燕窩適合哪些人吃呢？

首先很高興被邀請回答這個「燕窩適合哪些人吃。老婆懷孕想好好給她補補，能不能吃燕窩」的問題。燕窩營養價值雖高，但吃起來確實是有很多講究的，下面就看看蝸牛的詳細介紹吧。

一、先來給大家簡單介紹一下燕窩是什麼

　　燕窩顧名思義就是燕子的窩，但這不是普通燕子窩，而是金絲燕為哺育下一代，用唾液和少量羽毛、雜質築成的巢窩，金絲燕主要分布在東南亞一帶，比常見燕子小，背部羽毛呈灰褐色，有金色光澤、翅膀尖長、腳趾朝前生長。

金絲燕喉部粘液腺發達，分泌的唾液可在空氣中凝成固體。燕窩窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，是不是像個元寶？

中醫認為燕窩有補肺養陰、補血養胃、滋陰調中、美容護膚等功效。燕窩富含蛋白質，每100克含量可高達50克，還含多種氨基酸、糖類、無機鹽、維生素、微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及人體必需重要成分「神經氨酸」。其營養易被人體吸收，可促進新陳代謝，提人體高抵抗力。

1、疾病急性期和感冒的人不能吃：疾病急性期和感冒時，免疫系統功能下降，特別是呼吸道和消化道功能下降最明顯，此時吃燕窩不但吸收不好，還會使外邪難以疏散驅除。因此要等疾病急性期過後或感冒好了再吃。

2、蛋白質過敏者不能吃： 有人對燕窩中的蛋白過敏，此外還有人對燕窩中殘留動物絨毛過敏。有皮膚過敏癥狀、因過敏導致濕疹、蕁麻疹的人再吃燕窩過敏可能加重。

3、4個月以下的嬰兒不能吃：燕窩富含蛋白質、氨基酸，及許多其它食物中較少出現的礦物質，這些有可能是兒童過敏原。燕窩致兒童過敏，通常表現為皮疹、哮喘等，嚴重者可休克。

4、癌症患者未經治療者不能吃：燕窩中含非常重要的多肽類物質——表皮生長因子，能刺激多種細胞分裂，促進細胞分化，若作用於晚期癌細胞，會促進其生長。

注意： 吃燕窩要注意浸泡清洗，浸泡三小時後燉半小時左右即可，燕窩講究少食多餐，早晚空腹吃最好。燕窩含多種氨基酸和表皮生長因子，對皮膚有修復作用，能延緩衰老，女性常食肌膚滋潤、光滑、有彈性。懷孕期間最需補充營養，燕窩富含活性蛋白，可促進人體組織生長，孕婦食用燕窩能使寶寶更強壯、白皙。

1、提供和補充孕產期所需營養物質：有些孕婦懷孕初期嘔吐現象嚴重，營養物質攝入吸收受很大影響，燕窩每天只需食用1-2調羹，所補營養約為孕婦平常三餐所攝入營養。

2、補充胎兒所需「燕窩酸」：懷孕頭三個月是胎兒神經系統和各器官生長發育最關鍵時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需成分「神經氨酸」——「燕窩酸」，這種珍貴成份僅在母乳中最好的初乳和燕窩中有。

3、預防妊娠紋：燕窩含一種多肽類物質——表皮生長因子，它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，快速修復受損皮膚，對預防妊娠紋有明顯效果。

　　其他人服用燕窩好處也不少：《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中直最則良者」。因此它有潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用使人精神飽滿、精力充沛、潤肺、 化痰止咳、提高免疫力。

除了上述說的不宜食用燕窩著，大部分人都是可以吃的，孕婦實用燕窩好處多多，大家可以根據自身情況適當實用燕窩，更多實用文盡在頭條「蝸牛去看看」，我是蝸牛，歡迎你來，一起答題。

燕窩又叫做燕菜，是金絲燕等眼淚用唾液與榮譽混合凝結的巢窩，中醫認為，燕窩是一種高檔的滋補品，具有補肺養陰、補血養胃、滋陰調中、美容護膚的功效，適合病後虛弱的人食用。《本草再新》說燕窩能「大補元氣」，它擁有的營養素很容易被人體吸收，可以促進新陳代謝，增強機體的功能。燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳肴，又是一種馳名中外的高級滋補品。

最有藥用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地，品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂燕窩最合適，家用選擇福臨門最為實惠。燕窩含有豐富的蛋白質，每100克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。吃燕窩的時候要注意浸泡清洗燕窩，浸泡三個小時後燉三十分鐘左右便能將燕窩的營養保留出來，燕窩講究少食多餐，早晚空腹食用最好。但吃燕窩也有講究，那麼吃燕窩的禁忌有哪些呢？需要注意的是，燕窩如果被當做萬能葯，不分人群與場合地推薦，尤其是想當然地認為初生嬰兒與兒童食用可以補腦，還會存在風險。

這些人群食用燕窩有可能引起過敏反應，嚴重者甚至有生命危險。燕窩含有多種氨基酸，含有表皮生長因子，對皮膚有修復作用，能延緩衰老。但是，有皮膚過敏癥狀、因過敏導致了濕疹、蕁麻疹的人如果再吃燕窩無異於火上澆油，皮膚過敏的癥狀很可能會加重。首先，部分人的過敏原可能正是燕窩。因為，有的人會對燕窩中含有的蛋白過敏，此外，還有人對燕窩中殘留的動物絨毛過敏。比如，人稱蝦、蟹為「發物」，也是因為對蝦、蟹中含有的某種蛋白過敏，體質敏感者一吃就會出現皮膚瘙癢、皮疹等過敏癥狀。此外，即使本人的過敏原為其他物質，對燕窩的蛋白「不敏感」。如果你正處於過敏癥狀發作期，身體弱，對蛋白食物消化弱，也不宜吃燕窩。目前發現對於燕窩過敏的情況，主要發生在兒童的身上。由於燕窩內含有大量豐富的蛋白質和氨基酸，還有許多在其它食物中比較少出現的礦物質，這些物質都有可能成為兒童過敏的過敏原。燕窩導致兒童過敏，通常表現為皮疹和哮喘之類的癥狀，比較嚴重的情況則是兒童在食用了燕窩之後出現了過敏性休克，可以有生命危險。除了上述急性情況之外，進食燕窩後的遲發性過敏反應會出現腸胃不適、大便稀爛及濕疹惡化等慢性敏感癥狀。

吃燕窩的禁忌

蛋白質過敏不宜食用

燕窩中含有豐富的蛋白質，如果你蛋白質過敏，那燕窩恐怕是吃不了了。但如果你是過敏體質，可是又想吃燕窩，其實也是可以每天少吃一點，酌情慢慢加量的哦！

癌症晚期或未經治療不宜食用

雖然燕窩能預防癌症，補充患者的的營養，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞分裂。這個作用應用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細胞身上，促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未經過治療的人還是不要食用了。

新生兒不宜食用

剛出生不滿4個月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因為新生兒它的內部器官發育還不完全，不能全部吸收燕窩的營養，如果食用還會導致消化不良，所以4個月前的小嬰兒不適合食用。但過了4個月再食用，營養就能吸收的很好了，而且還能增加食慾！但是燕窩要燉的時間久一些!

感冒發燒不宜食用

當人感冒發燒的時候，身體各器官的功能都下降，食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候，人體的吸收也不好，會造成燕窩的浪費。所以最好是等感冒好了，再用燕窩進行調理，補元氣吧。

燕窩什麼時候吃最好？

燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，大概十五分鐘左右就能完全吸收，這也是一天之中吸收最快、最完全的時間。如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。

燕窩講究少食多餐，保持定期進食，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。一般情況下，最初的一個月最好能夠每天服用，之後則是隔一天服用。

燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。

燕窩的吃法

將燕窩干品置入常溫水浸泡6-8小時，燕窩和水的比例為1：30至1：50，夏季為避免細菌滋生，浸泡時間不宜超過8小時；

將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀，如果燕邊、燕角依然過硬可剪下繼續浸泡，待軟脹後再一併繼續下一步驟；

將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀，將浸泡用水及燕窩一併置入鍋內（切勿隔水燉煮）烹煮至水沸騰轉為小火3-5分鐘加冰糖調味即可食用。

一是補腦，唾液酸是大腦細胞的營養物質，難道只有女人需要補腦嗎？當然不是！

二是抗病毒抗腫瘤，提高免疫力，難道只有女人需要提高免疫力、提高抵抗力嗎？當然不是！

三是美容養顏抗抗衰老，雖然美容女性占的比重大，但是現在你看看那些個男生不一樣的追求完美！

你以為就這些嗎？絕對不止。

燕窩有助於潤肺、養胃、護肝、健腰、補心、清目等等。有著其他食材沒有的唾液酸成分而且含量豐富，具有提高嬰兒智力和記憶力、抗老年痴呆、提高腸道對維生素及礦物質的吸收、抗菌排毒、抗病毒、抗腫瘤、提高人體免疫力、抑制白細胞粘附和消炎等作用。有著其他食材沒有的表皮生長因子成分，這就是傳說中的「美容基因」，使得肌膚變得紅潤有光澤，減少皺紋的產生等等。這麼多功效要是只能女性食用，那就太可惜了。

一年在轉季的時候吃上一個月，基本上就可以遠離流行感冒，所以常吃燕窩的基本都不感冒的；有鼻炎、咽炎、喉炎的常吃燕窩也好了，很少犯了，甚至一整年都不會犯；腸胃不好的，隨便吃點辛辣的就鬧肚子，長吃燕窩以後明顯比以前好了，知道為什麼嗎？很簡單，吃燕窩讓人體的免疫力提高，讓體質變好了！

氣色紅潤，能有效的抑止痘痘橫身，具有超強的抗氧化功效、增強免疫力，保持年輕態。有抗絡氨酸酶活性，能有效抑制黑色素細胞產生黑色素，改善月經不調，使整個人都變得自信起來了。

男人壓力大？長期抽煙？每天早上一杯牛奶+燕窩，堅持了差不多兩個月以後，痰少了，很清爽，更舒服了。燕窩改善亞健康，恢復精力，增強人體免疫力和抵抗病毒入侵，安神補腦。壯陽益腎、補精，對經常吸煙的男生來說，是不可多得的洗肺、潤肺佳品。

這就無需多說了吧，吃燕窩就是從孕婦開始的！燕窩有利於預防孕婦、產婦孕傻和提高胎兒的大腦發育和智力的提高。可以提高孕媽吸收能力，抗病毒自身和寶寶的免疫力，延緩皮膚衰老。

燕窩最重要活性物質唾液酸，它可促進神經細胞的分化、發育和再生，提高兒童智力和記憶力，有利腸胃吸收，抵抗疾病和提高免疫力。

第一絕對是促進睡眠，燕窩對常見的中老年呼吸道疾病、心血管病、老年痴呆病有防治作用。燕窩是一種有效的營養藥物，可以舒緩焦慮、失眠等更年期表現，調節腸胃，提升骨強度和延緩皮膚老化等等。

燕窩的好處真的只有吃了的人才知道，有部分人連燕窩都沒吃過就認為燕窩和雞蛋銀耳差不多，如果你真這麼想，那麼請繞道吧！

我在《檐上滋補》頭條號等你喲

首先要先知道燕窩有什麼營養價值，在這邊羅列幾點。
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。 　　
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。 　
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。 　　
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。 　　
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。 　　
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。 　　
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。 　　
8、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

燕窩可以說是孕期最好的滋補品了

孕婦吃了可以提高免疫力，緩解孕期氣色差長紋長斑的問題。更重要的是孕婦吃燕窩，肚子里的寶寶也會因此獲益。主要體現在寶寶出生後，胎垢很少，皮膚白凈，少見黃疸。再大一點就能發現寶寶的學習和運動能力要更強。

以下說的這7類人群食用燕窩時是應該注意的；1、身子太虛的病人不適合吃燕窩，因為燕窩含有的蛋白質不容易消化； 2、腎功能嚴重損害的病人禁食燕窩，因為會增加腎臟的負擔； 3、兒童吃燕窩沒多大意義； 4、脾胃虛寒、痰濕停滯者及有表邪者不宜服用； 5、感冒發熱者不可服用； 6、體質較寒的孕婦不宜服用； 7、腸胃不好的人不能服用。

當然可以，一人吃兩人補。

大人吃：增強大人的抵抗力，讓產後恢復更好，更快。

寶寶補：增強小孩的免疫力，抵抗力。更有利於小孩大腦的發育，讓寶寶變得更聰明伶俐！

總結，好處多多呢！

燕窩是溫補的,男女老少一年四季都可以食用,　食用燕窩的時候，吸煙、飲茶和感冒時候都不利於燕窩的吸收，所以盡量避開吧！值得注意到是，市場上很多燕窩是劣質產品，含有化學成分。對人體是有害的。所以購買時一定鑒別真假後再購買。以免買到劣質產品。推薦福臨門和同仁堂燕窩質量都很好，福臨門的更實惠，同仁堂大約比福臨門貴2倍以上。

其實燕窩是沒什麼禁忌的，只要有的吃，不過再好的東西也不能一次吃得太多，跟吃飯說的少吃多餐一個道理。因為產量比較少，所以價格很貴，物以稀為貴吧。還有這些都是有錢人喜歡買來送禮做面子的比較多。營養價值並不是有多高，不要以為吃燕窩就像吃仙丹。沒有用的，身體不舒服還是看醫生最保險。還是多吃一些蔬菜水果補充維生素更加實際。當然，如果有錢了想嘗嘗鮮，可以買。