關於保健品,營養師自己平時會吃點嗎?
首先很榮幸回答這個問題。我首先自己就是一名營養師,當看到這個問題的時候我想把我自己的一些經驗分享給您。首先,關於保健品,我們嚴格意義上來說應該叫做保健食品,也就是可以吃的保健品,它們在包裝上一定能夠看到國家葯監局或者衛生部的批准文號,並且規定在包裝或標籤上方必須標有保健品的特殊標識——「藍帽子」,並且會在下邊註明保健食品四個字。
關於吃不吃這個問題,我覺得要從多個方面來看,首先,我認為一個有良心的營養師,是不會去推薦你買哪個品牌的什麼什麼產品的,除非是他正在代言這個產品。我們所說的一切營養知識,都離不開《中國居民膳食指南》這本書,這本書是中國營養學會編著的具有權威性的知識寶典,它主張我們膳食多樣化,主張最好的營養其實就來自於食物。因此我的建議是,拋開保健食品這一點,首先我們要按時吃飯,科學吃飯。
但是,隨著現代人生活和工作壓力的增大,我們大多數時候是沒有時間去自己做飯自己吃的,因此,我們就往往會選擇一些快餐或者其他的高熱量營養素單一的食物來充饑,這樣做的話,營養就會確實,就會容易出現這樣或那樣的問題。因此,我在遇到這種情況的時候,比如出差或者旅行休假,我基本上就無法避免這些不健康飲食,或者營養過於單一的飲食,因此我會選擇一些,維生素片,比如多種維生素片,鈣力鎂片,磷脂膠囊,等等來補充我丟失的維生素,但是我並不能指著這個活,因為畢竟吃飯才是最重要的。
說到一些保健食品或者膳食補充劑,最近也炒得比較熱,我個人的建議是,大家根據自己實際情況以及經濟實力酌情購買就可以了,主要還是要好好吃飯,好好吃飯,好好吃飯說三遍。具體比如說抗氧化類的大家可以選擇葡萄籽,花青素等等;素食者需要補充一些維生素B族,尤其是維生素B12,同時,鈣鐵和維生素D也要兼顧;嬰幼兒和行動不便的老年人的話則需要補充一些維生素D,因為他們外出曬太陽的時間會比一般人要少;另外各種微量元素和礦物質也可以根據自身情況酌情使用。
總之,不同人群需要的膳食補充劑以及保健食品是不一樣的,要具體問題具體分析,並且他們並不是「神葯」,他們起的作用僅僅是錦上添花,而且不宜過量服用,科學飲食外加合理運動才是健康之本。希望能夠幫到您。
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