食療能治療咳嗽嗎？

12-23

鹽蒸橙子

治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。

蒸食方法：

1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。

2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

另外：如果用血橙來蒸著吃，食療效果更佳哦！

熱蒸的柚子清火、化痰、祛腸中惡氣

柚子是秋季成熟的水果，有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

蒸食方法：

鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。

帶皮的蘋果蒸吃止瀉、排毒、易消化

蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。

蒸食方法：

將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。

紅棗煮著吃氣血虧虛好補料

脾胃本就虛，國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

但干棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

蒸食方法：

對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開後，慢火蒸20分鐘即可。

肉桂紅酒煮蘋果美容養顏抗衰老

功效：平安果加點紅酒煮開，再配上養心安神，滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎。

食材：蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。

做法：

1、青檸切片，泡在涼水中。

2、百合洗凈剝成片。

3、蘋果一個，去皮去核後切成八瓣4)迅速放進泡有青檸的涼水中。

4、燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。

5、大火煮開後加入蘋果和百合。

6、用中火燉煮15分鐘後關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用、祛寒去痛的肉桂，既可以討個好彩頭，又可以美容養顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。

荔枝馬蹄火龍果汁糖水糖水清甜、清火去燥

功效：單獨吃荔枝容易上火，可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝，再淋入桃紅色的火龍果汁，顏色實在是驚艷。

食材：馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。

做法：

1、荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。

2、荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨，馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用。

3、紅肉火龍果去皮取汁備用。

4、鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。

5、大火燒開後用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。

6、放入冰糖再燉煮5分鐘。

7、糖水放涼後，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。

木耳雪梨湯止咳潤肺、清熱解毒

功效：枇杷是止咳潤肺的好食材，用白木耳和梨子清熱解毒，效果超贊。

食材：枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量。

做法：

1、準備食材。

2、先把白木耳掰碎。

3、枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用。

4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加了一大碗的水。

5、壓力鍋消氣以後在加入菠蘿。

6、加入梨子。

7、加入枇杷。

8、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘（要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘）。

把水果煮一下，你會發現，原來我們都傻了很多年！

當然可以的！

食療的方法很多，吃對了，咳嗽好得快，吃錯了，可能會加重咳嗽！

我收集了很多咳嗽偏方

杏仁川貝方：

杏仁 200克川貝母 100克白上兩味葯共炒黃，趁熱研末，每次一湯匙，加適量紅糖沖服，每天三次，連用一周。

咳嗽通調方：

羅漢果1個，魚腥草50克，白茅根15克，紫蘇梗15克，桑白皮15克，百合50克，野菊花15克，板藍根15克，甘草15克

把這幾味葯放在一起熬成中藥，添加三碗水熬成一碗水即可不用再熬。

一般的中藥店都可以買到這個方子。

氣管炎咳嗽方：

就是冬瓜開一個口，裡面放進一把冰糖，再用蓋子蓋上，過上兩天取開蓋子喝裡面的水，效果非常好。

還有一個就是瓶子裡面放適量冰糖，再把絲瓜藤下面靠近根部切段，就是絲瓜藤下面剪斷，再把備好的瓶子放下面，讓它自然流出水，第二天就接了一瓶液體，就喝那個水，效果很好，二十多年都不會複發。

生薑蜂蜜方：

具體操作：將生薑用擦子擦碎，取汁一匙多點（放入小碗），再加一匙蜂蜜，將小碗放入一個大點的缽子里，放水時不要高過小碗（免得水溢進碗里），放在微波爐上蒸5分鐘，待蜂蜜化開，乘熱分三口喝下，要喝得慢點，千萬不要一口氣喝了，要讓這個辣勁多保留在嗓子上，待辣勁過了再喝第二口（辣得厲害，你忍著點，但比咳嗽起來影響到肺發熱要好多了）。

這對嗓子特別好，有消炎化痰的作用，待喝下一分鐘後就會感到咳嗽沒有啦。每天早上空腹喝二匙，下午4-5點再喝二匙。這樣大約喝二天就會好的，一般的咳嗽只有一次就會見效的。

實在太多了，無法一一列舉。

嚴重提醒：偏方只有一定的適應性，不是每個人都有效！咳嗽的病因有很多種，不能盲目使用！

對於長期慢性咳嗽的患者來說，食療的方法只能起到輔助的作用，正確的做法應該是及時就診，到醫院查明病因，在醫生指導下採取有效的治療措施。

1、玉米須橘皮治咳嗽

玉米須、橘皮各適量。共加水煎,日服2次;止咳化痰、治風寒咳嗽、痰多。

2、冰糖燉梨化痰止咳

將新鮮的梨去皮,剖開去核,加入適量冰糖,放入鍋中隔水蒸軟即可食用。

來自：卿春養生

對於咳嗽，民間有很多食療「偏方」，下面為您介紹幾款咳嗽的食療方法，在您久咳不愈時不妨試試。但是需要提醒注意的是，食療只能是輔助治療，如果病情嚴重，您還需在醫生的指導下進行正規藥物治療。

1、紅糖姜棗湯治傷風咳嗽

做法：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水3碗煎至過半，頓服，服後出微汗即愈。適用：驅風散寒。治傷風咳嗽、胃寒刺痛、產後受寒腹瀉等。

2、白蘿蔔蜂蜜治風寒咳嗽

做法：大白蘿蔔1個，蜂蜜30克，白鬍椒5粒，麻黃2克。將蘿蔔洗凈，切片，放入碗內，倒入蜂蜜及白鬍椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，卧床見汗即愈。適用：發汗散寒，止咳化痰。治風寒咳嗽。

3、蒸貝母甲魚滋陰補肺

做法：川貝母5克，甲魚1隻(約500克)，雞清湯1公斤，蔥，姜，花椒，料酒，鹽各適量。將甲魚宰殺，去頭及內臟，切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時，趁熱服食。適用：滋陰清熱，潤肺止咳，退熱。治陰虛咳喘、低熱、盜汗等。

4、鮮梨貝母治咳嗽肺癰

做法：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內蒸熟。早晚分食。適用：清熱化痰，散結解表。用治咳嗽或肺癰、症見胸痛、寒戰、咳嗽、發熱、口乾、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。

5、冰糖燕窩粥治肺虛久咳

做法：燕窩10克，大米100克，冰糖50克。大米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化後即成。適用：滋陰潤肺，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。

6、蘿蔔胡椒止咳祛痰

做法：蘿蔔1個，白鬍椒5粒，生薑3片，陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次。適用：下氣消痰，治咳嗽痰多。

7、豆漿潤肺止嗽化痰

做法：黃豆浸泡磨汁，煮沸後加冰糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。適用：健脾寬中，潤燥掐水；清肺止咳，化痰。治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。

8、豆腐加糖止咳化痰平喘

做法：豆腐500克，紅糖，白糖各100克。把豆腐當中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。適用：清熱、生津、潤燥，治咳嗽痰喘。

9、玉米須橘皮治咳嗽

做法：玉米須、橘皮各適量，共加水煎，日服2次。適用：止咳化痰，治風寒咳嗽、痰多。

10、蘿蔔豬肺止咳湯

做法：蘿蔔1個，豬肺1個，杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯。適用：清熱化痰、止咳平喘，治久咳不止、痰多氣促。

秋梨膏這是同學媽媽熬的純梨汁經過十幾個小時熬制而成每天早晚兩杯水喝效果很明顯沒再咳了還治好了多年便秘簡直意外驚喜

可以試試我們家自己熬的梨膏，治療咳嗽效果很好。

下面是我寫的文章

起因

身為一名年滿三十周歲的醫學生，在小夥伴們朋友圈瘋狂曬完大娃曬二娃的背景下，我仍然在漫漫學醫路上獨自前行。由於一直在外讀書，陪伴父母的時間少之又少。就在剛剛過去的十一假期，終於有了為期一周的小長假。為了不浪費這個千載難逢的機會，我在假期之前就計劃好了這個假期一定要帶著爸媽出去玩一下。

當我滿懷希望的回到家，老媽卻告訴我：「國慶節那也去不了，得在家賣梨」。十一期間正是萊陽梨豐收的季節，而且這七天往來的行人、車輛也最多，也是路邊上賣梨的「黃金周」。老媽當然不願錯過這賣梨的好時機，由於今年梨園大豐收，人手不夠，我被委以重任，在路邊看攤賣梨，大顯身手的時候到了。

不就是賣梨嘛，這點小事怎麼能難得倒我，一天下來怎麼不得賣個百八十斤的？結果我被現實啪啪打臉，來來往往的車卻是不少，停下來的行人也大多是問個價，然而並不買，留給我的只有車走後揚起的沙塵和尾氣。太陽越來越曬，眼看到了中午，我的電子秤動都沒動過一下。不過，這怎麼難的倒機智的我，立馬拿出手機向萬能的朋友圈求助。

「賣梨送白菜」、「化上妝來個表演」、「打開音響馬路上來一曲」，真樣真的好嗎？直到老媽從梨園摘完梨出來，我的戰績仍然是零。「讀了這麼多年書，連個梨賣都不出去，還賠上我這麼多花生。。。花生。。。生。。。」，老媽紅果果的嘲諷再次啪啪打臉，真疼，比路邊的風吹日晒都疼。

這次經歷給我雖說已經不算幼小的心靈帶來了不小衝擊，「難道我真的這麼一無是處嗎？」，這讓我一度懷疑自己，重新開始思考人生。不是這樣的，我要向老媽證明，書沒有白讀，我可以用其它的方式，把我家梨賣出去。

是的，你們沒猜錯，寫這篇文章就是為了賣梨的，準確的說是介紹「我家梨膏」的軟文。現在進入正題，從介紹我家梨開始。

關於萊陽梨

正宗的萊陽梨表皮呈黃綠色，粗糙並帶有斑，梨的底部凹入，樣子確實是難看了點，但肉質細嫩，汁水豐富，口感清脆香甜，絕對是那種其貌不揚，秀藏於內的典型。（這不就是說的我嘛）。萊陽梨之所以好吃，是因其長在蜆河（我們的母親河）兩岸的「油沙地」，這種油沙壤里含有較多的腐殖質和雲母，使得土質疏散，通水透氣性好。沙土地白天日照後升溫迅速、地溫高，夜晚熱量散失快，導致晝夜溫差較大，有利於果體養分、糖分的積累，這也是萊陽梨的含糖量高於其它梨的原因。－－（由此看出環境的重要性）

尋根溯源

關於萊陽梨的歷史，網上有傳言李時珍的《本草綱目》有最早對萊陽梨的記載，然而，我仔細檢索了該書全文，並無任何記載。有關萊陽梨大多都是傳說，真實性無法考證。但是梨入葯卻有悠久的歷史，通過文獻的檢索，我還真在圖書館找到了原文出處。《重訂通俗傷寒論》中有記載梨汁入方，「味甘而鮮，性涼質潤，醒胃氣以速增津液也，此為滋營養液，潤燥清氣之良方」。梨膏入葯成方在很多古集藥典中也有記錄，如玄霜雪梨膏（萬病回春），保肺雪梨膏（重訂通俗傷寒論），梨膏（全國中藥成藥處方集），川貝雪梨膏（中國藥典）等。有此可看出，自古以來梨、梨膏具有潤肺止咳，生津利咽的功效，用於陰虛肺熱引起的咳嗽喘促、痰涎粘稠、口燥咽干、煩躁聲啞等。

萊陽梨膏的獨特之處

萊陽梨，又名萊陽慈梨，為四大名梨之首。因其含糖量高達14%，比一般梨高2～3%，並含有各種多種有機酸、維生素等營養成分。最為特殊的是萊陽梨獨含原兒茶酸成分，對多種細菌有不同程度的抑菌作用，還可祛痰、平喘，臨床上用於治療慢性氣管炎；此外，還可以抗血小板聚集、降低心肌耗氧量，從而防治心血管疾病，以上均可以找到文獻證據，從這裡我找到了飲用梨膏治療咳嗽的依據。

原兒茶酸的存在

那「我家梨膏」真的有「原兒茶酸」的存在嗎？我們通過實驗驗證一下。通過查閱文獻獲知，原兒茶酸紫外線監測波長280nm附近。在科研小夥伴的幫助下，利用紫外分光光度計，對梨膏進行檢測，結果發現：我家梨膏在280nm附近有很強的吸收值，即使梨膏稀釋到14倍後，在280nm處仍然有很強的吸收！！也就是說我們的梨膏中富含原兒茶酸！

抵抗霧霾

梨膏的另一個主要功效是：可以減輕霧霾吸入對機體的毒害作用。文獻檢索後，我還真找到了《梨膏對納米二氧化硅染毒大鼠血液生化指標影響的試驗》這篇相關研究。這項研究發現將小鼠在霧霾環境下15天，便會對其身體產生明顯毒害作用，由此可見霧霾天氣的毒性有多厲害。而餵食梨膏後能夠顯著減輕霧霾中有害微粒對小鼠肝、腎等重要器官的毒害作用。我們實驗室里小白鼠倒有的有，只是無奈其它材料不夠（而且老闆要是知道我這麼「不務正業」，估計也會吃了我）。不然真可以驗證一下我家梨膏的效果。

製作過程

熬梨膏用的梨采自自家梨園，老媽按照老一輩傳下來的方法在家裡純手工熬的，20斤梨慢火熬10多個小時成約1斤梨膏，保證無任何添加，吃起來更放心。

適用人群及場所

食用方法及儲存：

1.咳嗽癥狀明顯建議直接含服，每次1-2勺，每天2-3次。

2.溫水、熱牛奶沖服，根據個人喜好加入梨膏。

3.塗抹在麵包上食用，比果醬更健康、美味。

4.開封后與陰涼處或冰箱保存，保質期為1年

5.注意：梨膏不能代替藥品，只可改善咳嗽、痰多等癥狀，如有發燒、感染等情況請及時就醫，遵醫囑。

包裝與運輸

梨膏裝瓶後，用配套的泡沫固定，保證了運輸過程中不出現漏出、破碎等問題，我們還細心挑選了精緻的禮盒，方便大家贈送親朋好友。

總結

寫這篇文章是在每天科研任務結束以後，在實驗室里加班完成。從構思、檢索文獻，網上找資料到進行測驗，圖像處理再到完成寫作花了將近兩個星期，感覺比發文章還難，好在堅持下來了。第一次寫這樣的文章，寫的比較雜亂，再次感謝各位能耐心看完，文章主要目的有三：

第一，也是最主要的，幫老媽賣梨膏。講真，倒不是想靠這個發家致富，只是我堅信我可以利用網路這個平台把自家的東西推廣出去，比老媽在路邊一天賣幾斤梨，要容易、方便的多。我多賣一些梨膏，老媽就可以少幾天風吹日晒。

第二，梨膏是老媽自己親手熬的，無任何添加，對小兒咳嗽，長期吸煙、霧霾天氣引起的咽癢、痰多效果確實很好。東西是好東西，但少有人知道。想到了用這樣一種方式介紹給大家，讓更多的人了解並受益。

第三，現在雖仍然是「學生」身份，但並不是只會讀書，想通過寫這篇文章證明，我可以通過自己的所學，為父母分擔多一些。

完成於2017年11月10日

購買方法

1.可以掃描我或者我妹妹的微信二維碼諮詢購買，價格為一瓶49元/250g,滿兩瓶全國包郵。

2.醫學、科研可享9折優惠。

可以用貝母試試。貝母，熟悉的人很熟悉，不熟悉的人很陌生。

大家知道很多的就是用川貝雪梨，川貝枇杷露，桂林西瓜霜等，其實那些川貝是人工養殖的，真正好的貝母的功效要更好更快，幾粒就有人工川貝近一兩的效果，像喉嚨痛這種疾病，純野生品種的吃幾粒，一兩天就好了，人工品種要燉梨子吃3-5天才有效果。估計這也是你吃了沒什麼用的原因，可能是吃的量不夠，或者方法不對。

真正野生的好貝母，了解的人更是少之又少。

我自己小時候一上火咳嗽頭疼，奶奶就會給我燉貝母雪梨，放點冰糖，過一天就不咳嗽了。

有時候去西藏的時候，藏民盆友跟我說，他們感冒從來不吃藥，就吃幾顆貝母，然後就沒事兒了。我半信半疑，有這麼神奇嗎？

美國的朋友跟我進藏，她毫無準備的感冒了，藏族朋友給她幾顆貝母，擦擦乾淨就這麼嚼服，吃了兩次她就神奇的痊癒了。

這段時間在法國，吃西餐多三餐不定時，上火熱感，從早到晚流著濃鼻涕，一回廣州燉了藏貝母雪梨，一天吃了三次，然後就神清氣爽了。

然後，我算是信了藏民朋友口裡說的貝母的神奇用處。

世間最好的貝母在哪裡？

一位藏葯老闆說：

「世間還有哪裡的貝母比西藏地區的更好呢？」

知識普及下：

貝母是止咳祛痰的常用藥，

以地名來命名「藏貝」，

其標價是其他貝母的幾十、上百倍。

藏貝母的珍稀和價格昂貴，絕大部分是因為野生的採收量稀少，採收難度及其大。

所以看經濟條件來吧。

實在不行可以用川貝代替。

貝母的神奇效用 &>&>

清熱潤肺 · 化痰止咳

西藏貝母是潤肺止咳的名貴中藥材，應用歷史悠久，療效卓著，馳名中外。西藏貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。

降血壓 · 升血糖

現代藥理實驗證明，貝母含有一些成分可以有效的降血壓，升高血糖。

推薦幾個咳嗽吃法，平時也可以吃 &>&>

食法一 · 貝母燉梨

材料：

梨1個，貝母5克，冰糖適量。

做法：

1. 梨洗凈後，在梨的上1/4處橫著切開，上部分做蓋，將梨核挖去，待用；

2. 將貝母搗碎成粉末，放入梨中，上面撒上冰糖，蓋上梨蓋；

3. 將貝母梨放入蒸鍋，用旺火蒸1小時取出，梨汁和果實一齊食用。

食法二 · 貝母杏仁糖水

材料：

貝母、杏仁各6克、蜂蜜、水適量。

做法：

1. 將貝母、杏仁用水沖洗乾淨；

2. 將貝母、杏仁放到鍋內，加入水，置武火上燒沸，再用文化煮25分鐘；

3. 食用時加蜂蜜調味即可。

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