早上空腹喝蛋白粉是只會補充能量還是能達到防止肌肉損耗的效果？

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我先擺出結論，蛋白粉裡面除了乳清蛋白，還有糖，可以補充能量，同時乳清蛋白中有很多功能性球蛋白，可以增加我們的免疫力，抗菌，保護腸道黏膜。

貼上我朋友圈關於乳清蛋白粉的帖子吧。

乳清蛋白的來源和特點：

乳清蛋白是公認的人體營養補劑之一。被稱為「蛋白之王」。乳清蛋白來自於牛奶，牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質，乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白，其餘80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%。具有營養價值高，易消化吸收，使機體快速恢復等特點。（提取率低也是蛋白粉價格高昂的原因）

微觀結構決定理化性質，在這裡也一樣，由於乳清蛋白的分子體積小，所以在體內被分解時相對於比他大的酪蛋白會更加快速，更容易被人體吸收利用。

2.乳清蛋白的分類

（1）濃縮乳清蛋白：價格最便宜的乳清蛋白，除了蛋白質外還含有少量脂肪，乳糖，碳水化合物。蛋白質含量30%-80%，一般來說含量越高價格越高。

（2）分離乳清蛋白：價格較貴，但是分離了脂肪以及乳糖，蛋白質含量在90%以上，相對於濃縮乳清蛋白有更高的利用率。

（3）水解乳清蛋白粉：模仿人對蛋白質消化的水解技術加工，更小的分子使其更易被人體吸收。

3.乳清蛋白的組成和作用

乳清蛋白的膽固醇，乳糖，脂肪含量低以及它易消化吸收的特點，使它成為了非常好的蛋白質補充劑。與此同時，不要忽略了它的功能性蛋白組分，他的蛋白組成分為主要蛋白和次要蛋白。

主要蛋白組分：β-乳球蛋白，α-乳白蛋白，血清白蛋白，免疫球蛋白和糖巨肽。

次要蛋白組分：乳鐵蛋白，乳過氧化物酶等

它們分別能夠提供：「促進肌肉蛋白質合成，抗癌，保護小腸粘膜，提高免疫力促進鈣的吸收，修補傷口，抗菌「的功能。

上圖是母乳和牛乳中主要成分的對比，通過圖可以看出，乳清蛋白和酪蛋白的比例在母乳中是4:6，在牛乳中是2:8，所以通常嬰兒奶粉會選擇以牛奶為原料，加入更多地乳清蛋白來儘可能的還原母乳比例。乳清蛋白的重要性也可以從這裡體現出來。

4.乳清蛋白的食用注意事項

對於健身人群來說，乳清蛋白是良好的營養補充劑，在食用乳清蛋白時要注意：

1.用常溫的水或低脂牛奶沖蛋白粉即可，高溫的水會破壞蛋白質的結構。主要是因為高溫會使蛋白質變性，導致埋藏在天然結構中的活性反應基團暴露出來，和牛乳中的其他物質產生反應，使得乳清蛋白產生不可逆變化，帶來球蛋白的不溶，失去原有特性。

2.健身人士在增肌訓練中飲用蛋白粉的水溶液是為了更快的吸收，所以在訓練前不要一次喝掉太多乳清蛋白，因為液體來得快去的也快，一次喝的太多會浪費掉大部分。我們應該在訓練前中後不斷地，持續的補充乳清蛋白，用少量多次的方式不斷的維持機體血糖和蛋白質在一個較高的水平，刺激胰島素分泌，促進我們肌肉的合成，這樣的增肌效果是最好的。

3.對於要增重的人來說，可以考慮在蛋白粉中加入糖，這樣可以更好的補充肌肉中失去的肌糖原，蛋白質合成效果更好，缺點是脂肪參與供能會減少，運動時減脂效果會略有下降。

4.部分人對濃縮乳清蛋白吸收還是不是很好，可以考慮水解乳清蛋白粉，它已經模擬了機體對蛋白質的消化，分子更小，更加容易被機體吸收。

5.它和其他補充蛋白質食品的對比：

很直觀的比較，一勺30g的蛋白含量80%的乳清蛋白粉，提供的蛋白質相當於16個250毫升的特侖蘇純牛奶和7個雞蛋清。而且，蛋白粉液體的補充速度非常的快，消化需要的時間很短。

6.總結

蛋白粉是良好的人體營養補劑，不僅僅補充蛋白質，還能加速肌肉合成，提高免疫力，促進骨骼生長，保護腸道黏膜，抗疲勞，抗癌，促進傷口修復，補充蛋白質效果遠遠高於其他食品。所以說它不僅僅適用於健身運動人群，也適合受傷和免疫力低的人群服用，早餐和晚上睡前都是好的時機選擇。我們應該把他看成一種好的的營養補充物，或是一種口感不錯的飲料沖劑，而不是認為它是藥物或保健品。

悉尼的學霸小東，默默的買了一麻袋蛋白粉，開始了變壯之路。

參考文獻：

《乳清蛋白在食品工業中的應用》中國農業大學食品科學與營養工程學院食品科學期刊 2010 31 第一期
《乳清蛋白的功能成分及其主要應用》任燕趙丹張燁西南大學食品科學學院
《不同熱處理的牛乳乳清蛋白成分的分析及營養價值的評定》李倩霍貴成東北農業大學

　　現在有種說法稱「空腹吃魚肉會浪費蛋白質」，理由是當身體需要能量時，因為沒有足夠的碳水化合物，不得不分解蛋白質。不吃含澱粉的食物，空腹食用大量富含蛋白質的食物，蛋白質會白白浪費，也不利於胃腸健康。

　　這是一個很片面的說法。首先，我們要明白蛋白質在人體內的作用。1、用於合成人體的肌肉組織；2、用於合成身體內的功能物質，如體內的抗體、生物酶類、補體等等都是蛋白質；3、用於能量代謝，供應機體需要。當然我們從食物中得到的蛋白質最主要是用於前面兩種作用，但是在身體能量消耗中，糖類、脂肪消耗過量，自然就會消耗部分的蛋白質，否則身體缺乏能量將造成更嚴重的損害。因此，從保護身體功能的角度來看，即使是用於能量消耗，也不能稱之為浪費蛋白質。

　　其次，蛋白質的消耗需要考慮空腹的程度。如果僅僅是感覺空腹或者有點餓，身體是不會消耗多少蛋白質的。我們在僅僅感到餓時，身體消耗主要是儲存的糖原。正常人的糖原儲存量可以維持3~6小時的能量需要，這時，感覺輕微的飢餓而攝入蛋白質，蛋白質是不會用於能量消耗的，也就是不是「浪費」掉了。

　　第三，最關鍵的是我們要明白說空腹吃魚肉會「浪費蛋白質」，這種說法實在是太天真，這完全沒有搞懂人體的新陳代謝過程。人體的物質代謝是有程序的，攝入的蛋白質先要到肝臟，然後分配到各個組織器官用於合成，其它部分同體內本身組織分解的氨基酸組成人體內的氨基酸庫。即使身體能量不足時，攝入的蛋白質也是先用於身體的合成需要，然後再分解，而不是吸收就分解，這不能稱之為浪費。

　　其實，真正要說到蛋白質的浪費，應是攝入過量的蛋白質。人體對蛋白質的利用是有限制的，不是攝入多少都可以用於合成，而且人體對於攝入過量的蛋白質沒有儲存功能，多餘的蛋白質通過代謝，最終從尿中排出，這才是蛋白質的浪費。不但如此，過多的蛋白質代謝後通過腎臟排出，增加了腎臟的壓力，造成腎功能的慢性損害。

謝邀。
最近我被人集中舉報，在健身話題下權重極速下降，然後出現一批0乾貨的傢伙在健身話題下面霸屏，讓人很無奈，望各位擦亮眼睛別被騙。
---------正題---------
蛋白粉和肌肉之間，永遠都隔著一層碳水。尤其在空腹情況下，蛋白質攝入會因缺糖而一部分異生為糖。另外蛋白質吸收需要碳水，所以空腹只吃蛋白粉的效果並不好。如果你有增肌需求，你需要吃比蛋白質還多的碳水，以及大量蔬菜。

蛋白質全用來供能了肌肉不會損耗。
但是這樣你吃點碳水也能達到肌肉不損耗，碳水供能的效果

額想多了吧，蛋白粉的主要功能就是補充蛋白。而肌肉分解消耗是因為體內脂類，碳水化合物少不足以支撐人體的正常運動生活，然後身體為了保持正常生活和運動才會分解肌肉消耗肌肉的。

題主的問題有兩個點，一個是空腹，一個是蛋白粉。
空腹喝蛋白粉，和飽腹喝蛋白粉沒有區別。那些PRO分子不會憑空消失。
題主好像不是很理解蛋白質在身體中的作用。
只要攝入，就會有用

早上不建議喝的。早上起床可以喝一杯溫水的，有利於排毒，還可以補充一晚上的水分的。

100分早餐應有下面的這些組合： 1??有主食（穀類、薯類和雜豆），30分 2??有高蛋白食物（魚蝦、瘦肉、蛋、奶），30分 3??有蔬菜，30分；沒有蔬菜帶個水果，20分 4??有幾顆堅果，如核桃或巴旦木，10分喝蛋白粉只能是30分，你想有健康的身體，還是把別的分數補上吧，生活就和我們的學科一樣，一個學科分數不夠都會影響整體考試的，為了擁有健康體魄，更美好的生活，加油！

從醫學的角度講不會消耗，但是空腹服用效果是沒有飯後好

正常生理情況下，機體內的蛋白質不會被優先消耗。蛋白的過度消耗臨床上見於各種病理性消耗。但單純攝入蛋白質是不合適的，正常情況下，人體需要的熱卡大概為25-30Kcal/kg體重，合理的供能比例為糖50-60%、脂30%，蛋白質（氨基酸）不高於15%。只有在糖脂功能充分的前提下，攝入的氨基酸才能充分的進行正氮合成，生成蛋白質，這就是為什麼在臨床上進行營養支持的熱卡計算時，氨基酸提供的熱卡一般不計入總熱卡，而是使用NPC（非蛋白熱卡）來計算營養處方，目的就是保證基礎供能充足的前提下攝入的氨基酸可以進行正氮合成。

第二種

如果不神化或妖魔化蛋白粉的話，簡單理解就是高級飼料，考慮科學餵養和營養搭配問題。

這個問題問的非常好，我相信，這也是絕大多數增重人群、運動員、老年少肌人群最為關心的一個問題，大家都知道，蛋白質是人身體的重要組成成分，生命的產生、存在和消亡都與蛋白質有關，沒有蛋白質就沒有生命，蛋白質在人生命的整個過程中扮演這非常重要的角色，
蛋白質主要的功能是構成機體組織；調節生理功能和提供能量。
通過蛋白質的功能我們可以看出，蛋白質是有供能的作用，他的供能作用是在沒有碳水化合和脂肪提供能量的前提之下才開始供能，我們在來看筆者的問題，是在早晨空腹狀態下，也就是說還沒有進食的情況下喝蛋白粉！我們的身體經過一夜的消耗，造成能量已經基本消耗殆盡，這個時候我們只有通過吃早餐才能補充能量，如果這個時候未能進食就喝蛋白粉，蛋白粉會當著功能物質來被利用的。
新人報道！如有錯誤，望指出，謝謝！！！

蛋白質分解之後就是氨基酸，能夠保護肌肉不被消耗，

碳水化合物、蛋白質、脂肪三者都是補充能量的，但是蛋白質不易過量，過量造成身體負擔，每天的量按照個人體重基數，每一公斤體重補充1克

蛋白粉是補充蛋白質~以便更好的合成肌肉！當然你先要練

蛋白粉不能完全代替食物，最好還是吃早餐！。人體所必需的營養素有蛋白質、脂類、糖類、維生素、水和無機鹽（礦物質）、膳食纖維（纖維素）7類、還包含許多非必需營養素。