腎結石患者飲食該如何調理？

人為什麼會得腎結石呢？簡單點說說，尿液中的礦物質濃度太高，於是在腎臟里結晶沉積出來，成為固體顆粒，就成為腎結石了。有多種礦物質能引起結石，最常見的是草酸鈣，大多數的結石是由它導致的。

對於腎結石患者，平時需要注意以下3件事

1. 多喝水。不要等到口渴了再去水，而是要有規律的喝。因為當身體明顯感覺渴的時候，體內的水分往往已經損失了一些。喝水少，尿液就會太少而濃縮，加劇結石的過程。

2. 少吃鹽。攝入過多的鹽（鈉）會增加尿里鈣的排出，到達腎臟的鈣質多了，就會增加腎結石的危險。

3. 控體重。肥胖會增加腎結石的危險。需注意，減肥要持之以恆均勻地減，而不是猛減，特別是採用高蛋白低碳水化合物減肥法的人，腎結石的發病率會上升。

1.多喝水，淡茶可以喝，豆漿少喝點，限喝濃茶和咖啡，不要喝甜飲料。

2.多吃蔬菜和水果，特別是綠葉蔬菜；澀味蔬菜宜焯後烹調，不澀的蔬菜則無需擔心。

3.正常食用富含鈣的食物，如奶類、傳統豆腐、芝麻、堅果等。

4.動物蛋白質不要過量，慎重服用任何蛋白粉產品，包括膠原蛋白產品。

5.少吃油膩和精白主食，適度運動，避免肥胖。

6.可以適當補充維生素，但不要吃大劑量維生素 C 片和鈣片。

1.勿吃富含草酸鹽的食物。大約60%的結石屬於草酸鈣結石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果乾、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

2.睡前慎喝牛奶。睡眠後尿量減少，尿中各種有形物質增加，而飲牛奶後2～3小時正是鈣通過腎臟排泄的高峰，鈣通過腎臟在短時間內驟然增多，容易形成結石，因此腎結石患者睡前不應喝含鈣高的牛奶。

3.忌煙和煎炸、燒烤食品。腎結石不能吸煙，如果戒不了就盡量少抽煙。不要喝酒、吃辛辣，如辣椒、姜、蒜等。也不要吃煎炸、燒烤、海鮮等。

4.勿過量服用魚肝油。魚肝油富含維生素D，有促進腸膜對鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，會產生沉澱，容易形成結石。

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腎結石是現在生活患病較高的泌尿生理系統疾病之一，不僅給患者的生活帶來麻煩，還會伴隨一些疼痛，血尿等癥狀。

對於腎結石患者， 正確飲食就顯得格外重要了。聽超哥給你說一說。

答案搶先知：

腎結石患者的飲食應宜清淡為主，多喝水，鈣鹽結石患者則需要控制鈣的攝入量，草酸鹽結石患者則是要遠離富含草酸的食物，尿酸鹽結石患者則需要選擇低脂低蛋白食物。

【腎結石的病因】

腎結石形成因素相當複雜，腎結石的發病率與人群的富裕程度有關，也即與進食動物蛋白之間有著密切關係，特別是家畜、家禽、魚肉等肉類蛋白質。

另外，不規則的生活習性，心情緊張等都是危險因素，特別是早、中餐吃的簡單，晚飯又吃的過多容易引起結石。[1]

根據結石成分的不同，可將腎結石分為草酸鹽結石、磷酸鹽結石、尿酸鹽結石、鈣鹽結石、胱氨酸結石等。

【飲食調理】

1.多喝水：

多飲水可以增加尿量，顯著降低尿石成分，特別是草酸鈣的飽和度。

腎結石患者除了需要大量飲水外更要注意飲用水的水質，避免飲用硬水，以控制鈣的攝入量。家中軟化硬水最簡單就是煮沸，並多煮一會兒，就可以將鈣鎂離子轉化為鍋垢後除掉。最好煮飯、煲湯都使用軟水。[2]

2.控制鈣的攝入量：

結石中大部分是由鈣或含鈣的產品形成的，對於鈣結石患者而言應限制鈣的攝入。含鈣高的食物如牛奶、豆類、蝦等都應適量食用或在治療期間盡量少吃。

3.遠離富含草酸的食物：

草酸會阻礙機體對鈣的吸收，容易與鈣結合成草酸鈣，若不及時排出，就容易在體內積累，日久就會加重腎結石的病情。

所以草酸鹽結石患者應少吃含草酸多的食物。如西紅柿、蘋果、竹筍、菠菜等這些食物，它們的含草酸較高。

4.清淡低脂飲食：

尿酸結石患者往往食用大量的動物蛋白。動物蛋白會加速在尿液中產生尿酸和鈣，從而導致結石的形成。

因此，吃肉要適度，治療期間盡量以清淡低脂食物為主。

【總結】

腎結石患者在飲食中要特別加以注意。在飲食中應以清淡、低脂為宜，並要注意以適宜為度，切勿過飢或過飽。

「超哥話食」還會持續為大家帶來過於常見病的飲食調理，請多多關注！

參考文獻

[1]黃秒英.尿路結石的預防.醫療.保健.器具，1999，4（1）：17.

[2]林丹.腎結石病人的飲食護理[J]. 數理醫藥學雜誌,2016,29(01):125-126.

作者：邱博泓 趙力超

腎結石飲食注意

一、草酸食物

專家提醒患者，在平時生活中應該盡量的少吃些含有草酸的食物，否則的話就會導致腎臟負擔加重同樣嚴重的影響到腎結石的治療以及恢復。尤其是一些癥狀比較嚴重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此來有效的控制病情。生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，這些食物對於腎結石患者而言無疑是催命符，患者在平時生活中一定要謹慎食用。

除此之外患者在平時生活中還要特別的注意一點，那就是盡量的不要吃豆類、甜菜、芹菜、青椒、香菜等食物，這類食物同樣會導致腎結石的病情加重。

二、禁忌的水果

水果是很多人在平時生活中都非常喜歡吃的食物，經常食用水果不但可以幫助我們有效的補充大量的水分，同時其中所含有的維生素、無機鹽、礦物質等營養物質對我們人體而言也非常的有益。這些營養物質可幫助我們有效的增強抗病能力，從而起到預防疾病的作用。但是患有腎結石的患者要注意，並不是所有的水果都適合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，比如像葡萄、無花果乾、核果等。

除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像蘋果、柑橘等。而對於一些癥狀比較輕的患者，這類水果雖然可以食用但必須要注意適量，否則的話同樣不利於病情的控制以及恢復。

三、忌飲料

患有腎結石的患者在平時生活中需要忌口的食物有很多，除了以上這些含有草酸的蔬菜以及水果之外，在飲料方面也有諸多方面的禁忌。專家提醒，患有腎結石的患者應該少吃些含鈣量高的食物，比如像豆製品、動物骨頭等，以免增加腎臟的負擔從而不利於病情的恢復。除此之外一些含鈣量高的飲品也應該適量少喝，比如像牛奶、豆漿等，這類飲品中不僅含鈣量高而且還有大量的蛋白質，都是不利於患者健康的。

除此之外患者在平時生活中還要注意盡量的少喝酒，過量的飲酒容易誘發腎結石。而且喝酒在干擾體內一系列代謝，干擾內環境酸鹼度後增加結石的發病機會。因此，酒精也是腎結石不能吃的食物之一。

四、忌葷食

腎結石在患病治療期間還應該注意少吃些葷食，比如像牛肉、羊肉等食物，這類食物中所含有的大量蛋白質同樣不利於患者的健康。除此之外還應該限制其他肉類的攝入量，尤其是一些動物內臟更要注意少吃，以免導致腎臟的負擔加重。

面對腎結石不能吃的食物有哪些這個問題，以上這些食物都是必須要禁止食用的，尤其是一些動物肉類以及動物內臟等食物，更要注意少吃。

多喝水

不論你的結石屬於哪一類，最重要的預防之道是提高水分的攝取量。水能稀釋尿液，並防止高濃度的鹽類及礦物質聚積成結石。合適的飲水量是達到一天排2升的尿液，就算足夠。如果你一整天都在烈日下工作，你需要喝2加侖的水。

吃富含維生素A的食物

維生素A是維持尿道內膜健康所必要的物質，它也有助於阻礙結石複發。健康的成年人，一天需攝取5，O00單位(Iu)的維生素A。一杯胡蘿蔔便能提供10，055Iu的維生素A。其他富含維生素A的食物尚有綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。(維生素A在高劑量時有毒，故欲補充維生素A之前，應先經由醫師同意)

補充營養素

①氧化鎂或氯化鎂

每天500毫克。減少鈣的吸收。研究發現每日服用鎂，可減少90%的複發率。因為鎂和鈣—樣，皆可與草酸結合。但與草酸鈣不同的是，草酸鎂較不會形成疼痛的結石。

②維生素B6

10毫克，每天2次。與鎂並用時，B6能減少尿液中的草酸鹽，這是腎結石中常見的礦物鹽。

治療腎結石的偏方

(一)多飲白開水 多飲水使尿液得到稀釋,鈣離子和草酸根的濃度就會降低,形成不了草酸鈣結石。研究表明,增加50%的尿量,可使腎結石發病率下降86%。

(二)合理補鈣,尤其飲食上補鈣 腎結石患者往往「談鈣色變」,錯誤地認為腎結石的元兇是鈣,其實不然,腎結石患者也需要補鈣。目前醫學界從兩個不同的角度來解釋,腎結石患者為什麼要補鈣。 第一是補充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結合成不溶性的草酸鈣,隨糞便排出體外,減少了部分被腸胃吸收和經腎臟排出體外的草酸,從而減少了形成腎結石的幾率。 第二是日本學者提出的「酸鹼平衡學說」。即血液呈酸性時,結石容易形成。呈鹼性時,抑制結石形成。缺鈣時血液偏酸性,合理補鈣,血液偏鹼,這樣反而有利於抑制結石形成。

(三)限量攝入糖類 美國科學家最新一項研究結果表明,高糖食品的攝入,可以使患腎結石的機會增加,因此,要注意少吃甜食。

(四)少吃草酸鹽含量高的食物 含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等,過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。

(五)少吃豆製品 大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高,能同腎臟中的鈣融合,形成結石。

(六)睡前慎喝牛奶 睡眠不好的人,睡前喝杯牛奶有助於睡眠。但在睡眠後,尿量減少、濃縮,尿中各種有形物質增加。而飲牛奶後2~3小時,正是鈣通過腎臟排泄的高峰。鈣通過腎臟在短時間內驟然增多,容易形成結石。因此腎結石患者,睡前就不應喝含鈣高的牛奶。

(七)勿過量服用魚肝油 魚肝油富含維生素D,有促進腸膜對鈣磷吸收的功能,驟然增加尿液中鈣磷的排泄,勢必產生沉澱,容易形成結石。

(八)多食黑木耳 黑木耳中富含多種礦物質和微量元素,能對各種結石產生強烈的化學反應,使結石剝脫、分化、溶解,排出體外。

結語：腎結石雖然不是什麼大病，但是對於常見病已經是非常痛苦的疾病了，想要遠離腎結石，最好的辦法就是改變自己的生活習慣，養成良好的飲食習慣也是非常必要的，科學的飲食有助於緩解結石病痛。

絕大對數腎結石都是由飲食引起的，特別是攝入過大的草酸食物或者是過量的補鈣所引起的腎結石的，腎結石患者必須注意調整自己的飲食問題還有一點就是如果能合理飲食還可以幫助排石。

腎結石患者飲食的「四要」和「三不要」跟小編一起去看看吧。

「四要」

一要多喝水。多喝水可使尿中的鹽類代謝加快，所以每天至少喝2500~3000毫升的水。

二要多吃含鉀的食物和富含維生素A的食物。如香蕉、綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜等食物。

三要控制鈣的攝入量。臨床研究發現，有90%以上的腎結石是由鈣或含鈣的物質形成的。因此，腎結石患者應少吃豆製品、牛奶、海帶、蝦皮和芝麻等富含鈣的食物。

四要限制維生素C攝入量。維生素C進入人體後，可產生大量的草酸。因此，腎結石患者應將每天維生素C的攝入量控制在400毫克以內。

「三不要」

一不要多吃鹽。腎結石與食鹽攝入也很有關係。所以腎結石不能多吃鹽，少鹽是預防腎結石有利行為之一，鈉的攝入量每天不要超過兩克。

二不要多吃肉類和一些魚類。腎結石患者在治療的過程中應該注意盡量不要吃雄雞肉、牛肉、羊肉及動物內臟等。這些食物富含動物性蛋白質，易形成結石。

三不要多吃含草酸鹽的食物。腎結石患者宜少吃富含草酸的食物，在腎結石患者中，約有60%患者的腎結石屬於草酸鈣結石。因此，腎結石患者要少吃富含草酸的食物。

富含草酸鹽的水果和乾貨，包括荔枝、龍眼、芒果、榴槤和木菠蘿、葡萄、無花果乾、核果等。甜菜、青椒、香菜、菠菜等綠色蔬菜含有大量的草酸，不能過多食用。

3大方法有效避免腎結石及幫助小結石排出體內

1、早上起床和臨睡前可以喝30毫升水。每天至少喝10到12杯水，天氣炎熱時飲水量要加倍。

2、在飲水或茶中放入新鮮的檸檬片。檸檬中富含檸檬酸鹽，有助於抑制腎結石。

3、常喝白茅內金茶，可以幫助利尿排石有效預防腎結石。

白茅內金茶：準備材料雞內金5g、鮮白茅根5g、魚腥草5g、綠茶3g、淡竹葉2g、山楂2g、甘草2g、羅漢果2g這八種成分，一起水煎代茶飲。由於材料多，嫌麻煩的也可以直接食用袋泡茶白茅內金茶。

主要作用：此茶里含有大量的蛋白質、胃激素、角蛋白、微量蛋白酶、澱粉酶和多種氨基酸等，有通淋化石、健脾益腎的功效，常喝可有效預防腎病。

看了這麼多人的回復，我感覺對大家都很沒有幫助，在此，我給大家總結簡短的一句話：那就是：飲食合理，不過量，不偏食，營養均衡，攝取有度，多喝水。

簡短的一句話，比長篇大論實用的多，很多人有結石就很害怕，其實不用太擔心，只要合理的飲食，不太過偏食，多喝水，是不會讓結石再繼續長大的，平時能吃的食物都能吃，不要過量即可，畢竟人體需要營養的支撐，合理的飲食才是重中之中。平時多喝水，防止尿液濃縮造成結石形成就行。

這也是我自己做為一個過來人給大家的建議。說起來，要不是之前在頭條上看到蕭樺民分享過的一篇文章，我估計現在都還在為結石而困擾。

腎結石多發於青年和成人之間，這跟一些地方水質、飲食方面一及個人的身體素質有關。腎結石有兩種：一種是無癥狀，無疼痛之感，一般都是去醫院檢查其他病證才被發現，那時結石已經很大了，見議還是手術治療比效好。還有一種就是起病很疼痛，膀胱發脹不舒服等癥狀。見議還是用中醫中藥保守治療比較好，我也治好過很多病例，而且治瘉後不複發。因為我是採用野生中草藥，見效快服藥期短，短期內就可把結石排出體外。

對於腎結石吧，該怎麼辦才能夠去除啊。你的這種狀況吧，說小不小，說大不大。還得認準什麼是結石，結石就是鈣等膽固醇一起形成的。這就說明了，在平時不要吃些能夠形成結石的東西了。一些高鈣離子最好不要吃，還有一些比較肥的肉類。一些高蛋白的物質盡量也不要吃。什麼雞蛋啦。

給你簡單的介紹吃些什麼吧，首先水是必須每天都要喝的，這個對身體也好，對病情也不錯。

平時炒菜吧，多放些黑木耳、喝些綠豆湯。山藥湯什麼的。還有就是多吃些水果。比如西瓜。獼猴桃。對於西瓜吧，要單吃。

多運動。知道嗎，原地跳一跳對身體也是不錯的。一些常運動的人，很難得結石病的。

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