为什么人体会优先利用糖供能?生酮饮食符合人体本能吗?

12-23

我的意思是人体利用糖却大量储存脂肪是一种人体的本能?还是当今错误的饮食结构(比如高碳)从而造成机体的无奈选择?结合生酮饮食的观点看，似乎正常的用能模式是优先烧脂(产能高，大脑利用度更高等优点?)且不肥胖，糖只是作为一种高速便捷的储备备急能源。那么为何人体不是本能地优先用脂而把多余的脂以糖的形式储备?似乎从现有的研究经验来看，人体仍然是偏好首选糖的，这种偏好可用烧糖更快更方便来解释，人类对甜食的偏好似乎也暗合一种本能的正确性，如果正确，那么我的观点是人体正确的饮食模式仍是高碳水模式，错误的地方只是我们吃的太多，而不在于高碳水比例本身。糖原可以理解为一级应急储备，脂肪是更二级的应急(更准确地说不只应急，而应加上剩余甚至太多的垃圾这样的理解)。那么真正的问题来了，我想问的是，尤其生酮饮食的人，如果说人体应该首先用脂，糖只是作为备用的应急能源以糖原的形式存起来而体现它的快捷方便。那快捷方便的糖本身难道不是当然地首选更可依赖的能源吗?况且在饥饿的情况下，糖耗尽了，机体仍用糖异生这种形式供能，难道不进一步佐证糖的首席地位，本能所在?而不是什么生酮模式?(诚然，这种模式有它很多优点)，我的理解是生酮高脂模式并不符合人体的正常本能，而只是当今现代社会对于过多糖饮食或垃圾饮食模式(准确说应该是糖脂蛋白都过多的，糖只是和脂，蛋白一样在这里当了出头鸟，而且我的理解正因为糖的首要地位所以危险更大)的一种纠偏，一种潮流，它本质上来讲却是一种偏的不符合人体本能或首选的饮食营养模式。请感兴趣的各位不吝赐教斧正或交流，谢谢。

好吧，被第一个回答者邀请回答这个问题……
我的回答，也是我在别处写过的……

相对于糖，人体更优先燃烧的是乙醇，但并不代表乙醇是人体的首选——恰恰相反，身体是先把更有害的处理掉——乙醇在高浓度下比糖的毒性更大。
能治病的未必就是药——比如早睡也能。
人当然需要糖，这是比脂肪要原始得多的能源。
生酮饮食时，过多的脂肪会被身体细胞挥霍掉，通过产热（而非ATP）——但这需要瘦素敏感才行。
多不饱和脂肪酸的根本问题不是精炼和酸败，而是它们在进入人体后（而非之前）非常容易氧化，导致细胞损伤和死亡（维生素E在一定程度上能解决这个问题）——在全球人类中，貌似只有因纽特人有相关的基因突变，能够适应大量的多不饱和脂肪酸的摄入。
其次，仍然是过多的ω-6的问题……

不知所谓。题主需要看一下，生理学，生化学。一切尽明朗。

人类的正常饮食结果仍是糖优先的高碳模式，但并不代表过食尤其是过食糖。我同样认可糖较之脂和蛋白等过高危险更大，爱之深恨之切。生酮燃脂模式有很多独特的优点，但并不代表它的优先性，也不代表正常的高碳模式下身体以神经系统为例的某个局部不会偏爱脂肪。人体在适当范围下是高度智能机动的。生酮饮食模式应该是对于现代文明饮食病的一种纠偏，虽然是一剂强效的良药，效果确切，但它是药，并不是食物营养本身。囗味上的好甜，糖反应的快速性，饥饿时的糖异生然后再是生酮等似乎都证明糖才是首选。脂肪应该是一种高压缩滞后的储备形式。另我想问的是生酮高脂时过多的脂不会堆积肥胖是什么原因?还有高胆固醇的问题似乎证据牵强，我的理解是饱和脂肪较不饱和脂肪更难分解利用，而不饱和脂肪为代表的种子油优势明显，但种子油最大的问题是精炼和酸败的问题，而不应拿w6促炎来说事，本末倒置。