為什麼銀杏不是銀色的而是黃色的？

銀杏樹又叫白果樹，公孫樹，其果實形如杏，果殼白如銀，據傳在宋代被賜名為銀杏樹。銀杏樹是地球上殘存的古老植物之一，科學家稱之為＂活化石＂。銀杏樹渾身是寶，其皮、葉、果均可入葯，調養身體。

這個問題類似於以下：

黃瓜為什麼不是黃色的而是綠色。

樹葉是什麼顏色，和它叫什麼樹名沒什麼關係。只和葉綠素有關。

樹葉多為綠色，因為葉子中有葉綠素。可樹葉中除了有綠色素外，還有紅色素、黃色素等許多色素。到了秋天，綠色素慢慢褪去，紅色素、黃色素便露了出來，使樹林變得一片金黃或一片火紅，十分好看。

銀杏樹的黃色素染黃了葉子，太陽一曬，越發金黃耀眼。

（以上圖片攝於成都電子科技大學）

秋天，是葉子的狂歡交響樂。

（以上圖片攝於重慶照母山）

景色如此之美，去享受秋天的色彩吧。

老婆餅里沒有老婆；雞仔餅吃不出雞仔......同理，銀杏不是銀色的。

用顏色來界定一種樹名，提問很有趣，反映了名稱與特徵的關聯，比如白兔、黑豆、黃金等的取名。其實，銀杏(又名白果，果實為中藥)，它的特徵即最珍貴的為果實，一種銀白色的小顆粒，可謂名符其實。在樹木取名中，再如青松(俗名，具體分類民間又稱馬尾松、國外松、東北松、高山鐵松……等多種)，因其特徵是松針青翠，故名。白樺樹之皮呈灰白色，且四季樹身光滑，一眼望去視覺相差無幾。這些樹種皆以特徵命名，或其針葉、或其皮色、或其果，亦或其它諸多特徵。因此，秋季黃葉的銀杏樹，從其銀白果實之潔亮顏色，取一個恰當的美名，而不叫黃杏，也就可以理解了。取名，亦是一種文化，人的取名學問更深了。

主要是由於顆粒過小，使光線折射產生改變引起的。我們所看到的任何顏色，都是由於光線折射，反射或一定波長的光被吸收，所造成的。