肝癌術後吃什麼好？

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我父親肝部右後葉腫瘤（5x6x8），做了切除手術,同時切除了膽囊。術後一周出院在家恢復中，同時還患2型糖尿病，身體較瘦弱，請問如何健康飲食幫助康復？

肝癌飲食上要注意：
肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養

吃高熱量、高蛋白的食物，如黑木耳、核桃、非轉基因大豆、赤小豆、胡蘿蔔、花生、動物肝臟及紅棗、魚、海參、牛奶、瘦肉等

肝癌病人多有食慾減退、噁心、腹脹等消化不良的情況。可進食開胃食品，如香菇、山楂、白蘿蔔、山藥、扁豆等，同時要少食多餐，避免飽食感

有腹水病人低鹽或無鹽飲食，肝昏迷或肝昏迷前期的病人應限制蛋白質的攝入。多吃動物腎臟、烏魚、菠菜和紅莧菜，也可多吃點含有大量的水分又有利尿作用的食品，如西瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜

高維生素飲食，多食水果和蔬菜，如獼猴桃、螺旋藻、葡萄、蜜桃和蘋果等

轉氨酶高可多吃一些食用菌類食物，如香菇、木耳、猴頭菇、蘑菇、金針菇、等，多喝綠茶、烏龍茶、蜂蜜水，多吃菠菜、胡蘿蔔、捲心菜、冬瓜、西瓜、綠豆、薏米、甲魚、牛奶等

多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如香菇、人蔘、枸杞子、大蒜、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、南瓜、山藥等。多吃含硒的食物，如海產品、蘑菇、大蒜、銀杏

食油以茶籽油最佳，最好不要吃一些過於刺激的食物，如避免過熱或過冷的食物，以免刺激胃粘膜血管變化，引起出血，也容易加重病情

糖尿病飲食注意：合理控制總熱量攝入；平衡膳食，各種營養物質攝入均衡；定時定量進餐；少量多餐，每日3～6餐
數字飲食1234567，易記易行：
1：每天不少於1斤蔬菜；
2：每餐主食控制在2兩（米面2兩是指生重100g）；
3：每天食用油不超過3勺（約30克）（控油勺）；
4：水果遵循低糖、適量（100g）、適時（白天兩餐之間）、交換（例如吃一斤西瓜時就少吃一兩米飯或半兩饅頭）的4項原則；
5：每天吃5份蛋白質（如250g牛奶、一個雞蛋、一兩瘦肉、一兩魚、一兩干豆腐或二兩水豆腐、一斤二兩豆腐腦、八兩豆漿。糖尿病腎病人群除外）；
6：食鹽每天控制少於6克（專用的2g、6g控鹽勺）；
7：喝水每天約7杯（1500-2000毫升）

以上綜合就是題主父親的飲食原則啦！我也是參考了得了糖尿病生活上應注意什麼？ · 住院攻略；得了肝癌生活上應該注意些什麼？ · 住院攻略

肝腫瘤手術會造成肝功損傷，消化功能減弱、食慾減退等副反應，直接導致營養不良。合理的飲食對於維持或改善患者的營養狀況，促進病友術後康復意義重大。

(1)術前宜採取清淡、細軟、少量多餐的辦法增加食物攝入;同時也可通過口服補充腸內營養製劑或多種維生素微量元素片來增加營養素攝入量;

(2)術後早期患者消化功能減弱，一般需要短時間禁食，使肝臟和胃腸道得到休息;

(3)術後開始經口進食後，應從清流食、無脂流食開始，逐漸過渡到低脂半流食、軟食、普食。推薦5～6次/天，烹飪方式宜採用蒸、煮、汆、燉、拌。

(4)恢復期，選擇高蛋白質、低脂、維生素豐富的食物，以利於肝細胞修復。如雞蛋、魚蝦、去皮禽肉、裡脊肉、豆腐、低脂酸奶及新鮮蔬菜水果等;

1、少食多餐患者在肝癌切除術後飲食應該堅持少食多餐的原則。分泌膽汁是肝臟的一項重要生理機能，膽汁能夠促進食物的消化，將葡萄糖和脂肪轉化為日常需要的能量。患者在肝切除術後，短期內肝臟體積較前明顯減小，往往難以產生足夠的膽汁，所以肝臟術後的患者在短期內可少量多餐，一日4餐或一日6餐，這樣將利於食物的消化。

2、營養均衡

均衡的營養對於肝切除術後的患者十分重要。因為大米、麵粉中的營養價值往往不高，糖類營養的攝入最好選擇水果和蔬菜。而蛋白則應以精益蛋白為主，比如魚肉、雞肉、雞蛋、豆類、堅果類等等。另外因為術後肝臟難以產生足夠的膽汁幫助脂肪的消化，患者最好避免食用油炸或脂肪含量過高的食物。。

3、飲食禁忌患者在肝癌術後飲食應主要以清淡為主，切忌進食辛辣、粗硬及刺激性強的食物，因為這些食物會對消化道產生刺激，進而誘發噁心嘔吐等癥狀，不利恢復。患者還應注意戒酒，因為乙醇是酒類的主要成分，而肝臟是其代謝的主要場所，過多的飲酒可引起肝臟細胞的變性、壞死，進而有害於術後恢復。另外術後應避免食用過多的營養品，這些補品可能會加重肝臟的負荷，從而不利於肝臟功能的恢復。總之，

肝癌的術後飲食最好以清淡為主，少量多餐，食物多樣，營養均衡，切忌煙酒、刺激性食物和油炸食品。相信健康均衡的飲食一定會幫助患者儘快的恢復健康，投入到正常的生活工作之中。

優質蛋白食物

　　蛋白質是人體的基礎營養，它是構成抗體、激素、酶和各種組織器官的基本成分，癌症患者的營養不良症，首先表現為蛋白質缺乏。病人體內一旦缺乏蛋白質，將導致免疫力下降、內分泌失調，外在表現為體力不濟、患病難以康復、水腫等。

　　肝癌手術後首先要提高蛋白質的攝入量，魚肉、禽肉、瘦肉、海產品、動物肝臟、牛奶、雞蛋、大豆類均含有豐富的蛋白質。其中，魚肉、禽肉的肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，水分充足，更易於人體消化吸收，再喝一些牛奶每天就足夠了。

富硒食物
硒是最重要的「護肝因子」，又被科學家稱為人體微量元素中的「防癌之王」。硒具有強氧化性和強抗癌作用，肝癌手術後適當補硒可提高病人的免疫力及抗癌能力，切斷癌細胞的給養源，減輕癌症疼痛及放化療的毒副作用。同時，硒的強氧化性還能促進肝臟排毒、抗毒，減輕肝臟的代謝負擔。
　　生活中的食物是硒的主要來源，一般來說，動物性食物的含硒量和吸收利用率普遍優於植物性食物，海產品最佳，其次是動物內臟，緊接著到蛋類、瘦肉，常見的植物性食物含硒量很低，甚至可以忽略不計。癌症病人缺硒比較嚴重，而且消化吸收能力急劇下降，光吃富硒食物很難滿足日常需求，建議搭配服用相應的補硒製劑，能更快、更安全的達到補硒效果，例如：硒維.康口嚼片。新鮮的水果和蔬菜
維生素也是人體必需的營養物質，肝癌手術後應進食適量的水果和蔬菜，以補充體內缺乏的多種維生素。很多維生素具有強氧化性，能幫助肝臟排毒，保護肝細胞不受病毒感染，防止病情反覆發作。
癌症病人不用刻意去挑選水果和蔬菜，根據口味喜好交替食用就好，也可以用水果汁和蔬菜汁來代替。

注意事項

肝癌手術後的飲食應以「豐富多樣、清淡營養、易消化吸收、少吃多餐」為原則，控制脂肪和糖類的攝入量，以免加重肝臟的代謝負擔，少吃肥肉、奶油、煎炸食品等油膩甜食，忌食辣椒、生薑、青椒等刺激性食物，必須戒酒，可適量食用山楂、黃芪、話梅、陳皮、蘿蔔、冬瓜、金橘來促進食慾。

這樣的問題應該問醫生，不應該問知乎，聽醫生說的，

教科書上的標準回答，關於術後的飲食，這幾個方面可以注意一下

1）由於手術比較複雜，肝癌術後可能會引起胃腸功能紊亂，所以一般術後需禁食2-3天，使胃腸道得到充分休息。

2）在病情好轉後，可給予低濃度要素膳（由醫院配製）口服或鼻飼，溫度控制在38℃—42℃，然後根據情況逐漸增加濃度和數量，一般熱能供應應大於8368千焦（2000千卡）/日，蛋白質為80克/日，脂肪適量。

3）在病情穩定、進入康復期後，可給予低脂半流質，同時減少要素膳用量。

4）要注意掌握少食多餐的原則，每隔2小時進餐1次，每日5—6餐。主食定量，全日不超過300克，加餐的話可食牛奶、蒸雞蛋、豆漿蛋糕、芝麻糊、藕粉、蛋花湯及各種鮮榨果汁。

5）當疾病康復後，可以逐漸過渡到普通欽食，但因一般多伴有惡病質，所以飲食要給予高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪食物，限制動物油的攝入。

忌油膩煙酒，補充蛋白。不要吃醫生醫囑外的藥物。

臨床常常被問及的問題，就自己做了個回答給患者家屬

平時飲食注意不要吃油膩和煙酒，注意休息，保持樂觀的心態。