如何看待國內大部分素食餐廳以仿葷為賣點?
12-23
不符合宗教信仰,配料也不符合健康標準。
素食的意義在於:不因為口腹之慾而造成動物的痛苦。仿葷素食並沒有違背這一根本宗旨,仿葷素食的作用在於解決素食者的口味習慣問題。素食者的初衷大都是因為動物保護,而不是因為他們不喜歡肉的味道。
在這樣一個肉食文化的社會中,有很多素食者都是前肉食者,受制於從小就形成的口味習慣,不是所有人都是那麼容易做出改變的。仿葷素食可以讓他們不需要做出太艱難的口味改變的同時,仍然可以保護動物。
仿葷素食只要不是經常吃,偶爾解解饞,就不會對健康造成什麼影響,前提是符合食品安全標準,只要在其它時間多吃些蔬菜水果,飲食清淡一些,那麼整體膳食結構仍然是均衡的。
素食分三種:
1、寺院素食,大概吃得最多的就是羅漢菜了。
2、民間素食,色香味俱全。
3、宮庭素食,給皇上吃的,皇上因為祭祀不得不吃素,可是又饞肉,於是溜須拍馬的人們就發明出了仿葷素食。
不忍心造殺業,又想吃點好的,取個折衷之道唄。和虛不虛偽有啥關係。
- 杭州的大部分素食餐廳都不以仿葷為賣點,其他城市不知道。
- 對大多數佛教素食者來說,吃仿葷食物不違背佛教信仰,如LOVEGGIE所述。
- 談飲食健康不能拋開劑量。
推薦閱讀:
※長期素食是否會改變身體機能?習慣素食後突然改換肉食是否會難以消化?
※我愛吃肉,但覺得吃肉有罪惡感;我喜歡動物,我是否該戒除肉食?
※中國現在有多少人吃素? 世界上大概有多少人吃素? 吃素會成為一種潮流嗎?
※吃素是什麼感覺?
※對一個信佛的人來說,如何在長期吃素的同時,做到營養均衡又津津有味。?