蜜蜂是怎樣釀蜜的？

蜜蜂早早天剛亮就出門采蜜，采粉，采水了。

天剛亮出勤的蜜蜂就開始有回來的了，有人要問了幹嘛蜂箱有個塑料片，這是中蜂防盜片，防止意蜂偷蜜。

說下正題，蜜蜂是怎麼釀蜜的，蜜蜂出勤去採花，有一些花是又蜜，也有粉的，比如我們熟悉的，春天的菜花大家都認識，它的花有粉也有蜜，蜜蜂會把蜜吃到它第二個胃裡，這蜜就是水蜜，花粉蜜蜂會把它弄到腳上，把蜜和粉都帶回蜂箱的蜂巢里，蜜蜂在飛回家的路上不停的在運動會把它吃在肚子第二個胃的水蜜的蜜的水份直接排出來，等到了蜂巢會把蜜吐出來給內勤蜂接著釀造，水蜜變到蜜要經過反反覆復的釀造，到蜜里的水份足夠少的時候吐到蜂巢里，直到合格蜜蜂全把蜂巢封蓋

蜂框左邊的是蜜，都是封蓋了的，再過來一點沒封蓋的那是粉，裡面都是花粉，大大半都封蓋的那是仔區。

這張粉看得比較清楚，粉紅色的都是粉的顏色。

蜜是大自然的精髓，蜜蜂只是個搬運。蜜采自大自然純潔，甜蜜。

作為三代養蜂人，我和大家說一說，蜜蜂是怎麼釀蜜的？首先我們養蜂人，趕花期，隨著四季走遍半個中國。哪裡有花兒就到哪裡去？

1.蜜蜂飛出蜂窩。飛到自然界的花朵當中。採集蜂蜜。蜜蜂有兩個胃。把花蜜裝滿之後飛回蜂巢。直接吐在蜂窩裡。或轉交給內勤蜂，分裝在蜂窩裡。蜜蜂在采蜜的時候會把體內分泌的酶和花蜜融合在一起。這個吞吐的過程叫做釀蜜，通過酶類的催化是蜂蜜的營養成分，達到最高峰值。加上每天晚上，用翅膀扇風把花蜜的，含水量降低。這樣，蜂蜜經過7到10天，才能釀造成熟，成為成熟蜜。如果要做蜂巢蜜，需要15到20天。

2.養蜂人兩三天就把蜂蜜搖出來的，只能稱之為水蜜。三天以上，取出來的，稱之為原蜜。七天到十天取出來的，稱為成熟蜂蜜。封蓋巢蜜需要15到20天左右。這就是蜜蜂釀蜜的過程，由於釀造時間長短不同，蜂蜜的質量就不同。真正的好蜂蜜，價格會很高的。但是普通的蜂蜜雖然營養價值低那也是純蜂蜜。

3.嚴格意義上來講，只有成熟蜂蜜，才是真正的蜂蜜。大家可以多關注我。我是三代養蜂人。致力於科普豐產品知識傳播蜜蜂文化。希望大家都能了解，蜂產品知識。買到好的蜂產品。懂得怎樣保存，懂得怎樣使用。希望大家都有一個好的身體。

蜜蜂釀蜜咋的?信息天未亮四處尋花源，有花源必須溫度達到11度以上的溫度，才排糖，信息蜂發現花源，回去跳舞飛8字，帶整箱蜂趕赴目的地，每隻蜂吃得飽飽的帶回巢中，有的花粉在腿上帶回不少，在巢中吐出蜜汁，夜晚恆溫，主要以趐膀扇風調節，排出水份，再用臘封蓋，在封蓋內發酵，蜜中有大量礦物質及維生素，及多種人體有益菌，幾天後成熟，再割臘取蜜，取蜜用離心機，揺一次隔十五天左右再取蜜。

蜜蜂採集花蜜存放在蜜囊中，在返回蜂巢的過程中釀造就開始了，在飛行中，蜜蜂的吻上會掛有採集的花蜜，等到回到蜂巢中的時候，花蜜的含水量已經降低了許多，大約不超過10%。回巢後採集蜂把蜜(這個時候差不多已經是花蜜與未成熟蜜的混合體了)吐給幾個內勤蜂，這些內勤蜂又分別放在多個巢房中，每個巢房中放很少的一點，並不會放滿，這是為了以後容易排除其中的水分，在排除水分的過程中內勤蜂還要多次吸蜜到蜜囊中，這個過程中蜜蜂向花蜜中添加了酶，並且把花蜜裡面的雙糖轉化為人們可以直接吸收的單糖。經過大概7天左右，花蜜徹底轉化為蜂蜜，蜜蜂感覺質量足夠好了，就會進行最後一個工序，把裝滿蜂蜜的巢房用蠟封蓋，至此，蜂蜜才算徹底完工，在採集到花蜜一直到蜜房封蓋以前，都是花蜜與水蜜的混合體，不能說是嚴格意義上的蜂蜜，蜂蜜作為蜜蜂的食糧，不應該以人們的意志為標準，應該以蜜蜂的判斷為準，這個標準就是封蓋與否。