進口外國啤酒比國產啤酒好喝嗎?

超市裡有很多種進口的外國啤酒,進口外國啤酒和國產啤酒的區別在哪?哪些進口外國啤酒口味不錯?


首先,超市裡泛濫許久的德國啤酒,如果不很了解,還是不要去喝,有不少是中國人在德國生產的爛啤酒再賣回中國,進口的美國、比利時啤酒可以試試;進口外國啤酒首先在原料上有別於國產啤酒,注意看國產啤酒的標籤上,原料里有大米或者澱粉,風格是幾乎清一色的工業拉格,麥芽和啤酒花的風味幾近全無;進口啤酒的口味因人而異吧,建議多嘗試,全世界有至少80多種啤酒風格,上萬個品牌,中國現在能夠買到的數量也不少,相信你找到自己喜歡的。我個人很喜歡BrewDog 的PUNK IPA。


目前來說,歐美國家的啤酒整體水平還是很高的,東南亞的嗎,根據我自己的感覺來說,其實一般,當然仁者見仁智者見智。


十分感謝您的邀請!個人感覺此問題應該從以下幾方面理解:
1.個人認為啤酒是一種快速消費的嗜好性風味飲品,因此,不同人具有不同的喜歡類型,跟談對象一樣,講究緣分,我們可以稱之為」酒緣「,酒緣對了,情人眼裡是會出西施的,否則就有」東施效顰「之嫌了。所以,啤酒好喝與否,其實是雙向選擇,相信只要你喜歡啤酒,一定會遇到自己的緣分的。
2.至於國產和國外產的啤酒的區別,整體來講,國內啤酒更趨向於」淡爽「,產品結構相對單一,也就是」同質化「現象,當然今年來一直在不斷改善。而國外啤酒主流消費國家(如德國)則更崇尚多樣化,多數產品的原濃更高、酒精度相對中國啤酒也較高,曾經喝過酒精度超過15%VOL的啤酒,快趕上黃酒了。
3.由於啤酒的產品特性,決定其有一定的覆蓋範圍,超過一定範圍,其成本、產品質量就很難得到保障。這也是為什麼一個啤酒集團在全國都有生產廠,而白酒一個生產廠就可以覆蓋全國的原因。因此,這就決定進口啤酒的成本及產品的檔次相對要高。因此,進口啤酒的價格整體較國產啤酒高。
4.哪些進口外國啤酒口味不錯?
因為啤酒是嗜好品,所以很難回答這個問題,畢竟蘿蔔青菜各有所愛。個人比較偏好德國的小麥啤酒,但也是淺酌而已,主要由於個人不太喜歡喝啤酒(確切來說不太喜歡帶氣的飲品)。你可以嘗試一下。
5.如果確實喜歡進口啤酒,可以參加一些啤酒的品鑒會之類的,個人參加過幾次,種類很豐富,對尋找自己的」酒緣「十分有幫助。
以上是個人對此問題的看法,希望對你有所幫助。再次謝邀!


不會。國產青島燕京雪花啤酒也有特別好喝的。有些比普通進口啤酒更好喝。


啤酒按最簡單分類,基本兩大類:Ale和Lager

然後每一大類裡面又有N小類,如Ale下常見的stout啊,IPA啊,「白啤」啊等等;再比如Lager下常見的濃淡兩大類。

具體例子嘛...好比牛逼哄哄的westvleteren 12就是Ale下的Quadrupel小類,牛逼哄哄的Heady Topper就算是Ale大類下的Double IPA。好吧,還是不說這些根本買不到的神物了,舉個超市常見的好了:Guiness就是Ale下的stout

而這些分類確實也不是「為了分類而分類」。每一種子類,你讓一個平時不怎麼喝酒的人去盲測,他也能喝出有區別來。

然後回到題主的問題:進口啤酒真的比國產啤酒好喝么?

這個問題不太好回答。首先,雖然我覺得公認「好喝」的外國啤酒比公認「好喝」的國產啤酒已經好喝到了有絕對是非的程度,但「好喝」畢竟是一個很主觀的事情,而我們都該對他人的主觀喜好給予必要的尊重。

而更重要的是,幾乎所有國產批量生產的啤酒,都是美式Lager/Light Lager一類,基本上都是照抄百威/科羅娜/米勒這類「超市啤酒」。於是你比較「進口啤酒」和「國產啤酒」,更像是在拿全集去比較這個全集的一個子集...比較不平行。

不過這也怪不得國內的啤酒廠商。在任何一個國家,「超市啤酒」的風格基本上都是走light lager路線。但因為我國本就沒有什麼啤酒文化積累,除了這些大牌之外,並沒有很多小廠商/作坊會在不同風格的啤酒上花功夫,畢竟很難有市場。結果就是,這麼大一個國家,如此眾多愛喝啤酒的人,整個Ale領域幾乎空白...

這起碼意味著一件事:一個愛喝啤酒的人,去國內,走遍各個超市,他也很難買到stout/weiss/IPA中的任何一種。這並不是說light lager有多差,只是說,人們的選擇少了大半。


謝邀,進口啤酒不一定好喝,首先好喝是主觀的事,不同地域的人,對啤酒的認知有一定的習慣,很多時候我們去異地吃到真正正宗的當地小吃,會不習慣,覺得還不如在家旁邊吃的經過「改良」的習慣,國外廠商出口也會考慮當地人的口感,而且有時候進口都有點難界定,有可能只是品牌在國外,後面是中國人在搞。

區別的話,中國啤酒廠的啤酒,從大類上說,都是美國拉格,也就是說那麼多品牌其實都是一類酒(想了解啤酒的品類,搜索BJCP style),國外啤酒種類就比較豐富了,很難說哪個好喝,每個人喜好不同,我隨便給你推薦幾個,濃重口味的,可以試試比利時修道院啤酒,比如羅斯福10號,智美藍帽。 試試愛爾蘭世濤,比如健力士。嘗嘗英國的棕色艾爾,比如ESB,嘗嘗IPA類的,比如hardcore IPA等,小麥啤酒也應該嘗嘗,比如福佳,這些都是市面比較容易買到的。

很多買來的酒可以在網上查到屬於哪個大類,比如http://www.worldbeercollection.com/
查不到的。。


傳統意義中,啤酒可以按照發酵的方式分為:

桶上發酵(上層發酵)和桶底發酵(下層發酵),

桶上發酵的一律稱為Ale(艾爾),桶底發酵一律稱為lager (拉格)。

Ale(艾爾):

Ale艾爾使用桶上發酵酵母,也就是說,酵母是一直漂浮在發酵液體的表面。它在比較溫暖的溫度(15至23攝氏度)里發酵。

(Brown Ale)棕色的艾爾

顏色從古銅色到深棕色都有。常見於英格蘭地區,又分為北英格蘭和南英格蘭兩種。棕艾的果仁味,蜂蜜味較濃,又有果仁棕艾和蜂蜜棕艾幾種。

(Porter)一種深色的艾爾

顏色從深棕到黑色。十八世紀在英國發明,由三種不同的艾爾混合而成。它使用烘烤過的大麥芽來保證酒體充實和香濃口感。

(Stout)世濤是從伯特演變來的顏色更深黑的啤酒

酒體顏色來自烘焙後的焦黑大麥芽。 愛爾蘭的干世濤就是世界聞名的苦啤酒。世濤的黑顏色,加上它的奶油似的泡沫為它贏得了「牧師衣領」的美稱。

(Hefeweizen)小麥酵母啤酒起源於德國的啤酒

這種啤酒是在大麥芽的基礎上再加上小麥,在飲用前不過濾,或者部分過濾,氣泡量高,酵母味道濃。在啤酒後期的處理上又可以分成「水晶」,「 白啤酒」等。

lager (拉格):

中國目前生產的啤酒幾乎都是拉格啤酒。 拉格Lager, 源自德文「儲存」,是一種桶底酵母發酵,再經過低溫儲存的啤酒。

(Pilsner)

源自捷克共和國境內的Pilsn. 1842年,巴伐利亞釀酒師在Pilsn試驗成功了Pilsner,,一種軟水釀製,採用淺色麥芽和Saaz啤酒花的啤酒。

(American Lager)

19世紀40年代,大量歐洲移民出現在美國,同時也帶來了他們在歐洲所喜愛的啤酒。 由於美國地產的大麥芽蛋白質含量較高,美國人在大麥芽里添加了玉米澱粉來稀釋。 這樣一款由麥芽,玉米澱粉釀製的啤酒就成就了美國拉格的特點。

(Bock)

一種源自巴伐利亞的顏色棕黑,酒精度高。酒體飽滿的啤酒。


個人覺得教士小麥啤酒不錯,我喝過麥香比較濃的,國產的基本上沒有隻含小麥的,都加了大米或者玉米,麥香全無。


反正大米啤酒根本就沒有什麼品嘗一說,就跟漱口茶一樣,漱口之後你可以喝也可以不喝,因為完全沒有品味的價值。這個和什麼味道濃淡,酒精度根本沒有絕對的聯繫,而是原料本身就決定的,我說認可的啤酒那就是德國純凈法裡面限定的那幾樣——麥芽、啤酒花和酵母。至於靠添加各種配料出來的大米啤酒,我更願意稱之為啤酒味飲料,跟奶茶一樣。


你如果仔細看看國產啤酒的原料表,可以發現「大米」,更次一些的啤酒牌子會出現「澱粉」
等等,大米??澱粉??什麼鬼??


我覺得德國的弗倫斯堡啤酒就不錯,在優塔進口公司考察的時候喝了一點,覺得口味不錯


好喝多了


這要看個人口味,國外的啤酒通常比較濃,國內的淡,酒精度低。


誰喝誰知道,三千弱水只取一瓢,多樣化的啤酒,多樣化的選擇,體驗多元的世界的過程,才算是沒白來世間一趟,超越本問題簡單線性的思維模式


PILS
BEER
比爾森啤酒

傳統與現代從精心挑選優質麥芽到各類高級食材,摩納哥人將麥芽與花香的和諧相伴發揮極致,只需淺抿一口,你便再也無法忘懷它濃厚而獨特的鮮美滋味!
甘甜與苦澀麥芽與花香的和諧相伴帶出淡與微妙的酒花香,濃厚而獨特的味道。
滑順與獨特醇厚,鮮美的酒體滑順入喉……試著回憶你腦中一切優雅、清爽的優質啤酒印象——因為這款比爾森令人驚艷的獨特美味將遠遠超出你的想像!
推薦樓主去嘗試一下,很不錯哦


嗯,是噠。作為一個想念在歐洲喝啤酒日子而如今只能偶爾奢侈地在超市買一瓶解解饞的酒鬼,我想說:

國內的啤酒麥芽糖濃度普遍低很多,喝的時候就是有點兒苦的水,酒精度也普遍在2-3度的樣子。國外很多啤酒你是能感覺到香味兒的,比如我很愛的小麥啤。國內啤酒的泡泡(二氧化碳)是壓進去的,而很多國外啤酒的二氧化碳是發酵產生的。

推薦:
比利時的hoegaarden 白啤酒,grand cru
leffe 的各個類型
duvel有人很喜歡
kwak我大愛
orval
rochefort

荷蘭
la trappe的各類型也不錯
hertog jan是一個還算可以的荷蘭牌子
……

德國的
franziskaner 白啤

什麼喜力就算了,在荷蘭的時候都不喝。


不是酒鬼,所以只是在超市和淘寶買一些平價的進口啤酒喝。
喝過的牌子有(不限於):
德國:斯圖加特,黑森馬蹄,雪夫,費爾德堡,哈爾博(熊啤),凱撒,凱撒托姆,奧丁格,教士,柏龍,百帝王
英國:維奇伍德
比利時:福佳,麥蒂斯

所有的進口牌子里,我最不滿意的就是麥蒂斯,它有一款拉格,3.5度,麥芽濃度8p,我嚴重懷疑這個是國人做的假牌子。
但即使是這個,也比我喝的國產啤酒要強。
之前看到超市擺上某國產啤酒的小麥王,我看了下,麥芽濃度11.5p,4度,配料全是麥子,看不到澱粉和米,於是為了支持,買了兩聽試試。一瓶5塊,價格已經趕上低端進口啤酒。拿回去喝了一聽,然後另一聽放到現在沒喝。你喝不出一絲麥芽風味,甚至泡沫也不夠豐富,泡沫的消散速度趕上威士忌了,分明是酒精兌水。
我國啤酒釀造技術本就落後,這是歷史原因,但國產酒商這些年的作死加不思進取讓人寒心。


你們一定不知道有種國產啤酒叫茅台啤酒,迄今為止喝過的最好喝的,沒有之一。


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