不同口味的咖啡都有哪些區別呢?
小時候,對於咖啡還僅僅停留在雀巢沖泡的咖啡包,漸漸才因為星巴克的普及而家喻戶曉。
現如今,咖啡近乎等同於茶的地位。有的人每天不一定喝茶,而咖啡卻要天天喝。
摩卡、拿鐵、卡布奇諾,這些常見的咖啡,其實一張圖就可以知道區別了,我就和大家聊聊喝咖啡的那點事兒。
意式濃縮咖啡 Espresso
義大利人乃至歐洲人民,平時最喜歡喝的就是意縮了。Espresso在義大利語中就是「快速」的意思,當熱水在高壓的作用下快速穿過咖啡粉時,咖啡的精華被充分的萃取出來,完成了一件濃郁、芳香、高醇度、苦中帶有焦糖味的咖啡藝術品。小杯濃郁型,甚至不加糖,趁熱喝下,清爽一整天。絕大多數花式咖啡飲品都是以一杯意縮當作基底。
卡布奇諾 Cappuccino
傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。20世紀初期,義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時,也發展出了卡布奇諾咖啡。咖啡的顏色,就象卡布奇諾教會的修士在深褐色外衣覆上一條頭巾一樣。義大利人每天早上會喝一杯卡布,也許是他們的乳糖不耐症有了這樣的飲食習俗吧。
拿鐵咖啡 Caffe Latte
拿鐵和卡布的組成一樣,但拿鐵的牛奶更多,所以拿鐵更適合拉花。如果在義大利的咖啡館點一杯Latte,也許只會得到一杯牛奶。
摩卡咖啡 Caffe Mocha
Mocha在義大利文中意為巧克力,是一種最古老的咖啡。由意縮、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合成。香醇的咖啡、濃郁的牛奶和甜膩的巧克力三者完美地結合在一起。
樓上說的比較詳細了,可以參考,現在咖啡廳蠻多的,我自己也愛到處找好店,這陣子我在銀河SOHO發現了一家luckin coffee,他們家的大師咖啡口感就很棒,不僅新鮮烘焙,還請了世界咖啡師冠軍團隊來拼配,推薦去嘗試一下。
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