82年到底做了多少拉菲為什麼還有？

82年波爾多地區乾旱少雨很適合葡萄生長，成色好釀造的葡萄酒口感好。

82年拉菲名氣在中國的傳播，受上世紀90年代香港地區經濟的崛起的影響，人們的物質生活有了很大的提高，正好趕上82年的拉菲陳釀適合飲用的時機，價格門檻高所以，很受香港地區富豪的歡迎。恰好香港電影也達到巔峰，在影視劇中出鏡率較高。也對82拉菲的傳播氣到很大作用。

歐洲酒庄釀酒都是幾十萬、上百萬的量產，拉菲酒庄年產量在19~20萬左右，估計82年也差不多。好年份的酒一直都不愁市場，這就導致82年拉菲有很大的收藏升值價格，世界上有很多收藏投資公司和私人收藏家都有收藏意願。據說每個酒庄會自己儲存年份酒，所以說82年拉菲肯定是有的，甚至年份更久的也是有的。

如果你有一瓶，你是更願意收藏增值，還是說直接喝掉呢？

什麼是拉菲，拉菲正式名：

　　Chateau Lafite Rothschild，拉菲酒庄，歷史可追溯到14世紀，是波爾多地區實力最強，最有名的酒庄之一。

　　與之同等級的還有四位：

　　奧比安酒庄、拉圖酒庄、瑪歌酒庄 、木桐酒庄。

　　這五位就是著名的法國五大酒庄。

　　為什麼是82年的

　　紅酒的酒質好壞主要並不在年份，而是當年的原料好壞，葡萄想要達到最好的狀態，主要看老天爺賞不賞臉，人力是沒辦法左右的。關注醉愛TONY哥，小酌更有趣

　　1982年的夏天氣候如何呢？當年的波爾多地區氣候熱而不燥，陽光充足，幾乎沒有雨天，是葡萄生長的最好條件，所以那一年的葡萄釀的拉菲是品質最高的紅酒之一。

　　怎麼火起來的

　　上個世紀90年代，香港正值經濟巔峰期，對於高檔葡萄酒的消費有很大的需求，作為著名紅酒的拉菲見機上位。

　　碰巧的是82年拉菲正好進入適飲期，風味口感進入了巔峰，高質量的產品正好對了香港人的胃口，於是在香港的各種影視劇中82年拉菲都成了身份地位的代名詞。

　　在這種熏陶之下，大陸富起來之後自然也有樣學樣，所以現在中國人特別鍾情82年拉菲。

　　還有一個挺好玩的事情，由於法語的發音問題，同為一級的其他酒庄發音遠沒有拉菲上口，恐怕這也是中國人選擇了拉菲的原因之一吧。

　　82年出了多少拉菲

　　小編查了點資料，具體82年拉菲產了多少酒實在找不到，不過拉菲的年產量一般會因為天氣不同而維持在19~24萬瓶之間（包括副品牌總數）。

　　咱們就按照最多的算，到現在已經34年了，全世界這麼多人怎麼還沒喝完這24萬瓶酒呢？

　　為什麼喝不完

　　首先，消費82年拉菲的人，很少會買來直接對瓶吹光的，大部分人要麼慢慢喝，要麼會存放起來，而且很多人都是紅酒收藏者，他們買回來就是為了等升值的。買回來放幾年賣出去，換下一家又是好幾年，以此類推，一瓶酒很可能賣出去十幾年都不一定有人喝。

　　其次，拉菲也是細水長流的生意，他們不會一次性放出大量酒，對同一買家也有數量限制。很多倒賣紅酒的也知道中國人鍾愛拉菲，所以他們把收來的酒一股腦的全賣到中國來了。

　　第三，物以稀為貴，本身82年的拉菲就很昂貴，到現在時間越長、消耗的越多就越貴，手裡有酒的也就更不願意輕易喝了，所以江湖上一直有82年拉菲的傳說，但真正能喝到的人並不多。

第四，適飲期仍未到來？像拉菲這樣級別的頂級名酒，跟普通我們在超市裡買到的葡萄酒實際上有一個關鍵的區別，那就是適飲期的不同。日常消費的葡萄酒，在飲用上並沒有什麼值得注意的地方，除了侍酒溫度要適宜之外，基本上是隨時想喝就可以喝。市面上大多數的葡萄酒也並不適合長時間保存，應該在生產後1～3年內飲用，才不至於喪失風味。

然而，優秀年份的一級名庄葡萄酒往往擁有極強的陳年能力。換句話說，像拉菲這樣的葡萄酒，從生產開始要等到很多年後才真正進入適飲期。具體到1982年的拉菲，這個年份被認為是拉菲的經典年份之一，大多數權威酒評家都認為要進入到2000年後82拉菲才真正進入適飲期。而葡萄酒界最有影響力的酒評家羅伯特·帕克甚至認為，2014年才是82拉菲邁入適飲期的開端，而且其適飲期可以一直延續到2074年！

帕克認為82拉菲的適飲期為2014-2074年

事實上，大多數酒評家在2010年後再次品嘗82年拉菲時，都認為該酒仍然非常年輕，還可以陳年數十年之久。因此，即使是再迫不及待的葡萄酒愛好者，面對82年拉菲也一定不捨得大喝特喝，而是放在酒窖中妥善保存，靜待它的巔峰年代到來。

第五：投資客的藏品

像1982年拉菲這樣的葡萄酒，除了可以飲用之外，它還有一個重要的作用：投資增值。在1986年，一瓶82拉菲的價格不過84美元（算上通脹，當年的84美元相當於現在的180美元左右），而到了2011年，其價格足足上漲了數十倍，達到超過5000美元！即使在經歷了波爾多價格泡沫後的今天，其單價仍然高達3500～5000美元。

除了個人投資者之外，還有許多葡萄酒投資公司的存在，他們大量囤積名庄的好年份酒，然後等待恰當時機逐漸沽售。以波爾多名酒過去數十年的價格表現，收藏家和投資公司大量拋售拉菲的日子並不會很快到來。因此，1982年的拉菲，其消耗速度遠比我們想像的要慢得多，在未來很長的時間裡，我們都不難看到82拉菲的身影。畢竟，就連更古老的1952年拉菲也不乏見。

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