人的消化系統能直接吸收蛋白質嗎（任何種類的蛋白質）或者說分子量小於多少的蛋白質可以被人體吸收（消化系統，皮膚，粘膜 ）？
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人體的消化道由消化道及消化腺構成，消化道即口、咽、食管、胃、小腸和大腸，食物從食管進入胃中被胃分泌的胃蛋白酶消化（當然還有機械消化），這裡，胃蛋白酶的作用是降解蛋白，也就是將蛋白質分解成較小的分子。分解產物流向小腸接受進一步的消化，吸收消化的產物——氨基酸。
從上面的步驟看出，人體消化系統吸收的是小分子的氨基酸，而非蛋白質。至於為什麼不吸收蛋白質，依照按現象推本質的方法，人體所需的是構建身體的元素，身體要滿足新陳代謝的運轉。（其實，大分子的蛋白質不能通過小腸上皮細胞，所以不能進入人體。PS：消化道統統屬於體外哦）
所有的蛋白質都會被降解為氨基酸（如果能被降解），氨基酸的種類就少了，分子量的變化也不多，人體會選擇性地吸收一些氨基酸，而將另一些氨基酸排出體外。所以，即使是氨基酸，也不是任何氨基酸都能被吸收的。
而如果將蛋白質直接注射進體內，因為不經過消化道的劇烈化學消化，其可以較好地保持生化功能，達到治癒疾病的目的。（以這種方式進入體內後的代謝途徑是什麼，求解？）認為蛋白質吃了以後，會被完全消化為氨基酸，才會被人體吸收，而完整的蛋白質是不會被吸收」的看法，確實只是一種科普的看法（不準確），是中學生理衛生說的吧。但是，在《醫學生理學》的課本中明確寫出，蛋白質的吸收有三種方式，1）完整蛋白質分子的吸收；2）降解為短肽吸收；3）完全降解為氨基酸才能被吸收。而其中，第2種形式才是主要的吸收方式，而不是中學生知道的被完全降解為氨基酸才會吸收。完整的蛋白質分子被吸收的例子有很多。比如，肉毒桿菌毒素（一種蛋白質）污染的食物，可以通過吃進入人體，引起神經系統的中毒，從而導致人體發生中毒癥狀或者死亡。
不能。所有的蛋白質到消化系統之後都必須被分解為氨基酸才能被人體吸收的。然後身體才會根據自身需要對氨基酸進行重組產生所需的蛋白質。
不能，只能吸收氨基酸和寡肽（2～6氨基酸）
既然人體只能夠吸收氨基酸，那麼人為什麼會感染各種病毒以及細菌會讓人中毒呢？
似乎不能。
蛋白質是大分子，只有被分解為小分子，即氨基酸，才能被吸收。
若干個氨基酸在一起，叫多肽；更多一些，叫肽段，再多一些，才叫蛋白質。
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