生酮/阿特金斯減肥法對於蛋白質和脂肪攝入有限制嗎？

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如題，小弟減肥新人一枚，從百度百科和知乎相關問答中了解些許阿特金斯減肥法。有以下疑問：
1、百科通篇隻字不提「攝入熱量&<消耗熱量」理論，全在強調低碳水是該法則的核心，那麼在實踐中是否需要注意攝入熱量？
2、「你可以吃任意量的雞蛋、肉和魚，包括牛肉、豬肉、雞肉、火雞肉、羊肉、鴨肉和貝類海鮮。吃到心滿意足為止。」（摘自百科原文）。問是否有可能出現脂肪和蛋白質攝入超過人體所需的情況？要緊嗎？如果出現，身體會採取什麼措施？
3、如何判斷脂肪和蛋白質攝入量是否合適？
4、依據此法減肥的成功者是刻意少吃保持一些飢餓感還是僅僅關注碳水攝入量和吃飽為主，其餘不管，？（歡迎現身說法~~）
謝謝！

原帖寫的亂七八糟，稍事重新整理了一下，並添加了一些內容概要。我語文功底薄弱，還望大家見諒。

什麼是生酮飲食法？

簡而言之，生酮飲食法是一種以攝入高脂肪，適度蛋白質和低碳水化合物的飲食方法。最初是用於治療小兒耐葯型癲癇症。隨著將近九十年的發展演變，目前生酮飲食法已經發展到一個成熟的階段，更加專業，更加完善，更加安全。此方法誘導並迫使身體消耗體內脂肪來代替糖原為身體提供足夠的能量。正常情況下，人類從食物中獲得碳水化合物，身體會首先將碳水化合物轉化為糖原，以提供身體能量。然而如果我們攝入了超出自己每日所需的碳水化合物，多餘的糖原就會轉變成脂肪存儲起來，這是生物本能，不可控。反之如果我們限制每日碳水化合物的攝入量，肝臟會開始分解脂肪成為脂肪酸和酮體。當血液中的酮體數量超過糖原數量時，身體中的各個組織細胞就會開始使用這些酮體為能量源。這就是生酮飲食法！

具體而言，針對無糖尿病史，非孕婦的正常健康人來說，如果堅持每天攝入低於50克的凈碳水化合物，身體會在3到4天後進入酮癥狀態（ketosis），目前有研究表明生酮飲食法有助降低罹患心臟疾病的幾率；另有數據顯示此方法對代謝疾病患者，胰島素不耐症患者，和二型糖尿病患者有很好的輔助療效。科研人員正在探索更多的適用症範圍，例如粉刺痤瘡，癌症，多囊卵巢綜合征（PCOS）,神經系統疾病（如:老年痴呆症）等等。

生酮飲食法種類

特別需要注意的地方！此方法並不是適用於所有人，此法必須根據每個人自己的實際情況，制定相應的飲食比例，沒有萬能的食譜或者配方之類的，須私人定製，根據個人身體數據來制定生酮飲食列表。針對特殊體質人群，此狀況不適合使用或無指導下使用此療法，比如系統代謝疾病患者，癌症患者，糖尿病患者，孕婦以及產婦等等。

目前生酮飲食法有四種基本分類：標準型(SKD)，針對型（TKD）, 周期型(CKD) 和限制型（RKD）。各種類別針對不同的試用人群，不同的飲食目標，不同的病症類型。區別概述如下：

標準型---這類方法允許全天攝入高達10%的凈碳水化合物.

針對型—在標準版的基礎上，可控制範圍內，允許運動期增加凈碳水化合物的攝入量

周期型—在指定期間內，凈碳水化合物的攝取量在5%至70%間轉換，更適合以健美為主的人群

限制型—此類方法常用於病患，需徵詢主治醫生及註冊營養師(dietitian)，根據患者各項特徵，在選用此類方法中的一種或兩種進行理療。切勿在無指導下盲目使用。

如何運用生酮飲食法？

我們可以根據舉例的方法來簡單說明，方便大家理解。

首先確定自己每日所需要的常量營養素的攝入量。這裡舉例兩種事例，都是生酮飲食法的合理應用。

方式一:紅姐40歲，身高1米7，體重285磅（129公斤），是個收銀員，平時也不怎麼愛運動。根據身高比例，她的理想體重在120-160磅之間（54公斤-73公斤）。她想通過生酮飲食法減重至160磅（73公斤）。那麼她的每日所需數據計算如下：
蛋白質： 160
X 0.36 = 57.6 克每天，這樣她日常蛋白質攝入量是58克佔據總攝入量的20%；
碳水化合物：紅姐選擇每日5%的碳水攝入，那就說是 58 / 4 = 14.5 克每日，四捨五入就15克；除去米面穀物，大部分水果和澱粉多的蔬菜，紅姐可以通過吃大量新鮮時蔬獲取碳水。
現在計算脂肪攝入：剩餘的75%通過攝入健康的脂肪，58 X 3) + (15 X 3) = 219 克每天。
這樣的話紅姐的生酮飲食計劃是75:20:5，每日攝入的脂肪為219克，蛋白質58克，碳水化合物15克。

方式二：紅姐的私人醫生覺得她可以嘗試這種飲食方法，並會嚴密跟進她的身體狀況。醫生建議將熱量也算入生酮飲食計劃。紅姐和她的醫生最終決定以每日1500大卡的總熱量為界，既保證紅姐可以減肥，同時會保證身體其他數據特徵的絕對安全，

脂肪：1500 X
0.75 =1125 大卡，1125/9=125克每天

蛋白質：1500 X
0.20=300 大卡，300/4=75克每天

凈碳水化和物：1500 X 0.05
= 75 大卡，75/4= 18.75克每天

這種演算法比演算法一攝入量多一點，但是紅姐在這兩組數據中，可以自己選擇調整。演算法二對於初級使用者，更容易理解，更容易堅持，以及更容易把握攝入量。

如果紅姐在飲食過程中，偶爾某天吃多了蛋白質，那就必須降低當日碳水化合物攝入。每日攝入的健康脂肪應保持相對小浮動。雖然在進入生酮循環的初始階段可以不用紀錄熱量，但稍後最好紀錄每日熱量攝入，因為遇到平台或在嘗試飲食法一段時間後體重未能下降時，需根據熱量攝取降低或重新計算身體所需攝入量比例
（例如：降低蛋白質攝入等）。

綜上所訴，生酮飲食法是一個相對專業性比較強，針對性和多樣性比較強的方法。也需要專業的指導和安全的食品保健品配合才能到達最理想的效果，具體身體狀況可以留言提問，本人儘可能回答大家的問題。本人根據自己的體驗簡述一下感受，身體會變得輕鬆很多，，思維會敏捷一些，感覺大腦清醒許多，不容易犯困，皮膚質量明顯好轉，發質比以前柔順一些，不那麼乾枯了。但生活中的大劑量劇烈運動偶爾比較費勁，有些許勞累感。減重效果有，不過這個不是重點，畢竟身體調養才是這個方法的真正重點。更健康，改善不良生活狀態，對自己好一些。

原帖如下---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------民以食為天啊，各位看官如此關注吃什麼，放大招啦～～～～～～～只一點要更正，下圖列表中說「不吃花生米」，其實不然，生酮飲食很多食物都是純花生醬做出來的，（比如純花生醬+軟乳酪等，做出好吃的零食等），圖中標示不應吃，1，很多外國人有各種過敏反應，花生過敏始終位列榜首； 2，好吃一吃就停不下來～

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------有幾點想法和諸位分享一下1，用生酮飲食法的目的是什麼？如果每天要看體重器，不掉稱就很不開心，那生酮不適合你；如果為了掉稱，不喝水不做運動，那這個方法不適合你；如果有新陳代謝疾病，這個方法也不適合你，身體產生酮體，進入以消耗脂肪為能量的代謝循環，重點在於減掉身體的脂肪，同時降低體重的數字。減脂10斤，腰圍會縮個4-6厘米；減重10斤，你還是你，外形看不出來的。所以請根據你的所需，選擇適合你的飲食方式，2，生酮中的碳水化合物是特指凈碳水化合物， 凈碳水化合物，凈碳水化合物，重要的事情說三遍！！總碳水化合物-膳食纖維 =凈碳水化合物！！！凈碳水化合物包括糖分，乳糖，澱粉等等，請不要再問我「土豆沒糖，是不是可以任吃」。要是真想弄點甜味的東西吃，吃點代糖好了。3，生酮飲食方法的幾個顯著優點是： a，在增肌過程中，不會有額外的脂肪堆積，讓你整年保持好身材；b,在減脂過程中，不會減掉肌肉；c，不需要通過其他方式就可以增加血液中的同化性荷爾蒙（anabolic hormones).各位！增肌很不容易的，別沒事就覺得自己是肌肉腿什麼的，那不過是脂肪堆積，硬脂肪塊而已，我們需要消耗它們把它們代謝出體外，

4，這個方法不是邪教，最初用於治療特殊性小兒癲癇，後來逐漸用於治療三高患者，甚至有些腫瘤患者。再後來在減脂界風行。人新陳代謝兩條循環，一是消耗糖原給身體提供日常所需，二是消耗脂肪提供身體所需，所以它不違背人正常生理機能。只不過在我們現有飲食習慣中充斥著大量的碳水化合物，身體自主的選擇以消耗糖原為主的代謝方式。加上現代人的飲食風向，讓普遍大眾認為什麼毛病都是吃脂肪引起的，然後跟風似的覺得只要什麼都脫脂，那就會健康，咱們真的健康了嗎？

5，生酮飲食法沒有固定的食譜，根據個體計算出每日脂肪，蛋白質，凈碳水化合物的攝取量後，自己自主搭配，沒必要別人吃什麼你就吃什麼，他/她愛吃的不見得就是你喜歡的。網上有人說這種方法不需要計算熱量，這是個大大的誤區。以減脂減重為目的的話，還是需要控制熱量攝入的，特別是不太運動的人，運用這個方法一段時間後體重體脂下不來的原因，無外乎 1，攝取的熱量超標，2，攝入的蛋白質超標，3，自我感覺沒吃多少碳水化合物，但實際上吃的太多，甚至多到，根本就沒進入生酮階段，4平台不會那麼快降臨的，但如果進入平台，那需要重新調整比例，突破平台後再沿用正常比例

6，有人說不吃鹽！我想說不會脫水而亡嗎？生酮循環中，脂肪最終代謝產物是水和二氧化碳，有個甄別是否進入生酮階段的粗糙方法就是是不是總要去噓噓，身體中大量的水分，鹽分及微量元素會排除體外，而身體需要鹽分等保持電解平衡。再說一遍，目的是減脂，不是脫水，補充鹽分和水分，是非常重要的。

7，由上，某人問那腎的負擔會不會加重？首先我們的器官不是獨立運作的個體；其次如果是腎結石，或腎炎，腎病患者，請別盲目嘗試各類減肥減脂方法，和醫生商量一下再決定，再者，所以才說生酮飲食法要嚴格控制蛋白質的攝入，如果你同時食用高蛋白高脂肪，身體的哪個器官受得了？！生酮和阿特金斯的最大區別就是，生酮需要嚴格控制，所以它才是相對健康的方法，

8，由於本身及學業職業關係，市面上的各種減肥法都有涉獵，研究過覺得靠譜的，我自己都會嘗試後再做進一步決定，原因很簡單的，可能這段時間我的身體生理狀況適合生酮方法，那過段時間我可能更適合原始人飲食法，或者其他，需要根據自身需求調整，咳咳，看在我減掉100斤體重的份上，再次強調運動加飲食，減脂增肌才是王道！我都是自己設計食譜，但是應知友需要，附上論壇中流行的3日誘導食譜，以供參考:

請暫時忘掉熱量，體重等等，下面的參考食譜只是幫助快點進入生酮階段，但是後面必須根據個體算出來的數字吃東西

第一天
早餐: 3個雞蛋-怎麼吃都行，4片培根熏肉，咖啡，茶水，減肥汽水任意
零食：2oz的硬起司
中餐：6-8oz的漢堡肉，芥末醬，蛋黃醬隨意，生菜色拉，茶水，減肥汽水任意
零食：罐裝吞拿魚扮蛋黃醬
晚餐：烤雞，生菜色拉，茶水任意
夜宵：熱雞湯

第二天：
早餐：3個雞蛋，2oz的起司，咖啡，茶水，減肥汽水任意
零食: 熱雞湯
午餐：2杯色拉混著一罐吞拿魚，芹菜，黃瓜，加蛋黃醬類的配料、茶水，減肥汽水任意
零食：惡魔雞蛋Deviled eggs
晚餐：8-12oz的黃油煎牛排，芹菜，黃瓜色拉,茶水，減肥汽水任意
夜宵：火腿片，起司片

第三天：
早餐:個雞蛋，2oz的起司，咖啡，茶水，減肥汽水任意
零食：黃瓜配各種醬
午餐：雞肉色拉加培根，芹菜，蛋黃醬，配生菜茶水，減肥汽水任意
零食: 火腿片，起司片
晚餐：2片煎豬排，芹菜色拉配蛋黃醬等茶水，減肥汽水任意
夜宵：牛肉湯

別問我每餐分量是多少，我不知道，你能吃多少吃多少，吃到飽。也別覺得吃太多，第二天，第三你可能會很餓，因為身體習慣用糖原為燃料，讓它轉變，它就會使壞！這個示範食譜的目的是嚴格低碳，誘導身體快點開始產生酮體，進入生酮循環，開始消耗身體內的脂肪。絕對不是那種吃一次掉三斤數字的食譜，

歡迎大家交流經驗和想法。慢慢長路，任重道遠啊~~~~~
今天就到這兒啦，我去啃塊牛肉先。
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謝邀！

生酮飲食是更嚴格控制凈碳水化合物(net carbs)的攝入量，按照個人體征攝入相對比例的高脂肪，適量蛋白質，讓身體處於生酮循環，繼而以消耗身體脂肪為能源的飲食方法。目前所有生酮飲食計劃允許日常攝入碳水化合物的範圍是20至60克之間。如若你剛開始這種飲食習慣，建議是限制每日碳水攝入量不超過20克，直到進入生酮循環後再調整。蛋白質的攝入量是根據你理想體重，性別和運動程度估算出來，並非現有體重。醫學推薦的蛋白質攝入量是每磅體重攝取0.36克蛋白質。

打個比方吧：紅姐40歲，身高1米7，體重285磅，是個收銀員，平時也不怎麼愛運動。她的理想體重在120-160磅之間。她想通過生酮飲食法減重至160磅。那麼她的每日所需數據計算如下：
蛋白質： 160 X 0.36 = 57.6 克每天，這樣她日常蛋白質攝入量是58克佔據總攝入量的20%；
碳水化合物：紅姐選擇每日5%的碳水攝入，那就說是 58 / 4 = 14.5 克每日，四捨五入就15克；除去米面穀物，大部分水果和澱粉多的蔬菜，紅姐可以通過吃大量新鮮時蔬獲取碳水。
現在計算脂肪攝入：剩餘的75%通過攝入健康的脂肪，58 X 3) + (15 X 3) = 219 克每天。
這樣的話紅姐的生酮飲食計劃是75:20:5，每日攝入的脂肪為219克，蛋白質58克，碳水化合物15克。

如果紅姐在飲食過程中，偶爾某天吃多了蛋白質，那就必須降低當日碳水化合物攝入。每日攝入的健康脂肪應保持相對219克上下小浮動。雖然在進入生酮循環的初始階段可以不用紀錄熱量，但稍後最好紀錄每日熱量攝入，因為遇到平台或在嘗試飲食法一段時間後體重未能下降時，需根據熱量攝取降低或重新計算身體所需攝入量比例（例如：降低蛋白質攝入等）。

阿特金斯減肥法在脂肪和蛋白質攝入比例，特別是中後期對碳水化合物的攝入上並不是很嚴格，在攝入大量脂肪的同時又攝入過量蛋白質，很容易造成腎臟負擔進而引發一系列問題。不過他的一些攻克平台的方法是非常管用的。

多喝水，一定要運動！

網上有3日，5日和7日進入生酮循環的生酮飲食計劃，可以參考。

2017.07.25

實行嚴格的生酮飲食（碳水低於20克），最好不要超過3~6個月。

實行前中後請密切注意血脂、血尿酸、肝腎功能、甲狀腺的變化。

原答：

最近在實行生酮，查了幾本書和國外的專門網站、youtube視頻，交叉對比下得出的生酮飲食ketogenic diet建議是這樣的…

脂肪佔總熱量的70～75%以上

蛋白質：

最高不超過總熱量的20～25%
最低要達到「去脂體重KG x1克」

凈碳水化合物在20～50克以下（總碳水減掉膳食纖維=凈碳水）
比如：100克菠菜，總碳水4.5克，纖維素1.7-------凈碳水=4.5-1.7=2.8克

建議可以到這個網站試算一下適合自己的飲食比例
Ruling the Keto Diet amp;amp; Getting in Shape

這是生酮飲食前期需要維持的最低碳水限度，中期和後期還要依照個人情況調整~
在未充分了解生酮飲食理論前，請勿輕易嘗試！

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要更詳細了解生酮飲食的話，看這 http://www.zhihu.com/collection/95584622

已經用了8個月，就個人感覺來說，第一個月效果明顯，後面就不明顯，但按月來看還是有些效果，和某些其他答案里的反應不同，並沒有想碳水類食物，比如米飯麵條饅頭土豆香蕉等，但時不時吃些桃仁杏仁花生瓜子啥的堅果；另外也有吃些代糖低碳的巧克力棒子，所以也不吃糖；一開始肉吃的多，後來量也慢慢下來了，現在是平均一天有一頓大概3兩到半斤就行，比我吃飯時候肉吃的都少；偶爾吃些草莓類水果，其他蘋果梨橙子西瓜香瓜葡萄芒果椰子火龍果等所有較高含糖量的南北水果都不吃，也不想；牛奶不常喝，也不愛喝酸奶。平常就是各種肉，蛋和蔬菜，還有豆漿，各種烹調但都不用芡粉等澱粉類配料，也不用糖紅燒，醬油醋放些，也是正常量，吃夠了就飽，沒有不吃米面吃不飽的感覺；有運動，但不是太連續，有一陣沒一陣的，強度也不高，每次也就半小時達不到有氧耗脂的程度；不喝酒；除非應酬不然不愛下館子；唯一的違禁品是去電影院要吃爆米花，總覺得看電影吃爆米花是個儀式，不吃看不過癮的感覺

其實我比較驚訝的是想不到對好些吃了一輩子的食物居然完全不懷念，見別人吃也沒有慾望，所以只敢說自己用了而不是堅持了8個月，但也沒有厭食，比如不吃的食物如果吃一口給我5塊錢之類的，我肯定不會有問題，以前吃炸雞外賣狼吞虎咽，現在可以氣定神閑的把裹皮嗦嗦油吐掉只吃裡面的肉；到點會餓，上頓吃少了下頓還要補回來，胃口雖然比以前小了但也從不遲到早退，有個好處是肚子餓時心情煩躁的感覺消失了

口臭等現象從來沒發生過（或者是沒人提醒過？），也沒感覺腦子不夠用啥的，皮鬆了些自己揪髮現很好玩但從外表看也看不出什麼；小便泡沫消失，睡覺不打呼嚕，運動達到有氧心跳需要更長時間更快速度，前幾個月有一次腳趾頭疼了幾天，不知道是不是痛風？便秘是老毛病，沒變好也沒變壞，偶爾用些外用藥，最近一次用是兩個月前。因為父母家族都有糖尿病高血壓史，所以如果這個習慣維持下去說不定延壽十年，但也可能我就是一隻小白鼠，說不定哪天發個怪病一命嗚呼，那俺一定記得之前上來修改下答案警告大家

啰嗦了一大堆還沒回答題主的問題，我的看法是有限制的，畢竟要符合能量定律嘛~~可這個量我還真不好說，第一個月我每天吃一斤肉往上，然後掉1斤膘，後來胃口就慢慢變小，但也沒斷過頓，可體重經常2,3個禮拜都沒有動靜，偶爾還有2,3斤的反彈（大約1周稱重1，2次，也有倆禮拜忘了稱的時候）

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編輯修改：

本著對自己和他人負責任（或者為了『若有事蓋不負責任』）的態度；查了一些低碳減肥文章，好像目前比較權威的是一個哈佛的什麼研究，大意是找了85168個34-59歲的女的和44548個40到75歲的男的進行低碳飲食，跟蹤調查了20年，調查開始時沒人有癌症，心臟病和糖尿病。然後在這20年研究期間一共有12555人去世，其中2458個女的和2746個男的死於心臟病，5780個女的和2960個男的死於癌症（至於2458+2746+5780+2960=13944 !=12555我就不知道為什麼了，也許有人死兩回？）總之，這個死亡比率總體算下來比一般人群癌症死亡率高28%，比一般人群心臟病死亡率高14%，綜合下來高23%；但是在這個低碳飲食人群樣本中主要通過植物來獲取蛋白（就是吃各種堅果豆子比吃肉多）的那些人得這兩種病的幾率總和反而比正常人群低20%。

以上研究雖然聽著人多時間長，但我總感覺還不是太靠譜，我覺得這個樣本還不夠多，時間也還不夠長，理論也是比較單薄。舉個歪例來說，我也許可以找出上完廁所用左手擦屁股的人比用右手擦屁股的人平均每月少掙500塊，或者億萬富翁中上完廁所自己不擦屁股的人比一般人群高5%之類的無聊樣本。所以整體來說，我的判斷是醫學界對低碳減肥是否有效和是否導致健康問題這件事目前還是證據不足的，如果你用，你就要做好做小白鼠的覺悟

聽說前陣子有個用低碳減肥的日本名人（網紅？）死了，他是57歲得糖尿病，然後開始用低碳，61歲猝死，他家人極力否認死因和他的減肥方法有關。聽說阿金老爺子本人也是心臟病猝死啥的（一說摔跤摔死了）。以上細節都是聽說，沒找到啥靠譜證據

曾經使用兩周減去12斤。食譜有煎牛排，煎豬排，微波爐烤雞腿，涮羊肉，以及各種青菜。注意蛋不能多吃，每天最多兩個，因為雞蛋的碳水化合物含量蠻高的。

說到熱量，我是沒有去計算，就是隨意吃，吃到飽。曾經一天吃了6片牛排，6個雞腿，對效果沒有影響。其實阿特金斯法採用的是糖異生的方式減去脂肪，所以跟你攝入的熱量沒有任何關係，只要身體檢測不到有糖分攝入，就會去消耗脂肪。蛋白質的話我就不清楚了，每天吃那麼多也沒有感覺什麼不適。

最後要說的是，吃肉吃再多也不會有吃麵食的那種飽足感，這是你最需要克服的東西。

按日期向下更新，麻煩可以拉到最下喔。

雖然好像沒有直接回答up的問題。因為之前用高蛋白法覺得效果一般，近期試用生酮。

佔個坑來update一下生酮情況。

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生酮開始，4月10日，怒買兩袋bacon吃起。

第一周盡量減少碳水為主，

早餐一般牛油果菠菜芹菜打成渣渣喝掉。個人很喜歡牛油果所以沒什麼問題，喝的很飽。

午餐和晚餐十分油膩，培根加油加少許捲心菜炒，看情況會加口蘑。蔬菜沒有特別考慮，買了超市有打折的，用了冰箱剩下的。講真生酮讓我產生了對吃飯的厭惡感，但是怕熱量攝取不足，這麼油膩的正餐一天一頓真的夠。

還是怕油脂攝取不足，看了看網上的說法，喝黑咖啡加重奶油，實在不行吃兩勺純花生醬。期間偷吃的東西有黑霉一盒和杏仁100卡小包裝的兩包。

熱量用薄荷計算，每天1300-1400卡左右，真是不餓，而且吃得有點噁心。

13日早上減輕0.8kg，感覺還算正常。畢竟才開始第四天。

不良反應除了到了飯點不餓，吃油覺得噁心之外，有點脫水口渴的癥狀。

好的事情是這幾天感覺特別精神，除了想念大白米飯的時候，感覺注意力稍有集中？但不排除是心理作用。

過幾天再更新。

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更新，5月27日。

啊啊啊啊求不打。上次更新後幾周窩放棄了生酮。直接原因是本人在美帝上崗就業了，socializing簡直是生酮的天敵。。。plus公司做的是餐飲業，廚娘是老鄉，阿姨巨！熱！情！每次新菜品試吃必然拿到辦公室分啊！！在美帝吃到熱騰騰的手工芋圓麻薯燒餅炒粉干紅燒牛腩梅菜乾燒肉！必然不能抗拒啊。。。（好吧是我意志力薄弱。。。

anyway 總歸實習結束了才能又開始生酮了。

不過那幾周還是有很多經驗可以參考一下的。

首先，不要爆碳水，不要爆碳水。。

一爆碳水感覺體重能直線上升，而且一天的卡路里變得非-常-容-易-超-標。

其次，生酮減重跟卡路里攝入絕對掛鉤。。（很多回答也說過這點）

所以如果我在公司正常吃飯的話，回家必然不能生酮，否則體重反而上升。。（血的教訓啊。。減的好幾斤都回來了。。）

最後，少吃代糖啊少吃代糖啊。我用的代糖是Erythritol和stevia，都不是人工糖精了，是天然代糖。但是很奇怪，我吃了代糖做的一些糕點，會變得食慾大增。。。某周末作死做了一個cheesecake，講道理cheescake全都是脂肪，算fat bomb了，不知道是不是我做的太好吃了，差點忍不住想全吃完（手動圍笑），那個卡路里簡直上天。。。。而如果我喝防彈咖啡（椰子油+黃油+咖啡），就沒什麼食慾。可見攝入脂肪抑制食慾也是要看情況的。。。

那幾周生酮減重的效果還是非常不錯的，第一周嚴格執行下來能掉3kg左右（雖然大部分都是水分。。。這點在後幾周復重的時候就知道了）。而且生酮確實不怎麼掉肌肉，hiit還是能持續30-40分鐘每天。人特別精神，早上醒得早。

不過也發現了一些問題，大量攝入脂肪後明顯感覺到心跳加快，神經亢奮。。。有時候午睡醒來都會覺得心跳超快。脂肪減少的速度比較慢（當然每天吃的熱量也夠），經常口渴，嘴巴里有股血腥味，後來看到有人說是金屬味，貌似是這個味道。

總之因為實習，改成了傳統的減肥方式。

就是粗糧類代替主食，中碳水，中蛋白，低脂肪，戒掉零食飲料，外加每天有氧運動。（沒錯就是傳說中最蠢最笨的方法。。。）

這個方法看起來很蠢，主要是要控制攝入。正式決定放棄生酮之後，對糖的敏感度確實有提升，現在每餐小半個紅薯就感覺天堂啊好飽啊，反而控制卡路里更容易了哈哈哈。果然所有的方法都離不開能量守恆。。。

效果起初絕對沒有生酮好，不過後期也差不多，每天0.2，0.4地掉。btw，晨跑確實不錯，比夜跑效果要好。恢復碳水飲食後也沒傳說中什麼越吃越想吃碳水的現象，反而比較懷念能吃芝士培根牛油果奶油的時候了。。。一般每餐都吃飽，也不太想吃零食甜點，現在已經能品嘗出主食的美味了（細嚼慢咽是享受食物並且減肥的王道啊。。）。缺點就是真是沒力氣做大負荷訓練（可能是我碳水攝入地不夠多？），沒有生酮的時候有力氣做hiit，所以改成早起晨跑，本人肌肉不少，所以有氧減脂減肌也可以接受。

結了，有進展再更新。

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06-16-2017

最近又開始半生酮了。

為什麼為什麼呢，因為阿婆主可以開車了。於是又有了每天做飯時間的自由哈哈哈。

為什麼是半生酮呢？因為目前來看油脂攝入量絕對沒達標，雖然是嚴格斷碳，但主要攝入蛋白質為主。

為什麼不是阿金特斯呢？因為沒有太限制油脂，就是做菜嘛正常油都放，牛油果也吃，只是不再為了達到油脂攝入量喝啥直接帶油的飲料湯水或者吃肥肉之類的。

正餐一日兩餐，早餐和晚餐，中間可能加餐一小餐，畢竟在公司同事吃午飯的時候也會蹭一點哈哈哈。

目前實行大約一星期，個人感覺比直接生酮感覺要好，減重速度和直接生酮初期差不多，但沒有那種油吃太多噁心的感覺。6天早上稱重大概是少2kg的樣子。

我也沒什麼太強的科學理論，就和大家分享兩個超喜歡的食譜吧！

1. Lettuce Taco（日常早餐）

Taco就是墨西哥玉米餅包各種東西，然而並不能吃玉米餅啊！所以換成了生菜！

哪種生菜好捏？ Romain Lettuce我覺得最好，因為形狀像哈哈哈，彎彎地像卷餅殼然後能直接包東西。

裡面的餡料我一般是蕃茄丁+Ham丁+雞蛋漿漿。

（啥是雞蛋漿漿。。就是攤雞蛋的時候加入蛋黃醬或芝士然後不停攪，雞蛋就變得滑滑嫩嫩。。嫩嫩滑滑。。。）

然後塗一點guacamole（一種牛油果漿）。

這個菜的好處是蔬菜很多，蛋白質夠，油脂含量好控制，蛋黃醬／芝士的多少就可以或者把ham換成培根。

2.泡菜魚湯（日常晚餐）

做法非常粗暴。就是湯鍋里倒小一點油，直接下魚片煎，加料酒提一下味道。

（魚片是北美超市直接能買到的fillet，因為老外吃魚不能吃骨頭 = =）

然後放很多韓國泡菜，看情況加水／泡菜湯／骨頭湯。

嗷嗷，喜歡吃辣不可錯過！！

這個菜的好處是泡菜可以促進消化，然後如果加骨頭湯可以攝入電解質，其他也是油脂量好掌控，要多少加多少油就可以。

以上兩個菜單阿金特斯和生酮都可以用嘻嘻嘻。我個人是傾向於少放油或者不放油，因為裡面材料的天然油脂已經可以比較正常的供能（到晚上飯點也不會太餓）。

加餐的話一般一杯黑咖啡加一小點重奶油或者一杯豆漿，或者雞蛋肉乾都會吃。

就醬，等回國前再更新一下OVO。

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大學的時候流行各式各樣的減肥方法，對我來說最健康最有效的就是蛋白質減肥法，不知道和上述的方法是不是類似的原理，他減掉我人生第一堆10j的肥肉，讓我有信心繼續。
那時候基本上早餐一個雞蛋加一盒牛奶，午餐和晚餐就是麻辣燙（清湯鍋的那種）或者食堂打菜和肉，菜還在湯里涮掉油水，水果只吃黃瓜和西紅柿，好吧，他們也不是水果。
瘦下來之後吃了甜的和油膩的就很反胃，其實飲食方式健康了，因為沒有太縮減熱量所以也沒怎麼反彈。

親測有效。最大的感觸就是看什麼都是甜的。。。白水都能喝出糖味兒來。。
不過題主要注意，這個並不是健康的長期減脂方式！
說一下我遇到的問題，因為某些特殊條件，答主的酮監測比較方便。當我看到酮體3+的時候。。。。。表示內心極其恐懼。。。想到了某些不好的病。。。然而！！重點來了！！！！這方法會導致UA大幅度上升跑偏。當時的我極度惶恐，亂查資料無果，只能姑且歸結於斷碳水導致UA無法順利排出？
另外，這方法一般適用於健美賽前衝刺階段。。。。平時盡量還是不要用了。。。不然很容易管不住嘴，吃了大量，導致反彈！

生酮飲食是以高脂低碳和適當蛋白的飲食來模擬了人飢餓的狀態，脂質代謝產生生酮作為能量供應可以產生對腦部的抗驚厥作用，主要用於癲癇食療。然而對癲癇的食療也只是三分之一有效，三分之一不明顯，三分之一無效。對減肥這樣就免了吧，
生酮飲食減肥的其中一個原因就是改變體內激素模式。會造成腎上腺分泌增多，會讓人煩躁多動。同時提高靜息的熱量消耗。短期效果不錯。長期很傷大腦的

為是么減肥要攝入那麼多脂肪，就按照平時的攝入，總能量減半就可以了，攝入能量減了，身體自然消耗脂肪

不吃碳水化合物，脂肪和蛋白質供能後，一樣會以脂肪存儲起來啊，三者可以相互轉化的，何況蛋白質分解後，產生大量尿素，如果不能全部順利排出，會對身體有害啊怎麼達到減肥效果？我覺得這一套理論很有問題！跟以前生物學的不一樣啊！