紫砂壺泡茶真的比瓷的好嗎?
這樣看泡什麼茶,什麼事物都沒有一定的。但是紫砂壺的透氣性和礦物質是大家認可的,大家可參考。
紫砂壺是一種紫砂泥的礦物質製作的飲水工具,有一定的保健作用。 因為紫砂礦物質裡面含一些比如鈣鐵等微量元素,在飲水的時候可以被人體吸收,紫砂泥製作成紫砂壺後因為可以和外部的空氣進行交換,所以泡的茶葉水不會壞變質。紫砂壺經常使用不會有毒,是非常健康的飲水工具,可以放心使用。
(一) 紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。
(二) 紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。
(三) 紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚「茶銹」,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。
(四) 紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。
(五) 紫砂使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛。
這是以偏概全的問題。看泡什麼茶,對泡茶有什麼要求。瓷器不透氣,但不掛味易清洗,對香味比較足的新茶綠茶和鐵觀音之類輕發酵的茶類比較適合。怕麻煩的茶友適合。
而紫砂茶具新紫砂獨有的雙氣孔結構,透氣性較好,對於需要悶泡的茶類類似普洱用紫砂的話會比較適合,但因紫砂特性,需經常清洗泡養,比較懶的茶友可能就比較麻煩了,但紫砂壺長期得當使用會有包漿出現,也不失為使用器皿的一種樂趣,就看茶友如何取捨。
紫色的壺肯定比瓷器壺泡茶好,因為紫色壺透氣性非常好,透而不漏。
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