不鏽鋼去異味鋼肥皂的除味原理是什麼？

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謝邀。

摩擦，摩擦。

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不鏽鋼之所以不會銹，不是因為本身不容易氧化，而是因為特別容易氧化。
而是因為表面可以迅速產生緻密的鉻氧化膜，阻止疏鬆鐵氧化物形成。

時間會給我答案。
有些事我都已忘記，但我現在還記得，因為高中化學大家都學過，鋁就是這樣抗腐蝕的。

所以如果摩擦除去氧化膜，不但容易和氧氣反應，相對的也容易和摩擦物表面的各種物質發生反應。

摩擦，摩擦，一步兩步，一步兩步。
一步一步似爪牙，似魔鬼的步伐。
帶走了表面的，帶走了表面的，氧化膜。
氣味濃重，氣味濃重的而硫化物，緊貼金屬。
緊貼金屬，反應反應，感到一種力量驅使他們反應。

我的肥皂，時尚時尚最時尚。
快幫我撿肥皂！快幫我撿肥皂！

撿肥皂，撿肥皂摩擦。
撿肥皂，撿肥皂摩擦。

摩擦帶走味道，摩擦！摩擦帶走味道，摩擦！

為何我會知道摩擦？摩擦！
不是觸媒而是摩擦！反應摩擦！反應摩擦！

因為你不知道除了用這個摩擦，

還可以用這個摩擦。

撿肥皂摩擦，撿肥皂摩擦。

摩擦，摩擦，一步兩步，一步兩步。
一步一步似爪牙，似魔鬼的步伐。
……

就是這樣。

以下來自果殼網：
不鏽鋼肥皂不鏽鋼香皂工作原理：
不鏽鋼材料經特殊打磨的磨砂表面與物體摩擦，釋放出來的鐵離子跟異味分子結合達到祛味的效果。
不鏽鋼香皂通常要「一半投入水中，一半暴露於空氣中」。初次使用時，需5小時—6小時等待才能正常工作。有效使用時間可維持3至5年。
一般傳統消除臭味的方式為覆蓋式，如芳香劑，是以另一種味道來覆蓋臭味，無法真正消除臭味；吸附式除臭劑過一段時間達到飽和程度後，無法再發揮功效。而不鏽鋼肥皂除臭原理基本是分解式的。當不鏽鋼合金與空氣以及水分子同時接觸時，會產生觸媒作用，將異味的分子結構分解，「還原」成無味的狀態。
一般人都知道不鏽鋼做成的刀子切菜時是沒有異味的，無論切大蒜或是洋蔥，氣味都不會留在刀上。試驗顯示，幾種質量等級為「好」的不鏽鋼香皂在冷水中搓洗30秒，平均可以去除手上約9成的洋蔥味、魚腥味及大蒜味；若手上沾有臭油味，搓洗3分鐘後，臭油味濃度會降為原來的15%，使用9分鐘後則剩一成的氣味。
不鏽鋼表面結構的不同，會決定其能否有效除臭。因為不鏽鋼種類很多，用途、成分及製造方式也不同。那些優質的不鏽鋼香皂，很多是由獲得專利的經特殊配方的不鏽鋼合金製成，是與手術刀等級相同的高級鋼材，還有特殊的高科技實心構造及表面精密螺紋。可見，並不是所有的不鏽鋼都能有效去除臭味。此外，不鏽鋼香皂主要功能在於去除異味，並無消毒作用，因此它無法代替傳統香皂。
使用方法：
1. 將鋼香皂一邊揉搓雙手，一邊用活水沖洗30－60秒即可。去除各種異味，無需任何洗滌劑；
2. 包塊濕毛巾（或者將鋼香皂一半浸泡在水碗里）還能當冰箱除味器，亦可放在廚房、衛生間除味；
3. 注意：請不要火燒、開水燙、暴力拆解及直接摩擦餐具等，可包塊濕毛巾擦洗餐具或者與餐具半浸泡一段時間，活水沖洗，即可除去餐具的異味；
4. 可以吸附並分解裝修房間的甲醛等有毒氣體分子，將愛心鋼香皂一半浸泡在水碗里，放在裝修的房間即可；
5. 可以除去寵物窩的異味，將愛心鋼香皂一半浸泡在水碗里，放在寵物窩的附近即可；
6. 可以除腋臭，洗澡時包塊濕毛巾擦洗身體即可；
7. 可以除腳臭，洗腳時包塊濕毛巾擦洗臭腳即可；
8. 可以去除醫藥味、消毒水味、鈔票味、汽油味、柴油味等大部分異味，使用方法參上，必須與水配合使用

看到前面的各種解釋我也就呵呵了，科學原理也能靠猜的？連廠商都沒說清楚有什麼原理啊！

這東西到底有沒有功效都沒有經過驗證，就杜撰出各種原理，其實原理也許是心理作用？

參考下這個：號稱能去異味，真的嗎？不鏽鋼肥皂驗證報告_電腦報在線

不鏽鋼是合金，經過特殊的表面工藝處理後，在潮濕環境中形成了原電池，然後電化學原理分解了異味。就是說，合金中的幾種金屬的氧化還原性能不一樣，在潮濕環境中形成了原電池，空氣中的氧氣是氧化劑，溶解在水中，通過電擊放電，氧化異味分子，消除異味。
大概就是這麼個情況吧，具體不鏽鋼是什麼合金構成的我也不大清楚，哈哈哈。

不鏽鋼肥皂的使用效果實際上還未獲得具體驗證，或者說只有部分地驗證，其可能的原理基於以下兩種猜測。

氧化

一種觀點認為指出，可能是不鏽鋼中的鐵或者鉻與異味分子接觸後，使後者形成氧化物，再通過流動水帶走。這種觀點認為，使用普通的不鏽鋼物體，即可達到與不鏽鋼肥皂相同的效果。根據德國一政府機構對一家公司專利產品的效果檢測，認為因異味分子一般含有硫與氨的化合物，其不鏽鋼材料充當催化劑的作用，使其轉化為氧化物再被水帶走，可以起到消除氣味的效果，但其效果如何則沒有描述。

破壞張力

這種觀點認為認為不鏽鋼本身對於去除氣味並未有任何作用，而只是因為與手的摩擦，破壞了皮膚表面氣味分子間的張力，使得其容易被流動水帶走，這種效果並不是通過化學變化來實現，雙手摩擦不鏽鋼外其他物體如橡膠、塑料等也能達到破壞張力的效果。但是使用皆需藉助於與不鏽鋼反覆摩擦並使用流動水沖洗，靠流動水帶走異味的分子。

不鏽鋼材料經過特殊打磨，磨砂表面與物體摩擦釋放出鐵離子，再跟異味分子結合達到除味的效果

油脂！氣味留在手上是因為手上有油脂，不鏽鋼肥皂真能除去氣味的話，氣可能的原理也是，除去的其實是手上的油脂，隨之帶走了氣味。