喝可樂可以減肥嗎?
Q1新款可口可樂plus,號稱是「減脂可樂」
日本可口可樂公司在2月初宣布,經過長達6年的研發過程,在保留了原本的口味的前提下,一款「Coca-Cola plus」被隆重推出市面!號稱是「減脂可樂」!徹底撕掉了可樂「不健康」的標籤。
(圖片來自於網路)
目前這款減脂可樂已經在3月27日正式發售。白色曲線瓶取代了可口可樂傳統的紅色,更清爽的風格與減脂更輕盈的定位不謀而合。一瓶售價158日幣(約10元人民幣)。經第一批嘗鮮的網友反饋,這款新可樂的口感和zero差不多。
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除了與原本的老牌產品zero相同的0熱量之外,最重要的是添加了「難消化性麥芽糊精」和水溶性膳食纖維,並通過了日本消費者廳認證的保健食品,官方掛保證可以抑制脂肪吸收、穩定血糖!
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Q2麥芽糊精+膳食纖維是否等同於減脂?
其實仔細想一想當然答案是否定的。
麥芽糊精是一種營養性多糖,因為有良好的乳化作用和粘稠效果和極易被人體吸收的特性,經常被添加於飲料、糖果、麥片、乳製品、保健品等產品中。也會添加在高能飲料中,作為碳水化合物的來源,使之更容易消化吸收,適合運動員訓練期間使用,可增加肌肉組織糖原含量,增加體力,消除疲累。使用麥芽糊精來代替脂肪和碳水化合物的攝取的方式經常被減肥人士使用。
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水溶性膳食纖維的減脂宣傳就比較普及了。膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量,曾一度被認為是一種「無營養物質」長期得不到足夠的重視。然而當減肥之風興起之後卻成為熱門。水溶性膳食纖維能量很低,吸收性強,有一定的降血脂和降血糖的作用和良好的通便作用,可溶性膳食纖維在胃腸道內和澱粉等碳水化合物交織在一起,延緩後者的吸收,由此可以起到降低餐後血糖的作用。
基於以上的兩個原理,可口可樂公司對於plus提出了可減脂的宣傳。然而,所有在減肥道路上經歷過風雨的人都知道,單純的營養素是很難達到最終的減脂的目的的。而且,因為宣傳了可減脂的字眼,就肆無忌憚地大喝可樂,當然,結果我們都知道,不但不能減肥,還有可能因為攝入過多的二氧化碳,營養了骨骼中鈣離子和骨膠原的吸收,導致骨質疏鬆和牙齒鬆動。
Q3扒一扒0熱量這件事
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說完麥芽糊精和膳食纖維,我們繼續扒一下0熱量這件事。面對全球巨大的健康市場和減肥市場,從zero到plus,可口可樂公司都取巧地打了0熱量這個點。宣稱的無糖無熱量,沒有了口感,還有人要喝可樂嗎?要知道真正無糖分無熱量的氣泡水,銷量可是遠不及可口可樂的一個零頭。
仔細去看zero的配料表,我們看到了碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、香精、咖啡因等。這個阿斯巴甜就是關鍵!沒有蔗糖素、沒有白砂糖,可樂的甜味就來源於這阿斯巴甜,阿斯巴甜不是完全沒有熱量,而是相當之低,在整個飲料中是可以被忽略的。
阿斯巴甜不是天然的甜味劑,而是人工合成的,比一般的糖甜約200倍,相當於2.4克的阿斯巴甜可以提供1斤白糖的甜度,卻含有更少的熱量,因為其幾乎可忽略的熱量和遠低於木糖醇的成本,早期被廣泛被用作蔗糖的代替品。
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我們在這裡不討論阿斯巴甜在長達幾十年里被吵翻天的安全問題,只說這類代糖在減肥和健身過程中的作用。我們的身體並不是那麼好騙的,就像我們經常說的,有的時候不是因為肚子餓了要吃東西,而是因為嘴巴饞了。對於食物和熱量的需求身體有它自己的「補償需求」,你可以騙自己說這個是糖,但是當你吃下去的時候,你的大腦告訴你的身體這是假的,這不是糖,這吃了沒用,所以你就得繼續吃。
這不是隨口一說的,動物研究顯示,當它們吃到沒有卡路里的代糖食物,就會想要多吃一點。舉例來說,飼餵食糖的老鼠,在進餐的時間出現預期的中心體溫上升,等於說它們預期有一團食物的卡路里需要它們去消耗掉——這是能量新陳代謝的一種;另一方面,飼餵代糖的動物,沒有類似的體溫上升現象,因為它們沒有預料到它們攝取了同樣多的卡路里。最終結果是,相比起消耗,更緩慢的新陳代謝蓄起了攝取的過量的卡路里。
而另一項研究也證實,一周餵食三天代糖的老鼠,只要一個月體重上升幅度及肥胖程度就明顯高過正常吃糖的老鼠,這是因為身體「熱量補償」功能在作怪,前一餐糖分吃不夠下一餐就自動補足,吃的更多、更甜。
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因此,害你發胖的,可能正是你手上以為低卡零負擔的代糖食物。所以最後想說,天然食物的存在是經過了地球幾十億年的驗證的,人類在進化過程中需要五穀雜糧、蛋奶魚肉,也是經過了幾十億年的進化史的驗證的。當你覺得你不如以前瘦了,不如以前美了,不如以前健康了,首先不要去責怪你吃了,而是停下來想想你吃了什麼?怎麼吃的?
很多人一直都想減肥,但是總是沒有好的效果,那麼怎麼辦?
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謝邀,在日本,可口可樂公司推出了一款「減脂可樂」。
官方稱,這款Coca-Cola plu花費6年時間研發而成,除保留了可口可樂原有的口味及0卡路里外,每瓶(470ml) 內加入了5g難消化性糊精。裡面最重要的減肥成分的 5g 難消化性糊精。這種膳食纖維的作用,就是在飯後減少脂肪攝取量並抑制飯後血中中性脂肪的上升。
所以,這種可樂是有減肥功效的,不過,在怎麼減肥的可樂也是起輔助作用,最關鍵的因素還是在個人能否管住嘴,做不做運動,攝入量大於消耗量的話是永遠瘦不下來的
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