【夜聊話題】你的家鄉最出名的是什麼？

玫瑰，為平陰特產。在《中國名勝詞典》上平陰縣被稱之為「玫瑰之鄉」。平陰玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質優異馳名中外。1915年平陰玫瑰酒獲「巴拿馬國際博覽會銀獎」。在1982年7月召開的全國玫瑰花生產座談會上，專家們一致評價：「平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點」，被稱為「中國傳統玫瑰的代表」。1983年在全國玫瑰花科研會議上，平陰玫瑰被確定為全國推廣的優良品種，平陰縣為全國優良玫瑰繁育基地。1984年8月平陰縣人民政府把玫瑰花定為縣花。1987年平陰玫瑰栽培獲第一屆中國花卉博覽會優質產品獎。1996年3月中國特產之鄉命名宣傳活動組委會命名玫瑰鎮為「中國玫瑰之鄉」，1997年中國與紐西蘭聯合發行平陰玫瑰郵票一套。2000年山東省林業局、山東省花卉協會授予平陰縣「玫瑰之鄉」；國家林業局、中國花卉協會命名玫瑰鎮為「中國玫瑰之鄉」。2001年平陰玫瑰花新品種選育獲第五屆中國花卉博覽會銀獎。2003年8月中國質量監督檢驗檢疫總局批准平陰縣為玫瑰原產地保護地域。20世紀50年代和80年代初，保加利亞玫瑰專家斯達依柯夫和法國香料專家沙馬爾先後來平陰對玫瑰進行考察研究，一致評價平陰玫瑰為世界之最。20世紀50年代末，中國美術家協會會員、美協山東分會常務理事王小古來觀賞玫瑰，曾賦詩一首《詠玫瑰》「初夏平陰浴朝陽，玫瑰花開天地香，蘭惠芳芬不富麗，牡丹富麗不芬芳，過於艷麗反無色，不尚浮華淺淡妝，有香有色誰比擬，應推玫瑰作花王。」1986年5月山東電視台國際部記者於拓以山東十大名花之一拍攝了「平陰玫瑰」專題片，先後在山東電視台、中央電視台播放。1987年上海科技電影製片廠來平陰拍攝了科教影片《平陰玫瑰》，陸續在全國播放。玫瑰成為平陰的一張名片。

平陰玫瑰之所以「特」，得益於其優越的自然條件。這裡地處翠屏山下，玉帶河畔，四周山巒環繞，中間谷地狹長，氣候溫和。冬季、早春雨雪較多，有利於玫瑰的生長發育。從萌動到始花期間，氣溫上升比較穩定，且花期雨少，光照充足。特殊的地形，特有的氣候、土壤，造就了濃郁芳香的平陰玫瑰。

阿膠為名貴中藥，與人蔘、鹿茸並稱中藥「三寶」，因發源於古東阿（今山東省平陰縣東阿鎮）而得名。中國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將其列為「上品」，《本草綱目》稱之為「聖葯」，藥用歷史2500餘年。阿膠以穩定的質量、獨特的療效著稱於世。1952年，成立了全國第一家國營阿膠專業生產廠——山東省平陰縣東阿鎮阿膠加工廠。1968年，經山東省藥材公司批准，由平陰阿膠廠獨家負責「福」牌阿膠出口生產。1979年，國家工商局批准「福」牌、「東阿鎮」牌為平陰阿膠廠專用商標。1985年12月1日，全國人大常委會副委員長許德珩為平陰阿膠廠題詞：「獅耳山前，浪溪河畔，千載珍品，揚名中外」。1988年，全國政協副主席錢偉長為平陰阿膠題詞：「祖國醫藥瑰寶」。同年全國著名書法家武中奇為平陰阿膠題詞：「正宗阿膠，千載珍品，造福人類，譽滿九州」。1989年濟南電視台以阿膠為素材拍攝電視連續劇《這樣的和弦》，先後在省、市、中央電視台進行播放。1996年3月，東阿鎮被中國特產之鄉命名宣傳活動組委會命名為「中國阿膠之鄉」。1992年、1997年、2001年，「福」牌、「東阿鎮」牌商標先後3次獲山東省著名商標稱號。2003年，「福」牌阿膠、「東阿鎮」牌阿膠雙獲國家原產地標記認證，受原產地地域保護，享有獨家專用權。

歷史淵源

阿膠因始產古東阿（今平陰縣東阿鎮）而得名。中國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將阿膠列為「上品」，明代李時珍著《本草綱目》載：「阿膠本經上品。弘景曰：出東阿，故名阿膠」。據歷史記載，李時珍生於1518年，死於1593年。東阿鎮作為東阿縣城的時間為1375年至1946年。李時珍時代的東阿即是指以東阿鎮為縣城的東阿縣，因此平陰縣東阿鎮為正宗阿膠產地。在這裡還流傳著一個古老的民謠，「小黑驢，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，獅耳山上來啃草，浪溪河裡去喝水，永濟橋上遛三遭，魏家場里打個滾，至冬宰殺取其皮，制膠還得陰陽水。」在制膠過程中，採用金鍋銀鏟，燒桑木劈柴，熬七七四十九天，方能成膠。據記載，東阿鎮於北宋開寶二年（969年）開始出現阿膠作坊。至清代，南北多家中醫慕名而來，診病兼營阿膠。當時，規模較大的制膠作坊有鄧氏樹德堂、塗氏懷德堂、於氏天德堂、王氏景春堂、陳氏東嶽衡藥店等10餘家。清咸豐年間，皇帝的寵妃蘭貴人葉赫那拉氏患有血症，即習慣性流產，經御醫醫治無效，服用了鄧氏樹德堂的阿膠，治好了血症，病癒喜得龍子，即後來的同治皇帝。咸豐帝非常高興，特封此妃為懿貴妃，即後來統治中國長達半個多世紀的慈禧太后。同時賜給鄧氏樹德堂三件禮物：一是賜給鄧氏樹德堂堂主鄧發皇馬褂一身；二是賜給鄧氏樹德堂堂主鄧發手摺子一個（相當於進出宮廷的通行證）；三是賜給鄧氏樹德堂阿膠一個「福」字。清同治十年（1871年），朝廷曾委派欽差前往樹德堂監製阿膠，此膠稱為「九天貢膠」。御賜「福」字一直為東阿鎮制膠人所用，並成為正宗阿膠的標識。民國初期，先後設立乾豫泰、懷仁堂、濟盛齋和華豐東等老字號阿膠藥店。1933年，天德堂資本3300元（銀元），年產阿膠200公斤，產值2400元，銷往山西、陝西等地；樹德堂資本2100元，年產阿膠200公斤，產值2400元，產品大部分銷往江南；懷德堂資本1300元，年產阿膠200公斤，產值2400元，主要銷往江南，部分產品銷往國外；乾豫泰、懷仁堂、濟盛齋、華豐東等4家資本8500元，年產阿膠750公斤，產值9400元，產品主要銷往無錫、常州、河北和東北等地。1935年，樹德堂有制膠房10間，技工5人，年產阿膠750公斤左右。1949年，東阿鎮阿膠總產5000公斤，主要產品有福字阿膠、祿字阿膠、壽字阿膠、禧字阿膠、九天貢膠、藏紅花膠、龜板膠、柏枝膠、尚清膠、黃明膠。建國初，國家投資把鄧氏樹德堂、塗氏懷德堂、庄氏太子衡老藥店等東阿鎮阿膠老字號集為一體，成立了全國第一家國營阿膠專業生產廠——山東省平陰縣東阿鎮阿膠加工廠，接收了東阿城內阿膠作坊的制膠工藝，其中包括「鄧氏樹德堂」的「手摺子」和用在阿膠上的「福」字標記。到20世紀70年代末，「福」字牌經國家工商局註冊，成為獨家專用商標。2003年，平陰縣東阿鎮被國家藥品監督檢驗檢疫總局劃定為「阿膠原產地保護地域」。

在大城市，很多人吃魚都不吃內臟，覺得不幹凈，而在貴州苗族人魚都吃內臟，聽當地人說沒有內臟魚煮出來不好吃，苗家酸湯魚是貴州的一道名菜，只要去了那邊，必煮酸湯魚給你吃，當地人好客，陪酒，既然那麼好吃，做做這道苗家酸湯魚。

備料：田魚1500g（5條）、酸剁辣椒400g、辣柳100g、蔥姜各50g、老豆腐300g、芹菜100g、香菜50g、辣椒面50g、鮮花椒50g。

辣柳

苗家酸湯魚：

第一步、鍋里放入2000g水，酸剁辣椒400g、蔥姜混一起燒開；

第二步、魚洗乾淨去膽，其他內臟全部留，只要去膽就可以，把魚放入鍋中（此時魚還沒有完全死，所以要特別的小心湯水濺出來）。

酸湯魚

第三步、在鍋中加入辣柳50g，大火煮開加入鹽、雞精，小火燒30分鐘；

第四步、加入芹菜、豆腐（豆腐要撕，味道更好）、香菜大火煮5分鐘，可出鍋、可火鍋。

小貼士：

1、酸剁辣椒最好要苗家自家做的，味道才正宗；

2、魚如果沒田魚，可以用其他魚，但是魚不能太大，一定要活魚，一斤左右一條最好；

3、辣柳城市沒有賣，只有在貴州凱里地區有，如果想吃正宗的還是要去當地吃；

4、魚內臟一定要留著一起煮，味道才香。

5、一般用草魚、江團、黑魚煮，如果沒有，也可以用別的魚煮。

本文為「天下名食」原創作品，更多名食、美食在這裡。

謝邀。我的家鄉位於鄂、贛、皖三省交界的黃梅縣，萬里長江從我們門前川流不息地流過。我縣是黃梅戲的發祥地和黃梅戲故鄉，我縣文化歷史悠久，歷史底蘊深厚，最有名的算禪文化，有天下祖庭之美譽，天下禪事問黃梅，其中四祖寺、四五祖寺更是響譽海內外。

五祖寺：名東山寺，或東禪寺，後世改稱五祖寺，位於湖北省黃梅縣東12公里的五祖鎮東山之上，地處大別山主脈東端南沿，與九江隔江而望。祖寺在中國佛教史上佔有重要的位置，又為旅遊勝地。為中國開放的重點寺院之一，第六批中國全國重點文物保護單位。

我們這裡還有很多好吃的地方特產，其中毛芋是地方特產的一種，這種毛芋也叫芋艿。毛芋在我們這裡分兩種，一種是干芋，一種是水芋，兩種芋頭栽培的方式都不一樣。干芋適應旱地里栽，好吃，口惑好，但干芋產量很低，一般都是自己吃，很少拿去賣。水芋，顧名思義就是水稻田裡栽植，該芋頭產量很高，但口感差，不好吃，缺少糯感和香味，此種芋頭很少自己吃，都是拿到市場上賣掉。芋圓是我們春節大多數家庭一道必備菜肴，因為芋圓和遇緣諧音，吃了芋圓，新的一年在外工作做事，就會遇事圓滿，順風順水，得到貴人相助，起到事半功倍的效果。

謝謝邀請！——好吧，守規矩只說家鄉的名產、名勝，您猜地名。

大體位置是:商代為孤竹國；周屬燕國，隸右北平郡和遼西郡；戰國初期為東胡；秦沿燕置。境內曾設白狼等縣。

境內有:東山嘴紅山文化祭祀遺址建築群；古原始人類遺址鴿子洞；縣城內有建於康熙六年(1667年)的道教建築天成觀；縣城高級中學內有一座古塔:精嚴禪寺古塔，也叫利州佛塔。地方特產有:陳醋，始創於康熙八年(1669年)，距今已有三百多年歷史，光緒年間多次向皇宮進貢，又叫「貢醋」

境內還有一特產，即古樸典雅、形式多樣、精緻完美的紫沙工藝製品。特色小吃就蕎面合豬血製成的碗坨。

大約民間名氣最響的就是三國時，曹操北征烏桓，八月登白狼山斬烏桓首領蹋頓之地了。

謝邀:摘自《游在潮州》。潮州市是「國家歷史文化名城"，「海濱鄒魯"、「嶺海名邦。歡迎大家來族游。

鴨子，南京人的最愛，南京的鹽水鴨，烤鴨是南京人日常都會吃，章雲板鴨，金宏興，，陸家鴨子店，楊家鴨子店，水西門鴨子店，韓復興鴨子店，…………此處省略一千字，鴨子店太多了，有點統計不過來，在南京隨便一條大街上都有個幾家鴨子店，全中國最能吃鴨子的地方就是南京了??????

江蘇宿遷

宿遷

洋河大麴

蛋黃焗南瓜

雙溝大麴

銀杏核

鹽水鴨

八集小花生

泗洪大棗

、泗洪大閘蟹、乾隆貢酥、葉家

燒餅

黃花菜

大紅袍板栗

綠豆餅

最愛的是顏集大紅袍板栗，香酥粘香，回味無窮

我們家鄉沒什麼出名的特產，人有的基本都有(除邊疆海角)。這裡淺說一種飲食一一米茶。即將大米炒黃出鍋涼篩，儲藏備用，食前大鍋清水煮沸倒進適量炒米至再次沸騰，出鍋攤涼(入冰箱更佳)。盛夏，這種涼米茶就咸、腌菜下肚，真叫乾淨利落！它沒稀飯粘，卻比稀飯爽。還有不少人更愛那種隔夜的冒泡泡的酸米茶！一般外地客商初食無好感，吃過幾次後都讚不絕口。而這種底米，只能用我們家鄉的米，外地的米很難做出來！感興趣的朋友猜猜這個地名？