柑橘增甜有什麼辦法？

柑桔果實增甜方法

1、改良土壤，深施有機肥，間種綠肥、增施生物菌肥、花生麩和生物有
機肥等，可以增加有機物質的供給，增加果實含糖量。

2、加強樹冠管理，增光增甜 。樹型修剪遵循通風透光原則。采前20~30天控水，有利於提高果實糖度。

3、增施磷、鉀肥，補素增甜。 磷能提高果樹根系吸肥能力，抗旱、抗寒能力，增進果實品質和提高水果產量；鉀可以促進枝梢加粗生長、機械組織發達，提高抗寒、抗旱、抗病蟲能力和提高水果產量和貯藏性能。花蕾期增施硼肥，果實膨大期到轉色成熟期對缺鋅、缺硼、缺鎂的土壤還要葉面補施鋅、硼、鎂肥。

4、調酸鹼，補鈣增甜。黃紅壤多為酸性，pH值4~5.5，施用石灰中和土壤酸度，提高土壤養分利用率，與有機肥、綠肥、鈣鎂磷混合施用，提升果實糖度。

5、補施紅果力增甜增重。 柑橘轉色期連續使用微補紅果力2~3次，可以提高果實含糖量。

一、不偏施氮肥。大量施用化學氮肥，促進營養生長，使果實著色延遲，色澤變淡，果皮增厚，不利於果實甜度的提高。鉀肥能促進果實增大，但葉面含鉀過高，會增加果實酸度，果實風味變淡。 　　

二、增施有機肥。在柑桔生產中增施有機肥，特別是各種餅肥和多元有機無機復混肥，既能滿足柑桔所需的氮、磷、鉀，還能補充鎂、鋅等微量元素，提高土壤肥力，增加果實的甜度。 　　

三、早施基肥。果農傳統習慣於冬季至早春這個階段施基肥，這樣不利於樹體營養的吸收和貯藏，從而影響樹體花芽分化，應提早在采果後及時施用基肥。 　

　四、增施鈣肥。土壤中鈣含量相對低，柑桔果實酸度相對高，因此柑桔園土壤施石灰、過磷酸鈣等鈣肥，石灰一般每畝施50—60公斤，每3—4年施一次

。2、噴施葉面肥。新葉抽發生長期，噴施高鉀或含氨基酸葉面肥，促進新葉老熟和貯藏養分。3、葉面噴施0.2%磷酸二氫鈣加0.2%磷酸二氫鈉，有利於增加果實糖分；

如有問題，可以關注頭條號;種植小農人

增甜。其實只是提高品質一部分。

下面我來談談提高柑橘品質的一些方法

眾所周知，柑橘的產量與品質除受遺傳基因控制外，還有很大一部分因素來源於肥水供給。在肥水供給不足時果實品質必然低劣，但也不是說大水大肥種出的柑橘品質就高。

具體是怎麼回事，我們先從各元素對柑橘品質的影響說起。

浮皮果

氮素

主要功能：促進果樹的生長，促梢開花，果實發育，可以保持產量、改善果皮厚度和水果酸度(風味)，提高果汁含量、可溶性固形物總量，使果實顏色鮮艷。

施用過量：枝葉瘋長，生理落果嚴重，幼年果樹發生浮皮果，皮厚粗糙，果汁量和品質降低。

磷素

主要功能：促進新梢生長、花芽分化和開花，提高坐果率，保持果實的產量和品質。

施用不足：產生歪果、皮厚且粗糙，果實發酸，采前落果嚴重，晚熟。

冬季落果

鉀素

主要功能：增加產量，提高植株的抗病性，減少枯果和裂果，改善品質，提高果肉量和維C的含量。

施用不足：果實個小、皮薄，果蒂和結果枝易染炭疽病，裂果嚴重，馮洋還指出缺鉀是造成晚熟柑橘冬季大量脫落的主要因素。

施用過量：加重土壤缺鎂，產出的果實皮厚、表皮不光滑、顏色不好。

裂果

鈣素

主要功能：調節果樹對鉀和鎂的吸收，增強果皮韌性，減少生理病害的發生。

施用不足：裂果、落果嚴重，日灼果、浮皮果、霜凍果等生理病害多發。

砂糖橘缺鎂

鎂素

主要功能：是葉綠素的組成成分，參與蛋白質、核酸和脂肪的合成，鎂充足果表葉表蠟厚、果實油胞飽滿、色澤好。

施用不足：果實變小且甜度低，色澤差。

柑橘幼果缺硼

微量元素

鋅、錳、鐵、硼可保持果實產量和品質。

硼減少落果，防止畸形、裂果；鋅提高質量；鉬提高果汁含量和質量，增加果皮厚度；銅防止水果木栓化。

說完各元素對柑橘果品的影響後，最關鍵的問題就是如何施肥才能保證柑橘的產量與品質。

當然，這個問題沒有標準答案，畢竟品種、樹勢、樹齡、土質情況等都是存在差異的，不過有一些共性的部分大家可以參考一下。

需求問題

這個是很關鍵的點，只有了解柑橘對營養元素的需求才能做到有的放矢。

以下節選了《柑橘葉片營養元素含量的季節變化| 刁莉華》一文中關於果實營養含量變化的部分內容。

氮、磷：在果實生長前期需求量大，果實膨大期後需求量逐漸降低。

鉀：在整個果實生長期，鉀的需求量均比較大。

鈣：在果實膨大初期需求量出現最大值，隨後開始下降。

鎂、硼、鐵：需求量比較平穩，在果實中不斷累積。

鋅、銅、鉬：需求量比較小，果實成熟過程中積累量也比較少。

土壤問題

我國柑橘栽培土壤主要為磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤、黃棕壤、棕壤、紫色土、沖積土等。

以鉀素為例，紅壤類土壤的全鉀和速效鉀含量均較低的，並且陽離子交換量低，鉀淋洗損失嚴重。此外，土壤中的酸鹼度、含水量等均會影響營養元素的活性與吸收。

所以，調理好土壤，根據土壤性質來施肥對於柑橘果品來說也十分關鍵。如土壤板結嚴重，透氣性差時可通過淋施海精靈生物刺激劑(根施型)加以改善，還能壯大根系；再如紫色土、沖積土等保肥水能力差的土質，建議在施肥時採用少吃多餐的方法，以免出現肥料短期過量和長期不足的現象。

根系問題

果樹吃肥兩張嘴，一個是根，一個是葉，但葉面施肥只是應急與補償，根系的吸收才是最主要的。所以養好柑橘的根，才能更好的保證養分的吸收，以提高柑橘品質。

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有些回答比較奇葩，居然說施嚴禁使用的甜蜜素，這是違法行為。簡單說柑橘增1甜首先選適合的區域，原則上是年平均氣溫17度以上，海撥800米以下，冬季凍害輕微地區。其次是土壤，以土層深厚排灌良好的紅、黃壤土為佳。三是背風向陽坡地，禁用北坡。四是選高糖品種，比如湖南樹人公司推出的世紀紅、錦蜜冰糖橙、由良蜜桔、長虹臍橙、金秋砂糖桔等，自然條件下糖度在13-20度，五是多施農家肥和磷鉀肥，特別是優質鉀肥，葉面噴施微肥。六是培植優質樹形，合理修剪，內外通風透光。

在已有的土壤和自然條件下，已經通過試驗確定的栽培技術有兩種方法:一是在當年6月份株施氂牛糞生物有機肥2.5公斤，可以增加柑橘甜度1-2%，二是在著色期(當年9月中旬後)噴洒生物鉀落黃劑，也可以增加柑橘甜度1-2%，250毫升兌30公斤清水。這是兩種生物技術，對柑橘沒有任何副作用，已經在湖南省柑橘生產中開始推廣應用。