過量食用荔枝為什麼會引起低血糖？

謝邀！空腹情況下（或餓肚子），短時間過量食用荔枝，「荔枝病」案例時有發生，出大汗，無力，暈倒休克等一般是嚴重低血糖癥狀，一旦發生，應立即補充糖水並送醫院。

過量食用荔枝引起低血糖的原因，目前多數認為是荔枝中的果糖在體內轉化為葡萄糖過程中出現障礙（代謝場所在肝臟），果糖又刺激胰腺大量分泌胰島素（胰島素是身體唯一降血糖的激素），因而出現低血糖。

另外還有一個現象，極少數非糖尿病人在飲食方面不注意，也引發了低血糖（沒吃荔枝，也沒餓肚子），接近20年時間裡，我由於職業關係，遇到好幾個這樣的罕見案例。

目前這方面的醫學研究文獻不多（可能是我沒有查閱到多少），但從結果和醫學理論看，個人認為根源問題是肝臟的糖代謝功能有所缺失而導致。

希望能幫到你，解答僅供參考。

作者:仙客來

中國營養學會會員，營養師，15年營養與體重控制資深私人顧問，15年亞健康|慢病健康管理私人顧問。

荔枝唅糖份極高，那為什麼過量吃用後，反而會成為急性低血糖呢？荔枝它的果糖本是一種炭水化合物，無論是什麼糖像果糖，冰糖，白糖，菜糖等，人體都需要轉化成葡萄糖，才能被人體細胞吸收。

但它的代謝需要人體分泌多種酶，和各種激素參與才能轉化，像胰島素，:腎上腺素，升糖激素，糖皮脂素等等，才能完成吸收代謝，在空腹過量吃用荔枝後，過量的果糖經消化系統快速吸收後，人體的內分必系統承受不了，就會紊亂，造成過量果糖不能轉化成葡萄糖，你吃的荔枝越多，血液里的葡萄糖就越少，人體各器官細胞糧食就越少，那就會造成血糖越低，組織器官沒有能量供給就出現，頭暈，眼花，四肢無力，虛汗，啦希，呼吸困難，總之人體血糖一低，九個系都會出問題，身體強健的人是沒有大礙的。

謝謝邀請。

在2005年華南農業大學園藝學院南方果樹生理研究室在《果樹學報》中發表的一篇論文「

高效液相色譜測定荔枝果肉中的糖、酸和維生素C」中提到荔枝中富含果糖。

果糖在經小腸的吸收，其途徑是葡萄糖轉運蛋白（GLUT）5轉運蛋白與GLUT2，因而吸收速度低於經由鈉葡萄糖共轉運載體（SGLT1）的葡萄糖的吸收速度。

荔枝含有大量的果糖，葡萄糖及蔗糖。在食用大量荔枝後，易於吸收的單糖葡萄糖與果糖首先被腸道大量吸收，隨後蔗糖等雙糖多糖分解為單糖後隨後繼續被吸收。吸收入血的葡萄糖先產生一個血糖峰，刺激分泌大量胰島素，促進合成糖原降低血糖，隨後吸收入血的果糖經肝臟迅速代謝，部分形成葡萄糖入血再次引起一個血糖峰，刺激分泌胰島素，另一份部分果糖直接合成糖原或脂質等其他物質。其中第二次分泌的胰島素會造成一個反應性的低血糖。

兒童的肝臟功能相對於成人較弱，合成儲存糖原與代謝功能都相對要差，肝臟本身儲存的糖原量少。如果兒童長期普通膳食銳減而僅大量進食荔枝，就容易出現這樣的反應性的低血糖。

這大師兄也是老了！記性也差了！上半年荔枝熱賣的時候…，五十老虎寫過不止一篇對食用荔枝應注意的短語！其中有一句，賣荔枝的!你代言(鹽)了嗎？猴哥可以翻出來看看!真是的!咱哥兒幾個經過一次西遊都老嘍!再見了您吶!祝今日頭條的朋友們新周快樂!

荔枝裡面含的是果糖，會刺激胰島素的分泌，但胰島素主要利用的物質是葡萄糖，果糖要變成葡萄糖，還得經過肝臟的轉化酶處理。當人們大量進食果糖以後，轉化酶數量如果不夠，果糖不能及時轉化成葡萄糖，而起到降糖作用的胰島素又自動達到分泌的高峰，就會出現低血糖的反應。因此，吃荔枝應該要適量，一般控制在半斤以內，並應選擇在兩餐中間來吃。

專家說，荔枝病的實質是一種「低血糖症」，荔枝中含大量的果糖，果糖經胃腸道黏膜的毛細血管很快吸收入血後，必須由肝臟內的轉化酶，將果糖轉化為葡萄糖，才能直接為人體所利用。如果過量食入荔枝，那麼就有過多的果糖進入人體血液,「改造」果糖的轉化酶就會供不應求。在這種情況下，大量的果糖充斥在血管內卻轉化不了能被人體利用的葡萄糖。與此同時，進食荔枝過量影響了食慾，使人體得不到必需的營養補充，致使人體血液內的葡萄糖不足，就會導致荔枝病。

醫生建議：當吃荔枝引起低血糖時，可以喝些糖水，癥狀嚴重時需要立即送醫院。

小貼士：荔枝每天宜吃5個左右

「為了確保健康，吃荔枝的量，一天宜保持5個左右。」專家說，荔枝性溫熱，多吃還會消化不良。而且最好是在飯後半小時再食用。中醫認為，吃荔枝過量，容易口舌生瘡、口臭口乾甚至流鼻血。患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會加重虛火；容易過敏的人食用荔枝，會出現頭暈、噁心、腹痛、腹瀉、皮疹和瘙癢等過敏癥狀。

荔枝吃太多會出現：冒虛汗、四肢發涼、體乏無力、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重時甚至可能構成生命威脅。尤其是兒童，應盡量避免過多食用荔枝，否則將會嚴重損害身體健康。

對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。