孕婦幾個月開始進補海參比較好?
孕婦吃海參的最佳時段
一般來說孕婦都是從懷孕3個月後開始吃的,整個孕期吃1000g左右的海參就能滿足需要了,一周吃一次,一次不超過兩個(中等大小)海參。其中可著重選在孕中後期吃海參,因為這時期胎兒大腦的神經細胞會加速生長,此階段是大腦發育的活躍期,孕婦吃海參對寶寶的腦部發育有很大的幫助。而一天中最好在早晨空腹的時候吃海參,此時最有利於營養的吸收。
另外,計劃懷孕的女性可在前6個月就開始吃海參補身體,但在前兩個月必須停止吃海參。而哺乳後期,即在打算斷奶前兩個月時吃海參也是非常好的。
孕婦吃海參建議吃法
1、煮著吃
把水發過的海參放入開水煮,煮開了以後盛入盤中,加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。
2、蒸著吃
這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。
3、燉湯吃
也可以將海參做湯,把羊肉或者排骨跟海參放在一起做成湯,這種方法營養也很豐富。
4、炒著吃
把海參跟蔥姜之類的調味料放在鍋中炒著吃,雖然這種方法會流失一定的營養,但是口味很好,而且流失的那點營養跟它的美味比起來,實在沒什麼。
孕婦食用海參的禁忌
1、每天食用別超一隻
對於體質虛弱的人來說,每天一隻海參是比較好的食補法。對於健康人群來說,特別是氣候較為乾燥的地區,過食海參應考慮到「上火」的問題。因此,每天食用海參最好不要超過一隻。
2、春季應少食海參
需要提醒的是,春天是容易上火的季節,尤其是北方春季多乾燥。食補時尤其要注意,勿過多食用易使人上火食物,海參也包括在內。因此,春季吃海參應再減量。
3、腎功差者應少食
海參為高蛋白食品,分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以,腎功能差者一次不可多吃。
4、不宜與含鞣酸水果同食
海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。
5、烹調方法切忌深加工
從營養角度來說,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失,而且味道鮮美,也容易操作,這種做法最有利於海參自身營養的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。
謝邀~海參又名刺參、海鼠、海黃瓜,是一種名貴海產動物,在地球上已經生存了6億年,古人發現「其性溫補,足敵人蔘」,因補益作用而得名。海參肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風味高雅,是久負盛名的名饌佳肴,是海味「八珍」之一,與燕窩、鮑魚、魚翅齊名,在大雅之堂上往往扮演著「壓台軸」的角色,被視作為中餐的靈魂之一。
日本孕婦很早就有吃海參的傳統,現在許多日本女士一旦懷孕,仍然每天食用一個海參。海參有「百補之首」的美譽。
海參的功效之一是益智健腦、助產催乳。刺參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸(EPA和DHA),其中DHA對胎兒大腦細胞發育起至關重要的作用。人體大腦發育始於妊娠的第三個月,胎兒通過胎盤從母體中獲取DHA和EPA。如果母體缺乏DHA,會造成胎兒腦細胞的磷脂質不足,影響胎兒神經系統的正常發育。DHA對增強記憶力及智商有顯著的裨益,而且還可使孕產婦的乳房豐滿,乳汁充盈。
孕婦吃海參的最佳時間為:
1.計劃懷孕前六個月,計劃懷孕前兩個月必須停止吃海參;
2.懷孕期間可以吃海參,最好三個月以後開始吃。
3.最好早晨空腹的時候吃海參最有利於營養的吸收,一天吃一個就好。
海參具有養胎利產之效。《隨息居飲食譜》中記載:「海參能滋陰補血、健陽潤躁,調經、養胎、利產。」同時海參中含有大量的微量元素碘,有助於胎兒的智力發展。碘還具有促進新陳代謝、血液流暢的作用。因此對孕期高血壓患者極為適宜。
海參小米粥:
1、 將海參放在一個容器里用礦泉水泡12小時;
2、 將小米清洗後加適量水,大火燒開後轉小火煲;
3、 將清洗乾淨的海參切小塊備用;
4、 等小米粥熬得黏糊後,將海參倒入,煮5分鐘左右;
5、 出鍋前加少許鹽攪均即可。
注意:一些人容易對海產品過敏,食用以後容易產生消化道癥狀,所以建議孕婦要根據個人體質來吃,不要過量食用。
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海參是好東西,但是,好東西也不能亂吃!! 第一,現在海參市場很亂,各種次貨滿天飛,到處都是遼參
第二,懷孕前三個月,是絕對不能吃海參的,很容易造成滑胎。
第三,懷孕四到七個月,最多兩天一根,三天一根也可以。孕婦本身火大,吃海參多了,會火上加火。
第四,懷孕七個月後,不需要再吃海參了。沒用!!!
第五,生產完事以後,最好等快出月子的時候,再吃海參。也就是說,等奶水穩定了,再吃。
第六,咳嗽不能吃,傷風感冒期間不能吃,拉肚子期間不能吃
第七,吃的時候,避免同時吃酸性食物,嚴重影響吸收。
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