什麼樣的咖啡館屬於「高逼格」？

12-24

一切不以喝咖啡為目的的，
以及，
一切只以喝咖啡為目的的，
咖啡館，
都可以稱作「高逼格」。

反正如果《深夜食堂》的大叔心血來潮不做料理改煮咖啡了，就會特別有逼格
反正如果《孤獨的美食家》的五郎心血來潮不喝烏龍茶改喝咖啡了，就。。。怎麼都沒有逼格

一定得選鬧鬼的靈異地段
雇牙買加師傅
建就得建高檔次的露天店面
能停直升飛機
店面最小也得一千平
什麼寬頻呀，WiFi呀，衛星呀
一概沒有
店邊上得有江河海什麼的
店門口站一個英國管家
戴假髮，特紳士的那種
顧客一進門兒，甭管有事兒沒事兒都得跟人家說
may I help you sir
一口地道的英國倫敦腔兒
倍兒有面砸
裡邊還有個古典圖書館
書籍作者全是逝世八十年以上的，近代的根本別想混進來
店裡再來它幾隻孟加拉虎，警覺
但凡有大聲喧嘩的土包子，上來就給你倆爪子
必須會員制，什麼小資階級根本甭想踏進來
就是一個詞兒——情懷！
每杯咖啡都得有它的故事
你還想點單？每天品種都限定，給你什麼就得喝什麼
周圍的顧客到那不是坐馬車就是邊三輪子
你要是開一四輪的土豪車
你都不好意思跟人家打招呼
你說這樣的咖啡館，一杯你得賣多少錢
兩百美金？那是成本
四百美金起！
你別嫌貴，還不打折
你得研究顧客的購物心理
願意掏兩百美金買咖啡的顧客
根本不在乎再多掏兩百
什麼叫高逼格你知道嗎？
高逼格就是
買什麼東西都買最難的，不買最好的
所以，我們咖啡館的口號就是
不求最好，逼格最高。

用價格過濾客戶群。

高逼格更多的是一種調性，一種態度。當然這種態度應該是正向的，不是特意做作的，還必須能獲得大多數的共鳴，否則就是裝逼。

分享一家國外的"非盈利"高逼格咖啡館，感受下正能量。

復古咖啡館是一家非盈利性質的精品咖啡館，他們希望通過一杯杯咖啡能夠幫助更多不幸的人。這個夢想和經營理念是由凱文和麗貝卡·克拉克夫婦提出的，他們超愛咖啡，也熱愛他們所在的城市。

復古咖啡館裡有什麼咖啡？

在咖啡豆上，他們將巴西和塔桑尼亞豆進行拼配，這裡面還有一個小小的故事---麗貝卡來自巴西，凱文來自非洲。復古咖啡館裡提供多種咖啡，意式系列的卡布奇諾、馥芮白、可塔朵，你也可以要一杯手沖，足夠幸運的話還能品嘗到他們家的冰滴咖啡。

這家非盈利的咖啡館是怎麼經營的？

你點一杯咖啡就可以得到一個投票牌，咖啡店裡有三家不同機構的投票箱，他們都是致力於改善人們生活的公益組織，你可以自己選擇要投給哪家。每個月末，得到投票最多的那個機構將會得到咖啡店當月的全部利潤。

他們希望這家咖啡店能為社區、城市貢獻一份小小的力量，參與這項事業中也是想讓每一杯咖啡都能發揮一丟丟餘溫。

後話：想想國內大多店主還掙扎在生死的邊緣，只能說「人家有錢任性」！不過還是希望國內也能有更多這樣的咖啡館，有更多的人願意加入到這樣的事業中來，而不僅僅只是當做一份賺錢的營生。

關鍵詞在逼格兩字。不同民族，不同地域，逼格標準不一樣。

首先需要一群可愛的女生當店員 &>_&<

店面裝修當然得古典啦w

電源制服也得別具特色

可愛的女生在咖啡泡沫上畫出可愛的圖案XD

或者直接畫上可愛的女生？ https://www.youtube.com/watch?v=Ggk9GGE7k2c

還可以來點特別殺必死！比如「功夫咖啡」？

當然對於忠實顧客的回饋活動也不能少( ′′??′?` ) 3250

另外服務生在kirakira狀態下，收費是通常狀態的150%
能看到少女閃耀的樣子，只加收50%的費用，是不是很划算呢？

請問您今天要來點兔子嗎？

喔…不，應該是咖啡XD

攝影師帶的麻豆越高冷——此咖啡館逼格越高
用Mac辦公的人越多——此咖啡館逼格越高
讀者看的書名越晦澀——此咖啡館逼格越高
自拍的人越少——此咖啡館逼格越高
單杯價格越貴——此咖啡館逼格越高

總得來說就是准入門檻和逼格成正比
以上

站著喝的咖啡館屬於高逼格的

一切以產品為核心，首先還是要咖啡好喝。

有感而發，想先刨個坑，丟幾張圖，待學成之後慢慢填。

藤本壯介台南咖啡廳

我一定會回來填的！相信我！

--------歪樓部分
一本書叫做《我講個笑話你可別哭啊》，書裡面說咖啡店乃是不同桌人們互相炫耀的地方，你若是用屏風把一桌桌隔開那就是敗筆了。
不要設屏風。

要談到一次美食了，今天我們的話題是咖啡，雖然不是起源於中國，但是已經成為很多人每天必須的消費，作為一個有中度咖啡癮的人來說，讓我們來邊喝邊聊。

第一杯咖啡誕生在哪？

「咖啡」一詞源自希臘語「Kaweh」，意思是「力量與熱情」，想想來說這也正是咖啡帶給人們的作用。

非洲是咖啡的故鄉，咖啡樹很可能就是在衣索比亞的卡發省（Kaffa）被發現的。後來，一批批的奴隸從非洲被販賣到葉門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，葉門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了。

阿拉伯雖然有著當時世界上最繁華的港口城市摩卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終於將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植，預示著咖啡要向全世界進發了。

喝咖啡也要怪招連連
這裡的人要站著喝咖啡

希臘咖啡館位於羅馬西班牙廣場附近的康多提大道(Via Condotti)。幾十年來，希臘咖啡館成了羅馬度假必游之地，這裡的焦糖瑪奇朵美味誘人，喜歡甜食的話能把你的舌頭饞下來。

英國詩人拜倫、雪萊，法國作家司湯達，挪威作家易卜生，俄國作家戈果里，波蘭音樂家肖邦……balabalabala，數不過來了已經！

這裡的咖啡館煙霧繚繞

對於開羅人而言，咖啡館是類似西方某些俱樂部一樣的輿論中心，又是三教九流匯聚之所。費薩維咖啡館是開羅歷史最久、名氣最大的一家。它坐落於開羅老城區著名的哈里里市場，擁有238年的悠久歷史。

水煙(Sheesha)是埃及咖啡館中的靈魂，許多人泡咖啡館就是為了吸一口水煙。店家準備了煙草、炭火，送到客人跟前。只見抽煙的濾嘴開在一側，只要一吸，煙氣透過底部玻璃瓶內的清水汩汩作響，一股甜味就此瀰漫開來。

這裡的咖啡會喝醉人

以製作高級咖啡和咖啡點心揚名全歐洲的「德梅爾咖啡店」，已經有二百多年的歷史了，這裡除了深受奧地利皇室喜愛，像約旦的胡笙國王、英國女王、邁可爾·傑克遜等人，都曾是座上賓客。

德梅爾最出名的咖啡就是加了獨特水果酒的咖啡，還有自家烘焙咖啡豆所煮出來的咖啡，也頗受好評。就連奧地利的尉王也會低調出宮，坐在這裡品嘗咖啡和咖啡點心。德梅爾如此受歡迎，或許只有在這裡，市井小民也可以和貴旅平起平坐。

這裡的咖啡館最美

1686年開張的Le Procope，是巴黎的第一家咖啡廳。聖日耳曼大道後小巷中的這家咖啡廳，從外表上讓你很難想像它擁有超過300年的歷史。而如果你了解它、或者與店內的侍者交談，會驚訝的知道伏爾泰、盧梭和狄更斯都曾是這裡的常客，他們甚至就是在這裡寫下了那些成為著作的歐洲啟蒙運動思想。

還不止如此，以下的這些「名字」會讓你相信來Le Procope喝咖啡簡直「約等於」感受法國近現代史：法國革命三巨頭羅伯斯庇爾、丹東和馬拉在這裡討論對社會變革的思考；而當拿破崙還是年輕軍官時，因為沒錢買單在這裡留下了軍帽作為抵押——如今這頂帽子仍在Le Procope成為「鎮店之寶」。

這裡的咖啡館最文藝

「四隻貓」( Els Quatre Gats)在西班牙語里也被翻譯成「三五個人」。巴塞羅那著名的建築師高迪和音樂家伊薩克·阿爾貝尼斯等人常在這裡享受美好的時光。1899年，畢加索在這裡舉辦了他人生中的第一次畫展，咖啡館至今仍然保留著畢加索當年畫展時留下的複製品畫作。

除了畢加索，當年那些藝術家、畫家們留下的手稿和塗鴉也被咖啡館完好的保存著。來到這裡喝咖啡的同時，彷彿也走進了一家布置精美的畫廊。

它在潛移默化的謀殺你的創造力
經常飲用咖啡能夠降低人們患上阿爾茨海默症（就是老年痴呆症）和其他部分疾病的概率。咖啡因對中樞神經系統有著短期的刺激作用，但是其對中樞神經系統長期的作用目前還不為人所知。

法國有家咖啡館對粗魯的的顧客收費是7歐元一杯咖啡，而對那些禮貌待人的顧客收費則是1.4歐元一杯咖啡。這原本只是個玩笑，但是漸漸地也變得嚴肅了起來，不過，這也不失為使人講禮貌的一種好方法。

喝咖啡的人的自殺率比不喝咖啡的人的自殺率要低，據科學家們說，咖啡可能能使一個人自殺的概率減半。

咖啡會降低你的創造力，所以在進行創造性工作時，請盡量選擇脫咖啡因咖啡。

每天喝三杯以上的咖啡會使女性乳房「縮水」，同時對於女性來說，每天喝1到3杯咖啡能使患上心腦血管疾病的概率降低24%。

那些飲用大量咖啡或是其他含咖啡因飲料的人，更難確定或是描述出自己的情緒。平均而言，述情障礙者(不能用言語表達自己情感和感覺的人們)咖啡飲用量是非述情障礙者的兩倍。

你真了解手裡的這杯咖啡嗎？
雖然第一位發明速溶咖啡的人是日本發明家開悟加藤，但大規模生產速溶咖啡的技術直到1901年才在芝加哥被發明，發明者是一位名叫喬治華盛頓的化學家。他的第一個品牌叫做「紅E咖啡」，儘管在今天看來這款產品真的不怎麼樣，但在第一次世界大戰中這款速溶咖啡是被士兵們稱讚最多的產品。

咖啡碟最初用於冷卻咖啡。據說，喬治華盛頓和托馬斯傑斐遜在一起討論參議院的價值時。喬治華盛頓問傑斐遜，為什麼他要將咖啡倒在咖啡碟中喝？傑斐遜回答，我的喉嚨又不是黃銅做到，而且咖啡碟設計出來就是為了這樣冷卻咖啡用的。雖然這個故事從未被證實過，但起碼我們現在沒有人會用咖啡碟喝咖啡。

傳說，曾經有一些宗教狂熱分子認為咖啡是魔鬼的飲料，要求教皇將其禁止。結果教皇在品嘗過咖啡之後，驚嘆於咖啡的美味，宣布咖啡是被上帝祝福的飲料，使得咖啡愈發流行於世。

也許是喝過咖啡後的熱量被消散掉了，那些還想說的一些咖啡搭配美食以及味道的分別，我們下次
再聊好了！祝晚安！

像等一個人咖啡里那樣；
老闆必須要是個有故事的人，煮的一杯有故事的「老闆/老闆娘特調」，
而且還不是每個人都能點，看你順眼就送你一杯，
其他人愛喝不喝，不喝滾……

研究了一些有意思的咖啡館之後，瞬間發現、這些有意思的主題咖啡館，其實重點並沒有放在咖啡上啊ORZ……不過都設計到這份兒上了，其實咖啡好不好喝好像並不重要了吧……吧……吧……

舉幾個本稻中意的栗子，以後旅行經過一定要去裝個逼。

總(普)統(京)主題咖啡館

俄羅斯西伯利亞地區的Krasnoyarsk有家咖啡館，名為「總統咖啡館」，主要是展現了店主對總統普京濃濃的熱愛……

咖啡館裡有擺成心形的普京照片牆，你上完洗手間照鏡子的時候還能看見普京的笑臉，以及你還可以和普京等身像合影（攤手）

而在看到洗手間的時候稻稻表示震驚了……（額這裡純粹轉載不表示任何立場ORZ）

這家咖啡館火起來之後，稻稻很好奇普京本人是怎麼想的……

總統咖啡館

地址：俄羅斯西伯利亞地區克拉斯諾雅茨克（Krasnoyarsk），具體地址沒找著……

Burberry咖啡館

日本去不起，我們還有別的選擇吶，比如英國…不少小夥伴已經坐等刷英國副本了呢~快來跟稻稻一起去感受一下奢侈品店旗下的咖啡館吧~

據說這家店全天候供應英國美食（英國？美食？笑臉），從早餐到晚餐，像是薯條、生蚝、雞肉沙拉、龍蝦以及腌制三文魚炒雞蛋等招牌式的英國菜單上看到的事物，都能夠吃得到，而且這裡也有供應經典的英式下午茶和香檳（所以這真的不是一家咖啡館吧喂！），啊不管怎樣，如果你正好要去英國玩耍的話，也可以順便刷一發這裡啦~畢竟拍拍皂片什麼的看起來還是不錯噠

Thomas Burberry

地址：英國攝政街（Regent Street）121號

絕命毒師主題咖啡館

多少小夥伴迷《絕命毒師》的？看到這張圖是不是又忍不住想要重溫一下呢~然而就有那麼一些狂熱的粉絲受劇集的啟發，仿造劇中Walter和Jesse的制毒實驗室，開設了一間名為Walter』s Coffee Roastery的化學主題咖啡館。店內大到室內裝潢、傢具，小到餐具和點心，無一不是Walter和他的冰毒實驗室的再現。