納豆一般怎麼吃，什麼味道？
納豆的常見吃法有兩種：
1. 早飯配菜吃：
做法很簡單，把納豆裝在小容器里，加入小勺醬油，適量的黃芥末，少許蔥花，然後使勁地攪。直到基本沒有單獨分離的豆子，都黏乎乎地攪在一起，用筷子能夠拉出長長的絲。然後蓋在熱氣騰騰的白米飯上就著吃，能配上一些小盤鹹菜和味增湯就算是最完美的搭配了。
2. 夾飯糰吃：
做飯糰子要用剛蒸好的米飯，趁熱用木勺多翻幾次，增強粘性。然後在稍稍不燙手的時候，在手心裡捏出一個餅的形狀，然後填入一勺不經攪拌的納豆（一旦攪拌過，你會發現不光包不進去，而且到處都是納豆絲），再蓋上適量米飯後捏成三角形狀，挨個擺好。
吃的時候用烤海苔片夾住吃，或者烤來吃，日本人很喜歡，但我一般。
以前在國內的時候就聽說納豆是黑暗料理之一。
在日本第一次吃納豆是吉野家的套餐，印象極差。
當時是和朋友一起去的，第一次也不知道要神攪起沫拉絲才行。
總之體驗並不好，自那之後，便沒有再吃過納豆。
但是我的日本老師和一個美國同學超級喜歡吃啊。
他們是每天都要吃納豆的那種。
後來我朋友找到了納豆的正確打開方式，極力推薦。
而且他說每天都吃，我覺得一定是腦子壞掉了。
後來禁不住自己買了一盒，按照正確打開方式。
然後---------------
這！口！感！真！是！太！棒！了！
入！口！第！一！感！終！身！難！忘！
納！豆！和！下！雨！天！更！配！喔！
盡！享！絲！滑！
我吃的就是這貨，也是被我朋友強力安利的，是他嘗試眾多款納豆後，覺得最好吃的牌子。
大多數便利店都有賣，日本人也超喜歡這款，不過納豆確實對身體不錯，好吃不貴，以後也要每天一盒，踏上魔性的養生道路哈哈哈哈哈哈哈哈哈(?????)
算得上健康食材，算不上美味。我們家鄉把納豆（黃豆做得醬豆），加蒜蓉、剁椒、麻油、鹽蒸熟了吃，過飯鹹菜而已，這樣熟吃，也只限於部分人喜歡，部分人不喜歡。日本納豆的生吃模式真心不好吃，要好吃可以加洋蔥、醬油、醋、蒜蓉、麻油調味一下，可能稍微好點。
在日本，超市買來時都會配上一小包醬油似的調味汁，增添了鹹味和鮮味。
然後開始加入老乾媽油辣子或者老乾媽裡面帶著豆那種的…
一頓神攪！
配上剝好的大蒜 一口納豆 一口大蒜
我能告訴你我就是這樣當夜宵的嗎
真的好吃…
味道其實就是沒有味道的煮熟的豆子
因為發酵過 還比較香
上述攪拌完的納豆如果覆蓋在剛出鍋的大米飯上
肯定也好吃…
或者是放在煮好瀝乾的麵條里（烏冬）
整點蔥花和海苔絲
也可以再來個生雞蛋進去
（因為不健康的減肥方式 今晚正在節食的我 邊打答案邊流出了口水）
當然口味喜好因人而異
2017.3.18更新
我忘記說另一種我很愛的吃法了
先一頓神攪（先放調味料後攪會影響出絲情況）
再放入納豆自帶的液體鹹味調味料
然後加入老乾媽油辣椒/辣椒油/老乾媽豆豉等、鎮江香醋、香油
也很好吃哈哈哈因為爸媽血脂、血壓高，為了保健在網上買了納豆發酵粉，用家裡原有的酸奶機做的。
不得不給我家人的動手能力點贊，一次性成功，第一次做豆子有點干。後來總結原因，發現必須用新鮮上好的小顆干黃豆，充分泡發12小時，上高壓鍋蒸30分鐘，冷卻後拌入發酵粉，上酸奶機氣溫低發酵18小時左右，氣溫高時間縮短。做好以後一打開蓋子，表面一層白膜，味道很銷魂，這也是為么那麼多人不吃的原因，仔細想想是一股臭腳丫的味道，拌一下拉絲超級長，非常多的粘液，說起來很噁心，但這是實話。
我是個幾乎不挑食的人，個人認為如果你喜歡臭鱖魚、臭豆腐以及秋葵，大概會愛吃納豆，好吧，我說的就是我本人。
第一次吃會稍微有點難以接受，大概會覺得有食物長成這樣，真的很奇怪，樣子奇怪，味道更奇怪，但吃到第二次、第三次……你就會比較客觀的理解這個食物了。它其實自身嘗起來是沒有任何味道的，唯有黃豆本來的豆子味，難聞的只是發酵後的氣息以及噁心的外觀。撇除這些，納豆本身不難吃，且富含營養，常吃可以預防便秘、腹瀉等腸道疾病，提高骨密度，預防骨質疏鬆，還可以雙向調節血壓，溶解陳舊血栓斑塊，調節血脂，能消除疲勞，綜合提高人體免疫力（度娘）。
因家裡經常做納豆，總結了以下多種吃法，僅供參考。一、生抽＋蔥末。這是最簡單基本的吃法，也是我最經常的吃法，如果想要感受納豆原味，這麼吃最省事。生抽一定要買好生抽，氨基酸太氮含量最好在1.2以上的（這是一個吃貨對糧油的研究），這樣才最為鮮美。
二、生抽＋蔥末＋老乾媽。愛吃辣的親可以這麼吃，作為中國人深感老乾媽是個很偉大的發明，不愧為世界級奢侈調味品……
三、生抽＋裙帶菜。裙帶菜是個超級好的東西，對海帶無限熱愛的我十分佩服能將裙帶菜壓縮到如此小的技術，小小的一撮能泡發一碗，太厲害了～這種吃法適合愛吃海帶以及對粘液很愛的吃貨（這種說法好奇怪），不曉得有沒有人愛吃秋葵的原因就是它的粘液，這個獨特的口味啊～
四、生抽＋溫泉蛋。最近禽流感，因為怕死不敢這麼吃。我喜歡老一點的溫泉蛋，具體做法是在燜燒杯內加入開水，放入雞蛋燜十分鐘左右，拿出來後蛋白凝固，蛋黃不是液體狀但也凝結了。捏碎後加生抽拌入納豆，會被味道感動到。
五、泡菜＋糖＋麻油。嘗試過，估計愛吃泡菜的人會喜歡，但我覺得可以接受，喜歡稱不上。
六、生抽＋蔥末＋蒜末。這是最初版本的升級加強版生蒜味道太強烈，我只敢放幾顆大蒜，壓蒜器壓成蒜泥後，放十分鐘左右（與空氣接觸可以產生抗癌的大蒜素），再和生抽、蔥末一起放入納豆，這樣吃可減少生蒜的刺激感，對胃的刺激性小一點。吃完後有條件可以用牛奶漱口，去除大蒜在口中殘餘的味道。最好晚上吃，早上吃的話如果不用牛奶漱口，和你說話的人會比較難受，那種撲面而來的大蒜味，你懂的……
因為本人接受不了芥末，所以沒有嘗試芥末吃法～
「我也一樣，當時沒有想到這些，是這些年來追查唐澤雪穗，才慢慢整理出這些想法。嘿，這個好吃！是用什麼炸的？」他用筷子夾起一小塊，仔細端詳。
「你覺得呢？」古賀得意地笑。
「就是不知道才問你啊，是什麼？這味道我沒嘗過。」
「是納豆。」
「納豆？那種爛掉的豆子？」
「是啊。」古賀笑著把酒杯端到嘴邊，「就算老爹再怎麼討厭納豆，如果這樣做，應該也敢吃才對。」
「哦，這就是那個黏不拉嘰的納豆啊。」笹垣嗅了嗅，再次細看後才放進嘴裡，滿口都是焦香味，「嗯，好吃。」
「不管對什麼事情都不能有先入為主的觀念。」
《白夜行》
我今天剛吃了。 就是滑滑的黏黏的 入口之後口感就是跟普通黃豆一樣 但是因為有拉絲黏黏的 然後不咸也不甜 就是有股垃圾桶里的剩菜餿了的那種味道 一點點那種味道 然後咬下去就有點兒苦 一點點苦苦的 然後擴散到嘴裡的味道 就是有種微微的酒精的味道 就感覺像發酵的味道 我今天第一次吃很好奇就點了 說實話 不怎麼好吃 但是還能接受 吃還是吃的下去 為了不浪費我還是把一碗都吃掉了 但是我不會吃第二次 這是我的感覺咯 個人不一定一樣哦
新鮮的納豆味道比較淡，超過一星期就有點苦臭味了。日本人最常見的吃法是加醬油和芥末。不過芥末比較刺激，不太適合中國人的口味。要想讓納豆更好吃，可以把納豆和自己喜歡的味道搭配，只要不加熱，納豆和很多蔬菜涼拌都很好吃，比如：白蘿蔔，黃瓜，洋蔥，韭菜，海帶絲等等。
這是我看了上邊一個答案做出來的…我只想說，真的沒啥味道…不過千萬別放生雞蛋，那種感覺好似吃了二斤肥肉！
東方樂園的熱情老闆娘送給我4盒納豆，好棒，第一次吃覺得不好吃，後來發現是吃的方法不對，連攪拌我都做錯了，吃對了還是很好吃的。
第一次吃起來冷的時候是很咸，因為沒攪拌好少了鮮味，湊近了是一種有馬桶陰溝里的味道，特和熱的煎雞蛋一起放我的嘴裡，立馬有了種嗆的氨水味衝上來，臭。。。冷了吃還能接受點，就是覺得難吃，日本人怎麼喜歡吃這個？感覺和我們的皮蛋很像，我們喜歡吃皮蛋，外國人確受不了。
下次再嘗試加芝麻油，加檸檬汁，加蔥花，加生抽，和生大蒜，生雞蛋一起吃，之類的，但只剩一盒了，嘻嘻
不配飯的原因是因為煮飯要煮好久啊，不然我覺得也很好吃
加點醬油和黃芥末。然後拌飯加個生雞蛋。我最初也是有點不適應，但是後來吃多了，就發現越來越好吃，跟飯和蛋一起的口感特別不錯。
納豆給我的體驗跟榴槤差不多吧，剛開始覺得有股怪味道，吃多了簡直要上癮...現在每天離了納豆就覺得少了什麼...我一般拌上蔥花醬油和黃芥末...樓上那個牌子我也常吃確實不錯，我在法國，挺容易買到。還吃過拌蔬菜類拌嫩豆腐上面等等吃法，感覺都不如拌飯...準備找時間做做看納豆蛋包飯。
不覺得納豆難吃，也不覺得有臭味，但也找不到好吃的地方。就是沒加鹽的半熟豆子加秋葵粘液的感覺。醬油蔥花、醬油芥末都試過，能吃下去，但無愛。
我的吃法是納豆+黃芥末
再加1：1：1的普通減鹽醬油 牡蠣（或者昆布）醬油 めんつゆ
（不能太多，大概都小半勺左右）
然後拌飯的話再加蔥花雞蛋
剛開始吃不慣現在已經向納豆大佬低頭了
直接拌黃芥末和醬料吃也好，放到米飯上也好，總之愛上納豆以後覺得它真是完美【
首先。一碗納豆
然後，加入納豆佐料，具體佐料都有啥我也不知道...如果能接受的話打個生雞蛋在上面
再然後，攪拌，攪拌看你勤奮不勤奮了，一般30下就好，日本流行「拌424下好吃」和「拌1w下好吃」看你了
最後，把納豆扣在米飯上，就著吃就好，納豆拌差不多了可以拉絲的，很粘
我在超市裡買完 攪拌了一下 感覺好黑暗 怎麼辦 想丟掉 有什麼讓它變得美味的辦法嗎
我今天第一次吃納豆 ！！吃完秒變 蜘蛛俠！滿嘴吐絲！！下次再吃估計就得吐！！
我的秘方是攪拌和辣白菜一起拌，超贊
竟然喜歡上了這種滑膩黏黏的說不出來略帶苦澀但是又具有獨特和食風味的口感
喜歡快速攪拌數到100下和最後黏膩拉絲的感覺
我大概是變態吧……推薦閱讀：
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