糯米粉可以做哪些好吃的？

糯米粉適合製作各式糕點和湯圓，蒸煮後熟食；糯米食品宜加熱後食用。

南瓜糯米麵餅是不錯的小點心。

1. 先把南瓜去皮，切小，上蒸鍋蒸熟。

   

2. 再用飯瓢搗爛成糊狀。

   

3. 加白糖少許，根據個人口味，添加份量，拌勻。

   

4. 再倒入糯米粉，因為南瓜比較粘，我用飯瓢拌勻，不需要弄成型，就不用手了。想做出各種形狀的親可以用手或者器具。

   

5. 鍋內倒油，加熱至6成，小火。

6. 瓢一瓢鍋內，等底部變硬了，翻一面，用鍋鏟輕輕壓平，煎兩面微黃就可以了。

   

7. 煎好後成盤。

   END

注意事項

• 注意油不要太多也不能太少，少了容易糊，多了太膩。

• （壓時一定得輕，不然那沒成型的南瓜糯米粉會把鍋鏟粘的到處是，不好成型，也不好翻面）這個環節很重要。

喜歡拉絲芝士的不要錯過這個呀，很美味哦，不信你試試

【菜品介紹】拉絲首選馬蘇里拉芝士，土豆又是比較常見的蔬菜，所以這道菜，很簡單

【食材準備】土豆，馬蘇里拉芝士，鹽，麵包糠，糯米粉

做法步驟:

①土豆洗凈，切好，上鍋蒸；出鍋涼涼

②碾碎土豆，放一點鹽調味

③糯米粉放進去，揉成麵糰

④取一塊麵糰，放入芝士

⑤裹成球，放入麵包糠里

⑥全部團好，鍋內油燒熱

⑦小火慢炸，不然芝士沒有融化，外面已經糊了

⑧喜歡芝士得不要錯過哦

芝士夾心

【小貼士】土豆團的不要太大，不然裡面的芝士不容易融化，小火慢炸不然它可會糊給你看的

糯米粉可以做各種點心和勾芡。如糯米糍粑、酒釀元宵、油炸糕、桂花糕，湯圓、紅糖年糕、南瓜餅、黑芝麻糊、糯米飯糰、米糕、月餅等美味點心。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸及澱粉等營養豐富。糯米味甘、性溫、入脾、胃、肺經、有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。緩解脾胃虛寒、尿頻的癥狀。糯米吃多了便秘可以吃胡蘿蔔湯。

禁忌:濕熱痰火盛不食。發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹不食。糯米黏膩，做成點心，更難消化。嬰幼兒、年老體弱、病後消化能力弱不食糯米點心。糖尿病少食不食。

謝邀請，糯米包子

糯米煎餅

糯米糍粑

糯米煎堆

糯米切糕

糯米油炸糍粑塊

喜歡動手的網友可以用糯米粉配其它食料做些自己喜歡的糯米小吃。

湯圓，麻糍，南瓜餅，圓子。