為什麼很多人明知道不對卻還是堅持不健康的飲食習慣？

12-23

私以為，現在養生話題大流行，大家或多或少都知道要多吃蔬菜水果啊，少鹽少油少糖啊，可是為什麼生活中頓頓大魚大肉的大有人在，口重的更是不計其數。是大家不知道嗎？還是明知故犯呢？
作為學醫的，很知道很多疾病都是生活方式病，比如肥胖，高血脂，高血壓，高尿酸，高血糖，冠心病…這些疾病的治療基礎就是改變生活方式，簡單的管住嘴，邁開腿，如果能做到，很多輕微的血糖血壓升高的治療都很有幫助。難道真的要疾病找上門來才去後悔自己對健康的不重視嗎？
臨床上這些疾病發生越來越年輕化，真的不是你年輕你就不得病的！！！提問是希望健康能引起更多人的重視，上知乎的我覺得很多都是年輕人，所以我想說從現在開始不要揮霍你的健康，不要覺得年輕人身體都棒棒噠…在你不知不覺的胡吃海喝中你的血脂血糖血壓血尿酸都開始作妖啦！請從少吃肉多吃菜，少鹽少油少糖開始～

你以為勞資堅持長跑，痛苦減肥是為了啥？
為了多吃幾年草嗎？

勞資是為了吃燒烤的時候更加心安理得一點！！！

碎嘴子挨打的死亡率比肥胖高多了。

因為人活著並不是只為了晚點死。

因為知道了很多道理，可還是過不好這一生…

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是不是只有我一個人看著問題唱出來了？

多少次我們無肉不歡，
每天燒烤不斷，還要重油重鹽，
吃藥都不能降壓了，也不管。
遺憾我們胃口太小，
還沒能吃爽，就已經飽了，
儘力卻仍沒幹掉，
那一打烤生蚝。

讓老闆記得等下打包，
大家都吃夠，不然就兜著走，
看見魷魚絲想剁手，吃死你算球。
剁椒魚頭！白菜要記得醋溜。
梅菜扣肉！加上紅燒獅子頭。
老闆來個紅燒豬手。
榴槤吃完殼別丟。
回家之後，大夥再回燈添酒。
吃嗨喝夠，再去煲一鍋鱔魚粥。
為何記不得下一次炒菜要放辣，
熬粥要看火候？

謝邀，這就像開車，大家都想走自己習慣的路，或喜歡的路。
有人告訴你不能這樣，要走正確的路，但誰在乎呢，
你會想我隨時都會拐到正確的路上，現在很開心啊，我為什麼不多隨心所欲一段時間呢？如果錯了再改啊，一切還來得及。
但突然天黑了，你發現自己走在單行路上，沒有岔路通向正確的路了，甚至車沒有地方掉頭，然後你會想怎麼辦呢？就這樣走下去吧，反正大家都差不多這樣。
或許天剛黑時，有人告訴你，有一條非常崎嶇的路，你要努力還來得及走回正確的路。
這時，一邊是路還能走，一邊是前途未知，你願意信嗎？敢賭嗎？
我就是那個指路人，但連接對錯的路有很多，我只走過其中的一條，很崎嶇。
那麼正確的路或最臨近正確的路有什麼特點？
是隨時盡量保持「管住嘴，邁開腿，放鬆心情「」的狀態。
正確的路很容易找到，但請趁天未黑，路還平。

每天維持身體機能正常運作需要1800卡路里
每天維持歡愉需要3000卡路里

活得快樂比活得久重要得多。

生命應該浪費在美好的事物上。這些事物包括但不限於大腰子、烤蹄筋、烤田螺、烤知了、烤羊腿……以及《報菜名》。

這世上沒有什麼煩惱是一頓燒烤解決不了的，如果有，就兩頓。天若有情天亦老，人間正道是燒烤。

既然是學醫的，為何沒有從進化的角度思考過這個問題呢？人類是最近才進入食物充足的階段的，而且只是一部分人，和幾萬年的歷史相比幾乎可以忽略不計，直到近代以前，肉、糖、鹽這些維持生命的基本物質對絕大多數人來說都是不可能想要多少就有多少的奢侈品，因此在有機會攝取的時候能夠胡吃海塞的吃貨才能生存下來留下後代，而那些矜持的都被淘汰了，經過幾萬年的篩選，對肉、糖、鹽的偏好已經刻進你的基因了，所以減肥、吃素什麼的都是和你的本能作對，感到痛苦才是自然的。

誰不讓我吃肉

我就吃誰！！！

「靈頓大師，您活了89歲，是怎麼做到的吖？」

「很簡單啊！
早睡早起，少油少鹽。
吸煙傷肺，喝酒傷肝。
電腦不玩，手機不沾。
拆掉wifi，拔掉網線。
歸隱山林，自然為伴。
不近女色，不逛夜店。
心態平和，順其自然。
打我左臉，給他右臉。」

「哦，那你活這麼大歲數有啥意思。」

好不容易進化到食物鏈頂端能大口吃肉了你讓我吃草？

已腦補一萬字「樓主是菜販隔壁賣魚賣肉的生意比自己好，忍辱負重眼眶含淚咬碎銀牙抄起小鉛筆上知乎寫了一篇勸人吃菜的軟文」的相愛相殺小短文

從下面的答案不就看出來了，一群人沒學會反省只學會頂嘴。

二十歲時，由於某種原因我過了六點鐘起床，十點鐘睡覺，營養均衡，每天兩個小時鍛煉身體，不抽煙不喝酒也不近女色的生活。作息規律講衛生，每天還有時間讀書預防老年痴呆。
某天我在天台上想，大概我能活到一百歲吧。
忽然轉念一想，這他媽活著有啥意思？

一個人，如果不能吃肉，那和鹹魚有什麼分別？

匿名來噴這個問題下99%的回答。翻了這個問題下的幾十個答案，居然沒有一個三觀相合的，所以決定開噴。不想浪費時間撕逼，所以決定匿名。（取匿，是我多慮了，沒幾個人看，更不會撕逼。）

那個 @夜溟的高票答案說「因為人活著並不是為了晚點死」，其實單獨來看很對，但放在這個問題底下，那麼你的言下之意就是另一位直接的多的答主 @青雀所說的「因為我喜歡。我寧願活得短一點，也要吃我喜歡的東西。」
我知道這些答主在自己的想像中都是一副真性情的pose，並且腦補出一幅別人都活得小心翼翼戰戰兢兢，只有自己仰天長嘯舉杯邀月的畫面，所以很為自己的pose而陶醉。那麼請允許我輕輕的脫下你的小褲褲，再無情的戳破你這美麗的想像的薄膜。你們所謂的真性情並不是那些達人智者閱盡百態看破紅塵後的瀟洒與豁達，只不過是普通人放浪形骸及時行樂的放縱與不堪。你們所謂的真性情只不過是拿來為自己那泛濫的口腹之慾和不及格的自控力凹個自我麻痹的造型。你們這種真性情，說的好聽一些，叫今朝有酒今朝醉，叫及時行樂，說的難聽一些就是只知享樂的豬一樣的人生觀。

以上是主噴，再捎帶噴一下那些回答什麼，我爺爺活了九十九，我奶奶活了一百零一的。還有說碎嘴子挨打比肥胖高多了的目前排第一的 @王逍瑕。我知道你們也想學人家抖機靈。抖機靈雖然看似簡單，實際也是個技術工種，你們這些只會東搬西湊抄襲人家的體力勞動者還是別來參與了。

回到主題，老子在這真正要噴的就是你們這種「人生苦短，及時行樂」的人生觀。那麼請允許我用我高大上粗大長的人生觀，來爆一下你這猥瑣如菊花的人生觀。

我的人生觀：我活著就是為了能夠見識這個世界的美麗與精彩，如果自己還能有幸親自創造一些美麗出來，那就可以說夫復何求。

什麼？你說人生觀哪有什麼高下之分，每個人都有權力選擇自己的生活方式？你想見識這個世界的美麗，我只想品嘗這個世界的美食，哪怕短命？好吧，像我這麼有修養的人是不會說你太年輕太簡單的，也不會當眾罵人，我只會說你還是別扯雞巴蛋了趕緊閉嘴，你滿嘴反智主義的口臭味已經快要把我熏暈了。確實每個人都有權力選擇自己的生活方式，你可以選擇像豬一樣活著，但是現在也有越來越多的學生甚至小朋友來上知乎，所以還是請你不要走出自己的豬圈，來污染這個世界。人生觀如果沒有高下之分，我七歲的女兒也可以操著三流港台劇里的論調來跟我談判：「爸爸，我覺得人活著呢，就是為了開心。所以我不想上學，不想考試，學那些知識都沒什麼用，我只想每天吃好吃的，玩好玩的，而且我覺得這樣好真性情，好酷，好有型。」可能你還沒有女兒，那麼我告訴你，等你這樣的人將來有了女兒，在你社會主義高尚情操的陶冶下，她是有很大的可能性說出這樣一番論調的。到時候你怎麼辦？如果你跟她說：「好贊耶，和粑粑的看法一樣一樣的耶，那你以後不用去上學了啦，和粑粑一起看港台劇了啦。」那我真的除了佩服無話可說。如果你直接一個大嘴巴把她抽回去，雖然做法簡單粗暴了一些，起碼證明你還有基本的智識，對你女兒也是利大於弊。但我請你千萬別和她講道理，因為我怕你一開口就是：「不上學，不考試，將來怎麼賺錢買好吃的好玩的。」又或者你想在女兒面前裝下高大上：「人生不止有眼前的苟且，還有火鍋與燒烤。」

唉，算了，反智的人智商都不會太高，為免你看不懂調侃與反諷，我還是發發慈悲和你直說了吧。這個世界上有無數的美，有些美，像美食之美，美女之美，美景之美……是每個人——雖然也會有程度的不同，都能感受到的，然而有些美，像文藝之美，數學之美，人性之美，思辨之美……對普通人可就苛刻的多了。可後一種美帶來的愉悅與享受卻比前一種深刻的多，持久的多。當然我也只是初窺門徑，但僅僅是把這個世界的門推開一條縫，朝里望上一眼，就足夠我為這個美麗世界而瘋狂的了。但有個問題，舉個例子吧，比如我對音樂一竅不通，雖然偶爾聽到一首流行的曲子也會有靈魂震顫淚流滿面的感覺，但是聽起巴赫貝多芬來卻總是昏昏欲睡，我知道如果我不用幾年的時間苦學音樂知識，由淺入深的慢慢培養音樂鑒賞力，那麼這個世界的門或許就這樣永遠對我關閉著，我最多也只能在這個世界的山腳下徘徊，而永遠無法領略到其巔峰之處的美。一想到這就覺得痛不欲生。這只是一個例子，還有比音樂更加宏大更加複雜的世界，比如數學，比如哲學等等。每一個這樣的世界，你想要走進去，看個大概，可能都需要窮盡畢生之力。我承認我很貪婪，我每個都不想放棄，雖然明知道，生命是有限的，美是無限的，還是想以有涯隨無涯。為了精神晚點殆，肉體多活幾年，就得選擇健康的生活方式。清淡的飲食，充足的睡眠，適當的鍛煉，還有最重要的，實在看不順眼的也盡量少噴。

所以，就到這吧。

無意中看到樓主的問題，覺得我們是一類人，遂來說道兩句。

首先，我對下面一邊倒覺得樓主多管閑事兒的評論並不驚訝，作為一個也是醫學院畢業的學僧，在糖尿病領域和腫瘤領域都工作過幾年的人來說，見過的抱著這樣想法的人實在是太多太多太多了。

且不說完全健康，不知道什麼時候才會生病的健康人不在乎，甚至很多已經患病，只是還沒有病得那麼嚴重的人也一樣不在乎。

由於工作的關係，接觸過很多醫生和患者，很多糖尿病患者在得知患病以後繼續燒烤不斷、重油重鹽，我想這些患者當時心裡的想法大概是跟很多回復樓主的人是一樣的吧，覺得人生的美好在於吃想吃的，喝想喝的，而不是為了多活幾年。

但是，我一定要說但是，我與很多後來病重，甚至病危的患者聊了以後，我覺得後悔率可以說是100%，都希望能夠時光倒流每天絕不吃垃圾食品，健身兩小時。我問他們為什麼，他們說疾病的痛苦，生不如死。

然後，我再講講腫瘤，當時，我負責的一個葯是治療癌症的，進口葯，很貴，但效果確實非常好，沒有仿製品。但我當時很奇怪的是為什麼這樣一個在腫瘤早期就使用能夠極大提高治療效果葯，早期使用率並不高，但晚期使用率卻不低（其實晚期使用的效果已經很一般了）。醫生給我的回答是，怕死唄。這個回答讓我反覆確認我的三觀是正常的，難道癌症早期患者就不怕死么？醫生給我的回答是，因為那個時候死亡還沒那麼近。然後我還記得有個醫生說了一句讓我一直牢牢記得的話：比疾病的痛苦更能夠擊垮患者的，是對死亡的恐懼。

如果說糖尿病患者的表現還在我的可接受範圍內的話，很多腫瘤患者的表現真的讓我難以接受了好久......是不是有點兒扯遠了，其實，我只是想說，請大家一定要在還健康的時候多重視自己的身體，那種為了美食少活幾年也無所謂的想法還是不要有的為好啊。

最後，嘮叨一句，我也是個吃貨，愛美食，也愛研究各種美食，那種油炸的垃圾食品，重油重鹽的燒烤到底好吃在哪裡啦？？？！！！真心從來沒覺得這類食品是美食額。。。好吃又營養的美食多了多了多了去了~~~

出於對美食和營養的熱愛，我也做了一個自己的公眾號啊嗚計劃（ID : joinawuplan)，在看到樓上這些評論以後深深覺得還有好長好長的路要走，但後台越來越多的粉絲總會給我希望。

寧可居無竹，不可食無肉。無竹令人俗，無肉令人瘦。不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。——蘇軾