為什麼很多外國人對粵菜很喜歡？

記得美劇《生活大爆炸》中，謝耳朵們宅家時不時會點幾道中國菜外賣。

其實盤點一二。感覺老外最愛的還是偏甜的粵菜和偏辣的川菜。

下面這些在國外最受歡迎的十道中國菜，大家認為有幾個是正宗的呢？

10、酸甜咕嚕肉。咕嚕肉是一道特色美食，屬粵菜，這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一。不過在美國，這道菜便深受美國南部BBQ風格毒害。大塊豬肉錘松後炸酥，裹上橘紅色醬汁。

8、麻婆豆腐。可能沒有哪個菜系能像四川菜那樣把辣用到極致。川菜目前的地位也就因為一個辣字。西餐自然沒有辦法超越，外國人只有邊吃邊讚歎的份兒了。

7、春卷。這道菜被外國有人喜愛是在情理之中的，從中不難看出中國點心尤其是廣式小吃在外國人心中的影響力。

6、美國版蟹肉餛飩。這是什麼鬼？！乍眼一看，真的看不出這是餛飩。美國人很喜歡吃這種裡面包了蟹肉和奶油乾酪的酥炸餛飩。

5、李鴻章雜燴。這道菜在美國流行了100多年，冰箱里有什麼殘羹剩菜拿來大火快炒，上面再蓋個煎蛋，好了，一碗李鴻章雜燴就成了。據說1896年李鴻章遊歷美國，喜歡到當地的中餐館進膳。當地一些美國人打聽李鴻章吃的食品，中餐館店主難以回答，便說是「雜燴」，於是「李鴻章雜燴」名聲大嘈，風行全美，這就是這道菜的來歷。據說大淘金時期一些中國廚子來到美國為礦工提供飲食，賣給醉醺醺的美國礦工。

4、蛋炒飯。這是被廣為接受的中式快餐，尤其是黑人朋友更是讚不絕口。

3、左宗棠雞。不要以為這是左宗棠發明的一道菜！這道菜是標準的美式菜——把大塊雞肉錘松，炸完後用西式甜醬入味。湖南人1970年以前從沒聽過這道菜，很明顯，這菜是妥妥的標題黨。

2、宮保雞丁。這道菜在來自不同國家的回答者的答案中都有被提出，在中國它也是很多人吃飯必點的經典。

1、糖醋裡脊。這道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表，任誰都無法拒絕。

駁一些回復，現在國外，而且早就整個中國的各省分美食都到國外宣揚去了。粵菜受歡迎的原因不是推銷歷史更久，而是粵菜中了外國人的飲食之道——首要健康、次要新鮮、三要快速，也許還有四是清淡，五是多花款。我也不會去批判其它中國名菜系，就這幾個條件，足夠你好好消化，別說老外，今天大家都有錢，吃的好，然後把自己吃胖了，吃病了，三脂三高了，就想要健康的，清淡的，這就是粵菜嘛，來來來，全國都有廣東菜館，多去嘗試一下，當然最健康的還是在家裡煮哦。餐廳的味道雖然好，但是廣東菜館的廚房鍋氣好大，也是容易上火的。

因為廣東是僑鄉，廣東華僑把粵菜很早就帶到海外，外國人最先接觸的就是粵菜，粵菜選料新鮮，作法清淡，很合外國人口味