有哪些美味的泰國小吃推薦?
謝邀請,泰國實及國人出國旅遊的熱選之地,說起泰國小吃,網上搜絡了一下,現羅列如下,供朋友們參考一下咯,不當之處,敬請指正
有人說:「到泰國去一定要嘗嘗當地著名的小食,不吃三十種小食,不算到過泰國。」到了泰國之後,不論是曼谷還是芭堤雅的大街小巷中都充滿了林林總總的小食攤,不都吃一遍感覺很虧似的。雖然大家口味參差不齊,但最受的歡迎的要算芒果糯米飯和鮮榨果汁了。先介紹12種在泰國常見的小吃,赤裸裸的誘惑啊~
1、芒果糯米飯
做法很簡單,但卻是泰國街邊最受歡迎的甜品。泰國的糯米很香、很軟、很有嚼頭,芒果很鮮、很甜,最妙的是這兩者的優點被泰國人完美地組合在一起,使得芒果飯那麼那麼好吃。而且價格也不是很貴,去泰國一定要記得吃哦!
2、青木瓜沙拉
涼拌青木瓜也是非常知名的一道小吃,攤位上會看到堆的跟一座小山一樣的青木瓜絲,還有辣椒、蝦米、花生米、小番茄、小螃蟹等一堆配料。泰國人一般吃涼拌青木瓜口味都非常辣,建議大家要點這道小吃時最好提醒店家說小辣(????????)或不加辣(???????)
3、香蕉薄餅
甩過的餅皮Q彈,用牛油在平底鍋中稍微煎一下,加入香蕉、砂糖,等表皮呈現焦香時,迅速起鍋淋上煉乳,內裡的香蕉因加熱釋放出濃濃的果香,配上餅皮的麵香,滿口濃濃的香甜,還可加入巧克力醬、果醬,甚至起司等多種花招,價格從20泰銖起跳。
4、巨無霸炸薯片
這個炸薯片一定要吃啊!各種魔力辣份和其他味道的粉粉。要什麼口味跟他說就行。這個炸完後,還有有很多調味,例如燒烤味啊之類的調味粉,滾啊滾 ,味道很不錯,比麥噹噹之類的薯條好吃。
5、泰式炒粉PAD THAI
有很多種口味,作為泰國大街小巷無處不在的泰式傳統食物,口味甜中帶酸,墊墊肚子還是不錯。小攤上的PAD THAI量一般會給的比較少,泰國的米粉很有韌性,有很多種口味選擇。
6、水果攤(1袋約10泰銖)
泰國路邊很多水果攤,狹長的冰櫃裡放著泰國盛產的水果,西瓜、鳳梨、芭樂、木瓜、芒果、哈密瓜等等等,在炎熱的夏季來幾口清涼的水果保證讓你暑氣全消,更讚的是價錢非常便宜,一大袋的西瓜或哈密瓜只要10泰銖左右喔!
7、靠水改咖喱雞面
泰國名吃,靠水「kosyi」,它是由2種面混合而成,一種是脆的,像是油炸的,贊就在於2種面混在一起,再加上濃郁卻不油膩的獨門咖喱,摺合人民幣8元一碗,裡面居然有兩個雞腿。
8、街頭烤串
在這裡看到的烤串全部並排鋪在架上,油亮亮的一排,按品種分門別類推著。都是熟的,底下冒著紅紅的火光,串起來的造型也好看的很,經過此攤怎麼可能忍著不流口水而錯過嘛!
9、泰式奶茶
泰式奶茶最好的口感是現沖現泡,通常攤子上都有一大鍋的熱水,把茶葉粉放在帶有紗布袋的小杓子中,用熱水反覆沖泡兩三遍,放入小玻璃杯中,加入煉乳充分攪拌,再用杯子拉個幾次,讓空氣能進入茶水中,然後倒進滿是冰塊的飲料杯中,最後淋上保久乳,喝的時候攪拌一下,就大功告成啦!
10、鮮榨果汁
在泰國街頭喝鮮榨果汁才是正經事兒,曼谷真的是太多這種鮮榨果汁 25到50泰銖之間,價格便宜,不喝都覺得對不起自己。據不完全統計,可愛的番友們推薦次數最多的就是石榴汁了,曼谷街頭的價格是大概30泰銖一瓶,合RMB6元。
11、街頭湯麵/湯粉
曼谷當地的麵攤,像極西安的路邊攤,吃的人還不少,小碗40B,面不多,配料很多魚丸,雞肉,烤肉,豆芽,薄荷葉,還有豬肝!味道還不錯,吃的滿頭大汗後,再喝一杯冰水,別提多舒暢了。
12、炸雞塊
炸雞翅、炸雞胸肉的攤子在泰國也隨處可見,雖然比不上台灣的鹽酥雞啊、炸雞排啊,但是基本的美味還是有的啦。不過泰國人習慣把雞肉炸的比較柴,愛吃較嫩雞肉的人可能就沒那麽喜歡。
冬陰功湯
以泰國本地肥美的大蝦為主料,配以草菇、番茄、豬肉,再輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉。口感酸辣,口味更豐富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。
咖喱炒螃蟹
鮮香的螃蟹過油炸到酥脆,再由泰國本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等調整成醬汁一起翻炒,直到醬汁濃稠的覆蓋在整個螃蟹上。整道菜金燦燦一盤,加上獨有的泰式香料,色香味俱全,絕對讓你食慾大增。
脆皮麻椒雞
整隻雞經過老闆的秘制調料腌制後掛爐燒烤,放入石板上桌,遠遠地就可以聞到香氣撲鼻。不過重點來了,老闆會在雞肉上灑上食用酒精並迅速點燃。大約1分鐘後,火自然熄滅,雞皮滋滋作響。整道菜真真的外酥里內,配上老闆特調的椒鹽粉,幸福感滿分!
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