請問高血壓，平時在家庭一日三餐用什麼油做菜比較好？

豬油牛油等一切動物油免談！其他請隨意。

高血壓病人可以吃植物油，沒必要太限制，重點是鹽和糖一定一定要限制！！！要比你在百度裡面搜的推薦用量還要少。

肉類盡量吃瘦肉不要肥肉，雞蛋不要吃蛋黃，少吃豆製品，腌漬食品全部打叉。總之高糖高鹽高膽固醇食品一律慎重。喔，還有有些海鮮也是要少吃，尤其膽固醇高的那些。母雞湯豬手湯這些油膩的湯就不要喝了，老火湯最好也不要喝。

其實高血壓不可怕，可怕的是併發症，高血壓的患者一般同時患有高血脂高血糖，更容易同患心臟疾病、血栓、腦中風、腦出血等。而這些一旦發病極易致殘致死，請一定注意飲食和適度運動。

家裡有高血壓病人，一定勸其戒煙戒酒，生活規律，飲食清淡，按時按量服藥，不要自行更改藥量和藥品。不要相信民間偏方，那只有心理慰藉作用。每天監測血壓，血壓變化過大或者有頭暈肢體僵硬時，馬上就醫千萬不要耽誤。還有，高血壓病人血壓過低也會有危險！

我爸高血壓幾十年了，腦出血四次，開顱手術一次，現在腦袋上還有塊骨頭沒安上去。但是他能走能玩，每天去廣場散步一個半小時，還能炒兩個好菜給我們打牙祭。醫生都說是奇蹟，但是我覺得這與他堅持好的生活方式有非常大的關係。

以上均來自有效家庭經驗，希望對題主有所幫助。