馬鈴薯這個名稱的由來是什麼？是外文音譯還是中國本土名稱？

12-23

我在網上找了很久也沒有找到答案，
如果是外國音譯，那外文名是什麼？哪裡的語言？
如果是中國本土的叫法，那為什麼叫馬鈴薯？馬？鈴？是什麼玩意？

馬鈴：

馬鈴薯

這真是個「問題」！！！

先講一個關於馬鈴薯的笑話。十多年前，有一個電視連續劇《重案六組》，劇中有位女警察，叫季潔，有一集中她審問一個外號叫「土豆」的犯罪嫌疑人，她問：你叫什麼？那人回答：土豆。季潔一拍桌子：說大名！那人怯怯地回答：馬鈴薯。季潔強忍住笑，我是問你叫什麼名字？好多年過去了，我忘記了那部劇的許多劇情，卻記住了這個「梗」。

關於馬鈴薯名稱的由來，以前還真沒當成個問題。我上網去查了，也找了我家裡有關食物介紹的書籍。所有的答案都是：「馬鈴薯因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣誌食貨》」。想來大家都是互相抄來抄去的，答案竟如此一致。

舊時的馬鈴鐺，它長得像土豆嗎？

對於此答案我有些異議，多數人引用的《松溪縣誌食貨》中的松溪縣地處福建北部，應該不是一個特別適合土豆生長的地方。而且馬鈴薯從外引進，也應該是從閩南引進，並廣泛種植在閩南地區吧？因為當時福建泉州可是海上絲綢之路的起點啊。

另有一種觀點，《松溪縣誌食貨》里所說的馬鈴薯是指另外一種叫做「黃獨」的東西。

還有專家認為最早的馬鈴薯是從東南沿海經運河傳到天津，先是廣泛在京津地區種植，而不是閩北。

我也很想知道這個問題的正確答案，看來還可以繼續探究下去.......

如果您想知道土豆怎麼做好吃，我會有很多個答案 ^_^

不知道題主有沒有看過長在地里的馬鈴薯。我們吃的馬鈴薯其實是它的塊狀莖，它的果實長圖裡這樣，在馬鈴薯收穫前就已經成熟脫落了。在這之前它和馬鈴薯的植株已經乾枯，風吹過來隨風晃蕩，就像馬鈴。

I have a 馬鈴

I hava a 薯

餓！！！

馬鈴薯

如果是音譯，那不應該是破特頭？

似乎是在1700年的《松溪縣誌》中出現了「馬鈴薯」這個詞（但據考證，書中的「馬鈴薯」並非是現代意義上的potato，而是指黃獨，參見翟乾祥《16—19世紀馬鈴薯在中國的傳播》http://dushu.qiuzao.com/m/mingqingshi/LS2004000K24/LS2004000K24042.html），然後在1808年，日本學者小野蘭山據此認為potato在中國被稱為「馬鈴薯」，所以日本人紛紛都這麼以為，便也開始用「馬鈴薯」來稱呼，再後來這個名字又傳回到中國，於是中國人也就這樣叫開了……（參見牧野富太郎《馬鈴薯とジャガイモ》http://www.aozora.gr.jp/cards/001266/files/46820_29303.html）

馬鈴是指花的形狀，薯是指地下塊莖

說實話我更好奇為什麼叫土豆。明明很大，長得不像豆子，也沒有類似豆莢的部分。為什麼要叫土豆呢？

如果你問洋芋是不是外文音譯，我會不是

馬鈴薯為什麼叫洋芋？洋芋為什麼叫土豆？土豆為什麼叫山藥蛋？好讓人糾結啊！

馬鈴薯雖然是從國外傳過來的，但是其中文名稱「馬鈴薯」則是由其外形近似馬鈴而取名為「馬鈴薯」。馬鈴薯價格_馬鈴薯批發_馬鈴薯加盟_馬鈴薯採購-馬鈴薯產業網

馬鈴薯一名最早見於康熙年間的《松溪縣縣誌》。中國東北稱土豆、華北稱山藥蛋、中國西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋、洋山芋、洋芋艿（寧波）或芋艿（慈城），廣東及香港稱之為土豆，閩東地區則稱之為番仔薯。其它還有過的稱呼有爪哇薯、土芋、地豆、土生、香芋、洋山藥、山藥豆、陽（洋、楊）芋等等。馬鈴薯的名稱由來是長相如古代用的馬鈴。馬鈴薯價格_馬鈴薯批發_馬鈴薯加盟_馬鈴薯採購-馬鈴薯產業網

馬鈴薯西紅柿音譯應該叫普忒豆、土美豆之類吧，雖然不美，也不能算豆。

都說潮汕話是最古老的漢語，我們潮汕話叫做「工茼」。不知道是外傳還是內傳外，用馬鈴薯做的一種食材叫工茼糕。很好吃，每年過節拜神家家戶戶都會做這個，味道很好吃，但是不知道這個傳承了多少代人了。但是我覺工茼這個名字應該不是某種音譯。或許歷史太久我們根本解釋不來。我可以澄清一點就是番薯潮汕話還是叫番薯。番薯馬鈴薯我們就不是這麼叫的了

會不會是絲綢之路來的？因為馬馱著來，所以叫馬鈴薯。

日語漢字就叫馬鈴薯只是現在沒有人用不知道是日本引進中國還是中國引進日本