吃世界上最辣的辣椒會致死嗎？

吃世界上最辣的辣椒不會致死，只是比死還難受而已。

網上卻經常有辣椒吃死的人消息流傳。準確的說，並不是吃辣椒要的命，是吃辣椒引起了身體本來就有的疾病，譬如胃腸穿孔急性大出血或心臟病造成的死亡。

據考證，5000年前的瑪雅人就開始食用辣椒，中國是明朝引進。早就成了人們食物中不可或缺的食材之一。甚至不可想像當下的湘菜、川菜沒有了辣椒會是個什麼樣子。

與度量衡一樣，辣椒的辣也有衡量標準，叫史高維爾辣度，簡稱辣度，數越大越辣。具體的說，我們常見的朝天椒很辣吧？它的辣度是5-10萬，燈籠椒3萬，當下最辣的辣椒是318萬！要知道我國最辣的雲南「涮涮椒」的辣度100萬就讓人望而生畏了，一大鍋胡辣湯，用一隻辣椒在湯的涮涮就夠辣了。

辣度還有著國際統一級別：一級 0 – 500；二級 500 - 1000；三級 1000 - 1500；四級 1500 - 2500；五級 2500 - 5000；六級 5000 - 15000；七級15000 - 30000；八級 30000 - 50000；九級 50000 - 100000；十級 > 100000。我們吃的火鍋，一般的辣度2級，特辣的也僅僅3級。

只是這個級別標準早就爆表。最早是印度的魔鬼辣椒，隨之被英國的娜迦毒蛇破紀錄，辣度達到135萬。緊接著又被美國的卡羅來納死神代替，辣度達到157-220萬，要知道警用噴霧辣椒水的辣度是200萬。當下辣椒世界冠軍被英國的「惡魔果實」取代，辣度248萬。這還不是高潮，美國的卡羅來納死神的締造者Currie最近又培育出新的辣椒品種，取名「辣椒X」，直接的辣度飆升到318萬！而且也與過去歷屆辣椒冠軍一樣獲得吉尼斯記錄，成為最新世界冠軍。

辣椒被人們喜愛的主要原因，是它的開胃、健胃和愉悅功能，一頓辣辣的火鍋吃下來，滿頭大汗的爽，還真是其他食品所不能夠替代的。只是和其他所有美食一樣，再好的食物也要適可而止，不能過量，辣椒肯定的不能過多的吃啦。

根據小編所了解的知識來分析，個人覺得應該會吃死人！但是還沒有具體的案例！（起碼小編沒有找到）

首先我們需要了解「辣」到底是啥！首先呢，辣味的產生是一種化學物質——（統稱為辣椒素的）辣椒鹼沾在皮膚上，使微血管擴張，因此使得皮膚髮紅、發熱，並使局部的代謝率加快，並且還會刺激人體痛覺神經，一般學者認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。

說辣味是痛覺的原因是一種化學物質（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等）刺激細胞，在大腦中形成了類似於灼燒的微量刺激的感覺，不是由味蕾所感受到的味覺。所以其實不管是舌頭還是身體的其他器官，只要有神經能感覺到的地方就能感受到辣。因此也說辣椒是痛覺！

那麼我們就知道了，「辣」其實是一種刺激神經的痛覺！那麼我們再來看所謂的世界上最辣的辣椒——「娜迦毒蛇」。該辣椒產自英國，是一種由三種辣椒雜交所產生的！其史高維爾指標達到了驚人的1359000。因此被世界吉尼斯紀錄選為世界最辣辣椒。史高維爾是一種測試辣椒的指標，具體呢，一般干辣椒的史高維爾指數是1000-2000之間！那麼，對比之下我想大家應該懂得娜迦毒蛇多辣了吧？

為什麼小編覺得會死人呢？因為辣是一種痛覺，辣是會刺激人體的神經系統的！神經系統在人體的重要程度不需我說，大家都懂。那麼，辣度那麼大的辣椒對人體神經勢必會有很大的傷害的，吃一個也許沒事，但是吃多了肯定會使人體神經系統出現問題，進而使得人體出現毛病，最終使人致死的可能還是有的！

所以呢，綜合以上各種知識，小編個人覺得，世界上最辣的辣椒會辣死人！

以上是小編個人根據一些知識所推測的結果！可能有些專業的人士會有更專業的回答，如果各位有類似的知識，歡迎科普！

龍息（Dragon"s Breath），全世界最辣的辣椒。這種辣椒極其危險。讓這「龍」給你吐一口氣，你分分鐘沒命，因為它實在是太辣了。不過，它可不是用來殺人的。它有醫學價值，可以用來給病人進行局部麻醉。這再次說明，只要人類利用妥當，「至毒之物」也可以是寶。這就好比蛇的毒液會致命，卻也可以做成血清，拯救被咬的病人。

英國諾丁漢大學的研究人員和農民麥克·史密斯（Mike Smith）共同研發了這種逆天神椒。

辣椒會致死嗎？

儘管在全世界的各類菜肴中辣椒都隨處可見，辣椒素實際上是一種神經毒素；其濃度擴大至一定程度時，就能引發癲癇、心臟病、甚至是死亡

也許你認為泰國青咖喱非常美味，但是人體卻把辣椒素當成一種具有冒犯意味的、應該被立刻排出體外的物質。據報道，辣椒素會讓體內腺體進入全面檢修的狀態。因此，吃下辣椒的人會流鼻涕、流口水、口腔里唾液也會增多。

大腦

在你吃下辛辣菜肴的那一刻，儘管溫度並沒有升高，你還是會覺得很熱。之所以會有熱的假象，是因為辣椒素能夠進入名為TRPV1的疼痛接收器中，這種接收器通常只有在感到熱時才會被激活。一旦這個接收器被激活，儘管實際溫度並沒有改變，但神經傳導到大腦的信息讓你覺得自己好像離熱源很近。

汗腺

一旦對熱非常敏感的疼痛接收器被激活，大腦就會相信你真的太熱了，然後會儘力緩解這一癥狀。最終，身體就會觸發最佳的防熱機制之一：出汗。這就是為什麼很多人在享用了辛辣的菜肴後會出更多的汗。TRPV1被激活也會引起毛細血管膨脹。這樣一來，熱量就會散到體表，從而更輕易地散發出去。這就是為什麼吃辣之後，手和臉都會變紅。

消化系統

對於很多人、特別是那些不常吃辣的人而言，攝入過多的辣椒素會導致消化道紊亂。就像辣椒素會對眼睛、嘴巴和鼻子產生影響一樣，它也會使大腸分泌出更多的液體。

辣椒素還會加劇腸道的收縮，而這一切都是為了幫助我們儘快將這種侵犯性的物質排出體外。儘管醫學技術一般都能解決這個問題，但這有時會引起腹瀉或嘔吐等副作用。

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在這個社會，人云亦云，很容易；說真話，很難！但是，作為一個三農領域的自媒體，擁有自己的獨立思考和判斷能力，很重要！如果網友有什麼不同的意見或看法，歡迎在文末留言，我們共同探討、成長……

答：辣椒素吃得太多肯定是會中毒的。但由於太辣，大多數人的食用量遠小於致死量。辣椒真是一種仁義的植物。查了一下，有用小鼠做的辣椒素致死實驗，（一定死得很痛苦……）。中國南部和東南亞國家有一種帶文化因素的癔症，患者以為自己的男性生殖器在縮小，極為恐懼。由於迷信認為辣椒有火，可以補陽，有患者被灌喂大量的辣椒（有1一2斤），而這就可能導致辣椒中毒。說起來很黑色幽默，但想想因為無知和恐懼，挺摻的。另外有大型動物食辣椒過多導致中毒死亡的案例。在1988年（7一8月）在本地區先後發現豬，辣椒中毒6例，死亡1例。報告如下：一、發病情況6例辣椒中毒病豬勻系散養為主，走進菜地，暴食大量的鮮辣椒而中毒。最初的一例因不能確診，只按普通病治療而死亡，其餘5例全均全部治癒。二、臨應癥狀初期主要特徵出現明顯的神經癥狀與腸胃炎。繼而發燒，大量流涎，全身呈現間歇性痙攣，牙關緊閉，皮膚髮紅，結膜發炎。呼吸困難，心機能障礙和下痢等。回答完畢！（謝謝你的邀請！）

據互聯網公開資料查詢顯示，世界上最辣的辣椒名稱是卡羅來納死神。但目前應該沒有科學證據證明吃世界上最辣的辣椒會致死。

卡羅來納死神的辣度：1,569,383—2,200,000 SHU（SHU為被測物的史高維爾辣度單位）

2013 年 11 月 14 日，卡羅萊納死神刷新了吉尼斯世界紀錄，成為世界上最辣的辣椒。美國農夫艾德·卡瑞花費了 10 年時間培育出這種辣椒。

覺得不能死，辣椒辣嘴吃到肚子里發熱，辣味不斷的發散，不象大蒜，大蒜是辣心，有心臟病的人不宜多吃，什麼剌激性的食品吃的要有個度，說不能死也怕萬一，自己吃東西根據自己的身體情況而定，如果上火還是少吃為妙，要多注意。

看是誰吃了，前段時間有個大漢在電視節目上挑戰吃辣椒，有種辣椒的夫婦二人拿來的號稱是最辣的辣椒，這位壯漢挑戰的數量是五個，可吃了三個後，盡然還要大蒜和白酒一起，說是更爽。這樣的人不但不會死，反而更爽。但是對於不常吃辣或者乾脆不吃辣的人，那就是要命！

不會的，但是也要看你吃的多少啊，少吃點沒問題的，就像喝酒，少喝沒事還舒筋活血，少喝點酒精也沒事，但多了，那就酒精中毒翹辮子了，記得以前一娛樂節目，吉尼斯世界紀錄，說是吃世界上最辣的辣椒比賽，有時間和數量限制，最快最多的獲勝，看誰打破吉尼斯世界紀錄，很多人蔘賽，也沒聽說吃死人的事發生。

謝謝邀請！盡量少吃！少吃開胃！多吃傷胃！！！

會不會辣死不知道，只知道會特別難受，上次誤食了一個小米椒的辣椒圈，辣的不行了，一直喝冰水，半個小時才覺得好受。後來百度了，如果吃辣了，喝點溫水比較好。