冰糖和梨能不能吃？

冰糖和梨肯定是可以一起吃的哦!!!儘管放心吃！

冰糖蒸梨，坊間流傳有治咳嗽的效果！其實咳嗽是有分種類的，民間很多朋友，一咳嗽就吃冰糖燉梨，菊子姐姐不推薦，先要確認是否是熱咳，然後最好吃川貝燉梨！

▼COOKBOOK

冰糖蒸梨

食材

枸杞少許，冰糖少許，貢梨兩個（貢梨的外皮有點粗糙，但水份很多，非常的好吃）

冰糖蒸梨【烹飪步驟】

▼1、切梨：把梨洗凈，梨的頂部切掉留著備用，如圖

▲切梨

▼2、挖梨核：用湯勺把梨的核挖掉（挖的時候注意安全別傷到手）

▲去核

▼3、挖梨肉：把梨肉慢慢挖散，不要把梨皮戳破

▲挖梨肉

▲挖梨肉

▼4、放冰糖：放入冰糖，枸杞（貢梨已經很甜，冰糖少許即可）

▼5、加點水：可以適當的加點水，蓋上切掉的頂部

頂部用牙籤固定

▼6、蒸梨：上蒸鍋蒸40分鐘即可

▲蒸梨

【美味呈現】

暖暖的冬日，給自己來一道小甜點

【菊子物語】

關於咳嗽吃燉梨的說法，菊子姐姐參考了家庭醫書，說是咳嗽比較厲害的時候，還是不要加冰糖燉，如果是熱咳，就加川貝燉梨，如果是冷咳，就可以吃烤橘子！僅供參考！

冰糖雪梨是一種很常見的食療甜品。冰糖與雪梨不僅不相剋，相反的一起燉煮食用會有相輔相成的效果。那我們分別來說說冰糖與雪梨有什麼營養價值。

首先先說說雪梨。雪梨78%左右是水分，適合秋冬季節幫助人體補充水分。此外雪梨中還含有3%的不溶性膳食纖維，膳食纖維我們都比較熟悉，促進腸胃蠕動，有助於預防和緩解便秘癥狀。

再說說冰糖，冰糖其實是冰塊狀的蔗糖結晶，主要營養價值是蔗糖。冰糖與白糖、紅糖相比，屬性較為陰涼，不易上火。冰糖進入到人體內可以直接轉化為葡萄糖，更快速的補充人體能量，以及提高血糖濃度。

冰糖燉雪梨只要是潤肺清熱、生津止渴，冰糖能夠增加生病時人體能量的供應不足，大量的水分起到了潤喉潤肺的作用。但是，由於冰糖燉雪梨含糖量過重，所以糖尿病病人等對攝入糖分量有控制的相關人員不建議食用。

家用做法：

1、雪梨清洗乾淨，整個雪梨切成厚片放入蒸碗中。加入冰糖，最好與雪梨持平。

2、蓋上蓋子，上鍋隔水燉，直至雪梨完全燉透。

PS：要把蒸碗里的全部雪梨與冰糖都吃掉才能達到效果哦。

冰糖蒸梨的做法 梨的吃法與忌諱

1、冰糖蒸梨的做法

冰糖蒸梨的做法很簡單，大家能夠取一個新穎的香，從底部左近切開，去掉外皮和果核，然後把冰糖放入到去掉核的梨肉中，再蓋上上面切下一局部，放在碗中入鍋蒸制，蒸好以後取出吃梨喝湯就能夠。

2、梨的吃法

梨除了能夠製成冰糖蒸梨以外，還有多種不同的吃法存在，最常見的就是把梨榨汁後飲用，製造時能夠把梨洗凈切成塊狀，然後放在榨汁機中取出果汁，再參加適量的蜂蜜調味，然後直接飲用，能清肺止咳，也能清熱去火。

3、梨的食用忌諱

梨這種水果雖好，在食用時卻有諸多忌諱，它是一種性質寒涼的水果，那些寒性體質的人群是不合適食用的，另外平常吃梨也要適量，如時一次性食用過多，對人類身體也非常不利。梨還有一些相剋的食材，它不能與氨茶鹼和小蘇打等藥物一同食用，不然會呈現中毒，再就是梨也不能與螃蟹一同吃，不然會引發腹瀉，對人體安康不利。

冰糖雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療葯膳，它對一些癥狀起到的功效與作用也十分顯著。冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血者尤宜食用。

雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。

1. 梨洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核

2. 把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）

3. 最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時，讓梨完全軟化就可以了

小貼士如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈後去皮去籽，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了

謝謝香的12朋友的邀請，冰糖和梨當然能吃，不緊能吃，還有很多的養價值，它具有清肺，止咳化痰，養血化淤的功效。做法也很簡單，把切好的梨塊或梨片放到鍋里，加入適量的水熬制，半小時以後放入冰糖，煮十分鐘即可。

冰糖和梨是可以一起吃的，我家小孩咳嗽時我都會做用冰糖燉雪梨給他吃，冰糖燉雪梨清熱止渴，對於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎可以起到很好的治療作用、還可以滋陰潤肺，養胃生津。