為什麼肯德基不賣鴨肉？

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你算過開發一條新產品線的成本么
連賣蓋澆飯的館子老闆都要算算兼搭賣點肥腸粉需要多花多少錢、能多掙多少錢
更何況四千多家店的規模，全部上線從來沒有出現過的鴨肉產品，投資規模不可想像，收益回報能填這個大坑么？
賬一細算，也許還不如重新做個肯德鴨的品牌算了

現在餐飲業，行業競爭太激烈，走錯一步就會被告到傾家蕩產

不過就算這樣，也有商家鋌而走險，只是不常見罷了。

皮蛋燒鴨粥不就有鴨肉嗎？

因為肯德基爺爺當年最拿手最受歡迎的就是他做的炸雞，一開始人家比較專註，品類也就比較單一。後面推廣為全國乃至全球性的的品牌，當然也是走的單一品牌戰略。另外，國外傳統里就比較喜歡吃雞肉，雞肉也比較便宜。

因為肯德基無法把鴨肉這種腥氣很重的肉做得好吃。知道那種麻辣滷味鴨貨裡邊要放多少香料滷製嗎？中草藥就不下二十味，我想西方的烹飪技術還沒有達到我們的水準，我們連個街邊小吃都很弄得很複雜，所以不要看見我們吃些雞鴨的邊腳料就說我們怎麼怎麼，如果西方人能把這個東西弄得好吃，他肯定也會吃的，只能說，他們沒辦法做得很好吃，才會這麼浪費食材

雞肉吃了會讓人開心*^_^*

為什麼麥當勞不賣驢肉？

因為有硬骨頭，不利於快餐的翻台速度

有沒有發現，路邊小吃、多有炸雞排雞米花烤雞翅等等…
大的西式快餐店也是雞比較多。
一來雞長得比較快，肉比較嫩，。炸烤煎都鮮嫩多汁好吃方便。
二吶鴨子長得慢，肉質柴，烤炸起來肯定乾巴巴沒水分口感差。鴨子在滷味方面貢獻比較大呢。入味好吃易下酒嘮嗑。

因為KFC（Kentuky Fried Chicken）咯。

為什麼快餐有黃燜雞米飯沒有黃燜鴨？
因為吃雞的人比吃鴨的多多多。。
鴨子天生有騷味。。快餐怎麼做嘛