1周歲左右的嬰兒吃牛初乳是否安全？對提高免疫力作用大嗎？

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默認是進口的牛初乳。

衛生部辦公廳關於牛初乳產品適用標準問題的復函 2012.4.18
http://www.moh.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/mohwsjdj/s3594/201204/54516.htm

三、嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳製品。

以上要求自2012年9月1日起執行，此前按照相關規定生產或進口的產品可在保質期內繼續銷售。

牛初乳是對小牛犢來說最好的食物。可惜人並不是牛。
初乳僅指母牛產犢後7日內產生的乳汁，成分不穩定，變化大。對於嬰幼兒來說不要食用更安全。風險包括過早接觸異種蛋白會增加過敏的風險，牛初乳中促性激素水平較高可能增加性早熟風險等。
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補充一點內容：
既然題主提到的是進口牛初乳。
在國外牛初乳更多是作為藥物來使用，一些安全性和有效收益仍然等待實驗室的試驗結果。
還有就是牛初乳中含有的免疫球蛋白針對的病原類型多是牛的病原類型，很多和人類致病菌不重複。
另外由於結構不同，人類的嬰兒並不能通過腸道吸收免疫球蛋白進入體內的免疫系統。服用的牛初乳免疫球蛋白在消化過程中會被裂解成無效的片段再吸收。大量服用此類物質有可能會增加身體的負擔。
http://en.wikipedia.org/wiki/Colostrum

提升免疫力的正確方法

母乳餵養

母乳中含有大量的免疫物質，能增強寶寶的機體免疫力及抗病能力，可防止寶寶受病毒的侵入而生病。

可以說母乳是人生的第一次免疫，因此不要錯過給寶寶母乳餵養的機會。當然，實在沒奶也是沒辦法的事…

撫觸

寶寶出生後，與母親的身體接觸，會讓他有很大的安全感，可以促進身體發育，對出生時體重較輕的早產兒尤其有益。

撫觸可以改善寶寶的血液循環，提高免疫力，並能增進食物的消化與吸收，減少哭鬧，改善睡眠。

接種疫苗

給寶寶預防接種疫苗，是抵禦傳染性疾病的積極措施，例如接種卡介苗預防結核，口服脊髓灰質炎疫苗，預防脊髓灰質炎(小兒麻痹症)，接種乙肝疫苗預防乙肝等。

為了寶寶的健康成長，父母們一定要按時為他接種疫苗。

生活要規律

隨著寶寶逐漸長大，父母都要幫成規律的生活習慣，幾點吃飯，幾點睡覺，要有秩序性，不能隨著心意胡來。

規律的飲食和充足的睡眠，是寶寶健康成長的重要前提，養成良好的生活習慣對他將來上幼兒園也有幫助。

膳食要均衡

孩子如果偏食，營養攝入不均衡，會造成抵抗力下降。奶及奶製品、肉、蛋、新鮮蔬菜水果，都要讓孩子食用。

要給寶寶從小養成清淡口味，那些高鹽、高糖、油炸、熏烤、腌制的不健康食品，一定要不吃或少吃。

別吃的過飽

小寶寶處於發育高峰期，對營養物質的需要很迫切，但他的脾胃運動及消化功能相對不足。吃得過飽，只會使胃腸負擔加重，消化功能紊亂，極容易發生積食、腹痛，導致胃腸炎、消化不良等疾病。

「5歲男童因吃太撐午睡時死亡」的新聞沒忘吧？吃的太飽馬上就睡，還容易引發食物反流堵塞氣管而窒息！！

多喝白開水

熊孩子們都愛喝飲料，那玩意兒不僅高糖還有添加劑，喝多了真沒好處。

寶寶最應該多喝的，就是白開水！可以保持黏膜濕潤，使其成為抵擋細菌的重要防線。上幼兒園、外出時都要讓孩子背著水瓶，隨時喝水。當然，偶爾喝次飲料，也不用太緊張。

養成良好的衛生習慣

雖然過分抗菌，環境太乾淨了，於健康並無益處，仍要培養孩子基本的衛生習慣。尤其在吃飯前和上廁所後都把手洗乾淨，可以防止病從口入。

牛初乳或其他初乳的營養價值正在實驗室里爭奪呢！

作為一個食品專業的學生，在專業課上，專業老師負責任的講過奶粉的製作方法，具體不細說，但是奶粉是最初的牛奶需要加熱到100度以上製作的。
牛初乳呢，牛初乳好啊，初乳的營養很豐富，但是呢，初乳有一個缺點就是非常不穩定，在加熱70度以上啊，它就開始變質，營養成分也開始被破壞掉。所以可以說，牛初乳確實比正常的牛乳營養成分含量要更高更豐富一些，但是在加工過程中，它的營養成分已經被破壞掉，已經與正常牛乳無異。
所以，高價購買牛初乳，沒什麼意義。正常喝牛乳就足夠好，

別吃牛初乳，這東西對小牛犢好，但對人沒啥特別，不能有效吸收，況且牛初乳中的免疫球蛋白也只是針對牛的那些病原的有用，人就算就算就算吸收了也沒用，反而可能有副作用。
總之，只有壞處沒好處，都是廠商忽悠人的，千萬別上當。
不如帶著孩子多鍛煉下身體。

牛初乳中含有激素，但是通過冷凍乾燥（並不是二樓說的加熱哦）後的牛初乳粉經歷了脫脂工藝，把激素類物質都脫去了，保留了其中的活性物質

這兩個概念大家不要混為一談

大家購買牛初乳粉時，建議選擇有激素、抗生素檢測報告的產品，這樣可以增加大家的信服力

另外，說到嬰幼兒不能食用牛初乳。復函上只是說嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳製品。

那為何不直接說：「嬰幼兒不得食用牛初乳」

那樣還言簡意賅，是因為嬰幼兒配方食品要求所有項目能全檢，之前檢測能力的限制，牛初乳中很多功能性物質檢測精度不高，但是嬰幼兒其它食品可以添加牛初乳粉或牛初乳為原料的乳製品，說明並不是嬰幼兒不能吃。

給予孩子特別的關愛不利於孩子的成長，不管一歲還是幾歲。。

國家是有報道嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳。牛初乳純粉不在範圍之內。首先你的寶寶　自身健康如何？如果寶寶一切正常那完全沒有必要吃。如果你的寶寶早產兒，低體重兒，免疫力低。易感冒，感染，發炎。可以考慮服用。其次，不能長期服用。因為牛初乳裡面的igg是一種激素。再者，選擇正規的渠道購買大品牌的。最好是帶有國家食品藥品監督局認證標誌的，也就是藍帽子。牛初乳國際三大品牌你可以上網查一下。