菠菜出苗就死是什麼原因？

菠菜出苗就死，而且是乾枯死苗，從我這幾年種植經驗來看，最有可能發生的原因是天氣熱引起的。首先咱們來看看菠菜的生長習性，菠菜是一種耐寒型蔬菜，在北方極為常見，一般是深秋種植，出苗後越冬，早春時候採收。菠菜在4度左右的溫度及可出苗，出苗後最適宜生長環境是15到20度左右，而溫度如果超過25度則生長不良，甚至直接枯萎死苗。

綜合其習性而言，菠菜是一種耐寒但不耐熱的蔬菜，現在北方正值冬季，菠菜雖然在早晚被凍僵，但太陽一出來還可以緩過來繼續生長，但如果在夏季，菠菜一是很難出苗，即使出苗也會幹枯死苗。這個我們在已往的種植中已經多次實驗證實過。

但廣東福建一帶全年基本都是比較熱的，種植菠菜很容易出現這種問題。解決方法有這麼幾種，第一是一定要選擇耐熱型菠菜，這類菠菜是經多次雜交而成，可耐30多度高溫，我們今年夏季試種了幾個耐熱品種，效果還不錯，普通菠菜根本不可能在最熱的時候種植的。除此之外在管理上也很重要，比如說可以搭遮陽網，避免光照過多引起環境過熱，採用澆冷水降低地溫等措施，此外天熱時種植菠菜密度一定要小，過密的話通風不良，也極容易造成死苗。

關於耐熱菠菜的種植我們之前在視頻中介紹過，感興趣可以查看我們往期的關於菠菜種植的視頻及文章。