糖尿病絕對不能吃哪些肉？

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並沒有糖尿病人絕對不能吃的肉，不過有不適宜吃的肉。糖尿病是一種糖代謝疾病，大多是由於胰島功能出現問題所致，由於胰島素無法及時作用把血液中的葡萄糖運送細胞供能，因此血壓中遊離葡萄糖較多，血糖久居不下，為了避免高血糖的情況，糖尿病朋友應該避免的是高糖食物，當然，高脂高熱食物也應該慎重食用，因為油脂會紊亂內分泌，胰島素也會有所影響，較多高脂高熱食物會使得胰島素分泌受阻，不好穩定血糖，另一方面，二型糖尿病多是富貴病，由於長期暴飲暴食或者攝入較多高脂高熱食物所致，因此保持合理體重，穩定血脂血壓也是重要課題，因此，糖尿病朋友的日常飲食最好是清淡為主。多攝入優質蛋白和膳食纖維豐富的蔬菜、全穀物食物。

適當食用肉類對糖尿病朋友沒有任何害處，不僅能補充蛋白質，而且也能攝取到肉類中的豐富脂溶性蛋白質、氨基酸和礦物質。盡量選擇紅瘦肉，因為油脂較多的肥肉和五花肉也就等於是攝入了高脂高熱食物，如果過量的話可能不利於控制血糖。當然，為了優質蛋白的補充，也可以多食用禽肉、魚肉，但並不是絕對不能吃肥肉、五花肉，少吃一點的話是完全可以接受的。注意低鹽低脂進食，還不要吃得過飽。薯類食物要少量食用，比如紅薯、土豆、魚頭等，這些澱粉含量較高，可能會快速升高血糖值的食物，禁吃含糖量高的食物，水果每次適少吃，以防血糖升高，如果吃攝入了等量薯類食物，應該適當減少主食的攝入量。

糖尿病患者什麼肉都可以吃，沒有哪一種肉製品是糖尿病患者不能吃的，這個問題先和大家說清楚。但是在諸多的肉類中，最後的肉當屬魚肉或者雞肉等膽固醇含量較低的肉類，對於豬肉這種膽固醇含量較高的肉類盡量少吃，吃多了可能升高膽固醇。其實，糖尿病指南中對於糖尿病患者如何飲食是有一定解析的。下面我就來說一說具體的相關知識。

而對於食物的選擇，目前尚無一個理想的碳水化合物、蛋白質和脂肪來源的熱量配比，2014版新版糖尿病指南已摒棄原有的「對於超重或肥胖的糖尿病患者或有糖尿病風險的個體，為減輕體重，需攝入低碳水化合物飲食、低脂能量飲食，監測其血脂、腎功能和蛋白質攝入（有腎病患者）情況，並及時調整降糖治療方案」。現在新指南的建議是：保持一種健康飲食方式的同時減少能量的攝入，以促進體重的減輕。指南特彆強調個體化原則，其內容重點關注整體飲食模式及患者的喜好，而非特定的膳食處方，各種飲食方式（不同的食物或食物組的組合）均可用於糖尿病治療。當推薦一種飲食方式優於另一種時，需考慮個人喜好（如傳統、文化、宗教、健康信念和目標、經濟）和代謝目標，制定個體化治療方案。

2013 版指南中，糖尿病合併慢性腎病患者應給予低蛋白飲食，也就是通常說的少吃肉類食品。2014 版指南對這一推薦予以了否定，並指出對於患有糖尿病及糖尿病腎病（尿白蛋白 > 30 mg/24 h）的患者，不推薦低於正常飲食蛋白量的低蛋白飲食，因為低蛋白飲食並不能改善血糖的控制、心血管危險因素的控制或腎小球濾過率下降的進程。

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並沒有糖尿病朋友一定不能吃的肉，豬肉牛肉羊肉，兔肉雞肉鴨肉，只要適當食用的話，對於糖尿病的朋友來說沒有什麼太大影響，而且肉類中富含蛋白質、脂溶性營養成分，氨基酸、鐵、鋅等元素，對於身體來說是有利無弊的。

糖尿病屬於糖代謝疾病，肉類食物中富含脂肪、熱量、蛋白質，糖分含量其實並不算高，只要合理食用的話對於血糖的影響並不會太大。不過要注意的是，盡量選擇瘦肉、禽肉低脂低熱的肉類，避免過量食用肥肉、五花肉等脂肪含量較高的肉類，因為油脂攝入較多可能會影響內分泌，胰島素也屬於內分泌的範圍，因此可能會影響胰島素分泌而影響血糖。另外，特別是二型糖尿病的患者需要注意低脂低熱飲食，因為日常飲食習慣不好而攝入過量熱量、油脂、糖分，導致肥胖、高血脂、高血壓，同時又誘發高血糖，胰島負擔不斷增加，導致胰島素敏感度下降，從而誘發了糖尿病。因此，糖尿病患者最好要注意自己的總熱量攝入，盡量選擇低脂低熱低糖食物。

糖尿病的朋友適宜吃五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥片、玉米面、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預防併發症的效果會更好。不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點還有無糖餅乾、無糖食物之類的，基本都含大量澱粉，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖。不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。

1、糖友可以吃瘦肉、裡脊肉、雞腿、魚肉，每天2兩；最好是一些大蝦、蓓蕾等水產品替代肉類。

2、糖友最好不要吃的肉有：

肥肉：五花肉、紅燒肉；
帶皮的肉：豬皮凍、豬皮、雞皮、鴨皮等熱量高、油脂高；
加工的肉：紅腸、烤腸、熏肉等，不僅熱量高還高鹽、添加劑多；
腌制的肉：不僅沒營養還高鹽，含有致癌物。

謝謝13353912391朋友的邀請，糖尿病的發病率非常高，都是因為血糖高了發誓絕不在吃這些那些食物了，血糖一下來平穩了，就不顧一切的吃這吃那，糖尿病人最好不要吃一些油膩比較大的食物，首先是肥肉，豬肝和內臟，它們的膽固醇和脂肪的含量比較多，影響血液粘稠度和流速，從而引發血糖升高，其次就是油炸肉類，它們的熱量比較高也很容易誘發血糖升高，所糖尿病患者多吃粗糧，魚和維生素高的蔬菜，可以適當吃一些瘦肉，保證血糖平穩。

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糖尿病人絕對不能吃的肉，1，肥肉包括五花肉，2，炸了的肉，炸雞腿，炸雞肉包括烤肉，3，扣肉，扣肉選用五花肉，4，紅燒肉，豬蹄子，燒臘，煙熏肉，5，動物內臟，豬心，腸，肚，6，牛肉，羊肉，狗肉，

糖友對於肉類沒有絕對禁忌的。

由於肉類所含動物蛋白最接近於人體，是我們均衡營養的很好補充，是植物蛋白不可替代的。所以適當攝入肉類可減少主食用量，對糖尿病人是有益的。

但也並非毫無禁忌，應遵循如下幾點 :

1、無腿肉(魚類)優於兩腿肉(禽類)，兩腿肉優於四腿肉(畜類)。

優質河魚、海魚等魚肉類所含多不飽和脂肪酸的比例在所有肉類中是最理想的，可降低血液粘稠度及甘油三酯水平，有利於調節血糖和預防併發症、心梗、中風等。

2、肉類的製作以最接近原汁原味為好；

即清蒸、水煮等好於紅燒及油炸等。

3、盡量不食用肉類製品；

比如各種肉類罐頭、火腿、培根、腸類、臘肉、熏肉等。

糖尿病絕對不能吃哪些肉，怎樣吃肉才能既營養又不升血糖？

這個問題聽起來有點那啥，又想吃肉又不升血糖，糖尿病是不宜吃肥肉的，尤其是動物脂肪高的肥肉等。但是，說歸說，糖尿病患者又是可以吃肉的，而且需要吃肉，可以選擇性的吃，如排骨，瘦豬肉，瘦牛肉，雞，鴨，鵝，草魚蝦，雞蛋等都可以吃。

糖尿病患者應注意:注重飲食治療。只要飲食適當就可以控制病情，控制主食量，不吃甜食和糖類。多補充優質蛋白質氨基酸，以植物油為主，如主食量少覺得飢餓，可補充蔬菜類，如青菜，白菜，油菜，菠菜，豆芽，莧菜，西紅柿等。加強運動治療。適當運動可以增加葡萄糖的利用，降低血糖濃度。堅持藥物治療。如果，飲食治療，運動治療效果不明顯，可以選用降糖藥物。

推薦魚類:鯽魚。高蛋白，是糖尿病患者的蛋白來源。鰱魚。富含鈣，鎂，鐵，適合糖尿病合併肝臟病患者食用。青魚。富含磷脂，鉀和硒，能有效預防糖尿病和高脂血症。鰻魚。富DHA和鉻(人體合成胰島素的原料)。三文魚。富含鈣和鐵，能有效降低血糖血脂。鱈魚。富含EpA和DHA，降低糖尿病性腦血管病的發病率。帶魚。富含鎂，能有效預防糖尿病性腦血管病，高血脂症的發生。魷魚。富含礦物質鋅，(胰島素合成必要元素)，和牛磺酸(胰島素分泌)。

常吃魚可以改善胰島素功能，降低血糖。

謝邀。對於題主提出的問題，談點個人看法僅供參考。

對於糖尿病患者而言，不存在哪些肉是絕對不能吃的問題。因為無論是正常的健康人還是糖尿病患者，都有一個均衡飲食的問題。所不同的是糖尿病患者胰島素分泌功能較弱，相對於正常人在飲食上更應注意少攝入含糖量高和脂肪含量高的食物，如肥肉或肉皮等等，多吃蔬菜適宜吃些五穀雜糧。雞鴨魚肉蛋均可吃，但前提是不要過多吃肉。因為吃肉過多特別是肥肉，容易使血糖增高。任何事物都是從量變到質變的，血糖也是如此。因而在血糖相對穩定，控制食物總量的前提下，適當的吃一些肉對糖尿病患者而言並非不可。

謝謝邀請！首先，可以肯定的是：糖尿病患者沒有什麼肉絕對不能吃！肉類都能吃，只是要求適可而止就好。

糖尿病患者從飲食要求方面來看，任何食物都不是說絕對不能吃！糖尿病患者要求的只是飲食控制，主要是指控制攝入食物所產生的總熱量與含熱量較高的脂肪。而對於含較多複合碳水化合物的主食來說，升血糖速率相對較慢，在總熱量範圍內適當控制，也不必過分限制。

總的來說，糖尿病患者怎麼吃？主要看食物的升糖指數。升糖指數小於或等於55的食物是可以單獨吃的，也是推薦食用的；升糖指數56至69之間的食物是要控制食用的；而升糖指數大於或等於70的食物是最不推薦的食物，不建議單獨吃，實在想吃也要搭配吃。

因此，對糖尿病患者來說，美食並非不可吃，適可而止很重要，合理選擇最關鍵！