枸樹的果實做成的醬。東漢人劉德注《漢書》稱：「枸梨樹如桑，其椹長二三寸（雄花蕊），味酢。取其實（雌株聚花果）以為醬，美。蜀人以為珍味。」故後人云: 枸梨果莢椹實矣，氣陰火服必祛之。
運送果醬的牂牁江既能造福兩岸人民，也可以在裡面激流勇進。
當然是青海的最好了!
原因:1.地理:青海與寧夏都地處西北,可青海比寧夏的平均海拔還要高很多,所以晝夜溫差,日光強度都要比寧夏厲害些,造成了青海枸杞顆大,飽滿,色鮮紅(聽說過高原紅嗎?......網查),味更甜(不僅僅是含糖高哦!.............)
2.人文:大家知道青海地大人希,資源卻有點豐富且質優,但經濟卻不怎麼發達,知道為什麼嗎?因為手工業太發達了,像枸杞這些都是自給自足的(純天然,無添加),另外青海民風淳樸,往外賣的更純天然,無添加,更重要的是價格很實惠,我前年給我一大學同學帶了一代,他父母都覺得挺好的.
建議:去青海耍的朋友,有要買的話建議買散裝的,更划算的.
最後補充下枸杞的功效(來源於百度百科)
枸杞子是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。 枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是，枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外. 枸杞作為葯食兩用的進補佳品，有多種食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞後口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。 枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等葯同用。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂.
藥用價值(謹慎,有病請看醫生,勿耽誤病情,因小失大!)
枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著；對糖尿病、肺結核等也有較好療效；對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身之功效。現代醫學研究表明，枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能.
任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。
真正懂的不用多說，都知道是青海柴達木諾日洪的最好的。
寧夏的，含糖量少，營養成分高，青海的吃起來甜，那是含糖高，含糖高和有營養是兩碼事
新疆精河縣的最好，地理條件非常適合生長，產量全國最大！可以拿來與中寧和青海的對比，試吃，甚至更好。
全國枸杞，唯有寧杞可入葯！
青海的好一些，寧夏枸杞博物館的人會說青海的個頭大，如果你問他們是不是更好，他們會說每個人有每個人的喜好，做買賣的都知道這句話的意思。青海長期自給自足，又懶惰於干大事，所以知名度很低。
揚州的
上海的
寧夏回族自治區中衛市中寧縣，入選國家原產地保護名錄。青海的枸杞也可以，有些要比寧夏的好，但是打葯打的厲害，要會挑。好枸杞褐紅皮色，太鮮亮就算了。我是銀川人，家裡每年給親朋送枸杞都是自己採購包裝，現在枸杞販子心黑，收購前就讓農戶用硫磺熏，果把上能看出來不行的。量大的話盡量買來半成品自篩自晾，很多藥廠夏天都來這邊這樣搞。枸杞水太深，想要放心還是買藥店的吧！希望能幫到你。
當然是青海的好啊！個大味甜，營養頂一個西紅柿呢？！吃枸杞不就圖個甜嗎 ，就跟吃哈密瓜西瓜一樣！寧夏枸杞有股藥味！本草綱目里也說了，凡天下枸杞唯寧夏枸杞方能入葯。沒事吃藥幹啥玩意。吃點當葡萄乾就行了。所以青海的好！
明白了，只要是大西北產的就差別不大。大家不用爭了。主要還是看枸杞的個體質量，而不是產地(只要是產在大西北)。再者，不能用硫磺熏，太害人了。這就像問吉林，遼寧，黑龍江哪個省的玉米更好一樣，實在沒什麼差別。所說差別也是個體的差別，而不是產地的差別。
看圖說話！！我的哥，我是青海海西（柴達木）的，我家就是種枸杞的，青海枸杞因為日照好，溫差大，所以甜，個頭也大，發一下老爸地里幹活時候拍的枸杞，我家枸杞銷量很好！
肯定青海的好啊
蒼井空代言
柴達木枸杞！
全國枸杞，唯有寧杞可入葯，寧夏枸杞藥用價值大，而且枸杞多糖含量皆高於其他產區。
寧夏人的那些回答只能說太違心了，當然也可能大部分是沒有實地比較考察的（只是自己家正好做寧夏枸杞，就跟著人云亦云），青海枸杞商業推廣比較晚，產量也比不上寧夏，但是現在慢慢在增加種植面積，而且很多寧夏人在青海種植，採摘季節也是基本寧夏人在採摘，其實很多介紹寧夏枸杞的也是說了寧夏枸杞也是按大小定價格，越大越貴的，所以一般因為寧夏枸杞品牌知名度高，他們就拿青海枸杞當寧夏最好的枸杞賣，當然青海諾木洪枸杞本身就是品質極好，而且確實是自古以來就有野生枸杞的產地（有親人在70-80年代參與援助青海建設的應該有所了解，很多參與了格爾木 或諾木洪建設的都在野外勞作的時候吃過當地野生紅枸杞），70年代毛主席還拿青海枸杞當國禮送給了東南亞的貴賓（可查），且現在都知道青海的黑枸杞品質最好，都知道青海格爾木諾木洪的土壤環境氣候最適合枸杞生長，所以說寧夏枸杞藥效如何高，品質最好，都是偏見， 我們不能因為 哪個領導說了「天下黃河貴德清」，就以為沒有比貴德更清的，其實是領導只是到了貴德而已，只是一種政治需要，給貴德一個推廣名頭而已，貴德的上游還有更清的黃河呢，說李時珍說了寧夏枸杞好 也是李時珍的局限性，每個時期的人都有局限性，這是客觀的，要不然也就沒有朝代更替了。
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