香港有哪些有特色的咖啡店？

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本題來自知乎圓桌 ?城市發現·香港，更多香港相關話題歡迎關注討論。

謝謝 @藺佳邀請。

2011年暑假第一次在香港實習 + 生活了3個月。那個周一到周五拚命工作，周末泡在LKF的暑假，重複的兩點一線的行程，讓咖啡變成了我清醒大腦的必備品。每天都會到ICC 46層的星巴克買咖啡，也以「喝咖啡」為「借口」和很多有經驗的同事學習交流。

那時候的我從來沒有注意過咖啡的種類，每天一天摩卡讓我不知不覺體重飆升。萬萬沒想到一年後我會開始暴走美國各大城市（包括紐約、舊金山、芝加哥、波士頓等）的數百家咖啡館，執著地了解咖啡館文化並做成咖啡地圖。

過去一年住在深圳，來往香港多次，下面和大家分享幾家在尖沙咀和上環幾家不能錯過的咖啡館。

註：【原創作品，未經作者同意，請勿轉載到公眾號。轉載請聯繫微信applezcy，當然歡迎分享到朋友圈啦】

1. 尖沙咀 · Allegretto Viva Espresso

地址： 尖沙咀廣東道33號中港城第三座平台1A號鋪

特點： 想在香港喝立體拉花，Allegretto、Allegretto、Allegretto說三遍。咖啡師Kitty可以拉出幾乎任何一種小動物

Instagram上看到了很多萌萌噠3D拉花，念念不忘，後來發現這家店在香港。地圖一查，Allegretto就在距離尖沙咀步行距離的中港城，這裡合適周末和閨蜜一起小聚，或者在香港的暴雨天讓心情頓時回暖。

3D拉花師Kitty了解了Coffee Love Project後，滿臉笑容。我想要一個「小貓」拉花，但咖啡師說所有的動物拉花都是隨機的。10分鐘之後，拿到手的真是一隻可愛的小貓，並寫著「Welcome to HK」。我頓時兩眼放光，微笑著感謝Kitty, 差點不捨得喝了。

2. 上環 · Barista Jam

地址： Shop D, G/F, 126-128 Jervois Street 上環蘇杭街126-128號地下D舖

特點：澳洲風格咖啡館，甜點和主食也一樣好吃，適合和1-2個朋友小聚

原本一心想去位於上環皇后大道中，拜訪Cupping Room, 但是5點關門了，心想只有最拽的咖啡館才可以做到5點關門（一般香港的咖啡館周中開到6點）。地圖搜索了一下，準備踩點的Barista Jam就在轉彎後一條街，於是快步走了過去。

Barista Jam兩個字聽後難忘，有種輕快音樂的意境。走進門，上下兩層。昏暗的燈光，一席黑色的著裝的店員們紛紛忙碌著，平時我喜歡坐在咖啡師面前的吧台，和他們聊天。房間靠牆有幾張桌子和長板凳，一位小伙看到我大包小包走進來，就主動讓出了座位，我和朋友點了cortado (短拿鐵）和「森林蛋糕」 (forest cake)。蛋糕裡面是千層巧克力和巧克力芝士蛋糕，店員後來自己過來說，「是不是太甜了?」很難遇到如此貼心的店員。

3. 上環 · YARDBIRD （註：這是一家餐館，但是有一樣很棒的咖啡燒酒，所以選入了我的推薦）

地址：33-35 BRIDGES STREET, SOHO

特點：香港餐飲界的新寵，可以品嘗Stumptown咖啡做的燒酒，Yardbird x Stumptown Sochu

離開了Barista Jam,我沿著山路走過Hollywood Road, 到了Soho的Bridges路上，整條路，黑黑的感覺沒有什麼人，一開始想這麼有名的餐館會在這種無人煙的路上么？後來想到下曼哈頓(Lower Manhattan)去的時尚餐館都在挺隱蔽的地方。

這家香港美食界的新寵，6：15已經有人開始等位，整個店以黑白為主，走的是簡約風格。我和Natalie在吧台前點了她得最愛的幾道菜(藕根沙拉、甜玉米tempura、雞肉烤串，KFC KoreanFried Cauliflower 韓式炸花菜)，還可以坐在和這家美食一樣受追捧的帥哥調酒師面前。

4. 上環 · Cupping Room

地址： 上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖（入口於急庇利街）

特點：咖啡師在世界拉花大賽獲得第二名，牛油果吐司(avocado smash)，周末雞蛋類早餐和早午餐（brunch ）

第一次去探Cupping Room時，下午5點，已經打烊，咖啡師的著裝都很有范兒，感覺可以進軍時尚界。逛的咖啡館多了，總會在咖啡館裡感受最新流行和時尚。

透過玻璃門看到了簡約的設計，原木長桌，漏斗型的黑色吸頂掛燈微泛黃光，和工業廠房式的屋頂– 讓我想到了曼哈頓的文藝咖啡館 – 比如東村的Third Rail，西村的藍瓶子Blue Bottle，亦或是中東區的Little Collins。

因為這裡的Brunch很有名，我周日特地下山去了 Cupping Room, 剛剛11點就坐滿了客人，於是找了拐角陽光照射下的一張桌子，點了一杯cortado. 看到隔壁桌的早餐，忍不住也點了個weekend special–三文魚水波波蛋開放式三明治，在深圳好久沒有吃到正宗的美式早餐。

5. 上環 · Lof10

地址： Lof10辦館, Flat B, 1 U Lam Terrace, Sheung Wan
特點：適合一個人安安靜靜坐一下午，咖啡豆來自美國，杯具很好看

在拍賣行工作的朋友YL是香港Soho最好的導遊，他帶我們在Peel Street上逛他最喜歡的cafe和boutique shops。

走到半山腰，路過了Lof10咖啡館 - 落地的玻璃門、門外的手繪小黑板，一眼望去在咖啡館工作看書的香港人。我被它簡約但有格調的設計深深的吸引，門外黑板上畫了一個藍瓶子。

恍惚間，我腦海中閃過了我在美國常去的"Blue Bottle" ，難道香港有類似Blue Bottle的店嘛？原本路過，但是我不自覺的走進了店裡，從木桌到方椅和擺設都是精心設計的。和咖啡師聊了一會，驚喜地發現他們的咖啡豆來自美國的Blue Bottle和Bar Nine Collective。

我心裡咯噔一下，my god, blue bottle (藍瓶子）是咖啡界的『蘋果』，但是Bar Nine Collective這個偏小眾的咖啡品牌是我在Culver City暴走咖啡館時，因咖啡師的推薦而「巧遇」的。萬萬沒想到，在香港會遇到進口這個品牌精品咖啡豆的店。這個老闆和洛杉磯有什麼故事？

6. 銅鑼灣 | 旺角 · 18 Grams

地址：

Hoi Tao Court, 15-27 Cannon St, Hong Kong

12 Kwong Wa St, Mong Kok, Hong Kong (旺角店的花磚很有名）

特點：地方不大，出品專業，旺角店攝影愛好者必去

介紹了很多上環地區的咖啡館，這家位於銅鑼灣的18 Grams也絕對值得喝一杯手沖。店面很小，小到有些窒息感，但是在香港寸土如金的地方，小空間已經習以為常。似乎這更符合正經喝咖啡的風格，來這裡甚至無需坐下，就是為了一杯好喝和用心沖泡的咖啡。

18 Grams位於兩條街的交叉處，使得三角形的建築很有味道。店面雖小，五臟俱全。這裡不僅可以喝到一杯好咖啡，也可以吃到可口的輕食。

18 Grams在旺角和Langham Place也有分店，旺角店裡的花磚吸引了很多攝影愛好者。

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其他關於咖啡的熱門文章，請參考：

你有哪些裝修咖啡館的經驗分享？ - 鄭辰雨的回答 (知乎日報）

在廈門安安靜靜待一下午の咖啡地圖 - 蘋果姐姐吃在路上 - 知乎專欄

Coffee Love Project 帶著咖啡去旅行 - 蘋果姐姐吃在路上 - 知乎專欄

http://zhuanlan.zhihu.com/chenyuz/20207595

http://weixin.qq.com/r/a0miugvEm1bkrU-Z9xx5 (二維碼自動識別)

咖啡館的定位是一個很重要的部份。

主營咖啡，還是咖啡和甜點，還是咖啡館基礎上的簡餐。
有意思的話，是情調，還是味道，還是故事呢。

不過多揣測的話，推薦幾家我自己喜歡的吧。
雖然現在我更喜歡自己在家搞一杯咖啡牛奶1：1的自製味道，而且朋友們也喜歡呢。

PO』S ATELIER EN CAFé DEADEND──山路轉角的清新明亮
地址：普慶坊72號地下

Po"s Aterlier Backery（來自openrice）

Cafe Deadend（來自openrice）

其實這兩家是一回事。
當做自帶麵包房的和咖啡館或者咖啡館附屬麵包房都可以。

（來自網路）
乾淨明亮和Tiffany藍的搭配也是賞心悅目。

名物有兩個。
一個是Apple Tart，長這樣。

一個是叫做Dirty的咖啡，就是上面圖中背景里出現的那杯。

其實我自己因為簡單暴力省時省力，1：1的將凍牛奶加入到煮好的咖啡里，一冷一熱的混合剛好帶來有衝擊的口感，當然主要是我懶?_?
確實味道不錯呀不坑嗯嗯。

很有意思的是，Cafe Deadend竟然和我幹了一樣的事兒......區別在於他們以牛奶做底上面澆咖啡。
於是他們就這樣拿來賣了?_?
是好喝啦，但是gimmick的微妙感始終無法散去，噗。

Po"s Aterlier Backery的麵包則是法式日式混搭。

當然我也看見了亂入的雲腿。

好看倒是沒話說。

這間咖啡館突然就火起來了，朝聖的隊伍拍到半山轉角。想去的話選個人少的工作日吧週末實在是等太久，所以我後來也不常去了。

OVO CAFE──舊街市中的花園綠洲
地址：灣仔灣仔道1號地下 (灣仔舊街市內)

（來自網路）

OVO Cafe 於這幢位於灣仔道 1 號的三級歷史建築物內，是一間集傢俬店、園藝店及 Coffee Shop 於一身的概念店。知名傢具店OVO進駐這一歷史建築內十餘年，進門入口上樓梯後左邊是傢具店OVO Studio，右手邊是花藝店OVO Garden及素食餐廳OVO Café，開在 OVO Garden旁的餐廳如花藝店像溫室般，選用本地蔬菜打造出獨具特色的素食餐廳。

食物素質是不錯的，其中以All Day Green Breakfast最為出名。

（來自網路）

由於是素食，雖然滿足感不大但是飽腹感確實很高。

在Openrice上寫過一篇OVO CAFE的食評，太長了就不搬運了~

Elephant Grounds
地址：上環歌賦街11號 (Woaw Store內)

這一間是實實在在的咖啡館了，只售咖啡及飲品。
我喜歡這間店的理由是他們每週末都會推出不同口味的雪糕三文治，而且隱秘於一間風格獨特的小店內，座位也不多，環境也不錯。

（後兩張來自網路）

很多人喜歡在這裡點Flat White，我覺得我喜歡它的杯子大過喜歡它的咖啡。

現在開了幾間分店，香港仔的那一間平日也有雪糕三明治出售。

Kubrick──導演名下的文藝情節
油麻地眾坊3號駿發花園H2地舖

（來自網路）

借用電影大師斯坦尼?庫布里克（Stanley Kubrick）的名字，於2001年在香港百老匯電影中心毗鄰開業，為滿足一旁電影院觀眾的需要，提供相應的文化食品如書籍、影碟、唱片等，致力提供更好的藝術創作平臺，推動文化創作。

Kubrick和電影院是相通的，買一場百老匯的電影票，順便喝杯咖啡看看書吧。

嗯，其實還有挺多的。
比起3D立體拉花和龍貓拉花什麼的，這些算是特色吧。

那，暫時先這樣=]

http://weixin.qq.com/r/Pki4oBDEz02wrVTD9x0s (二維碼自動識別)

其實香港遍地都是咖啡店，細數起來每家都很有特色。以下推薦5家相對來說特別一點：

【 Elephant grounds 】

——香港無人不知的標誌性大象腿杯子

標誌性的大象腿杯子在香港幾乎無人不知，環境和國外街邊的咖啡店十分相似，是很多外國人常來的一家咖啡店。供應咖啡飲品和雪糕三明治，部分分店有簡餐提供。

——灣仔店的街景

——Latte拿鐵

——Ice-cream Sandwich雪糕三明治

——手工雪糕（Thai Milk Tea泰式奶茶味）

——手工雪糕（Japanese Taro日式香芋味）

——Rainbow Latte（限定彩虹拿鐵）

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地址：上環歌賦街11號（Woaw Store內）；灣仔永豐街8號永豐大廈地鋪；銅鑼灣Fashion Walk百德新街42-48號地下C鋪

人均：50-100HKD

時間：各個分店營業時間稍有不同

【 Omotesando Koffee 】

——香港首家來自日本的性冷淡風咖啡店

來自日本東京表參道歷史悠久的咖啡店。由於老房子不堪重負，店主把店搬來了香港，延續了日式性冷淡風格，簡單舒適。

咖啡機採用義大利頂級LA MARZOCCO，咖啡豆沿用京都小川珈琲烘焙的咖啡豆，手沖咖啡也很不錯。

——Ice Cappuccino

必點網紅款，奶泡非常綿密，放置一小會表面會浮起泡泡。

——Kashi

日式燒果子，類似法式canele，外層焦糖味微硬脆，內里軟韌多孔。

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地址：灣仔皇后大道東200號利東街G24-25號鋪

人均：50HKD

時間：星期一至五：08：00-20：00

星期六及日：09：00-21：00

【 Artisan Room 】

——香港唯一供應義大利百年咖啡品牌Costadoro

香港唯一提供百年歷史咖啡品牌COSTADORO的咖啡店，同時放置了香港唯一一部3.5尺高的Gothicism冰滴咖啡機。

環境堪稱香港大學後花園之一，二樓平時不對外開放，偶爾會承辦小型藝術展。

香港特色手繪塗鴉牆，很有文藝氣息。

各種口味的手指泡芙令人眼花繚亂，還有很多意想不到的口味。

——鹹味éclair，辣椒巧克力味éclair，沖繩黑糖泡沫鮮奶

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地址：西環石塘嘴南里8-12號地鋪

人均：80HKD

【牧羊少年創意咖啡館 by GABEE 】

——不用去台灣也能喝到林東源大師的創意咖啡

香港本土旅遊主題的連鎖咖啡店與台灣著名咖啡大師林東源Gabee合作開設的創意咖啡館。

除了不用飛去台灣都能喝到的冠軍作品「啡你莫薯」，更有為香港店獨特打造的新品，結合了香港特色糖水甜品等食材，與咖啡混搭融合，新穎獨特。

——啡你莫屬

（2004年台灣咖啡大師比賽冠軍林東源的得獎作品）

甜軟的番薯表面烤上焦糖，香脆的口感配合綿密的冷奶泡。

——奶油啤酒咖啡

哈利波特里很受歡迎的黃油啤酒與咖啡結合，多了香醇的咖啡奶泡，啤酒分量可以根據個人口味自調，香甜的酒味咖啡十足迷人。

——濃情蜜意

爽甜的哈密瓜加上淺炒的果香咖啡。

——冰糖蓮子牛奶咖啡

蓮子打碎與咖啡結合，口感非常稠厚。清涼養顏，非常適合夏天。

——凍樂啡

創意基於港式特色飲品「可樂煲姜「，現磨的嫩姜加上檸檬氣息的可樂，微酸香甜還帶有氣泡感，杯緣沾一圈海鹽更顯巧妙。

——玉米卡布

玉米濃湯的味道加上卡布奇諾的口感。

——楊枝甘露（限定）

港式特色甜品楊枝甘露配上椰子雪糕，淋入espresso，清新甜美。

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地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B227號鋪

人均：100-200HKD

時間：星期一至五：11：30-22：30

星期六至日：10：30-22：30

推薦：啡你莫薯楊枝甘露奶油啤酒咖啡玉米卡布濃情蜜意冰糖蓮子牛奶咖啡凍樂啡

【 Allegretto 】

——圈粉無數的3D拉花咖啡

因3D拉花風而迅速走紅的咖啡店，絕對是朋友圈點贊利器。鄰近海邊，環境也很寬闊。

——3D拉花咖啡

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地址：尖沙咀廣東道33號中港城第三座平台1A號鋪

人均：50HKD

時間：星期一至五：08：00-21：00；星期六、日及公眾假期：12：00-18：00

2.18 Grams

旺角不但人多車多，餐廳食肆更多，要突圍而出就一定要有特色。18 Grams 位於廣華街附近，提供各種不同口味的咖啡和小食。Skyscanner 特別推介這裡的Aussie Breakfast，價格合理得來味道亦好，配一杯拉花Latte，可以令你積累了一周的壓力全部消退。18 Grams 現時在尖沙咀、銅鑼灣等旺區都設有分店，點入它的網站留意鋪頭的最新動態和餐牌吧！

地址：旺角廣華街 12號

營業時間：每日11:30－21:30

Photo credit: Flickr／TTim Riley

3.Hazel Hershey

鍾意咖啡的人一定能在這裡找到心頭好，因為Hazel Hershey除了賣咖啡外，還售賣咖啡壺、咖啡機、咖啡豆等等的產品。駐店的咖啡師很用心為客人調製每杯咖啡，不論你點Cappuccino、Latte，還是齋啡，都會品嚐到最頂級的水準。想訂購Hazel Hershey的產品，可以點擊它的網頁查看詳情，快按這裡選購心頭好。

地址：中環皮爾街69號 3號鋪

營業時間：每天10:00－19:00

Photo credit: Flickr／Tim Riley

4.Knockbox Coffee Company

如果你喜歡自己泡咖啡，就一定要來 Knockbox Coffee Company嚐嚐一杯讓你難忘的自製咖啡。這家咖啡店由一班熱愛咖啡的愛好者開設，在這裡除了可以品嘗咖啡和學習咖啡知識之外，顧客更可以選擇咖啡豆及製作方法，沖一杯專屬於你的咖啡。開放式的長檯加強了顧客與咖啡師的交流，可以近距離欣賞咖啡的製作過程。如果店裡生意不太繁忙的話，咖啡師會與你詳談咖啡的一點一滴。喜歡Knockbox的咖啡？可以上它的網站了解更多。

地址：旺角21黑布街

營業時間：每天11:00－22:00

Photo credit: Knockbox

5.The Cupping Room

The Cupping Room由香港冠軍咖啡師Dawn Chan主理的。店員用心地為每一種咖啡豆都設計咗一張咭片，介紹每一種咖啡豆的產地、特性、品種同生長環境，令客人對咖啡豆認識更深。除了一般咖啡以外，Skyscanner建議大家嚐嚐Rwanda Gitesi Hand Drip，此咖啡味道複雜富有層次，有甜甜的蘋果味，又有莓果味，還有草藥的味道，非常特別。The Cupping Room 的甜品和All Day Breakfast 都很出色，約三五知己來 High tea或食Brunch 就最適合不過。

地址：上環皇後大道中287-299號永傑中心 LG舖

營業時間：星期一至星期五 08:00－17:00，星期六日 09:00－18:00

Photo credit: Flickr／Premshree Pillai

6.Common Ground

Common Ground由孿生兄弟 Caleb和 Josh開設。小店隱藏在城隍街的樓梯旁邊，遠離繁囂鬧市。半開放式的廚房與吧枱，拉近顧客與咖啡師的距離，給人溫馨的感覺。咖啡店的特別之處是沿著階梯做成的木枱，在外面和朋友聊天或是看書都令人十分舒服。除了咖啡以外，這裡也是吃Brunch的好地方。另外，店裡還售賣各種設計商品，與Common Ground的氣質相約。

地址：中環城皇街 19號地下

營業時間：11:00 －19:00，星期二休店

Photo credit: Flickr／Tim Riley

7.Lof10 辦館

辦館原指香港最早的雜貨店，辦館與士多不同之處在於前者有洋酒香煙發售，而且兼做批發生意。Lof 10的原址確實曾經是一間辦館，後來被美國迴流的店主Marcus看中改為Café。這裡的咖啡選擇很多，除了一般的Espresso、拿鐵、美式咖啡，還有Affogato。一般我們喝冰咖啡的時候都會怕冰沖淡咖啡的味道，但是Lof10就為此花心思，使用威士忌用的冰球，讓客人品嚐最原汁原味的咖啡。想在周末偷得浮生半日閒，可以來這裡安靜地閱讀一本書籍或看一齣電影。

地址：上環儒林台1號地舖B室

營業時間：10:00 －19:00，星期二休息

Photo credit: Flickr／Premshree Pillai

8.星巴克冰室角落

走進星巴克冰室角落就像時光倒流到５０年代。這裡的一磚一瓦都向香港的舊冰室文化致敬，木椅、大理石桌子、舊式的地磚圖案，營造出懷舊的感覺。在這裡，你不但可以品嚐到Starbucks的招牌咖啡和小食，還可以吃到香港冰室的特色食物，例如蛋撻、菠蘿包。想光顧不一樣的Starbucks？追蹤星巴克冰室角落的Facebook專頁吧！

地址：香港中環都爹利街13號樂成行地庫中層

營業時間：星期一至星期四 07:00－22:00，星期五 08:00－22:00，星期日及公眾假期 09:00－23:00

Photo credit: Flickr／chee.hong

9.The Coffee Academics

The Coffee Academics不只是一間精美時尚的咖啡店，更是一間出色的義大利餐廳。這裡最有名的冰滴咖啡，用紅酒杯盛載，十分有趣。此外，店裡的蛋糕如藍莓芝士蛋糕、生薑檸檬蛋白塔、馬卡龍等等，與咖啡非常配搭。查看店鋪的Facebook專頁，追蹤它的最新資訊。

地址：銅鑼灣耀華街 38號地下

營業時間：星期一至星期四 10:00－23:00，星期五至星期六 10:00－02:00，星期日 12:00－23:00

Photo credit: Coffee Academics

10.Café Deadend

這間咖啡店位於上環一條巷子的盡頭，因此名為「Deadend」。店內的空間不多，只能容納10多人，大部份的桌椅都放在戶外用餐區。周邊街道寧靜，而且風景美麗，每到假日都吸引不少人前來光顧，品嚐咖啡之餘亦享受陽光。留意店鋪的Facebook取得店家的更多資訊。

地址：上環普慶坊 72號地下

營業時間：星期二至星期日 09:30－19:00，星期一休息

Kubrick書店，坐標油麻地

以電影為主題的書店咖啡店

環境很好，空間難得地開闊

書並不囿於電影。文學，社科，遊記，很豐富。咖啡，氛圍都很不錯

在香港上學時，很多個晚上專門搭港鐵過去讀書或自習

很想念

具體路線：

從尖沙咀一路沿彌敦道走大概2公里，到佐敦站和油麻地站中間，途徑甘肅街、新填地街、上海街、到東莞街，即可見到百老匯電影中心和Kubrick書店

或者乘港鐵到佐敦站、油麻地站，沿彌敦道，到甘肅街轉進去，按照上述路線步行過去。大概步行10分鐘

香港中文大學敬文書院咖啡車
雖然嚴格意義上講不能稱為店
但敬文食堂就可以成為店面【手動滑稽】
店主大叔很文藝

在寸土寸金、步調繁忙的香港，飲食店家林立，咖啡廳亦是。許多人都喜歡在周末就近找間咖啡廳，一坐下來就是一個下午，享受自己或是與朋友的恬淡時光。

到訪不同咖啡廳，是否會逐漸開始比較、變得挑剔，或許你會想知道在香港，有許多咖啡廳不只是「咖啡廳」，它們各有自己的特色，都能吸引到更多有興趣的族群及常客！

位於石硤尾的 Toolss ，由於佔地不大，店主盡心利用店裡的每一分空間，除了收納上的巧思，開放式吧台的設計也能讓空間更加充分利用。然而除了咖啡以外， Toolss 最主要銷售的就是文具了，其中有許多文具是店主親自到不同國家收集回來，因此可以在 Toolss 看到一些當地無法買到的品牌。

琳琅滿目的文具是 Toolss 一大特色，滿足了許多人對小時候回憶的嚮往。

假日限量的豆腐芝士蛋糕，看起來太美味了吧！

髦民士多

雖然這是一家隸屬於 Bike the moment 的單車店，但特別的是除了單車，還有銷售服飾及簡單的咖啡飲食，經營者 Hughes 和 Queenie 非常年輕，經營理念是希望能把單車的美好生活帶給大家，除了銷售 tokyobike 和 STRiDA 以外，也有提供簡單的單車維修，店內也有舒適的小空間可以吃點小點、喝杯咖啡。

老闆 Queenie 正在製作最拿手的毛雲咖啡。

Teakha 茶家

在充滿老舊社區氛圍的上環 PoHo 區有著那麼一家需要排隊的店家， Teakha 是台灣人到香港開的咖啡廳，店內擺設甚至是菜單都能感覺到台灣味。 Teakha 最主要當然是銷售茶類飲品，也有少許種類的糕點，然而最有特色的一定是他們的露天席莫屬，除了店外的座位，還有假草皮供客人「就地而坐」，還不時會請歌手來戶外演唱呢！

Kubrick

位於油麻地駿發花園有一間百老匯電影中心，電影中心旁邊就是 Kubrick ，這家跟電影中心一體成形的咖啡廳除了飲食，還兼售書藉雜誌、電影光碟、插畫精品等，除了裝修本身優雅外，也無形中提升了 Kubrick 的整體氣質，是一家充滿文藝氣息的咖啡廳。

諸如此類複合式的咖啡廳越來越多，已漸漸成為趨勢，每一家小店都有著不同的小巧思，只等顧客們細細去品味。然而在這個節奏過於快速逼人的社會，我們應該偶爾停下腳步去發覺生活中更多值得的事物，就像這些小店的老闆，喜歡什麼便做什麼，這才是人生最自在的出路！

香港在人的印象中，是一座總不停歇的城市。這裡車水馬龍，行人低頭疾走，寸土寸金帶來的是擁擠與嘈雜。好像只有入夜後的燈紅酒綠才能麻痹人們的神經，從白天的喧鬧中舒緩過來。

然而，香港人擅長螺螄殼裡做道場。在看似擁擠無比無處可藏的城市裡面，居然也有這麼些鬧中取靜的世外桃源，可以讓我們喝上一杯好咖啡，讓一切都慢下來。

Coco Espresso 701
參考價格：HK$ 50 以下
營業時間：每天 09:00-18:00
地址：葵涌大連排道 21-33 號宏達工業中心 701 鋪

在繁華的都市待久了，就會想在鋼鐵森林以外找一個安靜的地方，一個人放空、兩個人依偎、幾個人攀談。近年來香港流行「樓上鋪」，把商鋪開設在大廈中，遠離了地鋪周圍來來往往的人群，打造了一個舒適又帶有私密性的環境之餘，也提供了更多空間讓店主施展。

位於葵沖的一棟工業大廈的七樓，有一家概念咖啡店 Coco Espresso 701，是Coco Espresso 的第四家分店。乘電梯直上七樓，一出門就被咖啡香氣包圍，隨著氣味去找便能找到店面。Coco Expresso 701 的裝潢是近年流行的 Loft 風格，這裡的風格少了一分粗獷多了一分精緻。店內的面積很大，正中間是一張長木枱，沿窗有一排長沙發，另一邊是高腳枱凳、樓梯座位和木箱。店內還有很多專業的咖啡器材，坐在一旁閑聊的時候，不時傳來陣陣咖啡香和炒豆機操作的聲音。這裡兼容了烘培機、貯豆室和咖啡店，一杯咖啡從炒豆開始一手把握，質量自然是有保證的。

這裡還會不定期舉辦主題活動或者為市集和義賣提供場地，不僅是文藝青年的至愛，也為到店品嘗咖啡的人提供了消遣活動。引來不同類型的活動支持者之餘，還傳播了咖啡文化。

Sensory ZERO
參考價格：HK$ 50 以下
營業時間：每天中午 12 時－凌晨 0 時
地址：元朗媽橫路 21-27 號福昌樓地下 8 號鋪

就算是經常去港島區的人，對黃竹坑這個區域並不會太熟悉，儘管海洋公園就在區內，但日常生活中並不會專程踏足此地。隨著港島線南延線的即將通車，黃竹坑一帶慢慢出現了一些特色小店，而 One Island South 內的 Sensory ZERO 便是其中之一。

Sensory ZERO 位於連卡佛傢具店內，傢具店的面積非常大，而 Sensory ZERO 佔了其中1/4的位置。咖啡店旁是擺放設計傢具的區域，店內採用簡單的白色作為主色調，給人一種簡單舒適的美感。店內的咖啡和餐點價格親民，絲毫沒有因為坐落的位置和極具格調的裝潢而提價。

店裡的一大特點便是用咖啡調配的飲料。橙香美式蘇打咖啡是在橙味的蘇打水中加入expresso，味道有點像波子汽水，而少量的橙子果肉就令口感更加豐富；氮氣咖啡啤酒則是在冷泡咖啡中注入液態氮，賦予了咖啡猶如啤酒般細密的氣泡。而傳統咖啡店中的 Ginger Latte 大多是加入薑汁，而 Sensory ZERO 卻是在攪拌勺中放上適量的生薑粒，讓客人根據自己的需求加入，貼心之餘也體現了店家的別出心裁。而選擇困難的客人還可以讓老闆幫忙推薦幾款手沖咖啡。

Common Ground
參考價格：HK$ 50-100
營業時間：周一至周五 10:00-19:00; 周六周日 9:30-19:00
地址：中環城皇街 19 號地鋪

住在港島區中上環的人是幸福的，因為這個區域的咖啡店密度是全港第一。高品質的咖啡店散落在大街小巷，可能在自家樓下、酒店門外，就有一家專業級的精品咖啡店。而沿著上環曲折的山路，拾級而上，便有一家咖啡店隱藏於城市的角落中，連附近的上班族也願意爬樓梯而上，來這家小店輕鬆片刻。

位於上環半山的 Common Ground 是一家精品咖啡店。店內位置不多，中間的長木桌和幾張雙人桌，加上吧台的單人座，一共只有20餘個座位。坐在裡面絲毫感覺不到擁擠和嘈雜，就算是「搭枱」（拼桌）也不覺得尷尬。店裡還有一些小品牌的服飾精品陳列櫃，在這裡寄賣的手作也頗具特色。

天氣好的時候，還可以點一杯咖啡，坐在店外的大樹旁和石板梯級上，雖然擠在上環舊區的水泥建築群中，但門前的小平台卻是一個遠離煩囂、愜意舒適的好地方。到了飯點，還可以點一份早午餐，炒蛋配上脆吐司，蛋香中透著絲絲香草味；多汁的牛肉漢堡中夾著一塊烤菠蘿，就算吃完整個漢堡都不覺得膩。午後時分來這裡嘆一杯咖啡，也是消磨時間的好選擇。

Cafe Corridor
參考價格： HK$ 50-100
營業時間：周一至周四 08:30-23:00; 周五 08:30-00:00; 周六 12:00-00:00; 周日: 12:00-23:00
地址：銅鑼灣羅素街 26A 地下

銅鑼灣人潮擁擠，各種廣告牌色彩斑斕，讓人迷了眼也迷了路，想要找個地方停下來歇息一下也很難。而 Café Corridor 就藏在熱鬧的時代廣場旁的大廈中，雖然就開在地面，卻不容易被途人發覺，實在是一處歇腳的好地方。

Café Corridor 店如其名，一條長長門廊的盡頭便是它，而這條門廊不僅隔開了時代廣場的塵囂，也創造了一個隱於鬧市中的歡笑天地。店內的空間不大，只有七八張桌子和吧台，其中的一面牆上陳列著一些懷舊復古照片，營造出一種特別的氣氛。

店主 Felix 其實是一名咖啡達人，素有「拉花王子」之稱。熱愛咖啡文化的他，曾經特地遠赴澳洲學習煮咖啡的手藝。店內的招牌咖啡 Latte Macchiato，就體現出了店主對咖啡的堅持和拉花的功力。

Café Corridor 還有一個特點，就是沒有菜單，店主把提供的咖啡和食物都用英文寫在一塊黑板上，非常有個性。這裡的吐司味道很贊，也有好幾款可供選擇。店內的環境頗為安靜，一個人來這裡喝咖啡看書，也是不錯的享受。

｛咖啡弄｝有兩家店，尖沙嘴一家還有銅鑼灣一家。個人覺得銅鑼灣那家環境更好些。要排隊的，所以需要提前規劃好時間。在香港一般比較好味道的餐廳在用餐時間基本上都需要排隊。食物價格不算貴，比較合理（按香港的消費來講）有一點就是每人必須要點一份飲料，不管你想喝還是不想喝都要點，本想要吐槽的，但是飲料實在是超贊！咖啡也還不錯（本人對咖啡沒有什麼研究，純門外漢。）
地址：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣1樓B1-B3

the cupping room

作為一個星爸爸杯子控的偽咖啡迷，我能說星巴克還不錯嗎……基本上每去一個城市，都會逛逛當地特色的星巴克店。去年去港大在全球最便宜的星巴克店裡裝了個逼，最便宜僅限於有港大學生證的（哈哈當時就蹭了學長的學生證買了一杯~）。然後這個五一我又種草了的另一家星巴克概念店，在中環都爹利街上，據說是香港本土著名的設計店G.O.D和星巴克跨界合作的，主打「冰室」主題。（我就是顏控啊有木有）

種草鏈接：Starbucks Coffee

你好，我想成為一名咖啡調製師，將來有機會的話開家自己的特色咖啡店。請問在香港哪裡有合適的培訓課程嗎？

原來我一不小心去的cupping room 這麼厲害的……大家可以做地鐵到灣仔站，出站有個大的體育場，繞過體育場，在左手邊有個巷子，巷口進去大概50米就能看到，在巷子里的左手邊。(大約是這樣的。)

cupping room

香港有哪些有特色的咖啡店？

【 Elephant grounds 】

【 Omotesando Koffee 】

【 Artisan Room 】

【 牧羊少年創意咖啡館 by GABEE 】

【 Allegretto 】

2.18 Grams

3.Hazel Hershey

4.Knockbox Coffee Company

5.The Cupping Room

6.Common Ground

7.Lof10 辦館

8.星巴克冰室角落

9.The Coffee Academics

10.Café Deadend

【牧羊少年創意咖啡館 by GABEE 】