為什麼高雄的木瓜牛奶這麼出名？

為什麼高雄的木瓜牛奶這麼出名？

這問題還真不好回答。可能的答案是：高雄人就愛這道！不過，在2017年台灣網站的一次夜市美食調查中，飲品類只有三個上榜，其中珍珠奶茶仍是台灣網友們的最愛，排名第3名，木瓜牛奶，排名第7(第6是芒果冰)，可以看出，台灣人是鍾愛木瓜牛奶的。

話說，全台灣都有木瓜牛奶，而且，幾乎每個城市、或每個夜市都有很有名的木瓜牛奶店或攤位。但，如果要說木瓜牛奶店的規模、歷史，沒有一個城市能與高雄相比。高雄市的木瓜牛奶店，叫得出名號的，全都是30-50年的老店。而且，高雄木瓜牛奶的翹楚地位，並不是六合夜市那家老上新聞的鄭老牌木瓜牛奶，而是高雄牛奶大王！

高雄牛奶大王創立於1967年，至今50年！他是第一個將木瓜牛奶風行全台的企業，還曾經是凌駕外商麥當勞、肯德基等速食業的本土企業等，高雄牛奶大王連鎖店最興盛時直營店達26家，加上加盟的店數量破百，至今，高雄牛奶大王在高雄還有三家直營店，一度還有店面是24小時經營的，現在改成8-23了。店面除了賣木瓜牛奶與其他牛奶等飲料，還賣土司等早餐或早晚都能吃的餐點。為什麼能開50年？答案是：歷史就是原因，口味就是理由。

【高雄牛乳大王】

地址：高雄市中華三路65之5

營業時間：08:00–23:00

【高雄牛乳大王(九如店)】

地址：高雄市三民區九如一路805號

營業時間：08:00–23:00

【高雄牛乳大王(文化中心)】

地址： 高雄市廣州一街157號

營業時間：08:00–23:00

在高雄原來最有名的六合夜市裡，生意最好前三名的「鄭老牌木瓜牛奶」，看到每天排隊的人潮和看板上的名人簽名，就知道名聲有多響亮，幾乎成了觀光客眼中高雄木瓜牛奶的代表了。招牌就是現點現打的木瓜牛奶，賣的是香純的鮮奶配上木瓜香濃的味道！

有趣的是，在高雄的賣的木瓜牛奶主要是冰的，但，來台灣旅遊的大陸朋友，每每會問：有沒有熱的木瓜牛奶？老闆被問到很困擾，只好掛出告示牌：冷飲沒有熱的！

鄭老牌木瓜牛奶的攤位就在高雄市六合夜市，很容易找到。

這又是一家四十年的老店，在高雄的光華夜市，木瓜牛奶又香又醇是招牌，也賣其他的果汁，是光華夜市裡有名的攤位！

老牌木瓜牛乳是高雄左營的老店，店齡超過40年，是許多當地人去的店，因他開到半夜，所以常會有人拋棄豆漿店，而選擇來這裡吃宵夜。他家的木瓜牛奶里，直接加一顆生雞蛋下去打，還沒有腥味。

地址：高雄市左營區左營大路2-61號