威士忌到底要不要加冰喝？

目前，全球範圍的四大威士忌產地是蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大。

蘇格蘭的威士忌一般要用熏干並用泥炭烘焙過的大麥發酵製作威士忌，並且成酒要在木桶中貯存8年以上，因此蘇格蘭的威士忌一般會帶有泥炭的香味。

愛爾蘭威士忌用大麥、小麥和黑麥等穀物發酵而成，並且要經過三次蒸餾，而後在木桶中貯存8年到15年。愛爾蘭威士忌口感清新，適合做雞尾酒的基酒。

美國威士忌是用小麥和玉米等穀物釀造而成的，並且會儲存在橡木桶中，因此美國威士忌帶有獨特的橡木香味。

而加拿大威士忌是用黑麥、玉米和大麥等發酵並經過兩次蒸餾而成的，加拿大的威士忌會在桶中儲存4到10年，口味輕快，深受北美人的歡迎。

提示：加冰屬於「半專業」

1. 威士忌加水

這是世界各地最普遍的威士忌飲用方法。據研究，原本酒精濃度在40多度的威士忌兌水之後將酒精濃度稀釋到20度時，穀物和木桶的香氣才會被舌頭品嘗出來，而太過濃烈的威士忌反而會被酒精掩蓋了來自大自然的芬芳。

威士忌兌水也是有章法的。一般來說，年份12年的威士忌要以1:1的比例來兌水，年份越少的威士忌應該摻入更多的水，因為貯存時間短的威士忌酒精的味道會更為刺鼻。而如果你喝的是年份為25年的威士忌，那麼就直接飲用吧，不用兌水了。

2. 威士忌加冰

威士忌加冰屬於「半專業」的飲用方法吧，不少人瞧不上這麼喝威士忌。但是對中國人而言，這麼喝洋酒還是容易讓人接受的，畢竟我們的酒文化里沒有兌水一說。而加冰呢，則可以降低威士忌本身的刺激味道，讓人更好接受。

3. 威士忌加綠茶

這種中國人發明的洋酒飲用方法真是太奇妙了，就地取材的勾兌方式其實充滿了創意。比如讓酒與茶兩種古老的飲料進行了靈魂碰撞，比如讓綠茶的淡雅對撞威士忌的濃妝艷抹。這種喝法在中國的酒吧和夜店中最為流行，但喝完也挺難受的，畢竟讓我們的胃同時受酒精和茶的刺激，有點兒自虐嫌疑。

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